什么小吃简单适合四季摆摊？
四季都能做的小吃有豆浆，花生浆，油条，葱油饼，包子，馒头，肠粉，煎饼果子，煎包，煎饺，面线糊，皮蛋瘦肉粥，这些一年四季都做为早餐摆摊，做夜市摆摊的有寿司，烤冷面，麻辣烫，烧烤，水果茶，四果汤，鸡蛋饼，反正我是一年四季都吃，我们这边的小吃街基本是这些东西
适合四季都可以摆摊，又成本低的是卖烤肠、关东煮，关键是要能是吃苦、要坚持才行。我家附近有一个年轻女士就是在摆摊卖小吃，坚持了好几年，不管夏天、冬天，晚上都摆摊，最近在蜜雪冰橙门口外边摆摊，生意还挺好的。好多人买了水，饮品，顺便也都买了小吃。
快到夏天了，有什么既美味又不发胖的下午茶、小点心？都怎么做？
紫薯酸奶泥 简单好看又好吃
1、紫薯去皮切块，上锅蒸熟。
2、放入碗中在紫薯中加入酸奶碾成泥，加入酸奶是为了让紫薯不这么干。
3、用盘子把碗扣住倒扣碗，把碗去掉在表面倒上刚刚剩余的酸奶，
4、在撒上一点坚果或者是麦片。
这个简单又减脂的小甜品就做好了。全程不需要什么技术含量。
冷饮的话，可以选择柠檬百香果蜂蜜美白。
百香果一个取出果肉放入杯中，
放入两片柠檬放入冰块和纯净水，
放入蜂蜜。就OK了。
如果有条件的话还可以放一点薄荷点缀一下。
红心火龙果加酸奶榨汁美白排便。
你好，我是家常峰味，一个热爱美食的年轻爸爸，喜欢做美食给女儿吃，很高兴回答你的问题。
随着社会的发展，下午茶越来越受到人们的欢迎，虽然每个人喝下午茶的目的不同，但从健康和保持身材的角度讲，在小点心里可多加入坚果，水果，蛋白质、粗粮等材料，尽量少油少脂肪，这里介绍了三款简单、易学，健康的小点心的做法，希望帮到你。
抹茶杏仁饼
材料：玉米粉、低筋面粉、大杏仁各100克、鸡蛋1个。
调料：植物油、白砂糖、泡打粉、盐、熟蛋黄、抹茶粉各适量。
做法：
1、 鸡蛋磕入碗内散，取一半蛋液，加入熟蛋黄搅匀，大杏仁碾碎。
2、 取一大盆，放入玉米粉，底筋面粉，白砂糖，泡打粉，盐，抹茶粉拌匀。倒入植物油，抓拌成小颗粒，放入杏仁碎揉匀，擀成厚度约半厘米的面饼。
3、 用模具在面饼上刻形状，摆放在铺了油纸的烤盘中。
4、 烤箱预热至180℃，放入烤箱烤12分钟左右即可。
红薯绿豆卷
材料：红薯一个，面粉150克，绿豆50克。
调料：黄油、蜂蜜、蛋黄、冰糖、植物油各适量。
做法：
1、红薯蒸熟去皮压成泥，黄油入微波炉中加热十秒。
2、锅中倒入适量清水，绿豆，冰糖，大火熬熟后，取出即成绿豆沙。
3、锅放植物油烧热，放入绿豆沙炒至粘稠集成绿豆馅儿。
4、碗中放入红薯泥，黄油，蛋黄，拌匀加入红薯泥一半重的面粉拌匀。
5、保鲜膜上刷植物油放上红薯泥，再盖上一层保鲜膜用擀面杖将红薯泥压成圆饼，打开保鲜膜在红薯泥上铺一层绿豆馅儿卷成卷儿。
6、烤盘内刷一层黄油，放入红薯绿豆卷，表面刷一层蛋黄，放入烤箱中，以260℃烤十分钟后取出，切段，淋上少许蜂蜜即可。
草莓果酱煎饼
材料：鸡蛋2个、面粉70克、酸奶100毫升、草莓果酱适量。
调料：白砂糖、泡打粉、植物油各适量。
做法：
1、 面粉中加入泡打粉，拌匀，过筛。
2、 鸡蛋磕入碗内打散，加入白砂糖，打至浓稠加入面粉和泡打粉，搅匀再加入酸奶和植物油搅匀。
3、 平底锅烧热倒入面糊，中小火煎至两面呈金***，出锅后淋上草莓果酱即可。
总结：我一直认为，根据原本的配料比例，加入自己喜欢的食材，有劳动、有创新，有美味才快乐，所以只要食物之间能配比，在家多尝试着做下就知道什么是自己最喜欢的味道！
我是家常峰味，一个喜欢创新美食的年轻爸爸，欢迎关注一起讨论！
大家好！ 我是温暖炉火，是一位美食爱好者，同样爱好写作。关注我，我会持续不断地提供关于美食的小知识。欢迎转发，评论和点赞！
夏天快到了，所以就做做简单的几款小吃，很容易学，介绍给大家。
桂香紫薯山药卷
做法步骤：
准备好紫薯和山药，洗净后上锅蒸熟，吐司去掉边角并擀平，抹上搞烂成泥状的紫薯后放上山药（这里紫薯里面可以放入糖桂花或者炼乳，主要为了食物更加香甜），将吐司卷起，成圆柱状，稍稍按压片刻，利刀切片，装盘即可。
早餐要像皇帝一样吃得好，中餐要像民工一样吃得饱，晚饭要像乞丐一样吃得少。
桂香紫薯山药卷作为早餐，下午茶，是很精致的糕点呢！
牛奶小方
不知道很多人有没有吃过这个呢？
是由牛奶，奶粉，玉米淀粉，稀奶油和椰蓉制成。
操作步骤
