请问哪里可以吃到正宗的小笼包?
小笼包和汤包不是一样的东东。小笼包汤汁要比汤包少,个也大一些,以淡甜味为主,汤包的甜味要比小笼包厚一点。南京传统小笼包,第一当属四川酒家,全手剁的肉馅,口感,香味十足。
小笼包出名的也就以下几个(欢迎补充)
1.开封小笼灌汤包,据说是小笼包鼻祖。
2.武汉四季美汤包
3.北京玉华台汤包。(庆丰就算了,感觉不好吃)
4.芜湖汤包。
5.上海南翔小笼包。
6.杭州小笼包。
7.蟹黄包。具体哪里好吃不是太清楚。
还有就是大名鼎鼎的天津狗不理包子,但是自我感觉没有那么好吃
其实我真的不太能分清小笼包和汤包的区别,估计大多数南京人也和我一样。
我是从小吃鸡鸣汤包长大的,小的时候住在南京大厂,每次过大桥到市区都很不方便。所以每次去市区有一个事一定要做的,就是吃一顿鸡鸣汤包再回家。
后来鸡鸣汤包***关门了,有很长一段时间是吃不到鸡鸣汤包了。所以我也很多年拒绝吃其他的汤包甚至是普通的肉包。
现在南京又有鸡鸣汤包,甚至还出现了很多品牌的汤包。据说都能和老鸡鸣汤包扯上点关系,但是却没有我记忆中那么美味,不过还是比较好吃的。
南京汤包口味介于南北之间,没有那么甜,也不是完全就是寡咸。油润的汤汁里用一点糖调出鲜的口感,是我们老南京人记忆里的味道。
如果不是南京人,欢迎来南京旅游的时候逛逛南京的老门东,那边就有鸡鸣汤包的分店。还有很多老南京的特色美食。
对了,现在时节还是可以去南京***龙袍去吃蟹黄汤包,加了蟹黄更鲜美的。
你是哪里人?请列出至少五种你们当地的小吃好吗?
我的坐标河南平顶山,我们这里的特色小吃有很多,特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食:菜馍、粉浆面条、芝麻叶面条、酸汤面叶
菜馍
菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃。因为它的馅儿可以随意变化,烙菜馍时间短,无需放油,所以以素馅为主。一年四季都可以做,时令蔬菜大多都可以使用
粉浆面条
粉浆面条是河南十大传统名小吃之一。粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水,经过自然发酵到有酸腐味道,用来制作面条。我们当地很多人都喜欢吃,当然也有人不喜欢这个味道
芝麻叶面条
做芝麻叶面条,首先把干芝麻叶清水泡一段时间,变软后反复搓洗以去除苦味。搓洗完成后,加入盐、鸡精、香油、葱花腌制。清水烧开煮面条,下入腌制好的芝麻叶,煮熟就可以吃了,特别香,略带一点点苦味
酸汤面叶
酸汤面叶的简单做法是将馄炖皮对角切开,散开。腌制葱花,起锅烧水,水开下入面叶,煮熟下入紫菜、腌制好的葱花。也可以加入时令蔬菜,主要突出的酸汤,特点是解酒,解油腻、开胃
河南特色小吃还有很多,以上这些只是冰凌一角,有机会来我的家乡品尝吧,欢迎您
桂兰雨滋回答;
我是武***,父母在我两岁时抱着我来到郑州,所以我的根还在武汉,从小跟父母同锅吃饭,得到了父母真传!珍珠丸子,粉耦煨汤,米粉蒸肉,小鱼虾炒青豆,鱼虾糊米粉,还有很多小吃,小时侯回武汉,沿途叫卖的是“蒲角”其实是荸荠的意思,还有,大米发糕,还有炸糕,豆皮,菜呀无计其数,红菜苔,黎蒿,豆絲,糍粑,最叫绝地是老父亲的火焖泥鳅,一盆活崩乱跳的泥鳅,清洗干净也就是冲冲,看着老爸一手锅盖,一手拿筐,我看着嗞嗞的油锅,他手一扣在锅里,马上盖上锅盖,只听那锅盖里头啪啦乱响,我想做好己后我也不吃,嫌那里边有鱼屎和鱼肠子,我爸说傻丫头,谁吃肠子,到里边的就不吃了!那也不行,一辈子也没买过这种鱼,好残忍,感觉!总之家乡的菜比郑州这边好吃,但油水还是有点大!
您好,很高兴回答您的问题,我是新疆人,新疆的小吃全国有名:
第一种 烤全羊 第二种 烤肉 第三种 烤包子 第四种 拌面 第五种 簿皮包子
杨梅一种被外国人称为"中国草莓"的水果,到底哪里产的最好?
江南一带种植杨梅树居多,我们小区也有好多棵,主要院中河两力一边,冠大树也不高,儿子门前有一棵到了成熟期我也摘些吃,因为自然生长,自然成熟,沒有市场上卖的大,但口感很好。昨天散步时随拍了几张,还需二个星期才能成熟。
杨梅,主要栽种在长江流域以南各省市,最大的产区集中在江南那一带。在当地有人又叫它们“摇钱树”。杨梅,不但能鲜食用,还可加工成蜜饯、果干、饮品与酒。要问哪里产的最多,最好。
当然是杨梅第一乡的靖州与浙江那一带,理由如下:
杨梅,到底哪里产的最好
杨梅第一乡靖州就不讲了,名字摆在那,说说浙江的情况!
1.在浙江多个地区,都有栽种杨梅。最为知名的应当是原生长在黄岩,后又经各地引进的“东魁”。它们单果的重量,最大在50克以上,平均也有25克左右。果肉深红、紫红,汁多风味浓厚,可食率达94%
2.在浙江还有其他的名优品种,像是慈溪、余姚的荸荠品种、还有舟山的晚稻品种。都是属于品质优等的杨梅。
3.而像是湖南、福建、江西、云南等其他产区,也多数是去浙江,去引进以上所述的那几个品种,再进行改良。培育出属于当地的品种。
综上所述,杨梅,以浙江那一带,产量最多、种的面积也是最广的,其他名地的品种也是由那引进改良,所以当前浙江品质特级的也是最多的,自然也是最好的。
大家好,我是果乡农人。你觉得杨梅,哪里的品质最好。欢迎在评论中留言指出,谢谢大家!喜欢的点个关注吧。
杨梅这水果吧,很神奇。我就问一句:北方的朋友10年前有多少人吃过新鲜的杨梅?以前因为不易储存运输,比荔枝都难,所以造成杨梅这玩意只在本地买卖,别说跨省,跨市的都少。一年上市就10来天,上市季还不能遇见雨,下个雨,这当年的杨梅就没法吃了。所以也造成了只要是杨梅产地,都认为自己那边的杨梅是最好的。谁都不服谁。我老家浙江温州的。从小只知道温州茶山杨梅,认为是最好的。后来才知道福建也产杨梅,云南也产杨梅,浙江省内青田丽水台州慈溪余姚都产杨梅,而且每个地方的杨梅都有特色都挺好吃。现在有了比较,浙江省内慈溪余姚杨梅的确是好,但是别的地方也不赖,各有各的特色吧。