马来西亚年糕做法?
马来西亚年糕,也被称为“马来年糕”或“椰汁年糕”,是马来西亚和新加坡华人庆祝春节时常见的传统食品。这种年糕与中式年糕不同,它通常由糯米粉、椰奶和糖制成,口感软糯,带有浓郁的椰香味。以下是一个基本的马来西亚年糕的做法:
材料:
1. 糯米粉 500克
2. 浓椰奶 400毫升(新鲜榨取或罐装均可)
3. 水 250毫升
4. 糖 200克(根据口味可适量增减)
5. 食用碱水(可选)少许
6. 食用油 适量
7. 香蕉叶或年糕模具
步骤:
1. 准备工具:如果使用香蕉叶,需要提前将香蕉叶洗净,剪成适当大小的片状,用于包裹年糕。如果使用年糕模具,需要提前涂抹一层薄薄的食用油以防粘连。
2. 混合材料:在一个大碗中,将糯米粉和糖混合均匀。慢慢加入椰奶和水,边加边搅拌,确保没有颗粒,搅拌成均匀的糊状。
3. 碱水调整:如果使用食用碱水,可以加入几滴,使年糕颜色更加鲜艳,但这一步是可选的。
4. 蒸制:将混合好的糯米糊倒入已经准备好的香蕉叶或年糕模具中。如果使用香蕉叶,可以将叶子对折,用牙签固定。将蒸锅加水烧开,放入年糕,大火蒸约45分钟至1小时,具体时间根据年糕的厚度和大小而定。
5. 检查熟度:用筷子或牙签插入年糕中心,如果***时干净不粘糊,说明年糕已经熟透。
6. 冷却与脱模:将蒸好的年糕取出,放置冷却至室温。如果使用香蕉叶,冷却后可以轻松地将年糕从叶子上取下。
7. 切片享用:年糕冷却后,切成小块或条状,可以直接食用,也可以在油锅中煎至两面金黄再食用。
请注意,这只是一个基本的马来西亚年糕做法,不同地区和家庭可能会有自己的独特做法和口味调整。
马来西亚年糕是一道传统的糕点,通常以糯米粉或地瓜粉为主要原料,加入椰浆和糖来调味。做法简单,先将糯米粉或地瓜粉加水搅拌成糊状,再倒入蒸锅中蒸熟后放凉,用刀切成块状。然后将切好的糯米块放入热水中煮熟即可食用。或者加入椰丝、花生或黑糖等材料做出不同口味的年糕。马来西亚年糕口感Q弹,甜度适中,是一道深受人们喜爱的传统美食。
咸蕉叶糍粑的正宗做法?
1.粽叶清洗干净之后,用剪刀把叶子的头和尾,剪掉。锅里倒入适量的水,煮沸之后,放入粽叶汆烫捞出,沥干水放凉。我用的是粽叶呀,芭蕉叶要回老家的院子才有,粽叶可以买到。
2.糯米粉倒入一个大的陶瓷碗里,或玻璃碗。千万不能要用不锈钢的,容易发黑。
3.红豆清洗干净之后倒入压力锅,焖20分钟,然后捞出沥干水。这个时候的非常软绵。这个步骤不能少,否则做的芭蕉糍里面的豆子不熟。
4.锅里倒入水,放入白砂糖,煮沸并且用筷子搅拌至白砂糖容易。倒入糯米粉搅拌均匀。
5.粽叶取3片并排好,用勺子,把米浆放入粽叶上,然后左右,前后折叠,用绳子捆绑结实。不能有漏米浆的痕迹。
6.包裹好的蕉叶糍就是这个样子,可以用剪刀把多余的叶子、绳子剪掉。放入篮子,可以沥干水。
7.包的蕉叶糍,放入蒸格,倒入适量的水,隔水蒸。我用的电饭锅哈,可以蒸,方便快捷,更省事。
8.合上盖子,按“营养蒸”,时间为20分钟,蒸熟的蕉叶糍,再焖5分钟,不需要马上开盖,然后取出放凉即可吃。软软糯糯,十分味美。
主料:三象糯米粉 一包,新鲜大蕉叶 4大张,半肥瘦猪肉 250克,红萝卜 半根,马蹄 4个,干冬菇 几个,葱 2个,榨菜 少许,冰糖片 1片,
步骤:
1、咸水冲菜先切丝泡水挤出过的咸味切粒,猪肉马蹄冬菇红萝卜葱切粒。锅里放点油先把马蹄冬菇红萝卜单独炒一下装起。最后把猪肉炒7分熟烩入其它材料加葱炒几下葱味出来后装起备用。

2、大蕉叶撕开小片在锅里煮10分钟软化闻到蕉叶香味捞起备用。2碗水加入片糖煮熔成糖水放凉慢慢加入糯米粉中揉成团再加入玉米油25g继续揉5分钟至面团吸收完油份为止。

