油炸的早餐小吃有哪些品种？
大家好，我是美食领域创作者，我很高兴来回答题主这个问题。
中华餐饮渊源流长，早餐的品种及做法各式各样，主要分南北地域手法，其中有一项是油炸类的食品因其口感香脆、色泽艳丽、携带方便，而深受餐友们的喜好，其中有炸油条，炸糍粑，炸麻圆等。
这其中让我最钟意的一个种类就是一一炸油条。
关于油条的来历，坊间相传的品类很多，但有一个说法，更让人认同。相传南宋年间，著名的民族英雄岳飞因受到奸臣秦桧的嫉妒， 卖国贼秦桧以莫须有的罪名将岳飞父子***，引起了南宋军民强烈的不满，在当时临安风波亭附近有一面摊主为泄私愤，用两块面团，以一份为秦桧，另外一个是他老婆王氏，将其绞在一起放入油锅去炸，并称之为“油炸桧”，从此”油炸桧”这个名字传播开来。后来人们为叫着方便，因其形状为条状，通俗叫一一油条。
原料：
①面粉500克②水250克③安琪酵母6克@鸡蛋一个⑤玉米油⑥盐⑦糖。
制作流程及步骤：
第一、将面粉倒入盆中，用温水和匀酵母、盐、糖将其慢慢倒入面粉中，面粉起絮状后用手搓揉，粘手可放食用油，继续揉，形成光滑面剂，放入冰箱冷藏。（前一晚准备步骤）
第二、将面团从冰箱取出，直接用擀面棒擀成一公分厚的面片，然后用刀切成小条状刷油备用。
第三、将两个面皮叠放在一起，用筷子按压，两手扯一下，将拉长后的面皮放入油锅中炸制，等炸至面块儿蓬松膨胀以后就可以捞出控油装盘。
小伙伴们，我们这道炸油条的操作过程，就给大家展现在这里。炸出来的油条味道香脆，松软可口。
温馨小贴士：
注意两点：①发好面的剂子，放进冰箱前一定要用食用油包裹一下，避免粘连。②热油小火进行炸制。
虽然油炸食品好吃，偶尔吃一点可以，但千万不能多吃，经常吃危害挺大，主要有两点：
第一、油炸温度升高超过250度以后会有过氧化物和二聚体等有害物质产生，特别是二聚体会严重影响人的生长发育及肝功能异常。
第二、油炸食品虽然美味可口，但是营养价值基本没有，高脂肪不利于消化，导致肥胖。
强烈建议，早餐吃油炸食品的朋友们一定要吃水果。
这是我对#油炸的早餐小吃有哪些品种#问题的回答，如有疑问及建议敬请评论及留言@好吃儿子爸一一好吃嘴 敬请关注更多分享。
油炸的早餐小吃在我们孝感那可就多了！面窝，油条，月亮，糍粑，汤圆，麻团，萝卜粑等等。
炸油条：这个肯定大部分人都吃过，就不用多说了。
炸面窝：我们孝感这边的面窝是面粉和糯米粉做的，里面加了小茐，圆环形，下油炸，个人觉得有些腻。
炸月亮：这个小吃估计很多人都没听过。其实就是形状像弯月亮，做法跟饺子差不多，面皮加馅料。但是会包得很大，馅料只放萝卜粉丝条，吃一个就能顶饱。
炸糍粑：纯糯米的一种小吃，有原味糍粑和绿豆糍粑。糯米浸泡，蒸熟，然后将蒸熟的糯米用捶烂。这是一个很费功夫和力气的活，要不停的捶至糯米有韧性，拉起来不断筋才算完事。然后将捶好的糯米擀平，切块，晒干后就成了。要吃时直接下油炸。糯米制品都不能多吃，难消化。
炸汤圆：不知道其他地方的朋友有没有吃过。这个汤圆不是超市卖的那些汤圆。都是家里用汤圆粉加水调制揉好的，油开后直接挤成剂子下锅炸，会膨胀得很大，表面金黄后捞出，洒上红糖就可以吃了。外脆里酥，特别好吃。
麻团：这个应该和油条一样，很多人都吃过，面团炸好后滚上一层芝麻，挺香的。
萝卜粑：这个小吃也蛮特别，萝卜切丝，面粉加水调成半糊状，和萝卜搅拌均匀，下锅炸，也是很酥脆的一道风味小吃。
以上就是我们这边的油炸早餐小吃。个人觉得油炸小吃少吃比较好，健康最重要。
油炸早餐有，油条，麻团，糖饼，油饼，糖糕，麻花，我来给你来个油条的配方。
油条技术，
面粉500克
泡打粉6克
油条改良剂7克
白糖6克
盐7克，
鸡蛋一个，
水6两
制作方法将以上主料和配料放在一起，用手搅拌，倒入秤好的水，和成三光盆光手光，盖上塑料布醒15分钟，共计揉3边，中间醒3次，和好的面光滑，用刀切成两份，刷上油在面上，用方便袋包好成条状，醒发6到8个小时，冬天在常温下，夏天发在冰箱恒温。
其实油炸的早餐小吃在全国各地都很多很普遍，但是严格意义说油炸类的，不单单包括油炸，还有油煎的等，也算是油炸类早餐了。
