济源麻糖做法和配方?
制作原料:芝麻500克,糯米250克,绵白糖250克,饴糖250克,桂花25克,香精少许。制作方法:将芝麻淘洗干净,在炒锅中炒干水分,炒熟,搓皮,成熟芝麻仁。
将糯米淘洗干净,在炒锅中炒至爆花成糯米花。
将煮锅内倒入饴糖、绵白糖,熬成糖浆,加入桂花、香精,搅拌均匀。
将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中,拌匀,倒入铜(或不锈钢)板上,揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成。
河南糖稀麻糖正宗做法?
材料:芝麻100克、花生100克、油、麦芽糖各适量。
步骤:
1、将花生和芝麻放烤箱,烤十分钟左右取出放凉,芝麻烤四到五分钟,将全部花生和部分杏仁切成小颗粒;
2、锅里放油加热,放糖开中小火搅拌至糖完全溶解;
3、接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加花生和芝麻,翻炒拌匀;
4、在砧板上铺一张纸, 趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上,再盖一张纸, 用手将糖团压实,再用擀面杖擀薄;
5、待甜麻糖稍冷却变温热时,用刀切块,等完全冷却后即可食用。
材料:熟白芝麻:250克、白糖:250克。
1、把白糖放入无水无油锅里,用小火煮20-30分钟。
2、煮至白糖完全溶化,然后关火备用。
3、趁热倒入白芝麻,然后搅拌均匀。
4、搅拌好后倒入干净无水的平底容器,然后压平。
5、压平后切块放凉,即可盛出食用。
五龙口的特产?
1、杨礼麻糖
杨礼麻糖麻糖以精选面粉、麦芽糖、玉米等为主要原料精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。麻糖口感香而不艳,甜而不腻,回味无穷,营养丰富,是探亲访友的上佳食品。
2、丰园精品葡萄
丰园精品葡萄园内葡萄葡全是进口品种,多为欧美、欧亚的新品种,葡萄园区全部绿色管理,拒绝农药化肥,目前正在申请绿色食品认证,认证成功后将是济源第一个拿到鲜食水果绿色认证的园区。品种有巨变、绿太阳、金手指、雄宝、晚红阳、阳光玫瑰、红国王。
3、马村酥梨
以皮薄汁多,核小肉多,酥甜可口而出名,目前种植面积5000亩,2004年首批省”无公害农产品”认证。每年的梨花节和酥梨***摘节吸引大量游客。
4、西正富硒大米
黄金晴:米粒瘦小,晶莹剔透,颗粒饱满,入口松软而具有弹性,味道清香,老少皆宜,是原阳大米的主要品种,曾出口加拿大。
新稻25:穗紧凑,米色乳白透亮,米粒稍圆,米质稍硬,口感筋道、醇香。
直播水稻:属新技术推广品种。
5、沁河滩花生
沁河滩花生五龙口沁河滩上普遍种植的农作物,以粒小,味香,出油率高而出名。水煮、干炒口感非常好。
杨礼麻糖麻糖以精选面粉、麦芽糖、玉米等为主要原料精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。麻糖口感香而不艳,甜而不腻,回味无穷,营养丰富,是探亲访友的上佳食品。
龙口特产有还有桑岛海参、龙口粉丝、龙口草莓、龙口葡萄、龙口对虾等。其中桑岛刺参,是名贵的高级滋补品
安阳特产有哪些?
哈哈,我就是河南这片的,我想我有回答这个问题的资格了吧,看来已经有人回答了,那我就补充补充吧。每个地方的特产都很多,当然安阳也不例外,道口烧鸡,扁粉菜,烧灌肠,皮渣,粉浆饭,上烩菜,煎血,内黄的大枣,老庙牛肉,血糕,林州的杏仁太多太多了
最有名的排在前几的道口烧鸡算一个,道口镇是出了名的烧鸡之乡,在1981—1987年的国家和省级食品评比中,获得了国家颁发的优质产品证书。道口烧鸡香味浓郁、软烂酥香,肥而不腻,其每一步都需要用大量的佐料来达成,光是煮鸡都要把握好火候,更是需要煮3到5个小时不等呢。成品的道口烧鸡,轻轻一抖动,骨肉就分离了,吃着余香满口。
还有就是扁粉菜,这是安阳居民比较爱吃的饭菜之一了,所以安阳的扁粉菜非常的火爆,上班的老食客,经常都会去吃上一碗。扁粉菜主要以粉条为主,配菜有青菜,豆腐,猪血等,对汤的要求也是有一定要求的,很多人都喜欢喝汤,所以调制好一碗好吃的扁粉菜还是有一定难度的。
粉浆饭也是安阳的特产之一,据说在山西也有这,在这里就说一说河南安阳这边的做法,这道菜主要是加小米、黄豆、花生米、香菜这些熬制而成,吃的时候给人感觉最深的应该算是香、绵了吧,小米配合着香菜花生米吃到嘴里又脆又绵,味道十分可口,这也自然成为了安阳的地方风味小吃,真的是名副其实的安阳三大宝之一呀。
当然安阳还有很多其他的特产,像三不沾、血糕、皮渣、花椒核桃等等,都没有详细介绍,大家有机会可以去这座历史文化名城看看去,河南安阳欢迎您。
首先是闻名全国的道口烧鸡,入口酥香软烂,肥而不腻。最著名的的品牌是“义兴张”
还有皮渣,可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,口感劲道,香而不腻,后味绵长。(不过杰克个人不是很喜欢🙈)
粉浆饭:酸甜可口,香醇浓郁。既开胃,又清热败火。
内黄大枣:
内黄大枣是历代帝王贡品,内黄已有1500年栽培历史,有“枣乡”之称。
扁粉菜:是安阳特色早点,便宜实惠营养,搭配饼食用更佳,还可以续汤,最后口味清淡的宝宝们慎食,因为很油,如若不吃猪血也谨慎。🙈🙈
暂时就想到这么多
,最后杰克厚颜***求关注求点赞🙈🙈🙈
当我们去一个地方旅游或者出差的时候,都会询问一下当地有什么好吃的好玩的,当然,去了一个地方肯定要品尝一下当地特色嘛,然后带一些当地特产赠亲友。特产是一个地方文化的重要组成部分,那么安阳有那些特产呢?今天就列五种安阳的特色产品。
安阳内黄大枣。内黄大枣是安阳当地农产业中的大产业!很大程度上带动了当地的就业和经济发展。内黄大枣是国家地理标志保护产品,内黄大枣外表有光泽,果肉丰厚,口感甚好!
