襄阳最有名的十大小吃是什么?
襄阳最有名的十大小吃:
一,襄阳牛肉面,
二,宜城板鸭,
三,襄阳豆腐面,
四,襄阳清汤,
五,金钢酥,
六,襄阳凉面,
七,谷城玉带糕,
八,襄阳夜壶油茶,
九,枣阳酸浆面,
十,襄阳包面。
不知对否,因为我不是襄阳人,最有发言权的人是芳姐
襄阳牛肉面看着就诱惑人呀
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金***癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。
襄阳菜式楚菜系,既有楚菜的鲜辣,又保持着自己的风味,一蒸、煨、炸为主,尤其喜欢在菜上淋油。
- NO1.襄阳夹沙肉:以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜
- NO2.襄阳三镶盘:制作时以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。
- NO.3宜城盘鳝:宜城盘鳝肉嫩味鲜,食之香酥可口,难以忘怀,营养价值远胜于剖开后爆炒清炖,是以前专为楚王做的一道”宫廷菜”。
- NO.4宜城板鸭:以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十凡道工序加工而成。
- NO.5宜城大虾:宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮。
- NO.6襄阳干炒鸡仔:***用鲜土仔鸡,放入花椒、姜片,加鸡块翻炒,再加料酒、酱油、精盐、鸡精、辣椒块、八角、胡椒、丁香、沙仁、草果,炒成金***。麻辣鲜香,味道极美,增进食欲。
- NO.7襄阳缠蹄:将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。
- NO.8糖醋***:糖醋***取材襄阳卷心大***。襄阳卷心大***又名"襄阳***"。制作方法是:将大***菜心洗净,切成八分长的条,然后把沙锅置旺火上,放入猪油、芝麻油烧热,将***心下锅爆炒。
- NO.9襄阳大头菜:它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
- No.10襄阳泡菜牛肚丝:襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛肚口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
作为在襄阳生活了30年的老市民,因工作关系,跑遍襄阳市区及各县市,也吃不少本地小吃,我觉得要回答“襄阳最有名的十大小吃是什么?”要从二个方面来回答。
一是搞清楚什么是小吃。有人说襄阳大头菜是小吃,肯定不是。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。简单点,小吃正式饭菜以外的熟食,多指下酒菜。
二是襄阳最出名的十大小吃,没有标准答案,每个时期有不同答案、每个人也有自已的不同答案,我认为是这十大小吃如下:
1、襄阳牛肉面
2、襄阳王记清汤(五医院边)
3、老奶奶粉条汤(东风路)
4、襄阳炒薄刀
5、襄阳缠蹄
6、埠口糊饽
7、琚湾酸桨面
8、襄阳散子
9、双沟糊辣汤
10、二阳锅巴
如果还能加几个,哪一定是南漳猪油饼、北街红糖饼。
襄阳是国家历史文化名城,历史悠久,美食也很丰富且别具风味特色。下边同城君帮你送上襄阳最有名的十大小吃。
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,丽食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”美称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金***癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。
四、宜城盘鳝
宜城盘鳝是宜城的小吃,此菜肉嫩味鲜,食之香酥可口,将不能动刀剖肚的笔杆鳝(就是象毛笔杆粗细的鳝鱼)放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷曲时,放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干扁成焦***,熟至香气扑鼻,盛盘食之。
五、宜城大虾
宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃,宜城大虾具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮,最好吃的还是卤虾,即:将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料,猛火卤煮。
六、宜城松花皮蛋
宜城松花皮蛋是省襄阳宜城的特产。宜城市松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜,松花点缀、回味绵长。宜城松花皮蛋获国家地理标志证明商标。
七、 襄阳夹沙肉
襄阳夹沙肉是襄阳市樊城区的特色小吃。夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
夹沙肉在樊城区乃至襄阳市享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候。
八、宜城板鸭
宜城板鸭是宜城市的特产。宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,***用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭,以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡***。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪的功能。
九、襄阳三镶盘
三镶盘是襄阳市的传统名菜,以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。
十、保康神豆腐
保康“神豆腐”,是保康县的特产,它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C,具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。其色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品,因而成为人们青睐的美食。
好了,以上就是同城君整理的襄阳十大小吃。
襄阳十大小吃?
襄阳的十大小吃如下:
一,襄阳牛肉面,
二,宜城板鸭,
三,襄阳豆腐面,
四,襄阳清汤,
五,金钢酥,
六,襄阳凉面,
七,谷城玉带糕,
八,襄阳夜壶油茶,
九,枣阳酸浆面,
十,襄阳包面。
襄阳最好吃的十大菜?
