糯米油饼小吃的做法?
1、准备主要食材:干净的燕麦米和糯米粉。
2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。
3、将研磨好的燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。
4、加入适量水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
5、将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆再一个个按扁,并整理成圆形。
6、锅中倒入油烧至五成热,从锅边缓慢加入燕麦糯米饼生胚。
7、转小火慢慢油煎,用筷子不断翻动,油煎至两面金黄即可,一定要用小火,多点耐心,不然容易外部焦了,里面还没熟。
8、装盘上桌,一定要趁热吃,才好吃。
糯米面饼怎样做?
材料:糯米粉 适量、红豆馅 适量、食用油适量
做法:
1、糯米粉加适量温水合成面团,醒面30分钟。
2、红豆煮熟加白糖做成豆馅备用。
3、平底不粘锅倒入食用油。
4、用手拿一块面,捏成饼,放入豆馅捏紧口,放入锅中用手拍成饼。
5、中火煎制,烙好一面,翻过来烙另一面。
6、出锅装盘了,又香又糯的糯米饼就做好了。
糯米薄饼正确做法?
1.今天用糯米粉给大家分享一个好吃的。在60克糯米粉中加60克面粉,加三克酵母粉,然后用240毫升的温水和面。加水的时候记得要分次加入,不可以一次性全都倒进去。这样和出来的面才没有疙瘩。

2.然后用筷子多搅一会儿,等搅到细腻光滑就可以啦。然后我们给它盖上保鲜膜,让它醒发一个小时,等一小时后再打开保鲜膜。

3.一小时后我们撕掉保鲜膜,这时候面糊已经发酵好了,里面充满了气孔。接着用筷子搅拌一下面糊,把里面的空气排出来。

4.电饼锅预热以后不用刷油,倒俩勺子面糊进去,倒面糊的时候,尽量从中间倒,用勺子把它摊平,稍微摊大一点。

5.糯米饼特别的软,不要摊得太薄,稍微把它摊厚一点。然后撒点黑芝麻增香。盖上盖子烙一分钟,一分钟后翻面,翻面之后继续烙一分钟,再次给它翻面。

6.烙这个饼三分钟就可以了,三分钟后出锅。非常好吃的糯米饼就做好啦。
做法是把糯米面团打成一个约25厘米大小的薄饼,煎至两边微焦,然后在上面铺上馅料,用芋头、猪肉、胡萝卜等炒至熟透。
最后,将夹有馅料的薄饼卷起来,用剪刀剪成六块左右,就完成了。
主料
糯米粉260g
辅料
普通面粉20g
调料
白糖20克
芝麻适量
1.所有食材倒入大碗中搅拌均匀。
2.加200克的水揉成偏软的面团。
3.盖上盖子放一边备用,紫薯馅均匀分成6等份。
4.然后面条团也均匀分成6等分。
5.面条按扁包上紫薯馅,然后收口捏紧搓圆。
6.滚上芝麻然后用手搓让芝麻与粘在面条团更劳,不容易掉下来。
7.放在案板上擀薄擀平。
8.平底锅烧热刷上油放入饼用小火煎两分钟,翻一面再煎两分钟好,反复煎至两面金黄就可以了。
9.煎好的饼色泽均匀,出锅就可以开吃了
糯米饼的做法有哪些?
一、花朵煎糯米饼,食材有糯米、花朵,油。
做法:第一部先选你喜欢能食用的花朵,用盐水洗掉花朵表面的灰尘,放冰箱冷藏备用。
第二部糯米粉过筛一边,200克的糯米粉加一克的盐搅拌均匀加入滚烫的开水,揉成光滑的面团,切成小块,压成圆形饼两面抹油,锅里放油煎熟反面放上备好的花朵煎熟,最后撒上桂花蜜即可出锅摆盘。
二、芝麻糯米饼,食材有面粉,水,白糖,芝麻,糯米粉。
做法:先把糯米粉加面粉加白糖加水揉成光滑的面团。分成小剂子压扁粘上芝麻,小火两面煎成金***放凉摆盘。
三、甜味糯米饼,食材有糯米粉,水,白糖。
糯米粉加白糖加入温水揉成光滑你的面团,切成小剂子,压扁小火煎两面金黄放凉即可出锅。
四、面包糠煎糯米饼食材有糯米,面包糠,
做法,糯米提前泡一晚,泡好的糯米用布包严实包成长方形放在水里煮一个小时左右,然后放凉切片,粘上面包糠煎成两面金黄出锅放凉摆盘。
五、红豆沙糯米饼,食材有糯米粉,红豆沙。
糯米粉加温水揉成面团,切成小剂子,压扁包入红豆沙,搓成圆形的压扁,小火煎成两面金黄即可出锅,放凉摆盘。
糯米饼的做法很多,可以添加南瓜,红薯,艾叶,紫薯,红糖,芋头等制成各种美味的小吃,可以蒸也可以煎炸,全糯米太软,一般制作时掺点粘米粉,成品口感更Q更好吃。这里就以红薯为例
1.红薯250g,白糖20g,糯米粉100g,粘米粉50g,水适量。
2.将红薯蒸熟压成泥
3.加入糯米粉,粘米粉,糖
4.根据红薯的含水量慢慢加水,揉成软硬适中,不会散开能抱成团就刚刚好
5.平底锅放油,把丸子压成饼状,用中小火煎成两面金黄就Ok了。
6.外脆里糯,趁热更好吃!
准备好您要用的糯米粉,看个人喜好,加入适量的糖(盐巴),倒入适量的水,揉至表面光滑,静至半个小时。
把揉好的糯米团,挤成一个一个的小剂子。把每个的剂子揉成你需要的形状。
准备一个平底锅,锅热刷油,把揉好的糯米的形状依次下过锅,煎至两面金黄,就可以出锅了