东莞的美食排行榜?
1、东莞市南城街道汇一城广场
2、东莞市常平镇中佳翔龙天地MALL
3、东莞市茶山镇碧桂园喜悦里购物中心美食街
4、东莞市虎门镇君乐汇购物中心
5、东莞市樟木头镇天和商场
6、东莞市沙田镇约克时代广场
7、东莞市寮步镇万润广场
8、东莞市清溪镇金泰丰中心城
9、东莞市厚街镇明丰美食广场
10、东莞市道滘镇手信街五福里
东莞传统美食?
东莞特色美食有:厚街濑粉、厚街腊肠、中堂鱼包、麦芽糖柚皮、东坑糖不甩、冼沙鱼丸、道滘肉丸粥、麻橛、糖环、塘厦碌鹅等。具体如下:
1、厚街濑粉。
厚街濑粉,是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作,是用鸡、猪肉、猪骨,加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。根据个人喜好,粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。吃起来鲜甜嫩滑,十分可口。
2、厚街腊肠。
厚街腊肠,是广东省东莞市的传统特色小吃,因产自厚街镇而得名。厚街腊肠可分为白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等。制作时,将猪肉、鸭肝、猪肝等切碎,配以白酒、黄豆、生抽、白砂糖、食盐等,经选料、配料、灌肠、***眼、分节、晾晒、烘干等工序制作而成。食之香气浓郁,具有质鲜、香醇、爽脆的特点。
3、中堂鱼包。
鱼包,顾名思义,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统美食,距今有七八十年的历史。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。
4、麦芽糖柚皮。
麦芽糖柚皮,是广东省东莞市的特色小吃之一,创制于清代咸丰时期,已有一百多年的历史。它的制作过程相当复杂,将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,然后去掉表面的一层柚青,再用由麦芽糯米混合发酵制成的麦芽糖,经传统方法配制而成。食之甜度适中,细腻无渣,风味独特。
5、东坑糖不甩。
糖不甩又名“如意果”,是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,若加姜汁则特别祛寒正气。“糖不甩”口感酥滑香甜、香味四溢、老少咸宜,是东莞人喜欢的小食之一。
东莞有什么特色小吃?
东莞有什么特色小吃?东莞有着1700多年的郡县史,1988年升格为地级市,直属广东省管辖,是“广东四小虎”之一,号称“世界工厂”,是全国4个不设市辖区的地级市之一。
东莞菜属粤菜系,具有浓郁的地方特色,分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等。特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。
推荐东莞十大小吃:
1、厚街烧鹅濑粉
厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
2、白沙油鸭
白沙油鸭是广东省经典的汉族传统名肴。白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品以肉丸为主料,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头。
4、糖不甩
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。
5、麻橛
麻橛, 橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。
6、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。
7、中堂鱼包
中堂鱼包,是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食。
8、石龙麦芽糖
石龙麦芽糖是东莞土特产。石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。
9、麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的土特产之一。
10、三禾宴
三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗,将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。
因为爸爸妈妈在东莞打工,小的时候也去过东莞很多次,因为东莞外来人口特别多,所以东莞美食也算得上汇集了全国各地的特色美食,但东莞也有当地的好吃的特色小吃的例如:
麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青,把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的,用由麦芽大米混合发酵而成的液体(这就是麦芽糖了),经过秘传的方法腌制,要腌制好多天后才能做成现在这风味独特的特色产品。
东坑糖不甩。东坑“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
