如何做马来西亚槟城炒饭？
马来西亚槟城炒饭制作方法非常简单。首先，将半锅的米饭加入蛋液翻炒，加入蚝油、酱油、盐和胡椒粉调味。
随后，将青葱、豌豆、胡萝卜、鸡肉、虾等食材翻炒至熟透，取出备用。
再将鸡蛋煎至半熟，裹着上一步炒好的食材一起翻炒，加入适量的炒米饭炒匀，再加入少许的香油和鱼露增添香气和味道。
最后，铺上少许的葱花和辣椒，即可享用美味的槟城炒饭。
世界十大炒饭排名？
一：西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
二：扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
三：咖喱炒饭
说起印度美食你可能满脑子都想的是咖喱、咖喱、咖喱，确实咖喱是印度菜中不可缺少的调味料，印度连炒饭都是咖喱炒饭，咖喱炒饭也是印度美食的代表作之一。咖喱炒饭中除了咖喱通常还会放一点洋葱、番茄、青椒等印度人喜欢的配料。
四：酱油炒饭
酱油炒饭可以说是每个人儿时的记忆了，你的童年一定吃过一碗香香的酱油炒饭。酱油炒饭顾名思义是要在炒饭里放一点酱油让整个炒饭变成“黑乎乎”的颜色，这样炒出来的炒饭一定会让人食欲大增。
五：印尼炒饭
印尼炒饭印尼炒饭不仅在印度尼西亚很受欢迎，在马来西亚、新加坡等国家也很受欢迎。印尼炒饭的配料很简单跟中国的炒饭配料差不多，唯一有不同的是会在炒饭里加一个西红柿还会加两勺番茄酱。
萝卜炒饭怎么做？
准备材料 ：剩米饭1碗，胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱1段，酱油2勺，花生油20克，盐3克
1.剩米饭一碗准备好，手上戴一次性手套，米饭中倒入少许清水，用手抓拌一下，使成团的米饭一粒粒分开，这样炒的时候更易入味；
2.胡萝卜洗净外皮，再用刮刀刮掉，切掉头尾，用擦丝器擦成细丝，丝尽量细一点，这样容易炒熟；
3.2个鸡蛋在碗中打散，葱切成葱花，切得碎一些；
4.锅选择用深点的不沾锅，把花生油倒入其中，把蛋液倒入其中，炒至凝固后用硅胶铲子铲成小块，盛出来放入碗中；
5.锅中底油，把一半葱花倒入炒出香味，再倒入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入酱油，撒上盐翻炒入味，再加少许水盖上锅盖焖煮至胡萝卜丝变软，中途多翻拌几下，使它受热均匀；
6.倒入鸡蛋块翻炒均匀，再把米饭倒入其中翻炒均匀，最后撒上剩余的葱花炒匀就可以出锅了
1、准备材料，清洗干净，萝卜切粒。
2、鸡蛋炒一下，盛起，备用。
3、热油，下蒜头。
4、先炒一下胡萝卜，约一分钟。
5、再下白萝卜，一齐炒。
6、略变色，加入剩饭一起。
7、炒开饭和萝卜，就下炒好的蛋。
8、下点盐，翻炒均匀，就下葱花，加入一点生抽。
9、加一些马来西亚的虾松
世界十大顶级蛋炒饭？
西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
二：扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
1. 按照统计数据和各类榜单，世界十大顶级蛋炒饭分别是：香港大班樓、北京翠微大酒店、福州臭豆腐、新加坡香港街大牌档、马来西亚的良心老字号、台湾蔡师傅餐厅、韩国长治面、美国焦廊、瑞典的Folk Och Fagel。
2. 这些餐厅和名店能够成为世界十大顶级蛋炒饭，主要是因为在选材、制作方法、口味、菜品创新等方面表现出了超高的水准，赢得了大众和专家的一致好评。
3. 当然，作为人们的口味和饮食习惯也是多样的，因此有人会对这些推荐的顶级蛋炒饭不太感冒，或者还有其他更喜欢的品牌和餐厅。
黄金蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋？有什么特别的做法吗？
感谢邀请！
黄金蛋炒饭，我的做法跟你所提的问题不太一样，因为我不会先炒饭或者先炒蛋，而是把鸡蛋放在米饭里，搅拌均匀后再炒，下面我给你分享一下我的制作方法。
首先我们要准备的是一份新鲜的米饭，然后把鸡蛋打成蛋液，把米饭放在鸡蛋液里，搅拌均匀，让米饭均匀的沾上蛋液，然后里面放上盐就可以了。
把炒锅中加入一点底油，然后油温不高的时候，把搅拌均匀的米饭和蛋液放入锅中，用筷子搅散，小火炒到米饭变为金***，这道黄金炒饭就做好了。
以上只是我个人的制作方法，并不代表黄金炒饭最正宗的做法。如果有不同的做法，请大家提出建议。谢谢，回答完毕。
黄金蛋炒饭，严格的讲，不是先炒饭，也不是先炒蛋！请注意黄金两个字，何来黄金？来自蛋黄啊！准备好的米饭，先加入蛋黄液，搅拌均匀，这样，米粒就会均匀包裹上了黄金色，而且米饭也不会那么干，炒的时候还粒粒分明。
