到玉林一定要吃的10大美食？
1NO.1:肉蛋汤玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。
2NO.2:竹筒东坡肉玉林特色美食，深受各地食客喜爱。
3NO.3:牛巴玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。
4NO.4:牛腩粉玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。
5NO.5:川猪扣肉玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。
6NO.6:鲜虾肠粉玉林特色小吃，口感鲜嫩、爽口怡人。
7NO.7:白散玉林特色小吃，香甜可口、甘香酥脆。
8NO.8:卷粉玉林特色美食，深受当地人喜爱。
9NO.9:蜜汁红薯玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。
10NO.10:石锅鸡玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。
广西玉林特产小吃？
炒米糖
1 炒米糖，玉林肉蛋，鲜虾肠粉，酥肉地豆，海鲜大肉田螺
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
3 鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4 酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金***捞起，同样将花生下油锅炸至金***即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
5 海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富
到玉林最不能错过的一道美食是什么？
谢谢邀请：
一、生炒牛料
犍子肉、牛肠、牛肚的纲沿和百页。
二、生料河粉
猪肉、猪杂、鱼片。
三、牛腩、肉蛋、米粉
四、牛巴、牛脾、米粉
五、艇仔粥
猪：脊肉、黄喉、粉肠、木肝，黄角鱼。香米。
你好，我觉得在玉林不可错过的美食有很多耶！我来说个我心目中的TOP3吧！
Top1：牛巴粉
没错啦，我觉得不可错过的美食第一位当然是我们玉林大名鼎鼎的牛巴粉吧！细细的粉配上甜甜的牛巴，那真是爽口呢！而且牛巴不只是在牛巴粉里才有，玉林的牛巴还是可以零售单卖的哦！如果离开了玉林还想吃牛巴，你可以选择在离开的时候买上一些，也可以在网上买那种罐头包装的~top2：博白风味
玉林博白的风味美食，那叫一绝了。可以说是开遍了整个广西，几乎哪里都有，而且***都爱吃。博白风味最大的特点就是全都是肉！喜欢吃肉的朋友不可以错过啦！不过我还喜欢用博白风味的酱汁拌豆芽吃！真的吃好吃的！
Top3：白散
白散是一种非常好吃的小吃，白糤即米花，壮如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块。玉林人俗称“白散”，既取其洁白松散之意。我们家很喜欢在过年的时候，用白散跑糖水吃~香香脆脆甜甜美美！
作为一个吃货，我很乐意回答这个问题。玉林的美食很多，但我推荐的是炒牛料，很多到外地人到玉林的人想品尝一下炒牛料，而且吃了之后赞不绝口，那是为什么呢？
先从食材上说起，玉林人炒制牛料一般选用新鲜宰杀处理好的牛料。玉林的牛料食材选择，秉承着“三不”的原则。一是“不见天”，也就是宰杀处理牛料多在半夜凌晨，这样“不见天”的牛料能够保证天亮后提供最新鲜的牛料食材；二是“不见水”，牛料一般只在前期处理时用水清洗，后期都是无水操作，确保牛料的原汁原味；三是“不落地”，为了保证后期“不见水”的操作要求，一般宰杀后将牛后蹄吊起再进行操作，这样“不落地”就能确保牛料的干净卫生，为不见水做好基本工作。
其次是工艺，炒制牛料时一定要猛火高温炒制，这样才能保持牛料生脆的口感。翻炒好熟制的牛料出锅，盛至提前在盆底铺上冻豆、萝卜干的上面，这样一盆具有玉林特色的生炒牛料就制作完成了。
玉林的生炒牛料吃起来牛肉片嫩滑多汁、牛肚牛筋等爽脆弹牙，搭配脆口的萝卜干、粉糯的冻豆解腻。一般点生炒牛料的同时，也会搭配一盆牛红韭菜汤，另外还有一道青菜。牛料、牛红汤、青菜就是标配了。
一般吃牛料的数量按人数多少而定，进店后告诉工作人员有多少人用餐，他们就会相应帮你定多少斤，确保你吃饱的同时又不浪费。
这样的回答你满意吗？
玉林特产十大特产美食？
玉林特产十大美食。
第一扣肉。
第二牛杂。
第三北流荔枝，第四博白空心菜。
第五兴业城隍酸料。
弟六陆川猪。
第七容县沙田柚。
第八白切土鸡。
第九白切鸭，第十白切猪脚等。所以数不胜数，何止十大美食，像玉林脆皮狗肉，名扬天下大蒜出口到东南亚一带。
玉林特产10大特产美食是，白散，牛腩粉，北流鱼，仁东大番薯，仁东 算米，陆川猪脚，生料粉，容县柚子，福绵鸭，手撕鸡，螺蛳粉，一样都好吃，最好吃的是育才玉柴那边的螺蛳粉去玉林最好吃的，还有那个玉林宾馆对面的那家牛腩粉是最正宗的，还有博白的白切鸡，白切鸭也是很好吃的。
