有哪些又便宜又好吃的美食?
大家好,我是巴盟巧玲姐,很高兴回答这个问题。
提到美食,大家都忍不住吞口水,因为吃美食事可以让人很开心的,会有一种幸福感。世上美食千千万,我们吃过的也有无数种,但是便宜又好吃的美食有哪些呢?我来说一下我喜欢的3种便宜又好吃的美食。
1:红薯
在北方的冬天里,捧着一个热乎的地瓜吃是特别幸福的,软软糯糯的红薯,含有丰富的胡萝卜素,既有营养还可以抵御寒冷。推荐指数:★★★★★
2:串串
我觉得串串是很多人喜欢吃的吧,因为它和火锅还不一样,比火锅便宜,吃一顿只需要10元左右,而且还吃的特别饱。同时,串串的种类特别多,荤素皆有,尤其在大冷天吃一顿麻辣串串,那真是特别舒服啊。但是不可以天天吃哦,因为会对肠胃不好,偶尔吃一俩顿解馋就好了。
推荐指数:★★★
3:西红柿
西红柿是营养含量特别高的一种蔬菜,尤其是自己种植的西红柿,外表红润,酸甜爽口。而且西红柿也可以做很多种类的饭菜,是一种百搭的辅料,生吃可以养颜,配菜吃可以开胃。
推荐指数:★★★★
这是我喜欢的3种便宜又好吃的美食,欢迎大家来讨论😊
每个城市有每个城市的特色美食,我的家乡在重庆,重庆又便宜又好吃的美食可多着了,下面就介绍几种简单常见的美食。
酸辣粉
酸辣粉是好吃街必不可少的一道美,来得快,用餐的人不用等太久,重庆好吃狗儿们最喜欢的美食。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻!很好的一道解馋美食。
价格八块钱。
羊肉粉
羊肉粉是贵州地区一种著名小吃,羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,现在重庆大街小巷都有羊肉粉卖。
以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉熬制的汤和各种调料,油辣椒自己选择,再配上韭菜,其特色为香、鲜。店里配的酸菜也特别好吃,羊肉粉营养又有健康的一道美食,特别是在冬天,吃上一碗羊肉粉,简直不摆了。
二两羊肉粉价格12元。
重庆小面
重庆小面全国出名。
在重庆的街上,就数小面馆最多。重庆人的一天,要从早上的一碗小面开始,吃上一碗麻辣小面,整天干活都有劲。
小面的核心就在于他的油辣子制作。
小面分为素小面,二两价格7元,
二两牛肉面的价格15元,
二两肥肠面价格15元,
小面有很多种,价格也是不等。
凉面
价格6元。
火锅
来到重庆当然少不了火锅, 重庆火锅全国出名。
三五人围着一口锅,边吃边烫,菜品丰盛,气氛热闹。重庆火锅是越吃越冒汉,越吃越巴适。
火锅的价格一般在50至100元每人。
重庆的美食又便宜又多的,数不胜数,在此就不一一列举了,只有来到重庆,你就知道了。
快餐小碗菜又好吃又便宜十几块吃饱也能吃好,品种多样种类繁多,菜品丰富,各种主食米饭,粥,花卷油饼,糖饼,馒头,发糕,发面饼,烧饼,土豆饼,玉米饼等等很多。
各种小炒鸡蛋糕,肉丝蒜苔,鸡蛋角瓜,木耳油菜,土豆丝,素炒冬瓜,香菇油菜,肉炒鲜蘑,鱼香肉丝,麻辣鳕鱼,红烧鸡腿,宫保鸡丁,地三鲜,炒圆***丝。
还有凉拌菜,海鲜丝,豆腐丝,拉皮,苦瓜,芹菜花生米,拍黄瓜,木耳,腐竹。
还各种汤类,丸子冬瓜汤,酸菜鱼,红烧狮子头,有清蒸鱼块,剁椒蒸鱼,水煮肉片,有扣肉等等,我们吃即经济有实惠,又美味又营养。
我们可以选择自己爱吃的点,荤素搭配配上米饭饼真是不错的选择,土豆烧牛肉,还有油炸鸡米花,鸡排,炸大虾,骨肉相连等等。
如果你去快餐,你会看到不一样的感觉,主要就菜品多,各种小菜,量小经济实惠,还能吃到不一样的美味。
我的家在河北省东南部大名县,与山东、河南交界,史称大名府或北京大名府。一方水土养一方人,每个地方都有自己的饮食文化,正如武汉的热干面,重庆的旦旦面,北京的豆汁,而大名的民间小吃,好吃不贵,数不胜数。
火烧
芝麻焦烧饼
羊肉饼
水煎包
烧麦
饸饹面
杠子馍馍
羊肉串
馓
豆沫
羊白
枣糕
烩烧饼
糖糕
鸡蛋布袋
束馆豆腐丝
八珍爆肚
五百居香肠
二毛烧鸡
花生米
豆皮卷油条、豆腐、鸡蛋
大名人民欢迎小城来做客,听小城故事,看丽君小镇,品水浒文化、论英雄,卢俊义守卫大名,吃运河文化小吃,回味大运河繁花时代,读宋史,看北京大名府仓桑与辉煌!
