珠海有什么特色小吃?
在珠海这个靠海的城市,是由非常多的特色美食的,特别是当地的特产海鲜了。比如叠石蚝油、粉洲菱角等。
1、叠石蚝油在珠海生产的耗类产品早已经是在广东省非常高的出名了,特别是叠石蚝油,简直是当地人非常喜欢的一个特色小吃,叠石蚝油个大,肉质鲜嫩肥美,非常的好吃,而且也富含蛋白质和矿物质等营养元素,有着非常更多的养生功能。
2、粉洲菱角的果肉非常的脆,水分也多,吃起来非常的爽口,而且也香甜可口,无论是生吃海还是煮着吃都可以,若是加上些陈皮更加是具有非常棒的风味。
3、黄金风鳝特产于斗门县的沿江河流中,特别是在 黄金河段,所以就被称之为黄金风鳝,这中鳝的肉质鲜美,体大柔嫩,不仅能有各种的吃法,而且也相当的美味,比如油炸,煎炒,做啫啫煲等,特别是啫啫煲,味道更是一绝,是一个非常有特色的小吃,许多前去斗门县的人都非常钟爱这个黄金风鳝。
说到珠海是个美食天堂,
相信你们首先想到的就是:
海鲜!海鲜!海鲜!
但是珠海除了海鲜,还有有吃之不尽的美食!
一、糖水
广东人给外地人的印象就是喜欢甜食
你们以为是这样的↓
但其实在珠海的街头,
糖水是这样的:
番薯糖水▼
双皮奶▼
西米露▼
绿豆沙▼
芝麻糊▼
二、高颜值的甜品
三、炖品
珠海妇女们每天都会讨论的是:
“今日煲咩汤啊?”
与其说是爱煲汤,不如说爱喝汤更准确
街头的炖品店你一定不陌生!
原只椰子炖竹丝鸡▼
花旗参炖竹丝鸡▼
四、猪脚姜
在珠海
猪脚姜不仅是坐月子时的补品,
还是咱们别有风味的街头小吃啊!
五、鱼蛋
无论是学生一族还是白领,
似乎都对鱼蛋有一种莫名的好感,
特别是7仔和学校门口的,哈哈~
六、牛杂
要说到街头小吃,
肯定少不了”霸主“牛杂!
相比于昂贵的牛排,
一份香气逼人的牛杂更让小喵垂涎。
七、牛三星
除了牛杂,还有一份牛三星
八、炒牛河
在珠海,不够锅气的干炒牛河,
和咸鱼有什么区别?
九、肠粉
相对于M记、K记的高价早餐,
一碟肠粉更能唤醒味蕾!
十、糯米鸡
冬天的早上,
来一份热热的糯米鸡什么的最幸福!
话说小喵觉得糯米鸡还是学校小卖部里的最好吃,
现在好像没有了?
十一、煲仔饭
煲仔饭锅底焦香的饭,
是冬天里特别的口感与香气。
十二、传说中的人头饭
饭店里的饭都是大锅的煮,
那饭香当然比自家饭更要浓郁。
十三、碗仔翅
这个是香港的有名小吃,
但珠海街头也不少见。
听闻还真有鱼翅在其中!
十四、各式茶果
红豆叶仔糍、番薯蓉叶仔糍、红豆糕等等....
珠海人最朴素的下午茶。
十五、钵仔糕
在珠海,钵仔糕不仅出现率最高,
还是我们集体的童年味道啊!
十六、蛋散
十七、油炸鬼
十八、鸡仔饼
十九、老婆饼
二十、蛋挞
二十一、鸡蛋仔
二十二、凉茶
再上火也不怕,
因为我们有很苦很苦的凉茶,
一杯廿四味能迅速降火啊!
二十三、白切鸡
很多外地人不能理解,
珠海人喜清谈的口味,
但这就是我们追求的原汁原味。
二十四、蜜汁叉烧
有说甜叉好吃
不瞒你说,
肥瘦交织的叉烧更美味。
二十五、烧鸭
特别是快餐,怎能不来一份
香气四溢的烧鸭饭
我们也很爱喝粥!
