- 中国有哪些地方美食是怎么吃都不腻的,求推荐?
- 包饺子先再然后最后写一段话?
- 大蒜是我国的原生植物吗,有哪些好吃的做法?
- 美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆?
- 中国有哪些历史上存在,但做法已经失传的美食?
中国有哪些地方美食是怎么吃都不腻的,求推荐?
这个问题我们要公正的来回答。
很难有一个标准答案。因为这个世上没有吃不腻的美食。任何美食吃得过多都会觉得平平无奇。按照中国人的饮食习惯,个人认为唯一吃不腻的食物是主食。北方以面为主,南方以米为主。
当然这个也根据个人的口味喜好有关。
俗话说:味无定味,适口为佳。
所以选择自己喜欢的是最好的。祝你胃口常开!
全国各地都有当地比较出名的地方美食,我是重庆人,我就来说说我的感受。从小到大我都爱吃重庆小面,三天不吃就会特别想吃。对我来说,根本不可能会感觉吃腻。地方美食之所以受当地人喜爱,是因为它已经经过很长时间的市场检验。大家对于口味有一种习惯性依赖,时间越长依赖程度就会越强。很多外地人来到重庆,品尝重庆小面后都很喜欢。这样发展下去,应该无论经历多长时间都不会感到吃腻。因为对美食的热爱是人性正常需求,永远不会改变。
您好,很高兴回答您的问题:
云南的米线是吃不腻的美食,吃了几十年,还是那么喜欢,出生在米线之乡,自然对米线有着很深的情怀,那是刻在骨子里的记忆。
米线吃法种类繁多,有名当数过桥米线了,传说从前有个书生刻苦读书,妻子每天送米线都要经过一座桥,米线泡久了不好吃,汤也不热了,后来发现高汤厚油可以保温,米线和配料送到再放进去反而更加鲜美可口,从此得名过桥米线。
还有草芽米线,菊花米线,鳝鱼米线,焖肉米线,三鲜米线,酱肉米线,凉米线,卤米线,土鸡米线,带皮牛羊肉米线等20受种风格和口味的米线。
而最简单易做又百吃不厌的就是小锅米线了,蕃茄入锅炒熟加肉汤(清水也可),下鲜肉末(必须)肉末不搅撒,一定要肥瘦参半,酸腌菜(必须),放盐和酱油(必须)调味,也可放入泡椒或酱料,汤煮开后放入豆芽腐皮,再放入韮菜(必须),连同米线一起下锅煮沸即可出锅,倒出后放上一勺辣椒油,一口下去鲜酸马上打开味蕾,鲜肉甘溶入汤里,成坨的肉末滑嫩鲜香,韮菜豆芽的爽脆清甜,加上辣椒油的辣香,一组混合风格的多层口感就出来了,这是每好一天的开始,吃完再喝几口汤,有种真实的满足感。
后面我会分享做各种米线的流程,欢迎大家关注豆爹探味,分享更多美食。
希望我的回答能帮助到您
吃不腻 我觉得喜欢大米的一辈子都爱吃吃不腻。大米本身就是又香又糯,既是主食也算是美食。面也是如此,越简单越常吃的才是真正的美食。重庆人离不开小面火锅吃不腻。山西人离不开面,觉得的美食也吃不腻。老北京人爱喝豆汁吃不腻。还有泡菜,臭豆腐 太多太多的小吃。但再好的东西也不能天天吃虽然不一定会腻,但觉得失去了美食的感觉。
我是酒中故交,很高兴回答您这个问题。
【中国有哪些地方美食是怎么吃都不腻的?】
作为一个吃货,地标:河南新乡,看到您这个问题,中午饭刚吃过没两个小时,又是满嘴生津。
美食、吃不腻?脑瓜子里面嗖嗖的像过电影似的。不过,最终还是定格到这里:油酥烧饼。
【小小一个烧饼,为何敢称之为美食?】
新乡这个小城市,烧饼摊子很多,大多是夫妻档,一人揉面一人烙制,每到饭点,往往是排长队。为啥?
1.这玩意刚出炉的最好吃,表皮金黄、内芯松软,咬一口酥脆咸香,顶饿解馋,根本就停不下来,不知不觉就干掉了。
2.全部是露天作业,现场和面,手工作业,芝麻、油酥、油所有用的物料全在案板上摆着,从和面、发面、鞣制、入炉、烙制、出炉,全是可视化操作,安全放心的不要不要的。
3.价格是您想不到的便宜:一个一块钱,那重量可是有足足的三两。
【别看他不起眼,不单自己是美食,更是很多美食的绝配,可以说美上加美】
随便举几个例子:牛肉羊肉胡辣汤、凉皮米皮擀面皮、米线粉丝土豆粉......等等,一手拿个烧饼,一手拿着勺子或筷子,咬一口烧饼,喝一口汤,那滋味,得劲透了。
不能再说了,饿了,晚上吃烧饼去!有机会来新乡的话,请你吃最地道的新乡油酥烧饼!