好,很高兴回答这个问题。我是西北的一位普通宝妈,平时生活就是和孩子吃喝玩乐。平时我们吃的菜都是山里採。如果什么菜便宜好吃有便宜呢。我认为有一下几种。
1.西红柿炒鸡蛋(将洗好的西红柿切成小丁备用,在碗里打入四个鸡蛋,加入鸡蛋1/2的水,加入适量盐,花椒粉,鸡精。搅拌均匀。起锅烧油油过之后,加入鸡蛋炒熟,炒熟之后捞出,再次起锅烧油,油过之后下入西红柿,西红柿熬成汤汁之后,加入鸡蛋搅拌均匀就可以出锅了,这样做出来的鸡蛋又鲜又嫩特别好吃哦!)
2.西红柿鸡蛋面(炒鸡蛋的过程和一相似。鸡蛋炒熟之后加入水,水开之后再次加入适量的盐,花椒粉,鸡精,下入面条,我们的手工面条煮熟之后就可以咯。这样做出来的鸡蛋面孩子们特别爱吃哦)
3.土豆丝(将土豆削皮洗净切成土豆丝,土豆丝越细越好,然后过一下水,洗掉淀粉。起锅烧油加入我们秘制的臊子,炒的土豆变色之后加入盐,花椒粉十三香加入少量的酱油。由于我们孩子们喜欢吃软一点的,所以少滴一点水,盖上盖子闷一会儿我们就可以开吃了)
感谢邀请!
我说一个老家那边又一个好吃又便宜的美食吧
有一样相信很多人都有吃过,那就是黄粉,可能各地叫法不同,但应该有吃过的小伙伴,我记得小时候只要外面一声,黄粉来,拿着碗就冲出去了,然后你会见到周围邻居也都拿着碗出来了,那时候是真便宜,五毛钱就够装一盘的,当然现在也不贵估计3块钱也能买到。
黄粉是用豌豆做出来的,味道醇香,一年四季都可以买到。一般买黄粉时都是一大块,然后他给你切成小块,他会调好调料浇上去,调料就是用大蒜,辣椒加上酱油和醋,应该还有最重要的一样就是香油混合而成,黄粉蘸上这些调料,吃起来香辣酸甜各种感觉都能得到满足,想想又开始流口水了,尤其是包着煎饼吃,是真香。
现在也经常能吃到但是感觉没有小时候吃的香了,可能现在人的生活水平都提高了,怀念小时候,那时候好吃的不多,但是每一样都很美味。
您的家乡都有哪些特色名菜啊?
