说出10种用米做出的美食有什么？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种：白米饭
用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种：粥
说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。
第三种：米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种：米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。
第五种：糍粑
糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。
第六种：米线
米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。
第七种：米糕
米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的，类似我们蒸馒头的做法，而最为出名的要数桂花米糕，口感松软细腻、香甜可口，还有浓郁的桂花香。
第八种：米醋
米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米等原料经过发酵酿制而成的，是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗。
第九种:青团
说起青团，估计好多人都没有吃过，青团是江南一带的特色小吃，是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团，味道甘甜细腻清香爽口。
第十种：汤圆
在北方正月十五吃汤圆，是北方人庆祝佳节的一种方式，汤圆做法简单，用米粉和成面团，将面团分成小面团，在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。
以上就是我给你推荐的10种用米做的美食，用米做的美食还有很多，米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食，如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食，还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。
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你好，很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡，然后磨成浆，用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末，然后蒸熟，放在模具里反复捶打，做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时，放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里，用木锥反复捶打，做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆，舀一点放在平盘子里，晃匀，放锅里蒸，出锅，有弹性的凉皮儿很多人都爱吃，四川凉皮尤为出名。
第五个:烫皮
这个是客家人特产，做法与凉皮相似，过程中会加其他颜色，比如加韭菜，变成绿色。味道相当好吃。
第六:大米发糕
大米磨成浆加发酵粉发酵，放碗里，上锅蒸。
第七:米卷儿
大米浆直接蒸出来，卷起来，加点辣椒酱，味道巴适。
第八:炒米糖
把大米放油锅里炸出来，放在麦芽糖里搅拌均匀，翻炒，出锅定型。冷却之后特别酥脆。
第九:江米果儿
大米磨成粉，用水揉成团，搓成小条，下锅炸出来，很香。
第十:锅巴
米饭放锅里摊平，烤至焦香就可以了，好吃的锅巴配点菜，太美味了吧！
希望记得关注我。
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。
下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。
一：【米凉粉】
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。
- 凉拌米凉粉
- 石锅米凉粉
二：【米糕】
“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。
- 桂花米糕
- 成都蒸蒸糕
三：【饵块】
“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。
- 烤饵块
- 煮饵块丝
四：【米粉】
“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
- 螺蛳粉
- 过桥米线
五：【锅巴】
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
- 零食锅巴
- 锅巴肉片
六：【米浆】
“米浆”最早在一些城市的早餐店受到喜爱，现在越来越成为青年人群流行的时尚饮品。米浆是由大米经过浸泡、磨浆、煮熟制成，其口感浓稠顺滑。
- 早餐米浆
- 饮品米浆
七：【米花糖】
“米花糖”是以米为主料，配以多种果仁，经过十余道工序制成的一种传统美食。一直深受大众喜爱。其口感酥脆化渣，香甜可口。
八：【肠粉】
“肠粉”是广东著名的传统特色美食。是由大米经过磨浆、兑水、蒸制而成。其口感滑嫩而有弹性。
九：【各式米饭】及【各式粥】
大米就作为主料且不经加工，只需配以配料，经过加热烹饪制成各自美味“主食”。例如：煲仔饭、竹筒饭、海鲜粥等。
- 煲仔饭
