温州十大正宗小吃?
温州,浙江省辖地级市,简称"瓯",浙江省三大中心城市之一。温州历史悠久,有2000余年的建城历史,温州是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡,温州人被国人称之为东方犹太人。温州方言也被评为中国最难懂方言之一。人口众多的温州自然少不了美食的存在,下面就来看看温州10大美食小吃,本地人视为美味,外地食客称赞,人气爆棚。
1、灯盏糕,2、炒粉干,3、温州瘦肉丸,4、温州鱼饼,5、糯米饭,6、永嘉麦饼,7、九层糕,8、温州鸭舌,9、江蟹生,10、楠溪素面。
温州特色小吃十大排名是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。
最好吃是灯盏糕和鸭舌。灯盏糕是浙江温州,福建连城的传统特色名点,温州十大名小吃之一,同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,令人食欲顿生。温州鸭舌是一道著名的地方小吃,属于凉菜。鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得“舌”的发音不吉利,所以把鸭舌改称为“鸭赚”。在我的印象里,提到温州小吃,第一反应便是鸭舌。可以毫不夸张的说,温州人爱吃鸭舌的程度很深,如果将一年吃的鸭舌连起来的话,估计可以绕地球好几圈。
你知道温州十大美食是什么,你喜欢哪一道,为什么?
地道温州人,你要说10大美食,我觉得10大都不止哦!
灯盏糕,猪油膏,糯米饭,猪脏粉,永嘉麦饼,鱼饼,鱼圆汤,矮人松糕,千层糕,炒粉干,藤桥熏鸡,江蟹生,酥炸排骨,长人馄饨等等。
你要说最喜欢,那自然是糯米饭咯,从小吃到大,上学时一到教室就弥漫着特殊香味,那是因为温州糯米饭的浇汤是用干香菇,海鲜干和肉末一同熬煮而成,汤汁包裹着粒粒分明的米饭,于泡软的油条末和肉松一起用勺子舀进嘴里,那滋味,美啊
温州小吃可以说全国闻名,下面跟随我来给大家介绍一下温州十大美食及其特色!
1. 温州鱼丸汤
该鱼丸汤整体呈现淡清色,加上温州的特色调配,使其较一般的鱼丸汤味道更加鲜美,口感十分Q弹!
2. 温州灯盏糕
其外皮酥脆,内馅儿又十分爽口,尤其是刚出锅的灯盏糕味道更是让人欲罢不能!
3. 温州锅贴
其类似于北方的煎饺,口感整体酥脆,馅儿多皮薄,并且价格不贵!
4. 温州猪脏粉
喜欢喝羊汤的朋友一定要尝尝温州猪脏粉。其利用猪大肠,猪小肠,粉条和鸭血制作而成,汤是鲜美可口,猪大肠又略显脆嫩,让人回味无穷!
5. 温州馄饨
想必无论北方还是南方的朋友一定都吃过馄饨,但是温州馄饨因为具有温州的地方美食特色,使其具有更丰富的味道。其馅儿是用新鲜猪瘦肉制作而成,皮薄,汤水里面加有紫菜,虾米和肉松等,使得温州馄饨口味丰富,汤水鲜美!
6. 温州马蹄松
在面粉中加入红糖和起来用来做皮,桂花,红糖,肉丝等用来做馅儿,包起来以后在锅中烤熟即刻享用!
7. 温州矮人松糕
其因为初创人的个子较矮小,故得此名。具体制作过程:将糯米磨粉,拌上桂花,红糖以及腌制过的肉丁,再切成方块蒸熟即可,整体口味偏香甜!
8. 温州鱼饼
其材料是用海水鱼结合其他调味品做成薄饼状,口味鲜美细腻!
9. 温州炒粉干
主要是用猪油制作汤料,加上粉干进行爆炒,也可以加上自己喜欢的其他蔬菜一起制作!
10. 温州永嘉麦饼
以上好的面粉调和做面皮,再取肉馅或者自己喜欢的蔬菜馅儿,包起来做成饼,放置电饼铛中烤熟即可!
由于个人口味偏好甜,因此我比较喜欢温州矮人松糕,大家如果有机会可以去品尝!
