五香香菇拌面的做法步骤?
用料
香菇4-6朵,五花肉100克,面条自行定量份,蒜2瓣,淀粉水4-6勺,生抽1勺,老抽1勺,耗油1勺,豆瓣酱2勺,老干妈1勺,糖少许克,胡椒粉少许克,水小碗克,鸡精少许勺
步骤 1
调料是从生抽到鸡精全部加在一起,作为厨房小白这样就不会手忙脚乱哦,肉切好,香菇切丁,我没有放太多肉,其实这些都是随意的随自己喜欢
步骤 2
烧油炒肉,炒一会就把蒜丢进去炒香
步骤 3
肉快熟了香菇丢进去炒一炒
步骤 4
然后把调料倒进,小火煮8-10分钟
步骤 5
这个时候开始煮面条,煮熟捞起来备用
步骤 6
煮好加入淀粉水
首先,将香菇泡软切片备用。
然后在锅中烧开水,放入面条焯水后捞出备用。
接着在锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入五香粉和盐炒匀。
接着放入香菇翻炒至熟透。
最后放入焯水好的面条,加入酱油和少许糖炒匀,撒上葱花即可食用。这道五香香菇拌面口感香浓,入口滑爽,香菇的鲜美与五香的香气相得益彰,简单易做又美味可口。
茄汁香菇拌面的做法?
配料:
西红柿一个、面条200克、番茄沙司一大勺、香菇5朵、油少量、盐少量、糖少量、葱一段、青菜少量
烹饪步骤:
1.西红柿去皮切丁
2.香菇切薄片
3.准备好手擀面或机器面
4.葱切圈
5.锅中放入少量油爆香葱
6.将香菇放入锅中快速翻炒几下,盛出
7.再放入少量油炒西红柿,在炒制的时候再放入少量盐和糖
8.西红柿炒出汁放入一大勺番茄沙司
9.放入炒好的香菇,小火慢炖一会儿
10.汤汁粘稠盛入碗中
11.锅中放入少量盐煮面
12.面熟放入碗中
将香菇切片。在干净的锅中加入一点点食用油,放入葱花,把切好的香菇片轻炒,七分熟,盛入碗中备用再放少许葱花 ,将切好的番茄放入锅中,直到炒成番茄酱;在酱中加入开水,把黄豆芽,香菇放入里面小火咕嘟几分钟,放盐、鸡精。
把准备好的面条放入清水汁里面煮,加入青菜、盐出。
出锅后,将番茄卤浇在面上
香菇番茄拌面如何做?
配料:
西红柿一个、面条200克、番茄沙司一大勺、香菇5朵、油少量、盐少量、糖少量、葱一段、青菜少量
烹饪步骤:
1.西红柿去皮切丁
2.香菇切薄片
3.准备好手擀面或机器面
4.葱切圈
5.锅中放入少量油爆香葱
6.将香菇放入锅中快速翻炒几下,盛出
7.再放入少量油炒西红柿,在炒制的时候再放入少量盐和糖
8.西红柿炒出汁放入一大勺番茄沙司
9.放入炒好的香菇,小火慢炖一会儿
10.汤汁粘稠盛入碗中
11.锅中放入少量盐煮面
12.面熟放入碗中