国内油炸类的早餐很多了，比如大家都吃过的油条、炸糕、馃箅儿等等，比较多了，最常见的应该是油条、鸡蛋饼、炸糕、土豆丸子、可乐饼、麻圆儿这些了。
油条
全国各地都能吃到的早点，因为炸制方便，比较好搭配而且味道也不错，所以在各地都比较受欢迎，现在考虑到健康问题，很多地方也有奶香油条、小油条等。
炸糕
这个也是比较常见的油炸早餐之一，外皮酥脆、软糯香甜，因为中间包的是糖馅儿，各地方也有不同的馅儿，有的是红糖馅儿。
馃箅儿：
其实是我比较喜欢的美食之一，香酥爽口，馃箅儿一般搭配在煎饼果子里面，在京津地区比较常见，当然也可以单独吃。
我很高兴回答你的问题！
油炸早餐，我们分为几种？有肉类、主食类、蔬菜类。
肉类：有炸香肠，炸鸡柳，炸鸡肉，炸鸡腿…
主食类：有炸南瓜片，炸馒头，炸麻球，炸汤圆，炸年糕，炸豆皮，炸豆腐…
蔬菜类：有炸茄子，炸蘑菇，炸藕片，炸尖椒…
油炸食品酥脆可口，香气扑鼻能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。但是油炸食物经过高温处理吃多了也不好，不易消化，比较油腻还会使人发胖哦！
10大暴利小吃？
第一名：爆米花。这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖！
第二名：冷饮。
高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元；低档点的一杯三元，成本不过一元。
第三名：烤冷面。
一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元。
第五名：喷泉牛杂。
原材料一份，成本三元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。
第六名：无名臭豆腐。
这种臭豆腐是浇汁的那种，主要以汤为主，利润在80%-85%，批发这种的臭豆腐十块钱100片，做好后，一份售价五元十片，这利润大不大？都是夜市上的名吃。
第七名：麻辣虾尾。
这种小区路边都有卖，吃的是意犹未尽，利润在65%-70%，批发虾尾一斤20，成品售价为60一斤，还不讲价。
第八名：浇汁豆腐。
浇汁豆腐制作简单，利润在60%-65%。如果用特定的豆腐，成本会高一点，如果用普通的豆腐，成本能降三倍，浇汁做得好，比你用什么豆腐都强，夜市上摆摊卖得非常快。
第九名：手抓饼。
适合早餐、下午摆摊经营。做法简单，关键在和面上，利润是60%，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖四元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润更高了！
第十名：铁板鸭肠。
这个是庙会、夜市、景区的热门小吃，利润是60%。成本较低，技术要求稍微高，板的轻了有腥味，板的狠了就容易干。还有就是撒料这两点比较难，利润还是可观的。
小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！
在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！
昆明早餐特色小吃是什么？
昆明的早餐特色小吃有很多，以下是其中一些比较有代表性的：
1. 过桥米线：过桥米线是昆明传统的特色小吃，由米线、鸡肉、鸡汤、火腿、鸭肠、菜蔬等多种食材组成，特点是鲜香可口，汤浓味美。
2. 烤鸭卷：烤鸭卷是将烤鸭肉和葱姜等配料卷在薄饼中食用，口感酥脆，香味四溢。
3. 豆花米线：豆花米线是将米线和豆花、豆腐等食材混合在一起，再加上各种调料，味道清爽可口。
4. 酸辣粉：酸辣粉是将米粉、酸豆角、蒜泥、辣椒油等食材混合在一起，口感酸辣可口。
5. 糕粑：糕粑是一种用米粉、红薯粉等制成的糕点，口感软糯，有多种口味，如酸辣、豆沙等。