你知道温州十大美食是什么?你喜欢哪一道,为什么?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,我认为的温州十大美食是:
第一道:鱼丸汤
在你记忆中的鱼丸应该是什么样子的,或者是我们常见的鱼丸是什么样子的?他们都是圆圆的。不过在温州它的鱼丸不是圆的是长条状的。
温州的鱼丸汤是很有温州特色的一道美食,它把鱼肉和淀粉完美的结合在一起,吃起来劲道爽滑鲜美,温州鱼丸独特的外表为它吸引来了一***爱好者,也真是它的条状,让它在焖煮的时候可以更好的吸收味道,让这鱼丸更加入味,吃起来更有滋有味。
第二道:炒粉干
在温州吃美食,有一道不是特别起眼的菜品,无论是在温州的街头还是大酒店里,都有这道菜的身影,也是温州美食不能错过的小吃经典,它就是炒粉干。
第三道:温州鸭舌
鸭舌是温州很有特色得地方名吃,走在温州的大街小巷,到处都有卖鸭舌的摊位。在温州这鸭舌可是另有名字,温州人一般称鸭舌为“鸭赚”。
温州的鸭舌是卤的,一般分为有酱香和香辣两种,来满足人们不同的口味需求,吃温州鸭舌,会让你越吃越上瘾,永远都抵挡不住的诱惑。
第四道:猪油渣
在温州有一道既可以做菜吃也可以当零食吃的美食,它就是酥脆的猪油渣。猪油渣的制作不但讲究还有些费功夫,选用的是三层的五花肉,先用低温炼出猪油,再把剩下的适当加温压榨,把油都榨出来后,再次加入少量的熟土番薯粉再和酱油、白糖等调味料,继续压榨再次加热,烘干,去除多余水分就制作而成了。虽然制作麻烦,但是吃起来酥脆鲜香,很受欢迎。
第五道:蒸鱼饼
鱼饼也是温州传统特色的名吃,它是用鮸鱼、马鲛鱼加入适当的调味品蒸制而成了。温州蒸鱼饼制作出来非常的细腻鲜美,没有鱼刺的困扰,可以放心大胆的吃,它也算是温州人饭前点心。
第六道:瘦肉馄饨
馄饨这种美食全国都有,温州的瘦肉馄饨却有它自己独特的味道,温州馄饨“皮薄、肉香、料足”,是温州人对家长味道的喜爱,也是他呢心中最温暖也最有味道的回忆。
第七道:灯笼糕
灯笼糕历史悠久,它是用大米和黄豆磨成稠浆,然后加入面粉,包裹上萝卜丝做馅料,油炸而成的一种小吃,它皮薄酥脆,吃起来非常的美味,它的历史了追溯到元末明初,是温州和福建地区传统的特色糕点,还是温州十大名小吃之一。
第八道:杏仁豆腐
杏仁豆腐也是温州比较有特色的传统名点之一,在满汉全席中便有次道菜,它见它地位。虽说里面有豆腐两个字,但是它个豆子可掺不上边,它是用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形状像豆腐而得名,吃起来鲜嫩爽滑,是一道营养丰富的甜品。
第九道:糯米饭
在温州吃早饭,有一道早饭是温州人它首选,它就是糯米饭,俗名炊饭。这个温州糯米饭可不是给你上碗白饭,它是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的,是很有温州特色的早点。
第十道:猪脏粉
猪脏粉是温州的非物质文化遗产,它属于大肠米粉的一种,是由猪肠、鸭血、粉干等配料制造而成。它气味幽香扑鼻,味道鲜美无比,很受大众喜爱。
除了以上十大美食外,温州还有很多有特色的小吃,名吃,在这些美食中,我最喜爱的是温州的鸭舌。尤其是香辣口味的,它吃起来略带韧性,吃完满口留香,并且这辣味够瘾,带给我的感觉就是它虐你千百遍,你待它仍如初恋。
我是随然之恋恋不舍早餐,爱吃、爱美美食、更爱生活,希望能寻找出各种食物最适合的做法,把最美味的食物传递给你、我、他。关注我,让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲!
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到温州旅游一定要品尝的美食有哪些?
温州是中国浙江省的一个美食之都,拥有许多独特的当地美食。以下是一些你在温州旅游时一定要品尝的美食:
1. 温州鱼头煲:温州鱼头煲以新鲜的鱼头为主料,搭配各种蔬菜和海鲜,炖煮而成。它汤汁醇厚,口味鲜美,是温州当地非常受欢迎的传统美食。
2. 温州小吃:温州小吃种类繁多,其中包括了传统的小笼包、粉果、沙琪玛、云吞面等等。这些小吃以其口感独特、做工精细而闻名,是品尝当地特色的必选之一。
3. 温州海鲜:作为一个沿海城市,温州自然也以其丰富的海产品而闻名。在温州,你可以品尝到新鲜可口的海鲜如龙虾、螃蟹、贝类等,无论是清蒸还是红烧都非常美味。
4. 水煮牛肉:温州水煮牛肉以嫩牛肉为主料,搭配花椒、辣椒和其他调料烹制而成。它的特点是麻辣味浓郁,肉质鲜嫩,非常适合喜欢辣食的人尝试。
5. 温州特色糕点:温州还有许多传统的特色糕点,如红豆糕、酒酿糕、米饭糕等等。这些糕点口感软糯甜美,入口即化,是茶点或早餐的好选择。
这只是温州美食的一小部分,当地还有很多其他美味的食物等待你去发掘。在前往温州旅游时,不妨尝试当地的特色美食,体验当地文化与美食带来的愉悦。
温州特色名吃十大排名去哪吃?
温州特色小吃十大排名是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。
最好吃是灯盏糕和鸭舌。灯盏糕是浙江温州,福建连城的传统特色名点,温州十大名小吃之一,同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,金黄诱人,令人食欲顿生。温州鸭舌是一道著名的地方小吃,属于凉菜。鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得“舌”的发音不吉利,所以把鸭舌改称为“鸭赚”。在我的印象里,提到温州小吃,第一反应便是鸭舌。可以毫不夸张的说,温州人爱吃鸭舌的程度很深,如果将一年吃的鸭舌连起来的话,估计可以绕地球好几圈。