单身二十多年的我不会做饭，怎么学？
没有关系，只要想学，很快就可以学会做饭。
做饭其实很简单，只要会一点简单操作，基本都可以把菜做熟，当然美味与否先不去计较。
有的朋友说，我确实一个菜都不会做，以前都是吃妈妈做的现成的，真的连先放油还是先放菜都不知道。这也没关系，没做过总看到过吧，依葫芦画瓢，也能把菜做熟。
但是，如果你作为新手进入厨房制作菜肴，需要提醒你几点的是:
要克服对火、油、烫的恐惧心理。
没有用天然气灶头打过火的人，一开始打火也是胆战心惊的。我从前刚学烧菜时就是，把按钮按下去发出哒哒哒电子打火的声音时，心里就有点小慌，等转动按钮火苗猛地蹿上来时，着实是被吓了一跳。新手都得过这一关，多用用就好了。
油，是每道菜必须要用的原料，而且必须烧热才能把菜下锅，有些菜甚至要把油烧到冒烟才放菜下去，那一瞬间的刺啦声对于厨房新手来说还是比较可怕的，题主最好多试几次来适应这一关。
新手进厨房，一开始做菜多数是顾此失彼的。看着锅冒烟了，连忙把菜放进去，又害怕那油炸的声音，手忙脚乱中很有可能将自己烫到。所以做菜时要沉着、稳重，把菜提前洗好、切配、分盘装好，一步一步按部就班地来，不久就会掌握一些自己的经验。
至于菜式的颜值、搭配、口味等方面，等自己做了一些菜出来之后，有了成就感，激发了做菜更大的热情，自然会慢慢变好，越做越好！
新手学做饭，先做到以上几点，征服厨房指日可待！
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1.我是一名90后也是20多年没做过饭菜，以前也是过着不下厨吃现成的生活，但是自从走上美食领域自媒体以后，就渐渐的自己做起了美食，做一些家常菜也不难。
2.如果像我们一样的新手，先从最基础的家常菜做起什么炒饭、炒面，再者就是简单的油炸食品之类的，等这些都会做了，在学习一些简单调料家常菜做起。关键还是不能懒，你只要不懒什么都能有意想不到结果。
3.我是从今年的3.7号开始拍***的，目前也做了很多美食的***，有很多都是第一次做，但是做的都很成功，真心不难。
4.可以学什么地锅鸡、红烧排骨、鲫鱼汤、干锅花菜、炒豆干、煮面、炸鸡腿等等，这些都不算难的
总之:加油吧，年轻人你一定会学会下厨的
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做饭，说的简单点，无非是把食材准备好，然后通过烹饪使其从生到熟。
往复杂的说，那就涉及到食材的搭配，火候的掌控，味道的把控～～～～等等细节上的。
你可以试着看一些基础的烹饪知识，然后从最简单的开始尝试。失败了不要紧，但是要总结经验。
世上无难事，只怕有心人。