我是河南封丘县人。我的家乡有出名的封丘芹菜,简称封芹,此芹菜又叫玻璃翠,嚼后无渣,味道鲜美。还有全国闻名的封丘卷尖,现已销售至全国各地。还有出了名的主食一一锅贴。欢迎你购买和到我们封丘县品尝。
我是四川省武胜县的,其实每个家乡都有自己特色菜品,这些菜品只在本县域内就行,而且非常好吃,这些菜有可能隔壁县就不爱吃。所以也是走不出去原因之一吧,比如:太子(猪睾丸)我们这里100元/份,里面可能有2两食材,主要成分是公猪的睾丸和母猪的输卵管,泡椒太子和水煮太子是我们这里的两大煮法,因为口味太重,所以其他地方少有人吃。川南川东北也有人要吃,但都不多。吃的惯的人把它当上品,吃不惯的人闻着味就想吐。这是我家乡最具有特色的菜了,当然还有其他的:渣渣鱼、盘鳝、滑肉、豆花饭、三巴汤(牛尾巴、牛嘴巴、牛鞭文火炖几个小时而成)。麻哥面、猪肝面等。欢迎大家来武胜玩,这里除了吃的还有景点玩的。
您好,我是千户美味,不请自来,我来说一下江西的特色名菜。
一、藜蒿炒腊肉
二月份的藜蒿最嫩,***摘后和腊肉大火爆炒,独特的香味和腊肉混为一体,入口菜香浓郁,夹杂着腊肉的鲜香,吃一口就让人忘不了。
二、莲花血鸭
鲜嫩多汁的鸭肉,夹杂着鸭血的独特香味,大火爆炒加小火焖煮,麻辣入味,配上刚出锅的米饭,色美味香,让人欲罢不能。
三、四星望月
没有找到图片,说一下做法:
步骤1
草鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,用刀从背部剖开,批成两片,切成0.7厘米厚的鱼片,放入盆内,放辣椒酱、食用油、姜末、味精、薯粉拌匀待用。步骤2
炒锅置旺火上,放入肉汤、酱油、辣椒酱、食盐、味精、食用油烧沸,用薯粉加水调成湿淀粉,挂稀芡成卤汁待用。步骤3
蒸笼洗净,垫上青菜叶,将水发粉干拌上酱油、辣椒酱、食盐、味精、食用油放入蒸笼蒸2分钟。将鱼片放蒸笼内粉干上,上火再蒸15分钟,浇上调好的稀卤汁,撒上葱花、胡椒粉,连笼上席。笼盖一揭,热气腾腾,香、辣、鲜味扑鼻而来,令人口舌生津,食欲大开,吃一次你就会爱上这座城市。
四、井冈烟笋
肉的味非常甘美,而笋味显得绵长,肉和笋搭配的相得益彰,突出了各自最迷人的香气,好吃而且也十分下饭。
五、老表土鸡汤
老表土鸡汤的营养不言而喻,小火慢炖,营养都在汤里面,也是江西的一道名菜,原汁原味,绝对是饲料喂养的鸡不能比拟的。
六、余干丰收辣椒炒肉
香辣入味, 辣嘴不辣心,皮薄肉厚,柔嫩不柴,入口不干不涩,味道鲜美,家乡味浓,嫩香爽口,很适合夏天用来开胃口。
七、庐山石鸡
庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,表皮光滑细腻,肉质鲜美,所以就成了很多人的盘中餐,做法简单但是味道却是一般的鸡鸭鱼肉不能替代的。
八、永和豆腐
豆腐的细腻、淳厚、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,既有利于人体吸收、消化,又增加了味道的鲜美性和口感的多样。很适合老人和孩子食用。
九、萍乡烟熏肉
虽然是烟熏肉,但是吃起来不柴不硬,腊肉香扑鼻,是佐酒下饭的佳品。喜欢喝酒的人一定要尝一尝。
十、鄱湖胖鱼头
鲜嫩可口的鱼肉,加上剁椒的鲜香,口味鲜辣微酸、吃起来肥嫩鲜美、营养丰富。很值得大家去吃一吃。
好了,这就是我今天要分享的十道江西的美食,喜欢的朋友有机会一定要来江西尝一尝最地道的味道。感谢观看。
你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方?