油酥烧饼。安阳人应该没人没吃过烧饼吧?油酥烧饼以安阳县水治镇的关家烧饼为上乘,外酥里嫩,非常美味。
内黄灌肠。是安阳非物质文化遗产。作为一个喜欢吃灌肠的我来说,有幸吃过,非常美味!内黄灌肠入口柔,不腻,很美味!
血糕。安阳血糕历史悠久,清朝乾隆时期就有了,血糕营养丰富,鲜香味美,好吃又不贵!在当地很受欢迎,外来的游客一定要尝一尝!
安阳燎花。这种甜点说我的最爱之一,燎花是我们中国传统的甜点之一,香甜酥脆不粘牙,有机会一定要尝一尝!
我就列这集中自己比较喜欢的特产吧,欢迎补充!
作为一个地道的河南人,我就为大家介绍一下河南安阳有哪些特产:
道口烧鸡、安阳皮渣、安阳粉浆饭、安阳扁粉菜、内黄灌肠、安阳粉皮、老庙牛肉、安阳三熏、炒三不沾、安阳烩菜、内黄大枣、安阳燎花、安阳血糕、马投涧小米、梁庄状馍、万古羊肉、卤扣碗酥肉、林州的杏仁、安阳状元红、林州茶店太行菊、安阳栝楼、八里营甜瓜、林州茶店山楂、内黄花生、东岗核桃、东岗花椒、林州茶店柿饼等等。
很高兴回答这个问题。
安阳由于位于晋冀豫三省交界处,所以有些较为特别的文化和特产。以县区为单位:
市区的名吃有扁粉菜、粉浆饭、皮渣、上烩菜、安阳三熏、三不沾等。
林州有小米干干、豌豆凉粉、林州大锅菜等。
内黄是内黄大枣、灌肠,羊头也很出名。
滑县是道口烧鸡老庙牛肉等。
水冶有酥烧饼……
除此之外还有很多,欢迎其他朋友补充
安阳特产有:道口烧鸡、内黄花生、内黄灌肠、内黄大枣、老庙、牛肉等。
道口烧鸡:
道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。
内黄花生:
内黄花生远销于美国、欧盟等国家和地区,内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。
内黄灌肠:
内黄灌肠选用优质的猪血、猪肠、面粉为主要原料,再配以香油、五香料等配料精制而成,其美味可口,入口爽滑,软而烂,香而不腻。
内黄大枣:
内黄大枣是河南安阳的特色产品,安阳内黄种植大枣有着非常悠久的历史,据记载至今已有1500多年的历史了,历代皆是帝王的贡品。
老庙牛肉:
老庙牛肉吃起来口感劲道、色香美味、鲜香醇厚,还含有蛋白质等丰富营养,风味独特。
河南有名的小吃有哪些呢?
作为一个河南人,从小到大都没有觉得家乡有哪些好吃的。直到大学在离家千里的南方上学才怀念到家乡的美味。最心疼的是吃着不可口的饭的时候,突然无比怀念家乡的油条豆浆胡辣汤。那种时刻觉得就是世间美味,完全满足啊,可就是吃不到。外地狗的心酸。
烩面
中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
胡辣汤
又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
开花馍
可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。
鲤鱼三吃
是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
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河南的小吃比较多,有名气的小吃大都集中在开封,在中原有‘吃在开封’一说,这是千年来历史的传承。
说起开封的小吃有:灌汤小笼包、锅贴、
黄焖鱼、炒凉粉、宫庭杏仁茶、桂花糕、羊肉炕馍、花生糕、蜜汁红梨、高炉烧饼、双麻火烧、烧鸡、烤鸭、五香风干兔肉、板羊肉、等等应有尽有。开封的夜市号称是吃货的天堂,在任何一个夜市里逛街都能使你馋涎欲滴,保证能让你吃个眼馋肚里饱。