温州海鲜面的做法？
原料：手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。 调料：蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
做法：
1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。
2、锅内放油，油热后放入手工面。
3、将手工面煎制两面金黄取出。
4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
第1步.
将海鲜洗干净备用
第2步.
苦瓜切丁和鸡蛋混合，，略放盐，煎一个苦瓜蛋饼
第3步.
起锅，热油，将宁波火腿炒出香味，依次放入圣子、白贝、大虾、小虾。然后放温水，将煎蛋也放入锅中，煮片刻直到汤色发白。
第4步.
另起一口锅，煮开水后放入手工面条（我是用面条机做的），略放盐和几滴香油。煮到断生后捞出过凉水（这样面更劲道），然后将煮好的面条倒入海鲜汤中。
第5步.
将豆芽放入海鲜汤中烫一分钟，即可捞出铺在碗底。将面盛出，撒上葱花即可。
温州海参汤的做法？
清汤海参
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。

3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
温州清江三鲜面做法？
准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，牡蛎，葱，小青菜。1：做姜蛋，姜洗净，去皮，切未；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅一下，锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。2：锅里放油，加适量盐，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放葱段，姜蛋，老酒。3：加水放入面食，水开了放蛏子，白虾， 面烧好了（大概2分钟） 加适量味精， 放牡蛎，葱叶，小青菜就可以了。
三鲜面做法如下：
工具/原料
面条150克、鸡蛋2个、西红柿1个、油菜2棵、虾3个、香油适量、盐适量、酱油适量
1、锅里煮水，水开后放适量面条，厚度可以因人而异，锅里可以滴两滴香油增香，放点盐
2、面条连汤倒进盆里备用，不放汤会坨掉
3、西红柿切月牙滚刀块
4、蛋煎熟，用铲子切大块，放入西红柿翻炒，放盐个一两滴酱油
5、同样方法炒虾，放入油菜，油菜易熟，翻炒几下便可出锅
6、按个人口味放卤子，面就完成了
主料：油条250克，虾仁150克，墨鱼200克，海参水浸100克，胡萝卜100克，竹笋50克。
调料：盐10克，味精1克，白酱油15克，色拉油45克，香菜3克。
做法：
1、虾仁去肠泥，墨鱼切花，海参斜切片，胡萝卜，竹笋切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分钟。
2、中等器皿加入高汤4杯及精盐，味精，白酱油，用高火煮至沸滚。
3、再加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒上少许香菜，趁热食用。
温州海鲜面做法？
【菜名】：扇贝海鲜面
【所需食材】：扇贝肉100克，龙须面100克，虾仁3个，黄瓜1根，黑木耳30克，蛏子肉50克，牡蛎50克，胡萝卜半根，花菇2个，芝麻油10克，生抽15克，花生油20克，盐5克，葱姜丝50克，淀粉30克，香菜1棵，小油菜2棵。
【制作步骤】：
1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅里面蒸熟，然后捞出来将扇贝的壳去掉，留下扇贝的肉，扇贝肉挖出来将黑色部分去掉，洗干净备用。
2、然后将所有的配料也都准备好，木耳要提前泡发好，蔑子还有牡蛎不用蒸熟，去壳清洗干净即可。
3、香菇，黄瓜，胡萝卜都切成小片，葱姜蒜都切成丝备用。
4、平底锅里面凉油下入葱姜蒜，开小火炒出来香味，然后放入胡萝卜放进去翻炒，炒软以后加入黄瓜片和花菇片继续的翻炒。
5、放入生抽，盐，再加入适量的清水，加入黑木耳。先大火烧开以后转成小火慢炖2分钟。
6、水开以后加入所有的海鲜再继续慢慢小火炖2分钟。
7、淀粉加入清水混合成水淀粉，慢慢倒进锅里搅拌均匀，淋上芝麻油，这样一锅鲜嫩无比的海鲜杂蔬浇头就做好了。
