清真小吃十大排行榜?
***美食——手抓饭
提及新疆***美食,不得不说“手抓饭”。手抓饭是新疆***尔族上品菜肴,深受新疆各族人民喜爱。一盘好的抓饭要羊肉油而不腻,胡萝卜甜嫩爽口,大米粒粒油亮生辉,加入少量葡萄干风味更佳。手抓饭不仅具有浓郁的新疆风味,独特是饮食方式也是一大亮点,爱美食的你不妨体验一把。
***美食——拉条子
拉条子即新疆拌面,面条不用擀、压直接用手拉制而得名。这是新疆的一道大众美食,一盘拉条子,菜和面都有了,省时省力,常吃不腻,在新疆大小餐馆饭店皆有。
***美食——大盘鸡
新疆大盘鸡源于80年代后期,主要用料为鸡块、土豆块,配皮带面烹饪而成。鸡肉在经过大火翻炒后清香扑鼻,与土豆、辣椒小火慢炖后肉质爽滑、肉紧不柴,土豆沁入的鸡汁与辣味,变得软糯甜润,是新疆招待亲朋的特色菜。
***美食——羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西美食的代表,古称“羊羹”,因暖胃耐寒、营养丰富而传扬,后有成为陕西美食的代表,驰名中外。羊肉泡馍要求汤料料重味醇、肉烂汤浓,将馍掰碎在锅里煮熟即可。吃上一口,馍要入口即化、汤要肥而不腻,闻起来香气诱人,食后又回味无穷。
很多人不喜欢羊肉的膻味,选择牛肉做汤,牛肉蛋白质含量高、脂肪少,没有羊肉浓浓的膻味,做法与羊肉泡馍大径相同,同样有暖胃耐寒功效。
***美食——牛肉拉面
兰州牛肉拉面是甘肃一带的风味小吃,也是***美食代表之一,与料重汤农的羊肉泡馍相比,它可为“清汤素面”。拉面讲究“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”,其选料、和面、醒面、拉面都运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性;汤汁以牛肉、牛骨为主料,小火慢炖;辅料有萝卜、辣椒、香菜等,根据个人口味添加。
1、红烧牛尾
口味特点:色泽明亮、咸鲜醇厚、软烂可口
营养价值:牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,有益气血、强健筋骨、补肾等功效。胡萝卜含丰富的胡萝卜素,有抗衰老的功效。
2、烤牛肉
口味特点:口味鲜咸、香味四溢
营养价值:每百克牛肉(瘦肉)含蛋白质20.2克;脂肪2.3克;热量106千卡及多种微量元素。
3、扒羊肉条
口味特点:色泽呈琥珀色,口感软嫩,味道醇厚
营养价值:羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
4、红烧牛仔骨
口味特点:肉质软烂、香味浓厚
营养价值:牛仔骨系精养肥牛牛肋中最嫩的部位,牛肉中富含丰富的肌氨酸,它对增长肌肉、增强力量特别有效。胡萝卜有抗衰老的功效,西兰花含钙可和牛奶媲美。
5、爆肚
口味特点:又脆又嫩又筋道,越嚼越起劲儿、越品越有味儿,吃过之后还余香在口。
营养价值:“爆肚”在医学上具有去油腻、健胃助消化等作用,同时适用于脾胃虚弱、肌肉消瘦、体虚多汗等症,因此具有重要的营养保健价值。
6、葱爆羊肉
口味特点:羊肉色泽诱人,加上葱白的完美点缀,滋滋香味钻进鼻孔,每份四两羊肉的大分量更是让人心花怒放。大箸夹肉入口,味道咸鲜微酸、余味缭绕,葱也是微露清甜、脆嫩可口。
营养价值:爆羊肉的营养价值极高,可以温补、益气、暖胃,葱中富含蛋白质、氨基酸,尤其是维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素,非常适宜秋冬季节食用。
7、爆糊
口味特点:菜色油亮、肉质酥嫩、味道糊香。
营养价值:含有丰富的蛋白质。
8、炒麻豆腐
口味特点:鲜香,绵润。