你好,襄阳最好吃的菜有牛肉面、干炒鸡、盘鳝、宜城大虾、牛杂火锅、啤酒鸭、炒鸽子、杂烩火锅、腊蹄子炖鱼头火锅、炸胡椒炒肥肠、保康小土豆、南漳石缝鱼、蒸酥肉、枣阳酸浆面、高康鸡、酱拨肉、烧杂骨、魔芋炒肉、糊辣汤、香煎大白刁、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、干煸牛肉、梅菜扣肉。
希望对你有帮助,望***纳,谢谢!
襄阳好吃的餐厅排行榜?
襄阳美食攻略 这些店必去
1、玫瑰圆大酒店:襄樊市三信实业有限公司玫瑰圆大酒店隶属于襄樊长途电信传输局,始建于一九九三年四月,拥有一千多平方米的营业面积,经营范围有餐厅、客房,同时可接待宴会包席30多席,餐厅的装饰古朴、典雅,其中的特色小吃“玫瑰圆”一直经久不衰玫瑰园酒店有高级烹调师3名,中级烹调师4名,面点师2名。特色菜肴:玫瑰圆、鸡蛋灌饼、清水芝麻鱼、花仁焖猪手、荔枝瓦块鱼、玫瑰蹄膀、虎皮蛋烧牛筋等。
2、襄阳饭店:地处襄阳古城东街。经营鄂、川菜,承办各种规模的酒宴,共设餐位450多个。饭店特色菜肴:江湖鲫鱼、道观鸡、夫妻肺片、干烹凤翅、鸽蛋烘蹄。
3、丁氏黄酒文化快餐店:座落于襄城新鼓楼东门对面的丁氏黄酒文化快餐店,是以襄樊传统饮食文化——黄酒为主题而建立的文化快餐。该店又以在襄樊最负盛名的丁家黄酒为核心,配以典雅、别致,而又充满文化氛围的装修,内设快餐、功夫茶座、烧烤酒吧及宴席厅,一次性可容纳300余人的消费,是您最理想的休闲商务饮食去处。
4、阳光花园大酒店:位于襄樊市区繁华地段,在襄樊火车站与汽车站之间。该酒店装修高档、典雅、服务一流,可供400人同时就餐,提供各式中餐、早晚菜、美味佳肴,特聘中国湖北特级名厨,具色、香、味、形每周一换的特色菜肴。特色佳肴:乾隆金鸡、牛杂火锅、黄瓜炖泥鳅、蛋酥鱼饺、香菜丸子、油条炒肉丝。
襄阳十大必买零食?
襄阳是一个历史悠久的城市,也是一个美食之都,当地有许多美味的特色小吃和零食。以下是襄阳十大必买零食:
1. 鱼梁糕:是襄阳的传统名点之一,以糯米和豆沙为主要原料制成,口感软糯甜美。
2. 襄阳米粉:是襄阳的特色小吃,以细而软的米粉为主要原料,搭配各种鲜美的汤料,味道鲜美。
3. 襄阳蒸饺:是襄阳的另一种传统名点,以猪肉为主要原料,口感鲜美,馅料丰富。
4. 蒸鸡蛋糕:是襄阳的另一种传统小吃,以鸡蛋、糯米粉和红糖为主要原料制成,口感软糯,甜度适中。
5. 老油条:是襄阳的传统小吃之一,以面粉、油和碱水为主要原料制成,口感酥脆,外焦里嫩。
6. 襄阳糖葫芦:是一种传统的糖果零食,以草莓、葡萄、山楂等水果为主要原料,外层裹上糖浆,口感酸甜可口。
7. 襄阳麻花:是一种传统的糕点零食,以面粉、芝麻、糖和油为主要原料制成,口感酥脆,香甜可口。
8. 襄阳烧麦:是一种传统的面点小吃,以猪肉、虾仁等为馅料,口感鲜美。
9. 襄阳豆皮:是一种传统的豆制品小吃,以豆浆为主要原料,口感柔软,味道鲜美。
10. 襄阳芝麻糊:是一种传统的甜汤小吃,以芝麻、糯米和红糖为主要原料,口感醇香,甜度适中。
襄阳本地人去的馆子?
您好!关于襄阳本地人去的馆子,我可以给您一些建议。在襄阳,有很多本地人喜欢的餐厅和小吃店,比如:
1. 襄阳烤鱼:这是襄阳的特色美食之一,很多本地人都喜欢去吃。您可以去当地的烤鱼店尝试一下。
2. 襄阳小吃街:这里有很多襄阳本地的小吃,比如热干面、豆皮、麻花等等。您可以来这里逛逛,尝尝当地的美食。
3. 河南人家:这是一家很有名的餐厅,提供河南菜和襄阳本地菜。口味很不错,服务也很好。
4. 橄榄树:这是一家西餐厅,提供意大利面、披萨等美食。环境优美,适合情侣约会或家庭聚餐。
这些仅仅是一些建议,您可以根据自己的口味和偏好选择去哪个馆子。希望能帮到您!