芝麻叶子怎么弄好吃呀？
芝麻叶怎么做好吃
1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍，直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。
2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟，芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。
3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度，将芝麻叶(多少根据自己的喜好而定)均匀的洒在面上边，然后卷起，切成大小适宜的块状或不切(蒸好之后再切也可以)。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。
4、凉拌芝麻叶。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀(加几滴香油会更好)。佐料根据自己的喜好加。夏天吃是很开胃的。
芝麻叶子怎么弄吃吃
洗好的芝麻叶浸泡半个小时；蒜切末，红辣椒切碎放入碗中，加适量盐、生抽、小磨香油搅拌均匀；水开后加入适量食用油，再放入芝麻叶焯水过后，然后过凉水；接着将芝麻叶去梗摆盘，把搅拌好的调料放上去，再淋上酱汁就可以。
芝麻叶有几种？
芝麻叶有2种。黑芝麻和白芝麻，首先在颜色上，就是最大的区别，一黑一白。黑芝麻含有脂肪比白芝麻高，黑芝麻的味道有点苦，但却能生产出最高品质的油。白芝麻有一种朴实的坚果的味道！白芝麻具有含油量高，色泽洁白，籽粒饱满。种皮薄，口感好，后味香醇等优良品质。
干芝麻叶的10种吃法？
干芝麻叶20克，放在盆中倒入热水泡发。
小葱切成葱粒，生姜先切成姜片，再切成姜丝。
把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。
泡发好的芝麻叶，择去芝麻叶的老梗，泡好的芝麻叶要用手使劲搓揉，把芝麻叶搓软，
把芝麻叶的苦味揉出来，然后放在盆中。
嫩豆腐一块，切成小的豆腐丁，切豆腐的时候要从后往前切，这样切豆腐不容易粘在刀上。
碎肉末30克。
还要用到一些熟的花生米，接下来我们把花生米炸熟。
锅内烧油，凉油下入花生米，不停地用勺子搅动花生米，
使花生米均匀受热，当听到花生米“噼噼***”响十几声。
即可倒出花生米控干油，免得把花生米炸老了。
等到花生米稍凉以后，剥去花生米的皮，再用刀背把花生米压碎。
接下来我们再把芝麻叶焯一下水，锅内烧水，放入芝麻叶，
芝麻叶焯水能进一步煮出芝麻叶的苦味。
水烧开以后，把芝麻叶焯水一分钟。
锅内烧油，放入肉末，小葱和姜丝一起煸炒，
再抓入干辣椒2克，煸炒出肉末的香味以后倒出。
接下来锅内再烧油，放入面粉10克，用勺子搅成面油。
这一步非常重要，炒出来的面油可以使炖出来的芝麻叶汤汁粘稠，香味更浓。
然后倒入适量的清水，把炒好的肉末放入锅中。
再放入豆腐丁和芝麻叶。
小火煮至沸腾，放入食盐4克，鸡粉4克，鸡汁3克，花生酱5克。
放入调料小火再煮上几分钟，使汤汁入味。
几分钟以后起锅倒入盆中，撒上花生碎和葱花作为点缀。
最后淋入一些芝麻香油，到这里这道家常芝麻叶炖豆腐就做好了
芝麻叶怎么吃的做法？
用料:面条 芹菜 黄豆 干芝麻叶 芝麻酱、花生芝麻碎
做法步骤
步骤 1
把黄豆、干芝麻叶，提前半天用清水泡上。芹菜洗干净，切成小段。
步骤 2
把芹菜焯水，约2分钟，捞出，用凉水冲一下，备用
步骤 3
把泡好的黄豆，放入水中，加盐，煮熟，闷3分钟，捞出来，备用
步骤 4
把泡好的芝麻叶，加入沸水中，焯水，捞出，用凉水冲一下，切成段，备用。
