许昌炸鱿鱼的做法？
主料
鱿鱼2只
调料
料酒1勺食盐适量蚝油2勺孜然粉适量黑胡椒粉适量
辅料
炸粉适量
做法步骤
1. 鱿鱼撕掉表面黑膜洗净沥干水份。
2. 用竹签把鱿鱼串起来。
3. 切成两半（也可以整个），划些花刀。
4. 把所有的调料混合匀，用硅胶刷两面涂一层调料，腌制半小时以上。
5. 烤盘上铺一层炸粉。
6. 把腌好的鱿鱼放炸粉上。
7. 两面都裹上薄薄的一层炸粉，等鱿鱼吃进炸粉后再重新裹一层，直至鱿鱼裹粉变干爽。
8. 热锅热油，油烧至八成热。
9. 放入裹好粉的鱿鱼，炸至金黄。
10. 翻面，继续炸另外一面。直至两面金黄。
11. 沥干油份，撒上孜然粉，喜欢吃辣的再撒上一点辣椒粉好吃到不要不要的。
温馨小提示
1、鱿鱼遇热会收缩，放油锅中后用锅铲或是漏勺压紧定型。
主料：鱿鱼2只
辅料：面包糠20g，面粉20g，鸡蛋1个
调料：酱油2匙，姜丝适量
1. 准备两只小鱿鱼。
2. 洗干净，去内脏，软骨，扯掉外层黑膜。
3. 切出鱿鱼前面比较圆部分（其他部分可以用于炒菜）放入酱油、姜丝腌制一会。
4. 打好鸡蛋，用碗装好面包糠、面粉。
5. 先裹一层面粉，再粘鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
6. 热油下锅，炸两三分钟，外面变金黄即可。
7. 捞起来沥干油。
主料
鱿鱼须100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺。
步骤
1、锅中烧开水，加入少许料酒。
2、放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。
3、锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。
4、小火将配料煸香。
5、加入招牌拌饭酱。
6、小火翻炒出红油。
7、加入鱿鱼须，再加入芹菜。
8、炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀。
9、最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
大连油炸鱿鱼做法？
1/15 买回家的鱿鱼处理干净
2/15 切开
3/15 调料准备好
4/15 面粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打撒
5/15 锅里放水，水开放入切好的鱿鱼圈，加入料酒，在锅里抄水1分钟
6/15 捞盆里，加入五香粉，盐腌制30分钟！！
7/15 腌制好放入面粉盘里，裹入面粉。
8/15 再裹入鸡蛋液
9/15 裹入面包糠
10/15 锅里放油
11/15 油温6成热，将裹好面包糠的鱿鱼圈放锅里小火炸！！
12/15 炸制两面金黄，用过滤网过下油
13/15 然后装盘
14/15 小朋友要加入番茄沙司开吃啦，说真棒！！
将鱿鱼清理干净，切小段，沥干
将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟
一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸
炸鱿鱼做法？
用料：鲜鱿鱼一只，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；
炸鱿鱼的做法步骤
步骤 1
将鱿鱼清理干净，切小段，沥干；
步骤 2
将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；
步骤 3
一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸；
步骤 4
将鱿鱼炸3～4分钟后，看到鱿鱼慢慢变金***便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好哦！
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。
2. 将花生洗净，用清水浸泡30分钟。
3. 将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 将肋排洗净，灼烫一下。
6. 放入砂锅中。
7. 盖锅盖，大火烧开。
8. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠，捞起泡沫。
10. 放入洗净的核桃。
11. 放入适量的食盐调味。
12. 即可关火。
做法二
1. 鸡蛋打入碗里。
炸鱿鱼的做法步骤
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。
3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
炸鱿鱼家常做法？
主料:鱿鱼1条、面粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量
辅料:番茄酱适量（沙拉酱/椒盐）
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
鱿鱼一只，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；
炸鱿鱼的做法步骤
步骤 1
将鱿鱼清理干净，切小段，沥干；
步骤 2
将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；
步骤 3
一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸；
步骤 4
将鱿鱼炸3～4分钟后，看到鱿鱼慢慢变金***便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好
1.解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上
2.裹上脆炸粉，按实
3.抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆
4.再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下
5.锅中放油，烧至7成热，放入鱿鱼炸至金***
6.控油后撒上自己喜欢的沾料即可
油炸鱿鱼的做法？
用料：鲜鱿鱼一只，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；
炸鱿鱼的做法步骤
步骤 1
将鱿鱼清理干净，切小段，沥干；
步骤 2
将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；
步骤 3
一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸；
步骤 4
将鱿鱼炸3～4分钟后，看到鱿鱼慢慢变金***便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好哦！
轰炸大鱿鱼的做法是什么？
轰炸大鱿鱼是广受欢迎的街头美食。做法简单把鱿鱼用根铁签或者竹签穿起来，裹上粉炸出来，听起来很简单吧。
具体做法
准备食材，鱿鱼，油，盐，黄酒，脆炸粉，孜然粉，芝麻，麻辣鲜。
做法
第一步
鱿鱼处理，就是把鱿鱼头和身体分开，洗好了，头去掉眼睛牙齿还有吸盘，把身子去掉内脏，骨头等洗干净，这个大家都会。
第二步
把鱿鱼去水，加入麻辣鲜，黄酒，盐搅拌放半个小时，让它入味。
第三步
把鱿鱼两边划口，中间不要切断，然后用签子穿起来。
第四步
把鱿鱼全身占满脆炸粉。
第五步
把鱿鱼放到烧热的油锅里。炸到金***熟透。
第六步
把鱿鱼捞出来，把油滤干，撒上芝麻孜然粉等调料。
现在就可以吃了，是不是很简单。
主料：鱿鱼(1条)
辅料：鱿鱼酱料(200克)、芝麻(1/2勺)、裹粉(100克)、食用油(适量)、孜然(1/2勺)、食盐(1/2勺)、麻辣鲜(1勺)
1. 鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣，洗净，从肚子处剪开成展开状，将腌好的鱿鱼身取出，中间不要切断，用签子穿好
2. 备好购买的鱿鱼酱料（选择买好的古早鱿鱼酱、酸辣鱿鱼酱等自己喜欢的口味），刷子，准备刷浆
3. 刷浆要仔细，不能草草了事，认真刷好鱿鱼的每一条须子，酱刷不好，裹粉的时候就会容易掉，即使不掉，轰炸的时候也会掉的
4. 把刷好酱的鱿鱼，裹满干粉，准备轰炸
5. 等炸炉的油热到一定程度，大概220度左右，开始轰炸
6. 把鱿鱼炸至金黄熟透，就可以取出来了，我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了
7. 捞出鱿鱼，控油，撒让芝麻，孜然等调料即可食用，回味无穷
轰炸大鱿鱼
