面筋可以和鱿鱼一块炒吗?
面筋可以和鱿鱼一起炒的,面筋里含有维生素鱿鱼里面含有微量元素这两种搭配一起炒是可以的,那味道还好极了,我们家里面也就经常这样炒过的你们也可以这样去搭配试一下,看好吃不?
可以炸的半成品小吃?
圣农
半成品美食推荐:脆皮炸鸡、嘟嘟翅、美乐鸡块、鸡肉洋葱圈、里脊肉串
肯德基、麦当劳的鸡肉供应商,拥有自动化养殖场和加工厂,它家的炸鸡、鸡翅鸡块都很推荐,做追剧小零食,特别解馋
鱿鱼烩菜怎么做?
准备食材:
200克鱿鱼 / 100克肉丸 / 60克蹄筋、鹌鹑蛋 / 30克腐竹、青菜 / 25克皮渣、油面筋、豆腐 / 15克黑木耳、平菇 / 10克姜末 / 适量盐、高汤、油
制作方法:
1.、把蹄筋用清水泡发后洗净切块,黑木耳泡发去蒂,掰成小朵。鹌鹑蛋煮熟后去壳待用。豆腐、皮渣切块,腐竹洗净切段。青菜择洗干净,平菇洗净去蒂后撕开。
2.、鱿鱼切十字花刀,切成中长块,焯水成卷后沥干水分备用。
3.、锅内倒油烧热,下姜末炒香,放入肉丸、油面筋、高汤和其他处理好的食材,大火煮开后改小火慢炖,最后加入盐调味就好了,这样一锅汤醇味美的烩菜就做好了,
海鲜麻辣烫家常做法?
食材用料
对虾
8~10只
毛肚
半斤左右
鱿鱼须
3只
脆皮肠
200g
莲藕
1小节
金针菇
1小把
葱
5~6根
老姜
10克
蒜苗
实际需要
大酱
实际需要
盐
少许
味精
实际需要
干花椒
一点点
辣椒面
根据口味
青辣椒
3个
1将虾剥壳去虾线洗净备用,毛肚洗净,鱿鱼须也洗净备用
2将鱿鱼须分根切好,然后用料酒➕少量食盐➕生姜蒜一起腌制,毛肚切小块,莲藕切片用水泡净淀粉,脆皮肠切十字口,金针菇洗净备用
3辣椒切碎,生姜蒜切片,葱切小段备用
4锅里加油烧至八成热,然后放入姜蒜葱炒香,倒入大酱和辣椒继续翻炒至出香味后…(这里可以根据你用的大酱的咸度来加入食盐哈~)
5依次放入鱿鱼须,毛肚煸炒一下,然后加入汤汁,要莫过于鱿鱼和毛肚之后多余一点水,然后放入藕片、调中火煮开~
6待锅里煮开之后,放入金针菇,脆皮肠,和虾,然后再等锅里煮开~
7待脆皮肠开大华之后,关火,放入一点点味精调味,当然也可以不用加哈,根据个人口味来定~
8用小盆剩出后撒上葱花,花椒和辣椒面,然后再用锅烧一点油至八成热,浇在上面,兹兹冒烟之后,就可以享用美食啦~^_^
配料:
宽粉 200克、虾仁 10颗、大*** 100克、卷心菜 50克、木耳(水发) 15克、鹌鹑蛋 15个、午餐肉 5片、香菇 10朵、蟹味菇 1份、金针菇 100克、火锅底料 100克、红葱头 3颗、姜片 4片、蒜末 适量、食盐 2勺、生抽 2勺、白糖 2勺
烹饪步骤:
1.宽粉提前泡软,蟹味菇金针菇洗净,木耳泡发,香菇提前泡发,鹌鹑蛋煮熟备用 红葱葱姜蒜切末备用。
2.锅中加入底油。
3.红葱头,葱姜蒜末爆香。放入火锅底油融化。
4.火锅底油融化后加入开水,牛奶煮开。
5.依次加入木耳,金针菇,大***,包菜等食材煮开。
6.加入两勺食盐,两勺生抽,两勺白糖。
7.搅拌均匀出锅即可。
1、食材 葱姜蒜 八角 红干椒!葱切段 姜切片 蒜切末 辣椒切末