- 海鲜粥
十：【粉蒸系列】
大米作为辅料制成的各种“粉蒸菜品”。例如：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸莲藕等。
- 粉蒸排骨
- 粉蒸莲藕
除了我说到的部分，米制美食还有很多，就不一一分享了。
以上是我的回答。希望对您有帮助。
我是来自成都的老顽童，热爱美食，热衷于研究各地美食。
感谢阅读。
大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！
米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。
1.先把米洗干净，滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。
三、米糕
米糕松软可口，老少皆宜，做法简单，在家易操作。
1.大米淘洗干净，打成米浆。
2.米浆中加入面粉、酵母粉、白糖、无铝泡打粉，搅拌均匀，发酵15分钟。
3.倒入涂油的模具中再次搅拌振动。
4.上笼蒸15分钟。
四、米线
米线属于云南有名的小吃。选用优质大米，经过多道手续制成，吃法多样。做法也多达几十种，如小锅米线、鸡丝米线、豆花米线、凉米线……
五、肠粉
肠粉源于珠江三角洲，在广州地区甚为常见。因为它的价廉物美，方便美味而流传各地，肠粉绝妙之处在于米桨的新鲜度和滑爽的口感。
六、凉皮
凉皮是陕西有名小吃之一。口感爽滑，做法多样，最著名的有宝鸡的擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮。
七、糯米糍
糯米糍是福建的一种传统小吃。软糯的糯米面团包进各种香甜馅料，口感软糯，色泽洁白，受甜品店欢迎的一道甜点。
八、青团
青团是江南一带特色小吃。是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙等馅料团成团。口感糯韧绵软、甘甜细腻、清香爽口，很受年轻人喜欢。
九、米糕
米糕具有很悠久的历史。过去一些农户家家都会做米糕，过年、乔迁、结婚等喜事，有吃米糕的习俗。
十、米饼
米饼做法简单，吃剩下的米饭，加入鸡蛋撒少许的葱花和盐粒，可以再配些虾米、黑芝麻，搅拌均匀。倒入微热的平底锅内，小火两边煎，煎至两边金黄即可，简单，方便！
最近孩子喜欢吃煎饼，烧饼类的，还可以做哪些小吃，孩子比较爱吃？
本人有两个小孩，对于小孩喜欢吃什么的问题说几点
首先，小孩子不建议除了三餐外再吃太多其它的零食或小吃
早餐一般清谈一些比较好！以粥，小面为主！
中餐为主食，以小孩子的喜好来做（后面附图为今日中午给我的小孩做的最爱吃的红烧肉[捂脸]）
晚餐不做强制要求，吃饱即可！
意见不好，仅供参考，不喜略过
可以做家庭版甜甜圈，300克面粉，一个鸡蛋，100毫升水，30克食用油，一勺盐，5克酵母粉揉成面团后醒发至两倍大小，再次揉面团至气全部排出有利于二次发酵，将面团分成小剂子按成圆形后用手掌压扁，再用食指按住面团中间位置顺时针转圈圈⭕️，形成圆圈形，做好的面胚撒上少许面粉以防粘连，用保鲜膜盖住二次醒发三十分钟。
油锅四成热，将面胚下锅炸至金黄，过程中不断翻面，待甜甜圈降温后蘸上糖霜就可以了，松松软软，小朋友都爱吃
芝麻酥酥蛋卷
鸡蛋3个，糖35克，面粉50克、黄油35克和牛奶30克，黑芝麻若干。搅合搅合。
饼铛/蛋卷机/三明治机都可以。
注意蛋卷一定要火候够，不然最后软塌塌，就是还有水分。小孩子能吃一大盘！
说一个我家孩子比较爱吃的，我们家乡话叫咸食，[呲牙]，不知道大家有没有听过。
材料：面粉、鸡蛋、香菜、葱花、少许盐，少许食用油，牛奶。
步骤：1 电饼铛预热
2 把葱花，鸡蛋，面粉，香菜，盐，食 用油，牛奶搅拌成糊糊状
3 电饼铛刷油，把面糊糊倒入电饼铛内薄薄的一层，抹平，盖上电饼铛，等半分钟
4面糊成型，翻过来，盖上电饼铛。
5两面金黄取出。晾到不烫嘴切成一角角的就可以给孩子吃了
有哪些适合在家做给孩子吃的小零食？
我刚好今天做了一道小零食，现在就分享给大家，
反沙紫色番薯。
准备的材料有500克的紫色番薯，100克的白糖，
葱花少许，油适量。
把番薯洗干净去皮切成小长条，不粘锅倒入适
量的油，油温90左右放入番薯，用筷子不停翻动
番薯使番薯受热均匀，5分钟后用筷子戳一块看看
，戳得下去的就证明番薯已经熟了，捞上来控油，
把锅洗干净（不能有油渍），锅里放入100克水煮
开放入100白糖，用铲子不停搅拌至糖和水融和在
一起，冒小泡泡的时候加入葱花和番薯，不停的搅
拌使每块番薯都能裹上白糖，大约一分钟左右糖水
又成了白糖的形状，这时可以关火了，一道外甜里
香的反沙紫色番薯就做好了。
紫地瓜除了具有普通红薯的营养成分外，还富
含硒元素和花青素，具特殊保健功能，它含有20%
左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和
吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷
、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的
花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积
，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和
***物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持
大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发
生。
其中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、
钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补