只吃时令,关注当季,大家好我是新哥,在我们这里现在最时令的特色小吃有几种,接下来我就为大家一一介绍一下。
麻糍,是宁波周围地区清明节期间的时令点心。麻糍,以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到,现在物质条件丰富了,基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾青粉做的。麻糍,就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂,放在铺有松树花粉的木板上,然后压成半寸厚,上面洒上松花,内青外绿,说是没有味道,其实是有一点淡淡的咸味的,刚捣好的可以直接吃,有股浓浓的野草香味,吃时放热锅里塌成两面结硬壳,粘红糖,也有白糖的,我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃!
笋团,是象山地区独一无二的特色点心,做的最地道,最美味的因属西周地区。西周是个山区,多产竹,竹林竹海山连山一眼望不到头,每年4月份当地就会搞一个笋节,四面八方的客人就会来品尝用笋制作的点心,菜肴。笋团就是其中的主角之一。更米,糯米按比例配好,揉成面团,春笋丁,猪油渣,瘦肉,葱,豆芽炒成馅料,面做成窝头状放入馅料,封口,搓成宝塔型状,吃时入蒸笼蒸10分钟左右,蒸熟的笋团是呈半透明状的,咬开外皮,首先是一股噗面而来的香气,化开的猪油伴着馅汤顺着口子滴嗒下来,再咬一口,香浓的馅料填满了整个口腔,真是人间美味,不过这东西不便宜,小小的要6块钱一个,也许是因为笋贵吧。
好了😁今天就介绍这2种特色小吃,如果您这段时间来象山可千万不要错过哦。
由于年前很迟才放***,恰好疫情的到来,还没来的及回家过年。始兴是粤北韶关客家人聚集地,饮食文化有浓厚的客家风味,但由于地域的原因,与其他客家聚居地有所区别。莙荙包是始兴知名的特色小吃,做莙荙包也是我们那元宵节的民间习俗。莙荙菜每年一、二月份就是莙荙菜生长最好的季节,茎叶鲜嫩多汁,用来做莙荙包最好不过了。
莙荙包做法繁琐,主要的食材就是糯米,糯米要通过泡、炒、焖的方式才能做成完整的莙荙包。用到馅菜有、腊肉、香菇、蒜苗、虾米,胡萝卜,先将这些馅菜切丁,加入泡过的糯米搅拌均匀,锅中烧油,小火炒出香味,加入调味料炒至糯米半生熟盛起,便成为馅料。然后将洗净的莙荙叶放进盛着热水的盆里,微微过一下热水,用来包裹馅料,放入锅中文火焖煮半小时左右,就做成了一个个色香美味的莙荙包。
坐标江西南昌
只推荐南昌本地特有的特色小吃,以饕想了解江西南昌的朋友们。
南昌从旭日东升开始,南昌人的特色小吃是从忙碌的形形***的上班族从各个社区,街道拥入早餐店开始的:
早上
花上七八元钱点上一份南昌拌粉,配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵,如果一家三口都在处面吃早点,至少二十四五元,但现在早起的人自己做早餐那太少了,为了赶时间大多数人都在早餐店解决,即美味又快捷。南昌人喜辣,口味重,在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分***你的味蕾,打开你的精气神,让你不能自己时,又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤,千百年来滋养着南昌人的胃,达到味觉与精神的均衡,真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余,再点上本地特有的白糖糕那就更完美。
中午
当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆,点上一份水煮,定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样,只叫法不同,而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲,美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪,用南昌话说,就是好吃的不得了。
晚上
华灯初上,结束一天忙碌的人,心情也格外放松,此时叫三五知已,去到烧烤摊,点上几份烧烤与凉拌菜,配上啤酒,那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子,韭菜,一把烧烤竹签小肉那是必点项目,小资又悠哉,人生完美。不喜啤酒的软妹子,就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆,你就是这条街最靓的仔。
好了,南昌的小吃太多了,限于片副与行文就不多介绍了,如朋友来南昌亲自吃上一圈,那就比我在这说上半天更好,南昌美食欢迎你。
家乡地道小吃!茂名化州
我的老家就是茂名啦!每次过年都超开心!