我是故交,一见如故、交则情浓。喜欢美食、美酒和中国传统文化,知无不言言无不尽。
希望我的回答对您有一点点用,谢谢。
目前正在撰写《白酒三两事》,分享酒类小故事、了解酒类小知识,让我们共同成为辩酒选酒的行家,感兴趣就关注我吧。
包饺子先再然后最后写一段话?
饺子是我国传统美食。包饺子前把疏菜和肉都剁成茉,把应该放的各种调料都放入菜末和肉未里,比如葱末,姜末,五香粉,油,味精,食盐等都倒入肉,菜末里,均匀调好备用,然后在根据馅的多少和面,最后就可以赶皮开包,饺子皮必须要大小均匀,这样包的饺子才能大小一致。
大蒜是我国的原生植物吗,有哪些好吃的做法?
大蒜不是我国的原生植物!是西汉的张骞出使西域的时候把大蒜引进我国的。又叫胡蒜
大蒜分为紫皮大蒜和白皮大蒜。大蒜一般都是做为调味品来使用的。但是也有很多其它的食用方法:
首先可以说大蒜是可以生吃的。如果是肠胃不好,肝病,脑溢血患者,眼疾的人来说,尽量少吃
第二就是我们这里的吃法了,捣碎了吃如果再加上煮熟的鸡蛋一起捣碎,最后放上其它的调味品和小磨油也是一道美味啊!(可以和新出锅的馒头做成三明治)
第三就是做成糖蒜也比较好吃!具体的做法就是把湿蒜(刚从地里挖出来的)剥去外面的生2到3层皮,去掉根须并且修理平整再绞去蒜秸。(得留一截)洗干净。用清水浸泡3次,一次一天,一天一换水。这样可以去除蒜的辣味。在开水里放糖和少许的盐。冷凉后放醋大概醋的比例得有水的四分之一吧!最后做好的糖醋水尝一尝必须的是酸甜的!😀😀然后把晾干的大蒜头放到糖醋水里面就行了。(腌蒜都有特制的坛子或者玻璃瓶)腌一个多月就可以了!腌好的糖蒜口感酸甜嫩爽也是一款美味菜谱啊!
第四吃烧烤的时候的烤蒜和冬天腊八蒜了。
我是豫东小农希望大家能够留言说说自己怎么吃大蒜的?🙏🙏🙏🙏
大蒜是我国的原生植物吗,有哪些好吃的做法?
根据《医普济方》中记载大蒜又称蒜、大蒜头、荤菜等。确切的说大蒜并不是我国的原生植物,据考证大蒜原产地于欧洲南部和中亚,最早出现在古代的埃及、古代罗马、古代希腊等地中海沿岸国家栽培。据史料记载在两千多年前,汉代使者张骞出使西域各国时!大蒜从那时起,从西域引入中国陕西关中等地区,后来随着人口的迁移,大蒜也跟着遍及全国。
中国是世界上大蒜栽培种植面积和产量最多的国家之一。大蒜无论在我国还是国外,用来食用和治病的历史都很悠久,其中大蒜更有着"地里生长的青霉素"之称。所以平日里常食用大蒜,还是好处非常多的!那么大蒜有哪些好吃的做法呢?
第一:大蒜可以做糖醋蒜,将新鲜的大蒜用剪刀剪去蒜颈蒜须,剥去外面两层皮洗干净,装入容器中,让后放入适当的糖和醋淹没大蒜即可,最好可以将糖和醋熬制一下在放到容器中。
第二:可以烧烤食用,将大蒜掰开成一瓣一瓣,用竹签穿起来,大概六七个一组,然后就放到烧烤架上面烧烤。烤熟后可以根据个人口味添加佐料食用。
第三:可以用专门的容器“蒜臼”将剥干净的蒜头放入进去,和鸡蛋佐料一起捣碎,也是一道很美味的小菜,尤其北方人过年吃饺子的时候,一定是必不可少的一道小菜。
第四:作为调料或调味品用,比如我们烧鱼的时候,可以放一点。一些凉拌菜里面都可以放一些蒜泥在,能起到很好的调味作用。
谢谢您的阅读,如果您有更好的食用方法,欢迎下面留言!