1. 容器不能有水，平铺一层椰蓉，三分之一牛奶加淀粉备用；
2. 把余下的牛奶，奶油，白糖和放入奶锅中不停的搅拌至白糖完全溶解；
3. 煮沸后及时把水淀粉牛奶加入奶锅中不停的搅拌，其中的液体会慢慢的变粘稠，搅拌均匀后马上关火，不然会沉淀；
4. 迅速倒入铺满椰蓉的容器里，放入冰箱冷藏至凝固；
5. 最后把凝结后的牛奶冻从冰箱取出撒入一层椰蓉，切块即可，它的名字叫【牛奶小方】！
酸梅汤
酸梅汤的材料都有哪些你们知道吗？
从图中可以认出有玫瑰花，乌梅，陈皮，洛神，桂花，桑葚，薄荷，甘草和山楂，相信很多人都听说过但没有见过。
熬汤对我来说就很容易，酸梅汤的制作没有那么难，不过准备工作要做好。
除了玫瑰和桂花外的材料需清洗干净，其余的要洗净后浸泡一个小时，之后与浸泡的水一起放入锅中。
大火煮开转入小火慢煮30分钟，出锅后加入玫瑰和桂花即可.这样的颜色看起来和红酒的颜色是不是很像呢
小贴士：
1. 有的乌梅烟熏味很重，那就在清洗的时候多泡半个小时，去去烟熏味。因为所有的材料我都提前泡了一个半小时，所以没有那么难以忍受的味道；
2. 乌梅和山楂是必不可少的，洛神花是选用的，加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽；
3. 最好不要用铁锅，因为酸梅汤酸性很强，容易腐蚀金属。
4. 关于冰糖，150g的分量也不一定会很甜哦。我建议在170g到200g之间即可，不过也要看汤的分量。我放了200g的酸甜刚好。
以上就是我的回答啦，希望大家喜欢！
请推荐几个夏季好做又好吃的凉菜做法，谢谢？
凉拌黄瓜:青瓜一条.大蒜适量.小米辣三个.白糖:五克.香醋:一点，香菜一点，香油:五克，制作方法:把一条青瓜用破碎，切成小段，放入碗中用加入小米辣，大蒜和香菜，放入香醋和白糖和香油，在加入适量盐，搅拌均匀即可
我是@围裙妈妈美食
请推荐几个夏日好做又好吃的凉菜。
那么我觉得好吃又好做的凉菜有下面几样？
台湾豆腐
蒜泥茄子
凉拌海带丝
这几样菜都是上锅稍微蒸煮一下，凉拌一下就可以吃，真是好吃又好做。
1台湾豆腐，皮蛋吃到嘴里弹，豆腐嫩，蒜泥香，生抽鲜，微辣，口感丰富。
选择内酯豆腐切成片，下锅蒸熟，把蒸出来的水倒掉，放凉备用。
准备两个皮蛋，剥壳，上锅蒸两分钟，切成小丁，放在蒸好的豆腐片上。
把小米椒切圈，吃不吃辣的可以不用，把蒜泥切好，一起放到上面。
放入生抽，味精，麻油，即可。
2蒜泥茄子
把茄子洗干净，切成半圆，在紫色皮上拉口，上锅蒸10分钟，放凉备用
把蒸熟的茄子撕成条。
准备料汁，碗里面倒生抽，味精，麻油，蒜泥，吃辣还可以放点辣油，搅拌均匀，浇在茄子上，即可。
3凉拌海带丝。
把海带丝泡发，洗干净。
锅里倒水，烧开后，放入海带丝，烧开捞出。红椒切成丝，开水焯一下捞出。
准备料汁，碗里放入生抽，醋，麻油，味精，蒜泥，拌匀即可。
我还加了点榨菜丝一起办拌，更加香脆，挺好吃的。
希望我的回答能够对你有所帮助，别忘了点赞哟！😀
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你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题，夏天到了，天气炎热，能吃上一口爽口的凉菜，能给生活增添一丝清凉！
下面我推荐两道清爽小凉菜，喜欢的朋友快来试试吧！
油菜叶拌豆丝
食材：油菜、豆腐皮、白糖、盐、香油、味精
１、油菜取叶，清洗干净，放沸水锅中烫熟后捞出，过凉，沥水，切成细丝，放盘内备用。
２、豆腐皮洗净，放锅中，加适量水煮沸后捞出沥干，凉凉后切丝，放入油菜叶丝盘内，加入盐、白糖、香油、味精拌匀即可。
耗油生菜
用料：
生菜 一颗 蚝油 适量 清水
做法：
1.锅里水烧开，把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里。
2.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了。
3.浇上蚝油。
因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去
这就是我对您提出的问题做出的回答！关注@遗忘的天空yang 认真过好每一天！