各种各样的小吃等着我!有时候在广州能看见我也超激动!
1 簸箕炊
其实不只是茂名的传统小吃,也可以说是整个粤西地区的传统小吃!但是一到区日,大街上就很多人卖这个!用铁盘装着!要的话就会小刀将其剐成格状!然后在其表面淋上香油、芝麻、蒜头、橄榄菜或者辣椒等特制酱料,接着用牙签或者筷子将每一小块都涂匀酱料!入口细腻和弹性,软滑而不黏牙,香浓而又不腻!是我很喜欢的一款小吃!
2 古粽籺/煮汤籺
这是茂名人过年大多数家庭都会包的!长条形状,里面会放很足料的腊肠和半肥瘦的肉或者虾米,吃起来很香。
煮汤籺的形状像个大元宝,是用糯米粉和热水混合搓成面团,往里面放馅料(一般韭菜和肉)再搓成元宝的形状!糯米和馅料融合在一起的口感很黏糯,蛮特别和饺子是不一样的哦
3粉皮卷/捞粉
这两者都是茂名很多人的早餐选择!
捞粉我也会经常吃!
也不知道是一种啥粉
反正配上芝麻跟酱料一级棒!然后和河粉那种都是不一样的!
粉皮卷
就是一张粉皮包韭菜和肉在里面!看起来普普通通!但是配上酱料也是超好吃的!
4 芒果
放辣椒盐和陈皮粉+姜
味道超级赞!只有茂名地区才有这样的吃法!我和朋友说过过,都觉得这是黑暗料理!但其实真不是!这是我最爱的小吃!
5杨桃
切成星星形状!➕辣椒➕盐
绝对不是黑暗料理!酸辣爽口,吃一块绝对不过瘾!咸中带甜,甜中带辣!
6凉粉草
是仙人草熬煮出來的!
是一种很好的糖水!别看颜色好像不好吃!
配上白糖/糖水 味道真的很好。这种并不是龟苓膏哦!
7尖堆
过年必备了!有实心的也有空心的!
吃个尖堆
圆圆满满了
8炸番薯/炸香芋
番薯外面配上面粉去油炸!新鲜炸出来的好吃 !
番薯超甜!
周口都有什么特色小吃?
说起周口特色小吃,那可是多了去了。要讲特色小吃,咱就先说两样淮阳特产。淮阳黄花莱,已销往世界各地。淮阳的蒲菜罐头更是供不应求。
当下最受游客欢迎的,就是淮阳龙湖大鲤鱼。淮阳东湖鱼餐馆的鲤鱼烧蒲那可是一绝。
淮阳十字街头有一家方布袋烧鸡也是榜上有名。每天都有几百家客商订货。
另外,淮阳渔汤,淮阳朱家牛肉汤,淮阳大烧饼等等都是淮阳人的骄傲。
好了,提起淮阳,我就有点小激动。此地的名胜小吃,更是枚不胜举。
淮阳属于周口,周口借淮阳出名,本人以点带面不算跑题。
感谢邀请!
周口理博士烤全羊,金记胡辣汤,石灰窑羊肉汤,大十街豆沫,庞记丸子,刘记肉盒,北岗楼六一路牛肉汤,淮阳段家王家焦鱼汤,田家王家羊头,西华逍遥胡辣汤,鹿邑麻糊,扶沟烩面,太康逊母口胡辣汤、油杠,项城马七烩面,商水大盘鸡,郸城熏鸡,沈丘牛羊肉,太多了,想不起来了!欢迎继续补充!
