家庭美食简单做法？
家庭美食有很多菜谱，比较受大众喜欢欢迎的有例如番茄炒鸡蛋。
下面番茄炒鸡蛋的做法：
1.西红柿冷水下锅，烧开后捞出晾凉备用；2.碗中打入三个鸡蛋，搅散备用；3.起锅烧油，倒入搅好的蛋液，轻轻翻炒，鸡蛋成型后盛出；4.锅中倒油，放入剥过皮的西红柿，用铲子切成小块后加入少许盐，炒至出汁倒入鸡蛋，转大火继续翻炒，炒匀后即可出锅。
【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、
【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。
2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。
3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。
4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。
5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，就可以送入烤箱咯。
6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。
【烤洋葱圈】
是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。
2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。
3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。
4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。
辣炒什锦藕丁
原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁
2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微***。倒入莲藕丁翻炒2分钟
3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可
谁能分享一道自己最拿手的美食呢？最好附上简单制作流程哈？
我最拿手的菜很多，因为喜欢美食，所以对美食的制作也很喜爱，吃别人做的菜不好吃，只有自己动手了，而且还能有些成就感，我最拿手的就是炖鱼了！
对于炖鱼，有很多人都很专业，因为鱼也是我们日常生活中，最普通的食材之一，鱼的种类也很多，淡水鱼，江鱼，海水鱼等等，因为我们这里没有大海，只有一个呼伦湖，所以我们平时吃的最多的，也是呼伦湖产的淡水鱼，品种也是以鲤鱼为主，鱼刺不多，肉质软嫩，而且还不腥，所以平时吃鲤鱼多一些。
其实我的炖鱼方法并不复杂，基本就是家常做法，但是做出来真的很好吃，可能是每个人有每个人的手法吧，一样的食材，制作出来以后，却有不一样的做法与味道，下面就为大家分享下家常炖鱼的制作方法吧。
做家常炖鱼，用料无需太复杂，只要几种基本调料就可以。
首先准备鲤鱼一条，葱，姜，五香粉，小米辣椒，醋，白糖，精盐，酱油，精盐，如果你那里的鱼腥味大，可以加上料酒。
首先先把锅加热，煎鱼要热锅凉油，这样可以防止粘锅，把鱼煎制两面金黄就可以了，然后先加醋，依次加入其余调料，盖上锅盖焖五分钟后，再加入清水，没过鱼就可以了，大火烧开后，转入小火炖四十分钟，就可以出锅了。
我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！
我最拿手的菜是孜然烤鸡翅，鸡***有强身健体、提高免疫力的作用，鸡翅是大人小孩都比较喜欢的一道菜，孜然的味道真是诱惑，烤出的鸡翅比油炸的更健康美味。下面我就介绍一下做法:
1、鸡翅洗净控干水分，用刀在鸡翅两面各切三下，这样腌的时候容易进味。在鸡翅中加入料酒、孜然粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀，腌制一个小时。（中间搅拌一次，均匀入味。）
2、烤箱上下火200度预热5分钟，将鸡翅摆在烤盘上，正反面各烤15分钟，装盆就可以吃了。香浓的孜然味，和碳烤出来的一样香，趁热赶快尝尝，如果您喜欢，就关注我一下，谢谢，每天更新新菜。
驴肉火烧是我的拿手菜
冰箱取出酱驴肉，先提前缓化后，再加热蒸制15分钟，把酱驴肉剁成肉丁，然后把青椒洗干净切碎备用。
家用电饼铛（要求上下都能加热）温度调至230℃，模式调整到烙饼；
按启动键，待电饼铛温度达到要求后，将时间调至7分钟，将饼下锅（无需解冻）；
加热过程中无需开盖，7分钟后，视酥皮饼两面金黄即可。
用菜刀把脆皮火烧，一分为二，塞入切好的碎驴肉就变成家庭版的驴肉火烧了。
❤ 腊肉的食用建议:
先过温水洗掉腊肉上的尘粒和油分,再用清水冲洗干净,沥干水。用来炒菜、做干锅可切成薄片,用来清蒸可切成1厘米厚片,用来焖饭、炖菜可切成1厘米见方的肉块。
1⃣ 炒菜可搭配: 荷兰豆、卷心菜、芹菜、香菇、辣椒、蒜苗、蒜苔等；
2⃣ 做干锅可搭配:土豆、茶树菇等；
3⃣ 清蒸时可搭配:土豆块、梅干菜、香干等;
4⃣ 焖饭、炖菜可搭配:胡萝卜、土豆等(根据个人喜好)不知道大家喜不喜欢这一盘菜
