蜜饯果脯做法？
果脯的种类繁多，有苹果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一种果脯的口味不同，但相同的是它们都富含丰富的维生素。
一、山楂果脯制作方法
原料
山楂500克、白糖60克
做法
1、山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。
2、锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。
3、煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。
4、放微波炉中高火转10分钟即可。
二、海棠脯制作方法
原料
海棠果500克、砂糖500克、清水
做法
1、将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时。
4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火。
5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。果脯制作
三、苹果果脯制作方法
原料：苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水
做法：1、苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40-60分钟，关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，135F/57度，烘大约4到5个小时即可。
四、杨梅果脯制作方法
原料：杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬
做法：1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮
2、煮开后加入较多的冰糖或白糖，一直煮到水慢慢变少，糖汁越来越粘稠，改小火，用勺子不停搅拌防止粘锅。
3、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。
4、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样即可;喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者在烤箱100度烤了1个小时，装入保鲜盒即可。
半干的香橼蜜饯的做法？
材料：金桔 400g、清水 400g、冰糖 100g、盐 适量、细砂糖（可不加） 适量
做法步骤：
1、先把盐倒入盛金桔的大盆中
2、然后直接用手搓金桔，这样可以去除果皮表面的污渍和蜡。
3、之后倒入清水，浸泡5~10分钟
4、泡好以后，把金桔捞出再用流水冲洗一下。然后放在砧板上，挨个对半切开。
5、再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出
6、接着将所有已经切成两半的金桔，再横刀切开。
7、不粘锅倒入少量水，将冰糖倒入，大火烧开，直到冰糖被开水化开。
8、冰糖全部化开以后，将处理好的金桔倒入锅中。
9、小火开熬，期间需要不停用铲子翻拌
10、最后快熬干冰糖水，还剩一点金桔汁时候，就可以将金桔捞出即可
桃片蜜饯的做法？
桃片蜜饯是一种口感酸甜可口、营养丰富的蜜饯，下面是具体的做法：
所需材料：
新鲜桃子1-2个、白糖适量、蜜糖适量、柠檬汁适量、水适量。
制作步骤：
1.将桃子用开水焯烫一下，去皮去核，切成小片备用。
2.在一个锅中加入适量清水，加入白糖和蜜糖，用小火煮至糖溶化。
3.将桃片放入锅中，用小火煮约10分钟，让桃片充分吸收糖浆，使其变得软糯。
4.加入少许柠檬汁，煮一会儿，调整颜色和味道，然后熄火，让其自然晾凉。
5.将蜜饯装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
小贴士：
1.做桃片蜜饯时，可以根据个人口味，适量加入桂皮、丁香、芝麻等调料，增加风味。
2.在煮桃片的过程中，要不断搅拌，避免桃子粘在锅底上，煮糊了。
3.糖的用量可以根据个人口味自行调整，建议先少放一些，再尝试加糖，以免过甜。
以上就是桃片蜜饯的具体做法，希望对您有所帮助。
油甘果蜜饯做法？
油甘果又称油柑子，是一种酸甜可口的水果，可以制作成蜜饯，下面是油甘果蜜饯的简单做法：
所需材料：
油甘果500克
冰糖300克
清水适量
步骤：
油甘果洗净，切成两半，用勺子挖出果肉和果核，果肉不要损坏。
将果肉放入锅中，加入足够的清水，煮开后转小火，煮至果肉变软糯，捞出备用。
在锅中加入冰糖和适量清水，煮开至冰糖完全溶解。
将煮好的油甘果肉放入锅中，翻煮几分钟，让果肉充分吸收糖浆。
将油甘果肉捞出，放在烤盘上，放入烤箱中烘烤30分钟，烤至糖浆上色并变干。
取出烤好的油甘果肉，晾凉后即可食用。
小贴士：
切好的油甘果肉要及时放入水中，以防氧化变黑。
在制作糖浆时，糖的量可以根据自己的口味酌情调整。
在烤盘上放油甘果肉时，要注意分开摆放，以免粘连在一起。
烘烤时间可以根据自己的烤箱来调整，烤好后的油甘果肉应该是糖浆上色并变干，口感略带韧劲。
食材明细
油甘果 500克
蜂蜜 适量
油甘果的做法
1、油甘果仔细的清洗一下，选出果肉饱满、含水量较高的油甘果，将这些油甘果晾干表面的水分，之后将果肉切开，去核切成小块
2、拿出事先准备好的瓶子，先加入一层油甘果，再放入一层蜂蜜，按照这个顺序，直到装满瓶子为止，之后再用一层蜂蜜封口，将瓶子密封好之后，放在冰箱冷藏室贮存
3、一般浸泡3-4天就可以食用了，不过由于油甘果中含有的一定的水分，蜂蜜的吸水性比较强，时间久了油甘果中含有的水分就会析出，从而降低蜂蜜的抗菌性，所以说大家制作的时候一定要少量制作
用黄瓜做果脯的做法？
1、选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料,可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。
2、去瓤。黄瓜洗净后横切成长4厘米的短段,用口径1.5一2厘米的圆形通心器捅去瓜心,再把瓜段周围纵划若干条纹,其深度为瓜肉的1/2,制成坯。