2、辣椒 蒜(蒜取一部分)放碗里 我还放了些郫县豆瓣 准备好炸辣油

3、热锅凉油下葱姜蒜 八角炒出香味下热水

4、锅中水烧开后下入蔬菜(蔬菜根据喜好随意搭配)鱼丸 盐!水开蔬菜变绿加入肉 粉丝 熟了出锅

5、在盛菜的盆里根据自己的喜好 加入香油 麻油 海鲜酱油 盛菜

6、锅中烧热油 油开倒入准备好的辣油碗里 香味立即扑鼻

7、倒入菜中 吃时拌匀
材料:
大虾、蛤蜊、鱿鱼、墨鱼、海带、豆腐、鸡肉、嫩牛肉块、金针菇、面筋丝、小火腿片、花生米、豆皮等。
调料:
豆瓣酱、辣椒粉、香菜、葱姜蒜、酱油、盐、鸡精等。
步骤:
1.各种海鲜食材洗净备用。
2.锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。
3.加入适量的水,放入少许盐和鸡精后,煮沸成汤底。
4.在汤底中放入鸡肉、嫩牛肉块、豆腐、墨鱼、花生米等原料,煮至八成熟。
5.将虾、蛤蜊和鱿鱼煮至八成熟后捞出。
6.将海带、金针菇、豆皮等原料加入锅中。
7.待锅中所有食材都快熟时,放入虾、蛤蜊和鱿鱼,快速煮熟即可。
8.最后放入香菜,翻拌均匀即可上桌。
温馨提示:
1.调料和辣度可以根据个人口味自行调整。
2.喜欢吃辣的可以多放辣椒粉和豆瓣酱。
3.海鲜时间不要煮太久,否则会影响口感。
原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。
做法:
1:取新鲜的安康鱼鱼杂500g,用清水洗干净后备用。
2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。
3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。
4:取干辣椒段少许,大料两个备用。
5:起火烧水,待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下,然后倒出来控水备用。6:起火烧油,葱段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入烫好的鱼杂和豆腐,大火煎一下,然后加入适量的料酒,高汤少许,盐5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鲜酱油5g,鸡汁3g,鸡粉3g,大火烧开,转小火慢炖。
7:把鱼杂和豆腐小火炖,当炖至豆腐和鱼杂完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少许的香油,既可出锅装盘。
做法步骤:
1. 将海鲜和蔬菜洗净备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,加入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入适量的水,放入海鲜和蔬菜,煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精和辣椒粉调味,继续煮5分钟。
5. 在另一个锅中煮熟面条,捞出备用。
6. 将煮好的海鲜和蔬菜倒入碗中,加入煮熟的面条。
7. 撒上适量的葱花即可。
温馨提示:
1. 海鲜和蔬菜的种类可以根据个人口味进行调整,但是要注意不要加太多,以免影响口感。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人口味进行调整,但是不要加太多,以免太辣。
3. 煮面条时要注意时间,不要煮得太久,以免影响口感。
夜市最不可错过的一道小吃?
1、臭豆腐
臭豆腐刚刚推出的时候比较难买,但现在想吃臭豆腐,不论去哪个地方的夜市都可以找到。
经过发酵的豆腐油炸之后,配上一些酱料,虽然闻起来很臭,但吃起来香辣可口,不少人去夜市一定会买上一份。
然而每个地方的夜市都可以买得到,不如留着肚子吃其他的美食。
2、烤鱿鱼
烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼,是普及度最广的海鲜类食品,也是每个夜市都会有的美食。
将鱿鱼须串在签子上,放到滚烫的铁板中烤制,被烤得焦黄的鱿鱼丝包裹着大量的油脂,再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料,鲜香麻辣,十分开胃。
3、烤面筋
烤面筋本来是陕西的特色小吃,但因它独有的肉感嚼劲和麻辣鲜香的口感,受到了众人的喜爱,慢慢地在各个地区也可以看到它的身影。
烤好的面筋外皮酥脆,松软有嚼劲,并且还有多种口味,金黄的外皮撒上酱料之后,透露着一些微红,十分有食欲,让人看了就流口水。
4、煎饼果子
煎饼果子有两个发源地,一个是山东,一个是天津,两种地区的煎饼果子略有不同。
天津的煎饼果子里没有生菜和香肠,只会搭配金黄酥脆的馃箅儿。
而其他地区的煎饼果子则可以加上各种配料,还有多种多样的酱料供我们选择,有的还会撒上一些榨菜,口感十分丰富。
5、花甲粉
花甲粉也是很多夜市中一定会有的美食,薄薄的锡纸上放上花甲和细粉,用高汤熬煮。
一份并不是很贵,分量也很足,带有花甲的鲜香,粉丝吸收了海鲜以及高汤的味道,变得十分美味,是不少人喜爱的夜市美食。
6、烤肉串
各种各样的肉串也是每一条夜市中必不可少的美食,这些肉都是提前腌制的,吸满了调料,口感鲜嫩。
有羊肉、猪肉、牛肉等肉类供你选择,但由于使用的调料都一样,所以其实是吃不出是什么肉的。
但是价格十分便宜,一般10块钱都有一大串,还是比较划算的。
7、烤生蚝
烤生蚝可以说是夜市中的热门美食,几乎每一个夜市中售卖生蚝的店铺,生意都十分火爆。生蚝壳上放上蒜蓉、辣椒蓉、姜末等佐料,放到炭火中烤熟,味道鲜美,肉质细嫩。这些美食几乎每个夜市都有,也证明了这些小吃受到很多人的喜爱。但是如果去夜市,是为了品尝当地的一些特色美食,那么就没必要吃这些小吃,因为在哪里都可以买到。