油鸭即腊鸭,广东省经典的地方传统名肴。以虎门白沙的最出名,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。
1、莞城云吞面。
2、东城龙船饭店。
3、南城早茶。
4、万江牛鞭汤。
5、石龙奇香鸡。
6、石碣干炒牛河。
7、茶山沙姜焗猪腰。
8、高埗鱼丸。
9、中堂鱼包。
10、望牛敦花蚬。
11、麻涌紫菜香蕉糖水。
12、洪梅鸭脚包饭。
13、道滘粽子。
14、沙田海鲜。
15、厚街烧鹅濑。
16、虎门焗蟹饼。
17、长安盆菜。
18、大岭山烧鹅。
19、大朗榄酱炒饭。
20、寮步猪扒包。
21、石排冬瓜煮大鱼。
22、企石麦芽糖柚皮。
23、桥头桥头鹅。
24、常平竹升面。
25、横沥年钵。
26、东坑糖不甩。
27、黄江油角。
28、塘厦碌鹅。
29、樟木头客家蒸鹅。
30、谢岗鹧鸪饭。
31、清溪客家闷鹅。
32、谢岗萝卜粄。
推荐几款东莞石龙镇的小吃吧,在这里做个边逛边吃的吃货吧~
福康糖水铺
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地址:太平路,石龙人民广场正对面
杜氏小厨炒牛河
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地址:黄州裕兴路,M2000酒吧楼下
洪记炒花蚬
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地址:中山中路,津威厂隔壁
七小炒粉
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地址:中山西路,和平路和长兴街交界,明德小学对面
二小椒盐鱿鱼
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地址:中山东路龙联小学附近
翡翠宫姜水
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地址:兴龙中路76号,石龙农贸市场路旁
沙头角鸡蛋仔
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地址:沙头角里,小贩摊位
北京风味
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地址:沙头角里,小贩摊位
碗仔翅
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地址:沙头角里,小贩摊位
钵仔糕
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地址:沙头角里,小贩摊位
阿一小厨碗仔翅
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地址:黄州龙升路龙城国际地铺
飞鸿哥牛杂
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地址:石龙农贸市场华裕街,汇联步行街后面
麦芽糖
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地址:很多地方都有
和碌皮
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地址:很多地方都有
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东莞小吃特色推荐?
东莞是广东省的一个城市,因为其独特的地理位置和历史背景,形成了许多独具特色的小吃。以下是一些值得尝试的东莞小吃:
1. 早茶:在东莞,早茶是一份不可错过的美食体验。东莞的早茶种类丰富,以品种齐全、精致可口而著称。不管你喜欢清淡口味还是咸味辣味,总能找到自己心仪的美食。
2. 茶树菇炒肉:这个菜式以当地特产茶树菇为主料制作而成,口感嫩滑爽口,肉质香甜鲜美。
3. 水晶虾饺:水晶虾饺制作工艺高超,皮薄、馅心透明,内里包裹着新鲜美味的鲜虾。
4. 牛肉丸粉:牛肉丸是用上等牛肉搅拌调料加工制成。配上Q弹有嚼劲的米粉和浓郁爽滑的汤底,非常入味。
5. 凤城牛杂:东莞凤城有一条“牛杂街”,这里的各种牛肚、牛脑、牛肺等内脏制作精良,口味独特,值得一试。
6. 小鱼仔粥:小鱼仔是东莞地区的特产之一,加入粥中,口感爽滑、香气扑鼻。
7. 鸡公煲:这道菜在广东地区很常见,但在东莞尤其受欢迎。将新鲜的土鸡和多种海鲜、蔬菜放入砂锅中慢慢熬煮,味道浓郁、滋补益身。
希望你能在东莞美食之旅中品尝到更多好吃的小吃!
烧鹅濑粉
濑粉是东莞人的传统美食,跟我们平时吃的米粉不一样,口感会更加的细腻。
濑粉对于东莞人来说是非常有意义的食物,尤其是在老人的寿宴上,是一定要吃濑粉的,表示长长久久的寓意,而烧鹅不必说,是广州美食的代表,烧鹅肥而不腻,满嘴留香,配上濑粉,真的是非常好吃的食物,也是东莞的最具代表性美食。
东莞有什么特色小吃?
您好!东莞有很多特色小吃,其中最有名的应该是炭火烧鹅和早茶。炭火烧鹅是一道传统的广东烧鹅菜品,以炭火烤制,外皮酥脆,肉质鲜美。而早茶则是广东人习惯的一种早餐,有点心、粥品、面点等多种小吃,口味清淡,适合大众消费。
除此之外,东莞还有其他一些特色小吃,比如鸡蛋仔、豆腐花、烧麦等等。鸡蛋仔是一种口感松脆、香甜可口的小吃,豆腐花则是一种软嫩细滑的豆腐制品,口味鲜美。烧麦则是一种北方风味的小吃,外皮薄而有韧性,内馅鲜美可口。
总之,东莞的特色小吃种类繁多,口味鲜美,是来东莞旅游必不可少的一部分。