具体做法：
1.锅内放底油，下入蛋白液，迅速搅散，筷子炒蛋白最顺手，炒熟出锅备用
2.锅内放油，爆香葱花，倒入拌好蛋黄液的米饭，小火炒散，呈粒粒金***，放入蛋白，翻炒均匀，用盐调味即可
喜欢的话，可以加点火腿末或者胡萝卜丁，跳跃的红色，白色和金***对比，更加凸显漂亮的颜色，当然，看起来漂亮，吃起来更漂亮！
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黄金炒饭，初次接触到这道美食的时候。可真的被它的名字吓了一跳，像我这种“***丝”怎么如此奢侈吃黄金炒的米饭呢？第一次见到这个黄金炒饭是在朋友家，朋友说给我做个黄金炒饭来吃。当时，对于黄金蛋炒饭，我可是先闻其名，可是非常期待的。在等待的时候心里一直毛毛躁躁的，心想：作为***丝的我我也能奢侈一把，吃一盘黄金蛋炒饭。后来朋友去厨房忙活了一会，然后这个“沙雕”居然做了一盘蛋炒饭端出来。看到一盘黄黄的炒饭，我心中顿时一万匹“***马”呼啸而过，这是个什么东西，好像一大盘“黄黄的便便”！。后来多方打听，才确认我那朋友做的炒饭就是黄金炒饭。
虽然朋友做的难吃，但黄金炒饭的名字确实非常有档次，一听就是高档货，过年过节绝对镇得住场面的美食。为了春节有个拿得出手招牌美食，特地去学习了一下黄金炒饭做法。说了半天什么是黄金炒饭呢？简单的说黄金炒饭就是一盘蛋炒饭，但有略微有区别而已。那么黄金炒饭是先炒饭还是炒蛋呢？黄金炒饭又该如何做呢？如何才能把黄金炒饭做的粒粒分明、色泽金黄、香味诱人、鲜香朋友呢？经过我的了解，黄金炒饭有2种不同的做法，下面就和大家一起分享一下黄金炒饭的做法。
【黄金炒饭食材】：米饭1碗、几个鸡蛋、许食盐、适量植物油。葱花选用。
【黄金炒饭】——做法一
1、先把冷米饭用勺子刨松刨散（冷米饭的米饭就好）。把鸡蛋黄准备好，加少许食盐搅动均匀（不要蛋清，蛋清炒出来是白色的，只要蛋黄）。
2、起锅烧油，把松散的米饭倒进锅里小火慢慢炒热，炒散开，炒成一粒一粒的。
3、把蛋黄液倒进锅里，继续用小火快速炒匀，让米饭充分的和蛋黄混合，并且让米饭均匀的粘到蛋黄。
4、再次加入少许食盐，炒匀出锅即可。
【黄金炒饭】——做法二
1、新鲜的米饭一大碗，放温热。把鸡蛋敲入碗里，加上少许食盐搅拌均匀，一定要搅拌均匀，不能有单独蛋清在。
2、再把鸡蛋液倒进米饭里面拌匀，让米饭与鸡蛋液充分结合。
3、起锅放入少许食用油烧热，倒入拌匀的米饭快速炒熟，加上少许食盐炒匀，出锅装盘。
一碗香碰碰的黄金炒饭就做好了，做法非常简单，一看就会。下面在说说两种做法需要注意的问题。做法一：①：一定要注意蛋清不能过多，有一点点无所谓，记得搅拌均匀即可；②：炒饭的时候要注意火候，不能太猛烈，慢慢炒热自然而然就能炒散了。做法二：米饭用温热的就行，其实也不一定要是新鲜的米饭；先让米饭和蛋液充分结合，一定要拌匀。如果喜欢葱花味的朋友，可以在炒的时候，添加上一些葱花。你喜欢吃黄金蛋炒饭吗？
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黄金蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋：
蛋炒饭我们吃过很多，但是黄金蛋炒饭呢？很多朋友会有疑惑，怎样才能把蛋炒饭炒至粒粒分明，都包有蛋液的金***，是先炒饭呢还是先炒蛋。其实做成这样很简单，下面我就说说我是如何制作黄金蛋炒饭的，希望能给大家带来帮助。（图片原于网络）
【黄金蛋炒饭】——颗粒分明、色泽金黄、味道鲜美。
【食材】：
米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、盐、糖、鸡精。
【做法】：
1、首先将准备所有的食材，红萝卜洗净切丁，火腿也切丁备用。
2、接着把鸡蛋壳入碗中，尽量蛋黄分离，加入少许的盐和清水，搅拌均匀。
3、把隔夜饭先用筷子搅拌一下，再放入蛋黄液中，搅拌均匀。
4、热锅热油放入米饭，翻炒至米粒不粘，放入火腿和胡萝卜大火快速翻炒，加入少许盐、糖、鸡精翻炒均匀即可完成。（图片原于网络）
黄金蛋炒饭的小技巧：
1、米饭的选取上：蛋炒饭我觉得最关键的一点就是在米饭选取上，建议选择隔夜饭，因为隔夜饭的粘性没有那么大，最后炒粒粒分明，口感也比较好。
2、黄金蛋炒饭的形成：就是把蛋黄液均匀的包裹在米饭上，最后直接倒入锅中翻炒均匀即可，这样出来的就是黄金色的蛋炒饭。（图片原于网络）
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