以上是昆明比较有代表性的早餐特色小吃，当然还有其他的小吃，如烧饼、油炸鬼、凉粉等，都是昆明人喜欢的早餐食品。
昆明特色早餐有:小锅米线，耙肉饵丝，卤米线，卤面条，稀豆粉油条，豆浆油条，烧饵块，鸡蛋粑粑，米浆粑粑，官渡粑粑，破酥包子，火腿糖包，豆面汤圆等等。
昆明的早餐特色小吃有很多种，以下是其中一些比较著名的：
1. 过桥米线：一种以米线为主食原料的传统小吃，特点是面汤清淡鲜美、米线软糯细滑，可搭配多种配料，如鸡丝、火腿肠、鸡蛋、鲜菇等。
2. 破酥包：一种以猪肉、豆沙和破酥为原料的传统小吃，外层酥脆，内馅鲜美，非常受到昆明当地人的欢迎。
3. 宜良烤鸭：一种以老鸭为原料，经过选料、清洗、腌制、烤制等工序制成的特色小吃，鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩、入口香甜。
4. 沙糕：一种以米粉和糯米粉为原料制成的小吃，口感柔软、香甜，有着浓郁的糯米味道。
5. 昆明糕：一种以米粉、糯米粉和绿豆为原料制成的小吃，口感软糯，非常适合早餐食用。
以上是昆明比较著名的早餐特色小吃，当然还有其他很多好吃的小吃，您可以根据个人爱好进行选择。
开封早餐美食排行榜前十名？
开封早餐：
1.开封的闪味胡辣汤。
2.开封的州桥水煎包。
3.开封的司门羊肉汤。
4.开封的化三驴肉汤。
5.开封的司门四味菜。
6.开封书店街的大梁包子、小笼包子。
7.开封的单匹杠子油条、油饼。
8.开封老府门的豆沫。
9.开封中山路与徐府坑街的春卷鸡蛋灌饼。
10.开封中山路的羊肉炕馍。
第一名，
逍遥镇胡辣汤
可以说很难得有羊肉味这么重的胡辣汤，羊肉熬得特别浓郁，入口酸辣回香，里面没肉却让人惊艳，粉条给得多，可以用筷子加起来吃，吃到嘴里辣乎乎的还会冒汗，舒服。如果不能吃辣记得告诉老板要原味就可以了，不要再加胡椒粉了。
第二名，
鸡蛋袋
鸡蛋袋就是油条里面灌鸡蛋，现炸现吃口感最好，外皮香香脆脆，里面的鸡蛋嫩嫩的蛋香味十足，面香油香和蛋香融合在一起，一口下去又饱腹又满足，而且分量足，一个就管饱，算下来人均不到10元就能吃饱喝足，这个性价比也太高了。还可以掰碎了泡到胡辣汤里，又是另一种口味，同样的滋味无穷。
第三名，
五香豆沫
所谓的焦油条就是他们家的特色，和一般的油条区别很大，不是细长型的油条，比较胖，这种油条是直接用铁棍在面筋里挑出来下锅，所以形状可以自行调节，做成这个样子是方便灌鸡蛋，据说上个世纪四十年代的时候油条就是这个样子这个味道，让人一秒钟回到了小时候
第四名，
羊肉炕馍
羊肉炕馍是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃
第五名，
四味烩菜
1、把羊肉切成片，然后改刀成条。把盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放到切好的羊肉当中，腌几分钟。
2、再放入稀释过的红薯淀粉，然后抓匀备用。牛里脊剁成馅，备用。
3、放入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉，然后再放入一些泡好的馒头，然后打上劲备用。
4、把丸子挤入四成热的油锅中，丸子炸的飘起来就算熟了，然后捞出控油。
5、然后把腌制好的酥肉，放在四层热的油锅中炸制，酥肉飘起就算熟了，然后捞出控油。
6、把面筋切成片，也放入油锅中炸制，焦黄后捞出控油。
7、黄花菜泡透，汆烫后备用。
8、两蒸碗中放入葱姜丝、八角、花椒。
9、把丸子、酥肉分开放在盛有葱姜的碗中，然后放入盐、料酒、生抽，在两只碗中分别浇入适量的水。
10、放到蒸箱中蒸至两小时。
11、然后把蒸好的酥肉和丸子放入碗中，依次放入煮好的黄花菜和面筋。
12、最后把羊肉汤盛碗中，加一点香菜和辣椒油即成
做法献上，动手能力强的，可以自己制作，美味可口。
第六名
老扁米线。
第七名，
两道菜。
第八名，
曹记锅贴
第九名，
楚记砂锅
第十名，
大华烧烤。
排名不分前后，以上为开封主要名吃以及传统风味先吃。
