舟山烤鱿鱼丝做法？
舟山烤魷鱼丝做法？，先将鱿鱼洗净，起锅放水，过锅中焯一下，滤出，加上料酒，葱，姜，蒜，五香粉，桂皮，香叶，盐，再去锅中煮熟，捞出，控干水份，然后撕成条状，去烤箱上烤一下就成了。
1.将干鱿鱼洗干净,擦拭表面水费
2用牙签像缝衣服一样穿插在鱿鱼片上，防止
鱿鱼受热后卷起来
3.将酱油、温水、糖搅拌均匀,蒜头切成粒状
放入酱油中。将鱿鱼放进酱油里浸泡四十…
4.烤箱上下火160°℃预热十分钟
5.将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，上下火
160°C中层烤8到10分钟。喜欢吃辣的可以
在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味
6.从烤箱拿出来后就可以把鱿鱼撕成鱿鱼丝了
舟山烤鱿鱼丝是一道特色的浙江海鲜菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 新鲜鱿鱼 500 克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量，切丝
- 葱 适量，切段
- 大蒜 适量，切碎或切片
- 食用油 适量
步骤：
1. 将新鲜的鱿鱼洗净，去除内脏和头部。切成细长的丝状。
2. 在一个容器中加入盐、白糖、酱油、料酒和生姜丝，调成腌制汁。根据个人口味和喜好调整各种调料的比例。
3. 将切好的鱿鱼丝放入腌制汁中，搅拌均匀后腌制15分钟至30分钟。时间不宜过长以免影响口感。
4. 准备一个平底锅或烤盘，在锅底撒上一些食用油，以免粘底。
5. 将腌制好的鱿鱼丝均匀地摆放在平底锅或烤盘上，同时撒上一些葱段和大蒜碎。
6. 将平底锅（或烤盘）放在火上或烤箱中，用中小火慢慢烤制。期间可以不断翻转鱿鱼丝，以保证均匀受热。
7. 当鱿鱼丝变得金黄并带有焦香味时，即可取出装盘。
8. 烤制完成后，可以根据个人口味再次撒上一些盐、白糖、葱段和大蒜碎进行调味。
温馨提示：
- 在腌制汁中加入适量的酱油可以使鱿鱼丝具有更好的颜色。
- 烤制时火候要掌握好，以免过度烤制导致口感过硬。
- 可以根据个人喜好在最后加入一些辣椒粉或调味料增加风味。
这是一种常见的舟山烤鱿鱼丝的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您做菜成功！
舟山小吃推荐？
1. 推荐2. 因为舟山地处海滨城市，拥有丰富的海产品***，所以舟山的小吃以海鲜为主要特色。
舟山小吃的独特之处在于其鲜美的口感和独特的调味方式，能够满足人们对美食的追求。
3. 在舟山，你可以尝试到各种美味的海鲜小吃，比如鲍鱼糕、蛤蜊煎、海螺炖鸡汤等等。
此外，舟山还有一些特色的小吃，如舟山鱼丸、舟山烧饼等，也是非常值得一试的。
总之，舟山的小吃丰富多样，无论是海鲜还是其他特色小吃，都能够满足不同人的口味需求。
去舟山旅游，有哪些小吃是不能错过的？
舟山因为属于海边，所以很多美食都和海鲜有关，下面给大家分享几道到了舟山不能错过的地方美食。
1、舟山海鲜面
舟山海鲜面是当地的传统面食，常用虾、蛏子等食材为配料。其面柔汤鲜，浓郁的汤底和海鲜的肥美让人回味无穷。
2、舟山带鱼
舟山带鱼肉质厚实而油润，味道鲜美，在当地享有盛誉。其主要***用红烧、清蒸、咸制等吃法。舟山的大部分餐厅都有该食材，不同厨师造就不同味道。
3、石斑鱼
石斑鱼是舟山渔区的一道家常菜，肉质十分鲜嫩。其烹饪方式多样，可搭配各种食材，滋味各有不同。成品入口鲜爽细嫩，令人赞叹。
4、大黄鱼
舟山海域是大黄鱼的主要产地之一，以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名。其烹饪方式多样，无论红烧还是清蒸都风味独特。
5、梭子蟹
梭子蟹甲壳坚硬，背面呈墨绿色，烹饪方式多样，以蒸食为主。其以体质丰满者为佳，肉质细嫩肥美，入口令人回味无穷。
6、铁板蛏子
铁板蛏子的烹制方式十分特别，需先把盐铺满铁板，再将铁板加热，之后将蛏子***精盐里面，经盐把热气传递给蛏子。这样做出来的蛏子能够保持充足的水分，呈现鲜嫩的口感。
以上是给大家分享的到了舟山必尝的6道地方美食，味道都很不错，到舟山的朋友可以找找尝尝，欢迎舟山的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