谢邀请,虽然没去过周口市,但是也偶尔听说过那么有几道特色小吃,因为周口市位于河南,是一个存在历史悠久的城市了,很多小吃在当地非常盛行。
李记灌汤包、胡记的甜酒、金记湖辣汤、马记的油条、李记的豆沫、申记的雪花酪、鸳鸯鸭、西华黄牛、鹿邑西芹、邓城红烧猪蹄、郸城吴台莲藕、马头牛肉、槐山羊、关德功烧鸡、孔集烧鸡、高集烧饼、留福水晶肘子、天豫粉条等等好多,吃不完的,如果真想吃,可要花上不少的金子哦。
周口那边的人都比较好吃,所以才产生了这么多的美食,建议去滨河公园那边逛逛,可能有你想要的。
周口位于河南省的东南部,是一个典型的农业大市,也是一个美食非常多的城市,像河南的名吃胡辣汤就是出自周口逍遥镇,如今逍遥镇的胡辣汤也是名声大噪,许多北方的城市早上都喜欢喝胡辣汤,味道也是挺不错的,也算是周口美食的一个代表了。
还有周口人对于烩面也是挺喜欢的,不过周口人对于羊汤烩面不太喜欢,因为自己在周口待过一段时间,当地人卖的都是鸡块烩面,味道也还行,和羊汤烩面味道差距挺大的,还有周口的烧饼也是挺好吃的,特别是鹿邑邱集的烧饼非常有名。
还有鹿邑别看只是一个县,当地的美食特别的多,除了邱集的烧饼以外,还有鹿邑的试量狗肉、孔集烧鸡、辛集麻花以及鹿邑的妈糊都是挺有名的,再有就是太康的马头牛肉、油焖糟鱼、炸麻叶、炸馓子、关德功烧鸡、商水大盘鸡和邓城猪蹄也都挺好吃的。
周口是河南一座地级市,位于河南的东部地区,是座具有六千年文明史的中原水城,沙河、颍河、贾鲁河三川交汇。有着深厚的历史底蕴,人文气息浓厚是一座适合生活的美丽城市,当然,这里的美食更是独具特色。
今天分享河南周口最有名的6大特色美食,尤其第5种吃过的人都忘不了那味道!一起来看看吧。
一、干煸盘龙鳝
干煸盘龙鳝是周口市项城孙店镇的特色名吃,精选肉质细腻肥美的鳝鱼,鳝鱼整条放进烧热的砂锅中闷熟,再开盖猛火干煸,待黄鳝鱼在油锅里蜷缩盘起,就能闻得阵阵干煸香了,调料虽只有简单的生抽,料酒,姜蒜和八角,味道却是恰到好处,酱香略带回甜,巴适!
二、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤源于河南省周口市西华县逍遥镇,不仅仅味道一流,用料也非常考究。各种香辛料加胡椒粉造就了一碗胡辣汤,有羊肉的,牛肉的加以木耳、黄花菜、手工面筋等等,以前一个人去周口的时候吃了一碗胡辣汤,就是那种路边支起来的小摊子,用料足,味道好,吃了就忘不掉,感觉辣而不***,味道更加浓郁,喝完整个一天都在回忆这个味道。
三、太康肘子
河南周口市也是美食众多,而太康肘子就是比较出名的特色名吃,常见的太康肘子做法,先剁成小块然后加香料炖煮,每一块都入味。还有一种做法是把猪腿靠近猪手的部分单独剁一块成***头那么大的肘子,加香料炖煮好后,肘皮肥而不腻,肘子肉香而不柴,每一口都会让人赞不绝口。
四、沈丘顾家馍
这种长得像玩具一样的馍馍你吃过吗?在沈丘老城夏湾村,家家都会做顾家馍,以十二生肖、瓜果虫鱼类造型为多,据说,能吃一嘴的“花”牙,不过不用担心,全是植物染料的,传统的顾家馍形如葫芦,外观洁白、光滑,底部的阴阳八卦图形蕴含着美好的寓意。顾家馍扎实,劲道有劲,据说存放几年也不干不裂,不会坏。
五、鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是周口鹿邑的特色小吃。当地俗称”妈糊子“,是一种用小米和黄豆磨打的类似于炒面的糊糊,里面要加入油条和酱黄豆,小米和黄豆分别泡一夜之后打成糊状,然后加在一个锅里小火煮,好了后里面要加入酱黄豆就可以吃了,小编我每次回老家都不忘喝上一碗润滑养胃的妈糊,别看名字俗气,吃过的人都忘不了那味道。
六、淮阳黄花菜
周口淮阳的黄花菜你吃过吗?淮阳种植黄花菜有2000多年的历史,早在汉代黄花菜就已闻名,而且是朝圣的贡品,皇帝吃的哦!双层六瓣七根芯,最为独特珍贵,不管是炒来吃还是凉拌着吃,都非常的美味,营养丰富,印象最深的是一次去在周口出差,在一家小饭馆深夜吃的凉拌黄花菜,让焦躁疲劳的身心俱得安慰。
以上就是分享的河南周口最有名的6大特色美食,尤其第5种吃过的人都忘不了那味道!你都吃过吗?喜欢就点个赞支持一下哈,都是我继续创作优质作品的动力哦!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友们,谢谢大家!