步骤 5
浆面条粉包，再加入少许的淀粉，一起搅拌均匀，加入清水水，搅拌至稀糊状
步骤 6
锅中烧水，再把切好的芝麻叶放入锅中，加入适量的盐
步骤 7
面条，放入锅中，加入适量的十三香，煮约1分钟
步骤 8
把搅拌好的浆面条粉放入锅中，要不停搅拌
步骤 9
面条煮软后，再继续煮2分钟左右关火，加入适量的鸡粉
步骤 10
芝麻酱，加少许的开水调了一下
步骤 11
焯好水的芹菜丁、煮熟闷好的黄豆，摆好
步骤 12
把准备好的黄豆、芹菜、芝麻酱、花生碎，依次放入碗中，就可以吃了。
材料：
芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。
做法：
(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;
(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;
(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约35天使其入味即可食用。
材料
芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。
做法
(1)新***摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;
(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;
(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;
(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;
(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。
芝麻叶怎么做美食呢？
提到芝麻叶，让我不由得想起小的时候，家家户户每年都要留出一片荒地，春夏之交种上芝麻种籽，等到八九月份，在芝麻马上成熟之前，先把芝麻叶採摘下来洗净，用沸水焯熟后捞出晒干，以便食用。
此时，勾起我的味蕾，唤起我满满回忆的是，母亲所做的芝麻叶粉浆面条，是多么醇香可口、耐人寻味。
下面，就分享一下我母亲做芝麻叶粉浆面条的具体方法。
1、母亲会提前把适量绿豆和黄豆泡发，绿豆用小石磨匀速加入适量清水，磨成豆浆，然后把绿豆渣过滤出来，豆浆倒入盆中。
2、母亲把少许酵母用温水浸泡后拌开，倒入绿豆浆盆中搅拌均匀，用锅盖盖住盆口，让豆浆常温下自然发酵至少12个小时以上，当闻到有微酸的味道时即可。
3、在豆浆快发酵好时，母亲拿出适量干芝麻叶，放入温水中浸泡至芝麻叶完全变软，再用清水反复清洗两到三遍后捞出，双手把芝麻叶挤压除水成菜苔，用刀把菜苔横竖切上两刀后抖散，加入适量盐和味精，淋入少许香油，腌制十分钟以上。
4、母亲把泡发的黄豆放入煮锅中，加入适量清水和食盐，大火把黄豆煮熟后捞出，待用。
5、母亲又准备适量香芹洗净切成碎丁；韭菜适量洗净切成小段；鲜尖椒适量切沫；适量炒花生去皮，用石臼捣碎；炒熟的白芝麻和少许食盐，用石臼捣碎制成芝麻盐，待用。
6、母亲把发酵好的绿豆浆倒入锅中，拌入少许玉米面粉，滴入少许食用油，大火把豆浆烧开，然后，把事先准备好的手擀面下入锅中，当面条煮至七八成熟时，把腌制好的芝麻叶倒入锅中拌匀，再加入适量食盐和五香粉，直至面条完全煮熟后，即可关火。
7、把芝麻叶粉浆面条盛入碗中，根据自己的喜好，有选择的加入适量香芹丁、韭菜段、辣椒沫、煮熟的黄豆、碎花生和芝麻盐等，搅拌均匀后，即可食用。
