唐山鸿宴饭庄必点菜？
如果你来唐山，一定要到鸿宴饭庄品尝他们的招牌菜！每一道菜都令人回味无穷，让你体验正宗唐山美食文化。
首推的必点菜是鸿宴葱爆羊肉，口感香脆，羊肉鲜嫩多汁，配以特制秘酱，尝起来美味无比。还有酱爆皮蛋，皮蛋醇香，搭配酱汁下饭简直是绝妙的组合。
另外推荐的有骨煲麻辣蹄筋和脆皮烤鸭。骨煲汤汁浓郁，蹄筋入口酥软，麻辣爽口；烤鸭外酥里嫩，口感极佳。
除了这些绝佳美食，鸿宴饭庄还有许多其他的好菜，比如蜜汁烤鸭、蛋黄虾球和鱼香汁爆鲜花菇等等，每一道菜肴都是厨师精心制作，保证让你尝到最正宗、最美味的唐山佳肴。
如果你想要一尝正宗的唐山风味，那么来鸿宴饭庄就对了！
你好，作为唐山的著名饭庄，唐山鸿宴饭庄的菜品种类丰富，口味也非常地道。以下是一些值得尝试的必点菜品：
1. 烤羊肉串：这是唐山鸿宴饭庄的招牌菜之一，羊肉串烤得香气四溢，口感鲜美。
2. 砂锅鸡：鸡肉煮在砂锅里，味道鲜美，肉质鲜嫩。
3. 炖羊肉：羊肉炖得入味，软烂可口。
4. 蒜泥白肉：白肉切成薄片，蒜泥酱汁浇在上面，清爽可口。
5. 剁椒鱼头：鱼头煮得鲜嫩，剁椒调味，味道鲜辣。
6. 烤鸭：烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美。
7. 红烧肉：肉质鲜嫩，口感极佳。
以上是唐山鸿宴饭庄的一些经典菜品，值得尝试。
我们去唐山鸿宴饭庄好几次了，每次必点菜都有招牌菜鸿宴肘子，出了名的好吃，鸿宴九转大肠，香酥的棋子烧饼，酱汁瓦块鱼，火爆腰花，这些都是我们的必点菜，好吃不贵货真价实，是聚餐的好去处。
唐山菜推荐？
唐山所代表的就是京东风味菜。
代表菜有以下几个
❤️01.鸿雁肘子
制作鸿雁肘子需要经过焯水、过油、煮、蒸等多道工序精心制作而成，做好的肘子看起来色泽红润，闻起来味道醇香，吃起来质感柔软、肥而不腻，吃过的人个个都是赞不绝口。
❤️02.酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。
❤️03.红烧裙边
红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯。
❤️04.刘美烧鸡
刘美烧鸡是唐山市乐亭县的特色名菜，传承至今已有200多年的历史了。
❤️05.栗子扒***
板栗（一般饭店都会买罐头栗子）和大***一起用扒制的方式制作出来的菜肴，吃起来鲜香味美。
❤️06.义盛永熏鸡
义盛勇熏鸡是河北唐山的特色美食。说是熏鸡其实不是用熏的方式，而是用煮，也可以说是卤的方式做成的。义盛永熏鸡具有色泽美观，味道浓香，鲜美可口等特色，在唐山还有“熏鸡大王”的称号。
❤️07.海参扒肘子
海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此
1.海参扒肘子

海参扒肘子本来是道鲁菜，但是被引入了唐山，在唐山发扬光大。因为主料是肘子和海参，所以这道菜的营养价值很丰富，适量的食用能补充体力，提高免疫力，荣登唐山十大名菜榜单的榜首。
2.酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼算是一道药食同源的菜，里面的鱼选用的是青鱼，有养胃健脾的功效，还能去水肿，需要补虚养身的人可以多吃。
3.红烧裙边

裙边就是甲鱼壳***的一圈软肉，很软滑，经过烧制只有，调料的味道渗透到裙边里，裙边里的鲜味也散发到汤里，滋味特别鲜美。
4.芦花鸡

芦花鸡也是唐山的一道传统名菜，选用的是芦花纷飞季节养肥的老母鸡，经过腌制后的母鸡入油锅炸制焦黄，然后与各种配料一起炒制，味道鲜美醇厚。
5.白玉鸡脯

白玉鸡脯的用料很讲究，制作工艺也很精细。虽然味道清淡，但是鲜美异常，肉质柔软，第一口你不会发现是鸡肉做的。这道菜有益五脏和活血通络的功效。
6.锅包肘子

吃过锅包肉，没有吃过锅包肘子吧。来唐山就可以吃到，肘子经过油炸一直外酥里嫩，可以蘸着面酱或者干碟一起吃，还有卷着大葱食用。
7.滋补羊脖

只听说过***子，小编也会第一次听说羊脖子也可以吃。据说羊脖子的肉比其他部位的羊肉嫩，几乎没有脂肪，味道鲜美，可以补气滋阴。
8.熘腰花

打了花刀的腰花，会比没有处理过的腰花更易熟，而且还不容易炒老。这也是唐山的一道传统名菜。
9.鸡里蹦

这可是康熙吃过的一道名菜，鸡肉处理的和里面一同炒制的鲜虾一样脆嫩弹牙，故取名鸡里蹦。
10.上汤酿***

这道菜看似葡萄，但是选用的原料和高汤都是上品，有养胃解热的功效，很适合夏天食用。
唐山特色小吃十大排名？
唐山十大特色小吃排名：
一，七树庄麻糖。
二，白官屯赵家缸炉烧饼。
三，倪发肉饼。
四，开平牛***肉饼。
五，刘美儿烧鸡。
六小香炉儿驴肉蒸饺。
七，栗香园迁西板栗。
八，鸿宴饭店大肘子。
九，凤凰园烤鸭。
十，杏山特色狗肉。当然唐山还有很多好吃的，例如棋子烧饼！欢迎大家分享一下，我是吃货一枚啊！
唐山的特色小吃也很有名的。
1）唐山的新新麻糖。玲珑剔透，气味甜美松脆。我很爱吃。
2）花生酥糖。一般都爱吃常各庄酥糖。
3）棋子烧饼。万里香棋子烧饼很有名。
4） 小山炸糕。这个我也很爱吃。又粘又酥脆。
5）缸炉烧饼。又酥又脆呀，真的是好吃。
6）熏鸡，鸡肉非常酥烂好吃。
7）懒豆腐清香不腻，非常美味。
8）郝家火烧。色香味美，很受大家喜爱。
9）饹馇春饼。炸至酥脆，真的很好吃。
10）虾酱。当作调味料，可以提高鲜香。
南湖附近的唐山宴就有各色的小吃，来唐山的可以品尝唐山的美味。
