洋芋有哪几种做法？
洋芋有上百种做法。尖椒洋芋，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼…它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。
洋芋饼是福建省著名的传统小吃，属于闽菜系。
美食作家王刚牛腩炖土豆的做法？
食材：牛腩500g、胡萝卜1根、土豆1个、料酒1勺、生姜适量、干红椒5个、蒜5个、香叶2片、桂皮1小块、八角3个、酱油1勺、盐适量、油少许。
做法：
1、牛腩清洗干净后切大块
2、胡萝卜、土豆去皮洗净后切滚刀块
3、牛腩冷水下锅焯水，出锅后，用清水冲洗干净上面的浮沫
4、锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮一起翻炒
5、待锅里炒出香味后，放入牛腩一起翻炒
6、待牛腩炒至稍***色时，倒入料酒快速翻炒几下后，加入酱油翻炒至牛腩表面上色关火
7、将炒好的牛腩倒入压力锅中，加入干红椒、蒜、香叶和适量开水，选择焖炖功能，启动压力锅
8、待压力锅指示灯跳至保温状态时，打开盖子加入土豆、红萝卜及少许盐，再次选择焖炖功能，启动压力锅煮20分钟左右即可。
1
牛腩洗净切小块
2
大葱、生姜、大蒜、干辣椒备用
3
锅中放油，放入牛腩块炒至变色
4
放入葱姜蒜干辣椒，翻炒
5
加入味事达酱香鲜酱油、料酒翻炒
6
炒好的牛腩倒入电砂锅中，倒入2碗清水，水没过牛腩
7
放入小茴香、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、八角、草寇、良姜、甘草片（我买的是综合卤料包，里面包含很多种香料）
8
加入十三香粉、盐、老抽
9
最后放入冰糖，选择快速炖煮模式，大约1.5小时
10
炖好牛腩后，加入切好块的土豆，再炖1小时即可
牛腩：500克;
胡萝卜:1根;土豆:1个;洋葱:半个;
八角：1个;葱：半根;姜：5片;料酒：1汤匙;老抽：1.5汤匙;白糖：少许;食盐：少许;色拉油：适量;
1、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
2、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下
3、锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净
4、锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘有些焦黄），盛出备用
5、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香
6、然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻
7、加入足量热水，大火烧开后转小火炖1.5小时
8、加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味
9、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出锅
菜谱配料：
牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克，精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克
制作方法：
1.将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出，土豆冼净去皮、切成三角块；
2.锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再放入土豆块同炖；
3.待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出，土豆炖牛肉即成
1、食材：牛肉适量、西红柿适量、胡萝卜适量、土豆适量、料酒适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
2、牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。
3、土豆去皮后切成滚刀块，胡萝卜和西红柿切成滚刀块。
4、锅中倒入一汤碗的凉水，倒入牛肉，调入3勺料酒，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来洗去牛肉表面的血沫。
5、另起锅，倒入适量的油，加入花椒和八角小火煸香，再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香。
6、倒入牛肉煸炒了出水汽，再加入西红柿，大火翻炒至西红柿汁溢出。
7、再加入土豆块和胡萝卜块，调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，大火翻炒均匀即可。
洋芋小吃的多种做法？
主料：
土豆两个
面粉150克
鸡蛋一个
辅料：
五香粉半茶匙
盐三分之一茶匙
鸡粉四分之一茶匙
葱花适量
五香辣椒粉两茶匙
花椒粉三分之一茶匙
做法：
1. 土豆去皮上锅蒸熟，压成土豆泥备用
