牛肉丸怎么吃？
步骤/方式1
准备好一包牛肉丸
步骤/方式2
把牛肉丸切片
步骤/方式3
青红线椒和葱蒜、芹菜切好备用
步骤/方式4
热锅冷油把牛肉丸炒至表面变焦盛出备用
步骤/方式5
不洗锅放入青红线椒和葱蒜炒香，爱吃辣的可多放
步骤/方式6
放入芹菜翻炒断生
步骤/方式7
再放入煎好的牛肉丸片
步骤/方式8
倒入少许料酒、生抽、盐和1丢丢白糖炒匀出锅，出锅前可再撒点小米辣
步骤/方式9
好吃的牛肉丸就做好了
牛肉丸做菜牛肉丸可以做什么菜？
台式炸牛丸；做法；
1；青葱切葱花。洋葱切丁入锅炒软至甜味溢出，放凉备用。将牛、猪绞肉和所有调味料拌打均匀至有黏性后放入冰箱1小时入味。；
2；将备好的葱花、洋葱、绞肉和地瓜粉抓拌均匀。；
3；热油锅至放入木筷子会有小泡产生，转中小火，用左手虎口捏出肉丸子，右手拿汤匙将肉丸子舀入油锅中，先不要马上翻动，以免破坏丸子的形状。；
4；约1至2分钟后，轻轻将丸子翻面。可以看出半边丸子已经漂亮的上色而且定型了，现在只要将另一半的丸子炸至金黄即可起锅。；
5；炸牛肉丸子，可以直接吃也可以用来烩***或炖白萝卜来增添风味，更是一道可口又营养的便当菜色唷！
牛肉丸的家常做法配什么菜好吃？
牛肉丸是一道美味的家常菜品，口感鲜嫩，营养丰富。搭配不同的菜肴，可以增加其口感和营养价值。以下是几种常见的牛肉丸家常做法配菜推荐：
1. 麻辣香锅牛肉丸 配四季豆、尖椒、土豆、蘑菇等
2. 酸辣牛肉丸 配青椒、红椒、胡萝卜、木耳等
3. 番茄牛肉丸 配番茄、洋葱、土豆、鸡蛋等
4. 鲜蔬牛肉丸汤 配***、胡萝卜、大葱、香菜等
5. 酱爆牛肉丸 配洋葱、辣椒、五香粉、酱油等。
以上菜肴的调料和口味可以根据个人口感和喜好适当进行调整。总的来说，搭配清淡的蔬菜能够平衡牛肉丸的味道和口感，既营养又美味。同时，也可以根据自己的口味和偏好，选用适合的配料进行调制，以达到最佳的口感和口味。
牛肉丸的家常做法可以搭配以下几种菜品：
1. 蔬菜炒饭：将胡萝卜、豌豆、玉米粒、洋葱等蔬菜和米饭一起翻炒，再加入牛肉丸炒匀，味道更加丰富。
2. 番茄汤：将牛肉丸和番茄一起煮熟，然后捣碎成汤，口感鲜美，营养丰富。
3. 烤蔬菜沙拉：将洋葱、茄子、西红柿等蔬菜烤熟后，混合橄榄油、盐和黑胡椒，再加入牛肉丸拌匀，营养丰富，口感爽口。
4. 红烧牛肉丸：将牛肉丸炖在红烧汁中，口感嫩滑，口味浓郁。
5. 炒青菜：将青菜洗净后切段，放入锅中翻炒，加入少量盐和蚝油调味，再加入牛肉丸炒匀，味道清爽，营养丰富。
配上花菜：材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;
3、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
5、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;
6、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;
7、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成
青椒
将青椒去芯切块，放至盘中备用
步骤 2
把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用
步骤 3
在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用
步骤 4
接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可
步骤 5
最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦
牛肉丸的十种吃法？
主料 ：
牛肉丸，火腿肠，土豆，青椒，红萝卜，米饭， 油，盐，蒜头，葱
做法：
1、蒜头剥皮切碎，葱切成葱花；
2、牛肉丸切片，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，土豆切丁；
3、起一锅下油，油热之后爆炒蒜末和葱花，之后加入牛肉丸和火腿肠炒至发出香味，用一盘子盛起备用；
4、另起一锅，油热之后加入土豆和红萝卜炒至五成熟加入青椒；
5、再加入冷的米饭炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸腿肠；
6、撒上适量的盐，炒熟关即可。
咖喱牛肉丸
【食材】
牛肉丸，块状咖喱，西兰花
【做法】
1、西兰花切成小块 ，清洗干净，牛肉丸解冻。
2、起油锅，放进牛肉丸煎至稍金黄。
3、加入和牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
4、放入块状咖喱，慢慢搅拌，让咖喱融化。
5、西兰花放开水中烫熟，加盐，油，白糖后搅拌，捞出。
6、西兰花摆盘，将牛肉丸带酱汁淋在西兰花上面即可。
青椒炒牛肉丸
【食材】
牛肉丸，青椒，蒜
【做法】
1、牛肉丸切半，蒜切碎。
2、起油锅，将切好的蒜放进去爆香。
3、加入牛肉丸翻炒两三分钟。
4、再加入青椒翻炒。
5、加适量水，焖几分钟，然后加入盐和鸡精等调味料即可出锅。
烤牛肉丸串
【材料】
牛肉丸，沙茶酱（最好是潮汕那边本地生产的），木签
【做法】
1、牛肉丸切片。
2、用木签将切好的牛肉丸片串起来，均匀涂上沙茶酱。
3、烤盘铺上锡纸，将牛肉丸串摆放整齐。
4、烤箱设置200摄氏度，放进烤箱烤10分钟。
5、最后再抹上沙茶酱就可以开吃了
用料：辣炒牛肉丸，牛肉丸8个，蚝油5g，线椒 2根，小米辣 1根，蒜 2瓣，生抽 6g
步骤 1线椒 小米辣 蒜片炒香
步骤 2加入切成片的牛肉丸 煸炒至表面焦黄
步骤 3加入生抽 蚝油和适量盐调味，即可。
食材：牛肉丸5个 白萝卜1/3根 粉丝1把 姜2片 香芹粒适量 糖2g 盐适量
步骤 1加入生姜和白萝卜煸炒
步骤 2炒出香味后加入糖和适量盐调味
步骤 3加入牛肉丸和粉丝煮5分钟左右,出锅前撒上香芹粒。

食材：牛肉丸8个 洋葱1/2个 蒜1瓣 口蘑4个 番茄罐头1罐400g 盐适量 黑胡椒适量 奶酪适量
步骤 1蒜末 洋葱粒炒软
步骤 2加入对半切开的牛肉丸 炒至颜色焦黄
步骤 3加入口蘑片继续煸炒
步骤 4倒入一罐番茄罐头 炖煮5分钟
步骤 5加入盐和黑胡椒调味
步骤 6加入煮好的意面 再煮1到2分钟
步骤 7最后刨入奶酪碎拌匀
