潮汕小吃排行榜前十名？
1、 牛肉丸
说到潮汕牛肉丸，恐怕全中国无人不知无人不晓。正宗的牛肉丸和牛筋丸，还是来潮汕吃最好。肉质细腻，口感嫩滑，十分耐嚼。这样的牛肉丸搭配火锅，绝了。
2、 肠粉
正宗的肠粉不是潮汕人发明，但传到了潮汕，就有了潮汕人独有的口味。一份鸡蛋猪肉肠粉，加上萝卜丁和切碎的***以及豆芽，撒上一层芝麻酱以及卤汁，风味绝佳。
3、 笋粿
潮汕人吃笋粿，要先将粳米做成粉浆，放在炊笼中炊熟，加开水反复揉制，最后捏成小块，用擀面棍推成粿皮。用粿皮包上早已准备好的馅料再次炊熟，这才能吃上。
4、 粿汁
粿汁是潮汕地区传统民间小吃，在潮汕，大街小巷随处可见卖粿汁的小摊。一碗热腾腾的粿汁里浇上卤汁，还有猪肠、卤肉、豆干等，就成了粿汁。味道爽口，越吃越有味。
5、 糯米胀猪肠
潮汕有名的小吃。主料是糯米以及猪肠，皮薄馅多，切成片后宛若香肠，但口感要软糯许多，吃上一个，能顶饱半天。
6、 腐乳饼
在潮汕颇为知名的特色小饼，闻上去有种腐乳的香味。腐乳饼每个小巧玲珑，馅料包着特色的南乳以及料酒等配料，甜而不腻，十分的好吃。
7、 芋丸
在潮汕，每逢中秋佳节，大街小巷就会开始售卖芋丸。芋丸听着像是不大的小丸子，但实际大小如同小孩拳头，芳香四溢，买上几个回家浇上特色卤汁，味道上头。
8、 尖米丸
形状类似米线粉条，但尖米丸实际是用潮汕优质稻米职称，捏出来的尖米丸两头发尖，十分有弹性。加上汤汁以及配料，鲜香美味。
9、 鸭母捻
光听名字就知道是广东地区的特色了，作为节日习俗，鸭母捻一直按照传统制作要求，原材料是糯米粉，捏成的形状像是母鸭游水，故而称作鸭母捻。
10、牛肉粿
牛肉粿是潮汕的著名小吃。
潮州古城有什么吃的？
超多超美味的
①沙茶鸡翅：刚炸出来没有立刻吃，是称重计价，明明拎着走了起码十分钟了还是一咬下去就爆汁，味道也好好吃。
②十八曲老二鱼饺：打包了一份全家福，味道还可以个人来说有点淡但是很鲜，可以试试鱼面，鱼丸是真的好吃。
③腐乳鸡翅：还不错，也是称重计价，但个人更喜欢沙茶鸡翅。
④长远七号粿汁：没拍照，但是全家福25块钱一份超级无比划算！！来打包的人很多而且当时有人一口气感觉打包了六份以上。卤好的猪肠猪肉卤蛋加上卤汁配着煮好的粿汁吃起来真的绝了，很适合当早餐吃。
⑤长远七号旁边的肠粉店：是加了芝麻酱的那种，也是忘记拍照，皮很薄牛肉很多放了生菜没放豆芽，个人觉得比汕头的小吴肠粉还好吃。
⑥归安堂：龟苓膏我妈评价有香港吃的那味但不够苦（不加料试了口原味），加了配料刚刚好，我个人特别喜欢吃那个山水豆腐花，一层层的加上配料甜度刚好，喜欢到临走前还去炫一碗。
官塘鲜味鱼生：专门去吃了份砂锅粥，很鲜料很足，再点了份心心念念的凉拌鱼皮。因为砂锅粥等了很久又被店里的人上错了所以老板还送了一份花甲当补偿。凉拌鱼皮真的超级无敌好吃，又脆又爽是我吃的最好吃的一家，花甲也很不错！（来潮汕玩的姐妹可以试试这两个，个人认为不容易像吃生腌鱼
以下是一些潮州古城的著名美食：
1. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以其鲜嫩的牛肉丸、鲜美的汤底和搭配的各种配料而受到欢迎。你可以在当地的餐馆或路边摊尝试。
2. 潮汕糖水：潮汕糖水是一种传统的甜品，有许多口味可以选择，例如芝麻糊、绿豆沙、红豆沙等。它们清新甜美，是一种解暑的好选择。
3. 潮州粥品：潮州有各种口味的粥品，如潮汕烧鹅粥、皮蛋瘦肉粥等。这些粥品口感绵密醇香，是当地人常吃的早餐或夜宵之选。
4. 潮州卤菜：潮州卤菜以其丰富多样的配菜和独特的酱汁而闻名。你可以品尝卤鸭、卤猪脚、卤肉等，每一道菜都具有浓郁的潮汕风味。
5. 潮州薄饼：潮州薄饼是一种薄而酥脆的烧饼，里面夹有不同的馅料，如猪肉、豆沙、芝麻等。它是一种受欢迎的早餐或小吃选择。
潮州哪里美食最多？
潮州牌坊街里面就有许多许多好吃的，特别是昌黎小学旁边的一条小巷子里有一家车轮饼，个人觉得十分美味，再加上附近的老电***水果汁，简直就是完美，而牌坊街进去之后在十字路口出有一家桃酥，据说乾隆还吃过，也是十分不错的，价格也不贵，大家有机会可以试试。
潮州有哪些有名的特产呢？
潮州特产有:芝麻茶 杏仁茶 鸭母稔 春饼 笋粿 桂花肠 沙茶果 糯米猪肠 芋丝果 咸水果 无米果 蚝烙 肠粉 牛杂果条 炒果条 糕果 潮州牛肉丸 翻沙芋 糕烧番薯 凤凰浮豆干 麦生糖 虾酥 猪脚圈 地豆斑、芝麻斑 溪口卤鹅肉 甘草水果 甘筒(土豆)果 宵米 南瓜芋泥 甜汤 炒冰花 虾卷 鱼饺 珍珠丸 腐乳饼 草果膏 意溪大涝饼 潮州肠粉（与广州肠粉不相同）味道不错。
当然是潮州小吃·有咸水果，灌果条，牛肉果条，牛肉丸，牛肉火锅，尖米丸，菜头果（萝卜糕可以叫），芋果，猪脚圈，鸭母念，春饼，钢铜果（土豆馅），粕籽粿，粿条卷，肠粉，无米果，粽子（潮州口味的 ），甘草，煎蚝饼，猪肠糯米卷。
潮州小吃做法？
潮州小吃是中国广东潮汕地区的特色美食，以其独特的口味和制作工艺而闻名。以下是几种常见的潮州小吃及其做法：
1. 潮汕牛肉丸子：
材料：牛肉、面粉、葱姜、盐、胡椒粉、清汤。
做法：将牛肉剁成茸状，加入盐、胡椒粉和葱姜拌匀，制成丸子。将面粉和清汤调成面糊，放入丸子煮熟即可。
2. 潮汕蒸粉果：
材料：糯米粉、猪肉、干贝、虾仁、香菇、黄秧百页豆腐等。
做法：将糯米粉加水搅拌成糊状，蒸熟后切成薄片备用。将猪肉、干贝、虾仁、香菇等切碎，和其他调料拌匀后，包入糯米粉薄片中，蒸熟即可。
3. 潮汕咸水角：
材料：鱼肉、虾仁、鲜竹笋、香葱、姜、鸡蛋、香菜、咸水皮。
做法：将鱼肉和虾仁剁成茸状，将鱼茸加入虾仁、鲜竹笋、葱姜、调料等拌匀，制成馅料。将馅料包入咸水皮中制成角状，然后蒸熟即可。
4. 潮汕卤水拼盘：
材料：豆皮、豆腐干、猪蹄筋、海蜇头、糍粑等。
做法：将豆皮、豆腐干、猪蹄筋、海蜇头等切成条状或片状。将这些材料加入卤水中浸泡一段时间，使其入味，然后捞出沥干即可。糍粑切成片状，搭配卤水拼盘食用。
以上是几种常见的潮州小吃的做法，如果您有特定的潮州小吃想要了解，可以提供更详细的信息，我将尽力为您提供相关的制作方法。
