韭菜鸡蛋饼的做法,鸡蛋韭菜饼家常做法?
韭菜鸡蛋饼的家常做法,韭菜盒子的做法,美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢,小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧,大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。
食材
面粉 适量
韭菜 500g
粉条 200g
鸡蛋 5个
方法/步骤
1、和面,然后将面醒半个小时,然后将韭菜和粉条洗净,切碎,放在盆里,如下图所示。
2、放入调料,鸡精,盐,酱油,十三香,香油,味精等,然后调拌均匀,如下图所示。
3、将和好的面切成大块,用擀面杖将面块擀圆,如下图所示。
4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上,将菜在饼上摊平,均匀一些,如下图所示。
5、打入一个鸡蛋放在碗里,搅拌均匀,然后放在菜饼上,将鸡蛋也摊平一些,如下图所示。
6、拿一个空碗,用碗便沿着菜饼的边滑动,这样主要是将菜饼的边好看美观一些,另外不让菜和鸡蛋外露,如下图所示。
7、锅里加油,加热后放入菜饼,要多放点油,不然菜饼会糊,大约1分钟左右,翻面,等饼的两边都金***就可以出锅了,然后我们把饼可以切成两块或者四块,来慢慢享受美食。
菠菜鸡蛋饼的家常做法?
菠菜鸡蛋饼是一道简单易做、营养丰富的家常美食,以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 洋葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 菠菜洗净、焯水后切碎备用;洋葱切末备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量面粉,搅拌均匀成为蛋糊。
3. 将切碎的菠菜加入蛋糊中,再加入洋葱、蒜末、盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,将蛋糊倒入锅中,用铲子将鸡蛋液摊成薄饼状,煎至两面金黄即可出锅。
这样做出来的菠菜鸡蛋饼口感松软,营养丰富,非常适合早餐或下午茶点。如果想要更加健康,可以使用橄榄油代替传统的食用油,同时减少使用盐和鸡精的量。另外,如果想要口感更加丰富,可以加入适量的虾仁或火腿肠等配料。
选择适量小菠菜洗净备用,在锅中加入清水烧开倒入菠菜焯水至变绿然后捞出放凉水中,等冷却后捞出挤干水分切碎,再准备几个鸡蛋打入碗中加入切好的菠菜,加入适量盐和胡椒粉调味,最后起锅热油,倒入调好的蛋液煎至两面金黄就可以了。
早餐厚蛋烧蛋饼,这道美食怎么做?
最近这个天气日渐变冷,你是否每天早上仍然在寒风中,一边吹着凉粉,一边等公交车,手里还拿着一份随便买的的早餐在瑟瑟发抖啃着呢?您是否每天仍然在起床后,为每天家人做什么样早餐而忧心呢?
您是否每天仍然在为早餐吃什么,才能保证每天足够的营养而担心呢?那么请你看看这道美食,一个星期7天,每天做出来的味道都不一样,让你吃不腻,有营养,最重要的是几分钟搞定。轻松快捷,简单营养。
【厚蛋烧蛋饼】-基本款
这道美食简单到让你难以置信,因为它就是用鸡蛋做出来的美食,另外只需要再来点沙拉酱就能做出完美的早餐,还热乎的很。
做法:
第一步:将一个鸡蛋打到碗里,搅动均匀。
第二步:加入沙拉酱,按照鸡蛋:沙拉酱比例2:1充分混合。
第三步:另外,根据个人口味的偏好,可以适当的加一些食盐或者白砂糖。
第四步:再把半成品放到微波炉里,用高火两分钟,就出锅完成了。
第五步:出锅以后,为了增加视觉效果,酌量的加点熟的黑芝麻,让美食看起来更有食欲。
第六步:开始享受新鲜出炉的美食吧。
【花样厚蛋烧蛋饼】-升级版
这款厚蛋烧创造空间大,上面是基本做法,为了让你一星期7天可以吃到不同的口味,可以改做升级版,也就是根据自己的喜好,加入葱花、香肠丁、火腿丁、果仁、果干等一些食物。一周七天,每天换着做,让你每天早晨吃到不一样的早餐。来一杯热牛奶、或者热豆浆或者热米粥等这些食物,完美的早餐就轻松解决了。早餐有营养,才能让生活活出质感。
这款美食几乎是零失败,就算不会做饭的人也能轻松做出美食。上班起的早,这款2分钟就做出来的美食,等你洗漱好久可以吃了,不耽搁时间。大家都知道鸡蛋的营养非常好,无论大人小孩老人都非常适合吃,鸡蛋的营养可以,让大人上班更有精神,让孩子上学更专心,让老人身体更健康。
看到这里是不是心动和手痒了呢,赶紧打开微波炉试试吧!
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丨图文菜谱丨
食材
▼▼▼
鸡蛋5个
料酒20克
盐适量
步骤
▼▼▼
①
打鸡蛋放入料酒和盐搅拌均匀
②
中小火在锅底和四周刷一层油
③
倒入⅓的蛋液,等蛋液快要凝固的时候用筷子夹起折叠2次
④
将卷起的蛋液推入锅边倒入剩下蛋液的½,用筷子掀起蛋卷让蛋液流入蛋卷下,等蛋液快凝固时折叠2次
⑤
锅底刷一层油
⑥
倒入剩下的全部蛋液,按之前的步骤再操作一次
⑦
用卷帘将蛋液定型
⑧
切四份