血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌
大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心
肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基
，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的生长，预防
胃癌、肝癌等疾病的发生。
很高兴回答你的问题。
每个家庭都会或多或少储备一些零食，吃小零食是孩子的乐趣，也是我们生活的需要。如何让让家人吃得更健康呢？我会在家里给孩子做一些健康的零食。
有哪些零食适合在家里做呢？我喜欢的一些零食做法分享给你。
1、苹果酥
准备材料:苹果1个，蛋挞皮8个，（提前从冰箱里拿出来解冻）白糖一勺，水淀粉一勺，黄油10克
第一步，苹果去皮切成块，再切成条，最后切成小丁，装盘
第二步，锅内放入一块黄油融化，倒入苹果丁，炒至变软放白糖继续翻炒
第三步，放入一勺水淀粉，翻炒至粘稠状态，出锅备用
第四步，把苹果丁倒入蛋挞皮，拿一个蛋挞皮两边对折捏紧，剩下的都做完
第五步，烤箱预热，185度上下火烤15分钟拿出来，去掉蛋挞皮，刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤10分钟，香香甜甜的苹果酥就做好了
2、水果果冻
准备材料:火龙果半个，白糖一勺，白凉粉15克，清水300克
第一步，火龙果洗干净去皮切丁，装盘
第二步，锅里放300克水，加一勺白糖，白凉粉15克，用铲子搅拌，小火烧开水
第三步，关火，倒上火龙果丁，搅拌均匀，倒在一个容器里，冷却半小时，用刀切块，美味的水果果冻就做好了
3、牛轧糖
准备材料:
准备材料:棉花糖 90g，生花生 100g，全脂奶粉 50g，黄油 25g，蔓越莓干30克
第一步、花生用清水冲洗后，用厨房纸吸干多余水分，倒入电饼秤，翻拌均匀，炒熟盛到盘里。放凉后，花生去皮压碎
第二步、锅里加入黄油，小火炒至融化，加入棉花糖，搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀
第三步、倒入去皮花生碎和蔓越莓干，继续搅拌，让花生碎和蔓越莓干包裹到糖中
第四步、关火，把混合好的花生糖倒到油纸上，放在一个容器里面，整理成一个约1cm厚的长方形状，放冰箱冷藏半小时
第五步、待糖基本冷却、还有点软的状态后切成宽2cm，长约5cm的糖块，就可以吃了
4、香甜花生米
准备材料:花生米300克，鸡蛋一个，淀粉50克，白砂糖25克，白芝麻一勺，
第一步、花生米洗干净，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，
第二步、倒上淀粉，用筷子搅拌，让每粒花生米均匀裹上淀粉，用筛子过滤一下花生米
第三步、油温五成热，倒上花生米，小火炸至金黄出锅
第四步、锅里倒上半碗水，两勺白砂糖，不停搅拌至白砂糖完全融化，冒白泡
第五步、倒上炸好的花生米，用筷子搅拌均匀，撒上白芝麻出锅，非常好吃的花生米就做好了。
【薯条】
材料：土豆2个、番茄酱适量、食用油小半锅
1、土豆去皮，切成长条状，具体切多厚根据个人喜好来，不过最好不要切太厚
2、切好的土豆条，将它放在一个大碗内，用清水去侵泡半个小时，期间注意换3次水，这样做是为了去除多余的淀粉
3、泡好的土豆条，我们将它冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，转中火煮个2到3分钟即可
4、煮好后的土豆条捞出沥干水，然后平铺码放在盘子内，彻底晾干它
5、锅内倒入小半锅油，烧热后，将晾干的土豆条下锅进行油炸，一定要用中小火哦，这样比较好控制
6、等薯条油炸到外壳变硬，颜色呈现金***的时候即可捞出，薯条炸的越久也会越脆，不过切记不要炸糊了哦
自制蛋卷：100克面粉，4个鸡蛋，50克白砂糖，40克玉米油，15克黑芝麻。鸡蛋白糖放在一起,充分搅拌。筛入面粉，加黑芝麻，加玉米油，继续搅拌。舀一勺摊开在锅里，弄的薄薄的，用小火。以免烤好，翻面再烤。蛋饼倒着放，中间放筷子快速打卷，拉出筷子，凉了就成了。
奶香小圆子：1个鸡蛋、1小碗面粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶。鸡蛋、面粉、白糖搅拌均匀。加入化开的酵母粉,揉均匀做成光滑的小面团，醒30分钟。再揉，擀成面片，改刀成条，在变成小丁，电饼铛不用涂油，热了之后摆入小丁，来回翻转，直到烤成金***可以出锅。
番茄小零食：1个鸡蛋、1小碗面粉、1个西红柿、一个啤酒瓶盖。西红柿洗净，去皮，打成汁。西红柿汁、鸡蛋和面粉搅拌一起，然后揉成团，醒大概10分钟，擀成片，然后用啤酒瓶盖压出一个一个的小花边，然后每一个都用筷子在中间挤压一下，变成小蝴蝶结的样子，放入热油中炸成金黄。
花生粘：30克白糖、300克花生、1个鸡蛋、60克面粉。花生洗干净，控干水分，放在一起搅拌。另一半面粉放入一个大盘子里，倒入刚才搅拌好的花生、鸡蛋、一半面粉、白糖，轻轻晃动盘子，让每一粒花生米都能均匀地裹上干面粉。花生油烧至微热放入粘好的花生，小火慢慢地炸，这个可是个功夫活，千万不能离开，一定要一直、一直用铲子在油锅里搅拌翻转，看到差不多了，就要随时尝一尝，口感酥脆了就可以出锅了。出锅之后要放一会再吃，口感更好。这个要有耐心，不然不是糊了就是没熟。
开口笑：1个鸡蛋、200克面粉、1勺熟油、2勺白糖、3克泡打粉、2克小苏打、适量白芝麻、40克左右水。鸡蛋、白糖，熟油、加水搅拌均匀。点点地往里筛面粉，分几次每次都少量的加入，搅成小颗粒揉成面团，醒10分钟，做成一个个圆柱条， 切成一个个小块，捏圆拍扁一个个地沾水，在芝麻碗里滚几下放入六成热油锅，炸到浮起，裂开就捞出来，最好炸两次，个个都能裂开。