记得每每在做芝麻叶粉浆面条之前，我都会提醒母亲，让她多放些芝麻叶，那种越吃越香、越吃越过瘾的味道，让人无法自拔，以至于每每不吃到撑，就决不罢休。
现在，非常怀念芝麻叶粉浆面条的味道，更加怀念我最伟大的母亲！
干芝麻叶怎么吃好吃
1、干芝麻叶放适量辣椒炒着吃，最好吃，在炒以前应该先把甘蔗也放到清水中浸泡，然后再把它放到锅中加热煮开煮十分钟左右取出，降温以后，极力要干芝麻叶中的水，再把它切成碎末状。
2、准备适量的红尖椒，葱花和食用油，拌准备好的红尖椒，切成碎沫，在炒锅中放食用油，加热以后，把切好的红尖椒放到锅中炒香，然后把切好的干芝麻叶直接放到锅中快速翻炒，全部炒匀以后再加适量的食用盐炒匀，最后放适量的鸡精，出锅以后就能食用，用炒好的干芝麻叶配白粥滋味特别好。
干芝麻叶的吃法
1、干芝麻叶面条
用干芝麻叶做面条是它的常见吃法之一，在制作的时候，要把干芝麻叶用温水泡开，然后把水分挤干，再加入适量的食用盐和味精，以及麻油等调味料腌制，腌制15分钟以后，在锅中放水加热烧开，把准备好的面条入锅煮到八分熟，然后再把压好的干芝麻叶放到锅中一起煮，最后放适量的葱丝和食用盐调味，调匀以后出锅就能食用。
2、凉拌芝麻叶
干芝麻叶还能制成凉拌菜供人们使用，在制作的时候需要提前把芝麻叶用清水泡发，泡好以后取出挤掉水分，再准备适量的香菜和大葱，然后准备少量食用盐和味精，以及辣椒油和芝麻油等多种配料，最后再准备少量的熟芝麻。把准备好的香菜和大葱洗净以后，全部切成细末与处理好的芝麻叶放在一起加入准备好的调味料，调匀以后就能食用。
你好，我是幸福小哲，很高兴回答你的问题！芝麻叶怎么做美食呢？看到你这个问题，我脑海中浮现的第一个美食的名字就是芝麻叶浆面条，以前我在郑州上班的时候楼下有一个摆摊老太太就是卖这个的，基本上我每周都要吃上一两次，后来自己也学着做，下面我把制作方法介绍一下
芝麻叶浆面条的用料:面条 芹菜 黄豆 干芝麻叶 芝麻酱、花生芝麻碎
做法步骤
步骤 1
把黄豆、干芝麻叶，提前半天用清水泡上。芹菜洗干净，切成小段。
步骤 2
把芹菜焯水，约2分钟，捞出，用凉水冲一下，备用
步骤 3
把泡好的黄豆，放入水中，加盐，煮熟，闷3分钟，捞出来，备用
步骤 4
把泡好的芝麻叶，加入沸水中，焯水，捞出，用凉水冲一下，切成段，备用。
步骤 5
浆面条粉包，再加入少许的淀粉，一起搅拌均匀，加入清水水，搅拌至稀糊状
步骤 6
锅中烧水，再把切好的芝麻叶放入锅中，加入适量的盐
步骤 7
面条，放入锅中，加入适量的十三香，煮约1分钟
步骤 8
把搅拌好的浆面条粉放入锅中，要不停搅拌
步骤 9
面条煮软后，再继续煮2分钟左右关火，加入适量的鸡粉
步骤 10
芝麻酱，加少许的开水调了一下
步骤 11
焯好水的芹菜丁、煮熟闷好的黄豆，摆好
步骤 12
把准备好的黄豆、芹菜、芝麻酱、花生碎，依次放入碗中，就可以吃了。
小时候一到过年，妈妈就会给我们做这道小朋友最爱吃的芝麻叶。直到现在过年了，回家还是最期盼这个，芝麻叶这样做真的好吃！
芝麻叶的用料:
面粉 适量
白芝麻 适量
盐 适量
芝麻叶的做法:
步骤1
前面的步骤忘记拍了，把面粉、芝麻和盐放盆里，用凉水和面。这个面一定要硬的，和好之后醒20分钟。
步骤2
面粉醒好以后放在面板上擀，面板和擀面杖一定要选一个大一点的
步骤3
擀开一点之后，两面都撒点面粉，把饼绕在擀面杖上，不停的擀呀擀
步骤4
最后就会有这么长了，要擀到很薄的程度，大概就像平时纸张的厚度，越薄越好！
步骤5
然后把一大张切成小片的，大小根据自己的喜好，然后在每一片上面划两刀。
步骤6
油烧热，调小火（火千万不能大了，不然一下锅就糊了），把芝麻叶下到油锅，十秒左右用筷子把它翻面，两面差不多都变色了，就赶快捞出来。
步骤7
完成啦！千万不要炸的时间太长了，不然很容易糊。油炸的面饼的香，还有芝麻的香味，实在太美味啦！