谢谢邀请。美食的回答不如直接上图。
1.逍遥镇胡辣汤。这个应该是最出名的。
用骨汤做底料,加入多种天然中草药配制成的汤料。,佐以辣椒,胡椒,熬制。鲜美的牛羊肉,嫩爽的豆筋,黄花菜,脆滑的木耳,撒上些许香菜,汤味浓郁,汤汁粘稠,汤色亮丽,香辣可口。寒冬腊月的早晨来上一碗,顿觉上下通泰,浑身得劲。
2.石灰窑羊肉汤。
羊肉在大锅里长时间熬煮。锅里炖着羊骨头和肉。小火慢炖。咕***的汤声,白生生的汤色,香郁郁的汤味,盛上一碗加青葱,香菜。肉肥而不腻,瘦而不柴。就一口香焦酥软的烧饼,满口留香,回味悠长。
3.荆芥粉皮
一锅沸水漩出薄如蝉翼的粉皮,滴入少许香油,香醋,拌上具有浓郁香味的荆芥。夏天来一份,筋软爽滑,益气降暑。
4.盘龙鳝
天然生黄鳝,呈黑褐色,加以鲜红辣椒,经过泡,烫,油炸,煸炒等烹制而成,大气磅礴,是招待佳宾的硬菜。
5.热豆腐
又叫“大罗圈豆腐”,豆腐用罗圈压制而成,细嫩爽口、筋道好吃。有“一天不吃热豆腐,浑身上下不舒服”之谚语。
6.鸡内金焦馍
西华卜家最为出名。将面粉、黑芝麻、食盐,鸡内金粉末加入适量水揉和成面团,均匀分成若干小面团,用小擀面杖擀成厚薄均匀,直径20厘米左右的圆形面片,放在烧热的平底锅上烘炕,两面翻,大约1分钟即熟。金黄焦脆,香酥可口,开胃助消化,老少咸宜。
7.沈丘顾家馍
不只是好吃,更是栩栩如生的工艺品。能长时间贮存,晾干不裂不霉,清代乃***贡品。
8.水晶肘子
带皮烹制,肥而不腻,肉厚筋多。吃一下,爽口嫩滑,富含胶原蛋白,解馋解忧的良品。
9.方布袋烧鸡
经过十二道工序,选用三十六味名贵佐料,用陈年老汤熬制而成,色泽诱人,汤味鲜美,咸淡适中,可口不腻。在鸡汤中煮出的豆腐皮更是让人爽口筋弹,吃完唇齿留香。
10.焦鱼汤
据传在清末,淮阳县南关人段耀荣创制了段家小焦鱼汤,原名“南关小鱼汤”,至今已传四代,小鱼苗油炸至金黄焦脆,煮入沸汤中,鱼汤风味独特,是当地居民的美味早餐。
11.左旋烧饼
外焦里嫩,香酥脆爽,不仅味美,形态也层层叠叠,富贵喜人。
周口美食小吃还有众多,不胜枚举,不一而足。最美味的食物在温馨的家里,在愉悦的旅途中,在欢快的好心情里,美食是需要我们不断的品味与发现的。每一次用心去感受品味制作精良的食物,都是非常美妙的享受。
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