我喜欢做清蒸鲈鱼。具体做法是把杀好的鲈鱼先用清水，洗净血水后，开始码料，不能先码盐，那样蒸出的鱼肉会老，码上姜丝，葱丝和料酒去醒。然后烧水，水开后放上鱼盘，鱼盘上放上3根筷子，再把鱼放在筷子上蒸，能很好的去腥。蒸鲈鱼只要6分钟，6分钟后关火，拿出鱼，重新拿个鱼盘盛鱼，以前那个鱼盘的汤不要，有腥味。鱼上放入姜丝，葱丝，红椒丝，加入一些柠檬水，加入蒸豆豉油，再起锅烧油，植物油烧到7成热时，加入少许猪油熬化淋在鱼身上就好了，这样做鲈鱼才嫩，鲜，香。
对于吃这件事情上，胖虎美食君就没落下过~ 接下来的时间，胖虎饮食君就和大家一起来分享一下自己最拿手的美食——蜜汁蒜香鸡翅
蜜汁蒜香鸡翅教程
1.准备好鸡翅并且洗干净，鸡翅两面各划两刀，这样方便在腌制时鸡翅更好的入味，将大蒜剁成末备用。
2.准备一个碗，碗里面放入鸡翅和蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉等调味料，抓拌均匀并且让鸡翅腌制半个小时。
3.热锅烧油，当油热时放入腌制好的鸡翅，只需要煎至两面金黄，然后倒入腌制鸡翅的水，同时再添半碗清水，转小火后盖上盖子对鸡翅进行焖煮。
4.焖煮至鸡翅完全熟透，在收汁时还要对鸡翅进行翻拌，防止鸡肉变糊或者粘锅，然后就可以出锅啦！
煮好后的鸡翅搭配上浓香的蒜汁，一口咬下去，肉质酥嫩，口感丰富~
果然，最治愈人心的除了宠物就是美食了~
以上就是胖虎饮食君的回答了，希望能够得到大家的认可，大家也可以在评论区里进行留言，我们互相交流，一起进步~
集成灶烤箱烤羊排做法？
第一步：处理羊排
首先需要将羊排洗净，然后去掉两头的大骨头部分，只留下中间的肋排部分，这样更加方便后期的切割和食用，否则整个羊排连在一起，会非常麻烦。
第二步：基础调味
基础调味的目的是让羊排拥有一个最基础的味道，所以只需要将羊排正反面抹上适量的盐即可放入冰箱冷藏，然后第二天拿出来继续以下步骤。
第三步：调味、烤
从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后***入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。
完成之后需要将烤箱预热至200℃，然后将羊排拿锡纸包住，这样的目的是减少烤的过程中水分的流失，烤出来的羊排更嫩，烤40-50分钟即可，视羊排的大小来定。
如果羊排已经非常软烂了，那么“里嫩”做到了，如何做到“外焦”呢？很简单，将锡纸打开，然后将烤箱温度提升至230℃，再次烤10-15分钟左右。
这个过程中要时刻观察外表皮的变化，并且时不时的撒点孜然、辣椒面之类的，直到外表皮微微焦的状态，即可出烤箱慢慢享用了。
羊排用清水泡一个小时，去除血水。中间换一次水。
步骤 2
泡干净，冲洗干净。
步骤 3
擦干水份。放入保鲜盒。
步骤 4
准备配料。
步骤 5
倒入各种配料，尽量涂抹均匀。
步骤 6
放入冰箱冷藏一夜，让羊排充分入味。
步骤 7
第二天，羊排已经充分入味了。
步骤 8
把每块羊排都用锡纸包好。
步骤 9
全部包好，放入烤盘。
步骤 10
烤箱200度，烤30分钟。
步骤 11
取出，打开锡纸。
步骤 12
重新铺入烤盘。我把腌制用的洋葱和葱蒜也放上了。中途又把葱和蒜取出扔了，这两种东西不好闻。。。😂
步骤 13
烤十分钟，再翻面烤十分钟。
步骤 14
取出撒点儿孜然和芝麻，再烤五分钟。
步骤 15
完美，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。
家庭咋样做蛋好吃？
大家好，很高兴和大家分享家庭版鸡蛋的各种吃法各种各样的吃法。
鸡蛋，在我们的生活中吃法是多种多样的。对我来说，最喜欢的还是番茄炒鸡蛋，简直就是完美的吃法。现在，我就来和大家一一介绍一下鸡蛋的做法。
1.番茄炒蛋。番茄炒蛋，应该是鸡蛋最常的吃饭，可口的番茄配上鸡蛋，味道酸酸的，简直不要太好吃。
2.做蛋糕。要说鸡蛋什么东西里面使用的最多，那无疑你就是蛋糕了。无论是做奶油，还是做蛋糕胚，都少不了鸡蛋。
3.面食。在市场上买的面条，面皮，很多里面都加的鸡蛋，是为了让面食有更好的口感。
4.鸡蛋韭菜盒子。这是一道很传统的美食。面食里面包上鸡蛋韭菜馅，放到锅里面做成两面金黄的韭菜盒子，别提多香了。
5.煎鸡蛋和水煮蛋。煎鸡蛋和水煮蛋应该是鸡蛋最最简单的做法。
6.鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭，我想是大家做炒饭最常选用的做法吧。直接放油，煎蛋。鸡蛋下锅的时候，要立即把鸡蛋搅碎，这样才会均匀，再下入米饭。或者直接把蛋液和米饭搅拌均匀，然后再下锅炒。出锅的时候再放入一点火腿肠，香葱等，超级好吃。
7.鸡蛋炒青椒。这种吃法，感觉在四川很少见，我基本上看见河南经常有这种吃法，做法和番茄炒蛋差不多，只不过是把番茄换成了青椒，自己也有做过，味道还是不错的。
8.蒸蛋。蒸蛋对于小朋友来说，是最棒的食物，不仅软糯，更有助于宝宝的消化。做蒸蛋，最好选用“米汤”。选两颗蛋，搅拌均匀，加入适量的盐调味，再加入米汤，米汤一定要是温热的，不然容易影响口感，然后搅拌均匀。撇去上面的浮末，用保鲜膜包裹，扎几个眼，下锅蒸。蒸的时候，我们炒一点绍子，出锅的时候，淋在上面，如果是小朋友吃，在蒸的时候我们可以放入一点鲜虾，营养丰富，非常的香。
9..……
鸡蛋，在我们的日常生活中，它的吃法真的是太多太多了，我相信，对于鸡蛋大家肯定还有很多很多吃的方法，可以来这里和大家一起分享一下。