大蒜为一年生草本植物,味道辛辣。大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古希腊、古罗马等地中海沿岸国家栽培,汉代张骞出使西域引入我国陕西关中地区,后遍及全国。
大蒜具有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,保护心血管,调节血糖抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集等。营养学专家发现大蒜提取液还有抗肿瘤的作用。大蒜在家庭一般做调味品、生吃或腌制食用,常见的吃法大概有这几种。
吃法一:做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋,滴入些许香油,就可以吃了。河南一般用蒜泥来拌凉菜或拌凉面吃,味道特别美。
吃法二:制作糖蒜。用比较嫩的大蒜剥掉外皮,放水里浸泡去除辛辣味,然后放进糖醋混合的水中腌制一段时间,就成了美味可口的糖蒜了,每天吃饭时,或喝酒时吃上几颗真的很爽口。
吃法三:鸡蛋蒜。把5、6瓣大蒜用蒜臼捣成泥,把两个煮熟的热鸡蛋剥皮迅速放进蒜臼中,轻轻的捣,让蒜泥与鸡蛋混合在一起,放入适量食盐、香油。既有营养,又防癌抗癌,既美味又爽口。
吃法四:烧烤大蒜。把大蒜头用泥巴糊上埋进火里烧一会儿,把蒜瓣烧熟,或者把大蒜瓣穿在竹签上放在碳火上烤,烤到大蒜外面金黄即可。吃烤大蒜不仅好吃而且可以驱除人体的寒气,治疗腹泻。
吃法五:制作腊八蒜。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。腊八蒜做法并不复杂,腊八蒜一般选用紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好淹过大蒜为止,盖好盖子,将其置于10~15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右至大蒜呈翠绿色即可食用,然后可移至阴凉处储存,随取随用。
大蒜虽好,但也不是***都适合食用的。大蒜的***性较强、非细菌性腹泻患者、眼病患者以及肝炎患者都最好不要吃大蒜,以免加重病情。
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大蒜并不是我国的原生作物,而小蒜是我国的原生作物。大蒜大概是汉代的时候,由西域传入我国。因为自身的独特性,既可作为蔬菜,又可以作为调料,(古代蔬菜种类很少,越往前蔬菜种类越匮乏。)所以大概在魏晋时期,大蒜的种植规模迅速扩大。等到了南北朝时期,吃大蒜已经是一件很常见的事了,而到了唐朝吃蒜已经是一种风潮了,在《广五行记》中就记载了这样一则故事。有个人原本要讨鱼吃,结果鱼讨来了,因为没有蒜作为佐料,这个人竟然不肯吃鱼了。故事有夸张的成分,但是也的确反映了在那个时代蒜是一味很重要的食材和调味品。但是现在有人却不喜欢吃蒜,那个味道实在是有点重。古代大概是调味品不多,加上蒜有不错的营养价值,所以在古代才受到了欢迎吧。
下面给大家介绍几种我喜欢的用蒜做的美食。
腌蒜头
这是小时候家里必备的一道小菜,因为基本上是早上吃早饭的时候当小菜吃的,一般吃粥的时候,我不会吃蒜头,倒是吃炒饭的时候,蒜头是必备的。个人喜欢个头小一点的,太大的吃不完,其实个人觉得小一点的要好吃一点。蒜头的腌制有多种方式,直接用盐处理也是可以的,不过糖醋蒜才是我的最爱。记得那个时候,商店里还卖一种糖醋蒜头的食物,一袋子里大概有四个,不过并不怎么还吃,糖放多了太甜了。
蒜泥
有没有人和我一样,吃火锅和串串的时候,调料永远必不可少的两种,醋加蒜泥。偶尔会加点芝麻和花生碎粒。
红烧鸡肉
红烧鸡肉的时候,放几个整粒的大蒜(一瓣一瓣的,不剁碎的),烧熟后也是挺好吃的,这个时候的蒜泥,味道就没有那么冲了。
因为大蒜吃完后,容易有味道的缘故,很多人不吃蒜,但其实多吃蒜是很有益身体健康的。有没有和我一样爱吃蒜泥的人呢?
Cola
首先,大蒜不是我国原产的,大蒜原产五意大利。它是汉朝时张骞出使西域的时候带回来的。
大蒜也称之为大蒜头。能够强身健体,增强免疫力,最牛逼的地方在于它便宜就算了,还能防癌。
下面说几个好吃的吃法吧。
第一个,就是当调味品放到鱼,羊肉里去腥,需要说的是,很多人吃完鱼肉就把大蒜倒了,其实这会儿的大蒜味道是极其鲜美的。
第二个就是我们的大烧烤了啊,加上点调味粉,味道极其不错。
第三个,酱蒜头,超市里有卖,甜甜脆脆的,味道也很好。
最后,如果适应,生吃,味道也是极其不错的,这里仅仅针对大蒜的真爱粉,不喜勿喷。
美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆?
1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水,待水开后将鱼和汤汁转入预先准备好的瓦罐中,注意瓦罐事先要从里到外烫过,保证瓦罐自身有一定温度。
4, 盖上盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段再焖一会就可以了。注意不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋。
中国有哪些历史上存在,但做法已经失传的美食?
宋楼火烧,创制于清朝中叶,最大的特点是可以保存3年不变质,因为全靠人工制作,没办法实现机械化,所以这个老手艺只存在民间老厨中,现已面临失传! 江南百花鸡,这道菜属于广东的传统名菜,使用虾胶瓤在鸡皮内侧蒸熟而成,转盘时一般使用江南名花夜来香伴边,故称为“百花鸡”。 纸包炸鸡,是新中国成立前的一道名菜,菜本身并不难做,但因为纸在很久以前就失传了,所以这道菜也就慢慢失传了。