4、面团搓条分成小团,搓圆挤扁馅料收口搓圆放在蕉叶中包好。

5、上锅蒸的15~20分钟熄火焖2分钟即可。
1准备馅料。把笋干、洋葱、猪肉、姜都切丁,炒熟
备好。花生米捣碎与红糖一起搅拌均匀备好。
2和面。在糯米粉中依次加入清水搅拌成絮状后,开
始上手和面和至盆面无散落的糯米粉即可。
3包馅。将面团分成大小均匀的小面团,将小面团挤出凹型,将馅料放入,再把馅料包住,和成小圆团即可。
4包叶。为了防止小圆团沾叶,在包叶前,需先在小圆团表皮裹上一层油,把小圆团放在芭蕉叶上卷起绑好即可。
5蒸糍粑。蒸锅加水,把做好的糍粑依次摆好在蒸屉上,蒸20分钟,即可出锅。趁热吃味道更佳。
将糯米淘净,浸泡后磨成米浆,装入布袋,压干水分。
将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块,涂生油以防粘连,将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。
喜吃甜的,将糖煮成浓糖浆,加适量猪油,与干米浆搓匀,拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅,包成长条形,入蒸笼中蒸20分钟即可食。
喜吃咸的,则在干米浆中加适量盐,或用甜皮包咸馅。吃起来除了有一般糍粑的风味外,还有蕉叶的清香。
樟宜机场t3购物攻略?
1. 樟宜机场T3购物攻略2. 樟宜机场T3是一个非常大型的购物中心,提供了各种各样的品牌和商品选择。
你可以在这里找到国际知名品牌的专卖店,也可以购买到本地特色的商品。
此外,机场还设有免税店,可以购买到免税商品。
3. 如果你想购物,建议提前了解机场的商店布局和品牌分布,制定购物***。
同时,可以关注机场的促销活动和优惠信息,以获得更好的购物体验。
另外,机场还提供了一些购物服务,比如购物袋寄存、购物送货等,可以方便你购物后的行李携带。
总之,樟宜机场T3是一个购物的好去处,你可以在这里找到你想要的商品。
樟宜机场T3购物攻略1. 樟宜机场T3有多个购物区域,包括公共区域和过安检区域。
2. 公共区域有各种品牌的商店,可以购买服装化妆品饰品等。
3. 过安检区域也有很多商店,提供免税商品,价格相对较低。
4. 樟宜机场T3还有免税店,可以购买免税商品。
5. 在购物前,可以先了解自己的航班时间,以免错过登机。
1 樟宜机场T3有很多必买商品。
2 因为樟宜机场T3是一个免税购物天堂,有许多世界知名品牌的店铺,如Chanel、Dior、Gucci等,还有本地特色的礼品和美食可以购买,让人流连忘返。
3 在樟宜机场T3,除了可以购买各大品牌的化妆品、奢侈品、珠宝、手表等商品外,还可以买到新加坡独有的纪念品和美食,例如鱼片、果汁、面条、芒果糯米饭等。
此外,旅行用品也非常齐全,如行李箱、旅游书籍和充电器等。
因此,在樟宜机场T3购买一些独特的纪念品和美食,可以是您新加坡之旅的完美结束。
樟宜机场T3购物区设有多家知名品牌店和免税店,让旅客能够尽情购物。在T3购物中心,您可以找到各种时尚品牌,如H&M、Uniqlo、Victoria's Secret等,您还可以在Pandora、Swarovski等珠宝店购买精美的饰品。
在免税店,您可以购买到各种境内外的高端化妆品、护肤品、香水和酒类。此外,机场购物中心还提供各种特色商品,如新加坡花茶、手工艺品等,让旅客能够买到独特的纪念品。
购物区旁边还有休息区,提供免费的WiFi,让您轻松享受购物之余的休闲时光。
五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢?
五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢?
这个五一小长***又来了,是不是过得很开心呢?在此之前,希望大家出游的朋友们玩的开心,说到这玩的开心当然少不了一起吃顿饭,今天我给大家介绍①道非常美味的菜,希望佳肴们分享。
电饭煲焗鸡
这道菜做法非常简单又好吃,根本不需要下锅,做出来之后鲜香爽脆,肉质鲜嫩,满足了我们大菜中色香味俱全的任一项,新手都能做的,我们事先准备好食材:一个鸡、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡辣粉等就可以开始制作美食了。
将准备好的鸡清洗干净放入盆中,然后将生姜、料酒、生抽、老抽适量、蚝油、盐、胡辣粉等都放在鸡身来做一个全身***《鸡里面也需要》,然后将葱放入鸡里面,这样做能让鸡更入味,然后用牙签给鸡身扎上一些小孔,将腌制好的鸡用保鲜膜封号,将鸡冷藏,然后准备好电饭煲在里面加入葱、姜片、放入煲中,用电饭煲煮熟就可以了,味道非常好吃。
以上就是给大家分享的五一劳动节,一道硬菜,喜欢的佳肴们试做一下吧!