营养价值:富含多种维生素,矿物质营养丰富,美容养颜。
9、炒疙瘩
口味特点:咸鲜可口、味美。营养价值:胡萝卜中含有维生素,黄瓜既美容又败火。
10、炒龙凤丝
营养价值:低脂肪、高蛋白。
口味特点:鲜、咸、软、嫩。
1、烤全羊
烤全羊是甘肃十大经典名菜之一。
2、手抓羊肉
抓羊肉在甘肃比较常见,因为兰州市省会就以兰州为代表了,手抓羊肉没有什么膻味,口感鲜美细嫩。
3、秘制牛掌
秘制牛掌是甘肃的特色传统名菜。
4、大盘鸡
新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡。
5、爆焖羊羔肉
高原一绝。吃羊羔肉一般是有季节性的,只有春秋产羔时期才能品尝到。
6、馕焖肉
馕焖肉是新疆传统的特色菜肴之一,也是新疆人爱吃的家常菜。
7、红烧牛尾
牛尾是牛身上活动最为频繁的部分,营养价值极高,含有丰富的钙质和胶原蛋白。
8、爆炒兔子肉
兔肉中所含的多量卵磷脂是儿童时期的大脑及其他器官发育所不可缺少的营养物质,而且它的脂肪含量很低。
9、静宁烧鸡
静宁烧鸡是甘肃静宁的传统名菜,静宁烧鸡选用整鸡进行烤熟。
10、葱爆羊肉
这道***菜可以说是羊肉最简单的做法了,搭配上独具风味的大葱之后,不仅羊肉当中的膻气消失无踪,吃起来也是独具风味,葱香四溢。
北京大兴区亦庄同仁医院附近有***美食吗?
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蒙自***美食?
蒙自最正宗的***过桥米线!牛肉骨头汤,味道正宗,牛肉牛舌,菊花过桥米线, 红烧牛肉米线。过桥米线的正确吃法一放鹌鹑蛋,二放鲜鱼肉,三放熟牛肉,四放菊花丝,五放豆腐皮,六放豌豆砣,七放姜末料,八放小绿菜,九放大韭菜,十放水米线米线过桥,终得一味。
红河州伊天阁***餐饮服务有限公司(以下简称伊天阁)。
走到伊天阁的门口可以看到,大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子,是蒙自八家品牌授权店中唯一一家***传统过桥米线。来看看他家何以座拥这等头衔,有什么好吃的。
传统***过桥米线
把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面,熬制8小时以上,牛骨通过长时间的熬煮,其汤色纯正味道鲜美,盛上一碗米线,按照自己的口味,在汤里加入各种泡菜及特色配料后,可口的***过桥米线出锅啦!为了保证汤的新鲜度,每天的汤都是新鲜熬制的。
天津***街必吃十大小吃?
西北角是天津市内最大的***社区,这里有正宗的***传统小吃。聚了天津各种风味食品排满道路两旁,以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名。这里的烫面炸糕、粉汤、面茶、卷圈儿、牛肉饼??干净又美味,可是天津资深吃货们的高评价之地。不用说别的,到那看看排队的场景就明白了。
天津***十大特色菜?天津***菜有:爆三样,红烧牛窝骨,红烧牛舌尾,***羊肉条,黄焖牛肉,锅塌两样,孜然羊肉,醋溜木须,全爆。现在特色菜每家都有创新,看个人口味和喜好。
必吃的十大小吃。
穆记卷圈、二姐炸糕、松花鸡腿、熏制熏鸡鹌鹑蛋、知味真老味蒸饼、三姑牛肉饼,叶记肠粉、老六素货、小李烧鸡、二斗栗子。
西北角***美食街,真的是不能错过的***小吃街。
雅江***美食排行榜前十名?
雅江县美食有雅江松茸、雅江野生菌、酸汤鱼、茶香蛋、木瓜腊肉、酸笋烤肉、油焖大虾、鸭血粉丝等。其中雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。酸汤鱼是雅江县的传统美食之一,主要原料是马鲅鱼。鸭血粉丝汤、油焖大虾等雅江县的传统美食。