2. 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉
3. 拌匀备用
4. 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制
5. 煎至定形翻面继续煎制
6. 再次翻面煎至两面金黄即可
7. 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀
主料·
土豆｜2个
淀粉｜20克
·辅料·
黑胡椒｜适量
盐｜1/2茶匙
·做法·
1.土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松插穿。
2. 蒸好的土豆压成泥，压得越细越好。
3.把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒、盐，搅拌均匀。
4.搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。
5.锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
6.吃的时候蘸上番茄酱，味道超棒！
洋芋是一种常见的食材，可以制作多种美味的小吃，下面介绍几种：
1. 炸洋芋片：将洋芋切成薄片，用油炸至金***，撒上盐和其他调料即可。
2. 烤洋芋：将洋芋切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料，放入烤箱中烤至金***即可。
3. 煮洋芋片：将洋芋切成薄片，加入开水中煮熟，加入盐、香菜、葱花等调料即可。
4. 土豆泥：将洋芋煮熟后捣成泥状，加入牛奶、黄油、盐等调料，搅拌均匀即可。
5. 薯条：将洋芋切成条状，用油炸至金***，撒上盐和其他调料即可。
6. 烤土豆：将洋芋切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油等调料，用烤箱烤至金***即可。
7. 炒土豆丝：将洋芋切成细丝，加入葱花、姜丝、盐等调料，用油炒至熟即可。
8. 酸辣土豆丝：将洋芋切成细丝，加入醋、辣椒油、盐等调料，拌均匀即可。
9. 土豆饼：将洋芋捣成泥状，加入面粉、葱花、盐等调料，搅拌均匀后，用平底锅煎至两面金黄即可。
以上是几种常见的洋芋小吃的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
颜美食狼牙土豆的做法？
1.土豆削皮 2.用花刀切成条 3.放入水中浸泡，防止变色 4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分 5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
6.放入土豆条，少许盐小火煸炒。
7.土豆条完全成熟后放入孜然粉 8.放入花椒粉 9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。 10.咸香微辣的狼牙土豆。
土豆 1个 、 小葱 适量 、 辣椒末 适量 、 香油 、 盐 、 五香粉 、 孜然
烹饪步骤
步骤1/5
将土豆洗好，用花刀切至狼牙状，沥干水分，放入盘中，备用
步骤2/5
开火，将锅烧热，倒入油，以油刚好没过土豆为量，将油烧热
步骤3/5
将土豆放入油锅中，炸至金***为宜，捞出，装入大碗中
步骤4/5
将准备好的调料均匀洒入炸好的土豆中，拌匀，最后洒上葱花
萝卜炖土豆的做法第一美食？
用料:
土豆
白萝卜/冰糖萝卜
肉（随便什么肉都可以
酱油
葱
萝卜炖土豆的做法:
步骤 1
主要食材 萝卜和土豆切小块
步骤 2
热锅凉油 油热后下肉炒至变色
步骤 3
下入土豆和萝卜块 翻炒几下
步骤 4
加水没过食材后加黄豆酱调味 酱油调色
步骤 5
大火煮开后盖盖转小火 炖多久看自己喜欢什么样的口感 我喜欢土豆非常软烂的口感所以会炖很久
步骤 6
炖50分钟后收汁 撒葱花 尝一下味道适当加盐（大多数时候不用补加） 出锅
准备食材

2
首先鸡腿洗净斩块备用

3
西红柿洗净切成块备用

4
土豆切成滚刀块放入水中备用

5
葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切成块，胡萝卜切块备用

6
在锅中倒入250g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用
主料：
白萝卜半个，土豆2个，胡萝卜1个
辅料：
油适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，鸡精适量葱适量
土豆炖萝卜的做法步
1.准备食材如下：土豆2个、白萝卜半个、胡萝卜1个、葱适量；
2.以上食材分别削皮，洗净
3.去来萝卜，切成滚刀块，
4.依次将土豆，胡萝卜都切成块状，
5.葱切成小段，放一边待用
6.油锅预热，下入葱段，十三香，炒出香味
7.加入适量酱油，小炒一下，
8.先将土豆块放入炒
9.接着加入萝卜块炒1分钟
10.最后放胡萝卜块，炒一下，加入适量盐，放水至沒过食材，小火慢炖
11.到汤快没得时候，大火收汁，加入鸡精，继续炒两下就好。
12.成品