8、另起锅把锅里面的水烧开，加入1勺食用油和适量的盐，这样煮出来的面条才会有劲道，，最后将面条煮好以后盛在碗里面，加上焯水的小油菜。
9、将海鲜浇头放面里面，吃的时候一搅拌就可以了，那汤是无比的鲜，那面是无比的劲道，吃到最后，连碗里面的汤也不放过，都吃光光。
1.将文蛤洗净，吐净泥沙。虾洗好备用。
2.水烧开后，放入面条，在面里加点盐入味，煮熟后捞起备用。
3.将蒜切碎，锅内倒入油，煸出香味。
4.倒入文蛤和大虾翻炒
5.当虾变色后倒入黄酒，加清水翻炒至熟透，快好时加入盐调味，不要把汤汁炒干了。
6.将炒好的虾和文蛤放在煮好的面上。
步骤 1
将海鲜洗干净备用
步骤 2
苦瓜切丁和鸡蛋混合，，略放盐，煎一个苦瓜蛋饼
步骤 3
起锅，热油，将宁波火腿炒出香味，依次放入圣子、白贝、大虾、小虾。然后放温水，将煎蛋也放入锅中，煮片刻直到汤色发白。
步骤 4
另起一口锅，煮开水后放入手工面条（我是用面条机做的），略放盐和几滴香油。煮到断生后捞出过凉水（这样面更劲道），然后将煮好的面条倒入海鲜汤中。
步骤 5
将豆芽放入海鲜汤中烫一分钟，即可捞出铺在碗底。将面盛出，撒上葱花即可。
原料：手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。 调料：蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。 做法：
1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。
2、锅内放油，油热后放入手工面。
3、将手工面煎制两面金黄取出。
4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
用料：花蛤10个，手擀面100克，鲜虾2只，葱一根，植物油适量，油菜4朵，盐适量，酱油一勺，耗油适量，清水适量，鸡精少许
步骤：
1、花蛤洗净备用。
2、锅内烧水水开后将手擀面入锅煮2分钟捞出加冷水泡着。
3、新烧一锅水将油菜入锅煮一分钟加盐。
4、虾入锅煮4分钟虾变红即可捞出备用。
5、葱切碎，锅加油小火加热放葱花加花蛤翻炒。
6、花椒蛤翻炒至全部开口加入盐翻炒均匀。
7、加入适量水捞出面条加入花蛤汤中小火煮开将面煮开2分钟加入鸡精即可。
温州有好吃的自助餐吗？
温州最好吃的自助餐厅如果你喜欢吃自助餐，这些地方不容错过。
1.维也纳西餐厅
推荐理由:早餐品种丰富，有西式早点和当地风味小吃，地方特色菜肴，而且做工精致可口，餐厅环境优美。
2.江心海景大酒店
推荐理由:位于西园，地理位置温州独一无二，可以一边吃美食一边欣赏美景，尤其刺身品种丰富，意式，美式日式中式等各种风味应有尽有，堪称环球美食。
3.华侨饭店
推荐理由:饭店设有六个各类风味餐厅，中西餐厅，大堂酒吧，自助餐牛排非常出门，还有生吃鸟贝等，其他值得推荐热菜秋刀鱼，参芭酱蕉叶包三文鱼，蒙古孜然羊排，点心有东南亚风格等等，还经常搞优惠活动。
4.意赛仑比萨美食广场
推荐理由:百余款美食让你一次过足美食瘾，20种比萨自选，10余款美式炸品，现场烤牛排，东南亚烧烤，日韩料理，广式点心，意大利面等。比较适合年轻人消费，菜式西餐为主中餐为辅，环境现代时尚。
5.国际大酒店
推荐理由:市中心，交通便捷，旋转餐厅可以俯瞰人民路，烤生蚝，扇贝，等等比较有特色。
6.王朝大酒店
推荐理由:西式点心比较有特色，品种多，冰虾也是此餐厅一绝，餐厅中间为菜台，四周是座位，服务比较快捷。
还有很多就不一一介绍了！
温州铂尔曼酒店
地址： 瓯北新区阳光大道新桥路口(新江路与阳光大道交叉口)
第二次去铂尔曼吃自助了，菜品和服务都对的起他五星级酒店的标准，应该是永嘉最好的自助了，位置瓯北阳光大道上，还是比较好找的，这次去吃了好多的老虎蟹，味道超赞。
香格里拉大酒店瓯咖啡(香源路店)
地址： 香源路1号(近国际会展中心)
温州香格里拉大酒店，温州市区比较高端的酒店了，开业满久了，酒店位置比较偏僻，在规划中滨江商务区，结果10来年了，周边人气还是不够，不过他家的自助餐还是很不错的，环境好，服务员有好几个洋大姐，看到你盘子空了会过来收盘，价格比较高。
京都壹品食尚自助烧烤火锅
地址： 南塘风貌街6号楼2楼
个人认为是性价比比较高的一家 所以几乎每次吃烤肉都会选择在这里 来这里不能说是图好吃就是来吃个爽 晚餐比午餐食材要多 都还是挺新鲜的 只是不怎么爱吃海鲜所以几乎只吃肉 鸡翅好吃 酱汁感觉还是黑胡椒最好啊