二十六、艇仔粥
二十七、海虾粥
二十八、咸骨粥
还有那一碗销魂面。
二十九、云吞面
三十、干捞肠仔面
……………
珠海的美食如此之多,
羡慕生活在珠海的胖砸
换你去珠海你也会胖的呀
看你这出题的套路,是准备把珠海十大美食都逐条来提问吗😄
这题不说珠海的名菜,说到珠海小吃,个人觉得先以唐家茶果为开篇。珠海唐家湾,珠海唯一一个国家级历史文化名镇,这里不止有历史的遗迹,不止有文化的底蕴,更有浓浓的生活气息和温暖的小美味。唐家茶果是唐家湾的非物质文化遗产之一,是响当当的“唐家特产”,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。唐家茶果品类繁多,据不完全统计,唐家茶果种类可达36种之多,较为常见的有五指抓,菜角,叶仔、萝卜糕、芋头糕、芦兜粽等。
接着,到斗门的鸡仔饼和老婆饼,顾名思义,这鸡仔饼和老婆饼,不但没有鸡仔而且也没有老婆。鸡仔饼是广东地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。鸡仔饼主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等;老婆饼则是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料,外皮烤成诱人的金***,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
随之就有很多类似港式的猪扒包,澳门的咖喱小吃,钵仔糕,当然如果要说特色的那就还有蚝仔烙,这是在珠海的潮汕人外出必点的特色小吃啦。
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珠海的著名小吃?
1 、虾米糍
虾米糍是斗门区的非物质文化美食,是珠海有名的小吃之一。虾米糍从往日的午间小食到如今是人们的早点,是斗门镇一直流传至今的传统民间小食,已有几百年历史。
2、唐家官塘茶果
唐家官塘茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
3、 大赤坎叉烧
大赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。
4、金巢琵琶鸭
金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食,也是珠海著名的小吃之一,琵琶鸭传承延续百年,是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴,因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名,其香味独特,外酥内嫩。
5、斗门艾饼
斗门艾饼,是珠海市斗门区的特色小吃,已有几百年的历史,因用艾草为重要原料制作而得名。斗门艾饼主要制作原料有艾草、白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等。艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼,吃起来软糯香滑。
珠海饮食特点?
珠海是广东省的一个沿海城市,饮食文化丰富多样,以下是一些珠海饮食的特点:
海鲜:珠海是一个沿海城市,海鲜***丰富,因此海鲜是珠海饮食的一大特色。珠海的海鲜以新鲜、多样、美味著称,如虾、蟹、鱼、贝类等。
粤菜:粤菜是中国八大菜系之一,也是珠海饮食的主要流派。珠海的粤菜以清淡、鲜嫩、原汁原味为特点,注重食材的品质和烹饪技巧。
早茶:早茶是广东饮食文化的重要组成部分,也是珠海人的日常生活习惯。珠海的早茶以点心为主,如虾饺、烧卖、叉烧包等,搭配茶水一起享用。
小吃:珠海的小吃种类繁多,如肠粉、牛杂、烧腊、双皮奶等,这些小吃以便宜、美味、方便为特点,深受当地居民和游客的喜爱。
茶餐厅:茶餐厅是珠海的一种特色餐饮场所,提供各种中式和西式美食,如炒饭、面条、汉堡、咖啡等,是珠海人休闲、聚会的好去处。
夜市:珠海有很多夜市,如拱北夜市、吉大夜市等,这些夜市提供各种美食和小吃,是珠海夜生活的重要组成部分。
总之,珠海的饮食文化丰富多彩,融合了粤菜、海鲜、早茶、小吃、茶餐厅、夜市等多种元素,具有独特的魅力。
珠海美食排行榜前十名?
第一名:黄油蟹,可遇不可求。
第二名:重壳蟹,纯野生的很难找到了。
第三名:禾虫,对水质要求高。
第四名:横琴蚝,绝种了,基本都是忽悠
第五名:白鸽鱼,煎焗最受欢迎。
第六名:南美白对虾,本地专业养殖。
第七名:白蕉海鲈,忽悠菜。
第八名:白藤湖莲藕,别人家的,
第九名:沙蚬。蒜蓉粉丝蒸
第十名:华丰即食面,食华丰,路路通