来舟山旅游，当然要品尝最地道的海味小吃了。下面就是飞小编精心挑选的两个可以代表舟山海鲜小吃的小店，一起来看看吧。
在码头上的郑彪家吃海鲜，品尝最新鲜美味的海味
位于海滨的舟山从来就不缺海鲜，但要论及当地人最爱去的海鲜馆子，在沈家门，应该非郑彪家莫属。码头上的海鲜馆，在地理上拥有得天独厚的优势，种类繁多，品质新鲜，光是这两点，郑彪家就赢在起跑线上了。店里明码标价，外地人也不怕被宰，八两多重的螃蟹足足都脸那么大，价格却很实惠，海蛎煎蛋又鲜又香，带鱼更是入口即化。喝两口啤酒，在这海鲜的世界里大快朵颐，味蕾也能得到极大的满足。对于一个海鲜控来说，还有什么不满足的呢？
到陈柏霖青睐的小林面馆，在东极岛海边吃一碗味好料足的海鲜面
位于东极岛上的小林面馆，虽然看起来其貌不扬，但在《后会无期》拍摄期间，这里可曾经得到过陈柏霖、冯绍峰、韩寒等明星的青睐！而小林面馆的精髓，全部都在海鲜面里。一碗味好料足的海鲜面，碗大到足够两个人吃，里面的海鲜也多得数不过来，大虾、花蛤、蛏子、螃蟹……几乎所有能想到的海鲜，都浓缩在了一碗面里。小店临海，在海边也设有座位。吹吹海风，看看海景，再吃上一口筋道爽滑的细面，喝一口鲜香味美的浓汤，那滋味，怎一个“棒”字了得！
飞小编@山桃 分享，请关注feekr旅行微信公众号，了解更多的舟山旅行攻略，小飞君等着大家哟～
旅行到舟山，很多人都会说一定不能错过海鲜。其实，比起大口大口的海鲜，舟山还有许多小吃是嘴馋者不可错过的！
我在今年的7月份去舟山游玩，尝过了几样当地特色，才发现其实舟山远远不只海鲜的！
大家都提海鲜，可能是因为在内陆城市，海鲜会卖的比较贵，且不太新鲜吧。所以到了舟山总想着离海近可以吃更鲜美的海味，也是人之常情啦。
关于小吃，请拿起小本本记好了，或者收藏也行~
舟山不可错过的小吃！
1号小吃：
第一个就是鼎鼎大名的舟山馄饨啦。 在舟山，馄饨是当早饭吃的，有的舟山人家也会带着一只饭碗去小店里打馄饨回家吃。
舟山的馄饨，皮很薄，盛上碗后，汤里会点缀几根葱花，飘香四里，颜色分明里又带着热气，香味都急哄哄窜到鼻子里来啦！
舟山有一家馄饨店比较出名，叫阿三馄饨的，但是记得早点去哦，一般9点后可能就买不到了。
2号小吃：
炒面
舟山的炒面也不可错过！形状跟常见的安徽炒米粉差不多，但味道绝对不一样！
舟山的炒面有一股焦香味道，让人欲罢不能！
一般饭店里都会有卖，炒面虽然寻常，但是保管你吃过以后还想再吃。舟山炒面里面会放绿豆芽，中和炒面的油香，吃下去一点也不会腻。
3号小吃：
海鲜面
海鲜面。舟山的海鲜面里面海鲜分量那是十足啊！
又加上是新鲜捕捞起的海鲜，根本不需要多余的烹饪，水里面一煮，清甜味道就出来了。海鲜面因店家不同，有的会在面里放上小黄鱼，基本上配置都会有花蛤、蛏子、虾这几样，还会贴心的配备一些青菜，颜色也很好看。
这里提醒一下，吃海鲜面时记得一定一定要喝汤啊！我刚开始没吃之前还以为汤会腥，甚至都不想吃海鲜面。结果惊喜了！汤里融汇了许多海鲜的清甜，加上面条的小麦香，更是香的让人停不下嘴。哪有半分腥味啊？
注意不要被烫到就行~
舟山的海
除了海，还有不能错过的古城！
其实很多人说起舟山，大多是奔着大海去看的。大多也都去了沈家门到人少安静的小岛比如东极岛比如朱家尖比如枸杞岛等等，还有的是专门去普陀山朝圣。
但我还是想介绍一个我个人觉得很不错的地方：定海古城。
定海古城始建于明洪武二十年，距今已经有600多年历史了，曾经是著名的军事要塞。
古城内尚保存着一些明清时期的古建筑。对爱拍照的来说，是很好的取景地。
定海古城在舟山的老城区，距离沈家门码头有一点距离。但是十分值得一去！作为老城区，这里自然是有地道且平民的本地美食啦！喜欢舟山小吃的你又怎么能错过？
夜幕降临时，古色古香的定海古城也有一溜的海鲜排挡开始营业，这里吃饭的多是本地人，可以体会一下被舟山方言环绕的海鲜晚餐哈哈~
如果要买纪念品或者手信买回去送朋友，老城区更加是不错的选择。因为游客多的地方可能价格会有水分，而老城区的生意大多是做给本地人的。那些商贩谁会知道你是游客，又怎么会胡乱加价是吧。
还能去菜市场买海鲜干货，或者去超市选购当地的特产，都很实惠。比起游客众多的沈家门，或是海岛上那些当地渔民摆出来专卖给游客的海鲜特产，我觉得总是更加地道且平价的。
旅行要玩得好，还要吃好喝好不吃亏，这才是玩得精彩！
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