【急】珠海哪里有好吃的炒田螺？
珠海 有好多大排挡 其中数湛江的好吃 湛江人用豪爽对方友善的性格 做出味道香的炒田螺 因为湛江人习惯吃着入味和辣的东西 一边喝酒 一边吃炒田螺 和牛河 正题：珠海柠溪 文化广场 那个十字路口 可以看到个 电信服务厅 一直进150米 左转 在走100米 一条街都是大排挡也有（餐厅）哦 味道 OK OK 的（晚上才营业）.还有 珠海柠溪文化广场后面 有个新湛江（餐厅） 里面也有 味道不错.我觉得最好吃饭的炒田螺位于 88街的 湛旺（餐厅） 和后面的几间大排挡名字我忘了 （就在后面） 自己去看看吧 那个地方人多就去那个 保证不会错 哈~就这几个地方了 还有的太远了 ~ 希望帮到你~
湛江大榕树鸡饭的做法？
用料
田螺 半斤
鸡 半只
小豆腐泡 100克
蒜 5瓣
姜 若干片
沙姜 三四片块
紫苏 一小把
酸笋 200克
红色，绿色小米椒 一小点
八角，桂皮，香叶，蜜枣 一小点
啤酒 500ml
柱侯酱 1勺
田螺鸡煲的做法步骤
步骤 1
热锅后放入蒜米，姜片，沙姜片，小米椒爆香后入酸笋炒干后，入田螺，翻炒片刻。
步骤 2
加入鸡肉，放入豆腐泡，放料酒，生抽，一勺柱侯酱，盐，一小点糖，半把紫苏，八角等翻炒一小会儿，放入啤酒，大概30 分钟后，准备起锅前放入剩下的紫苏，放鸡精即可。
广东大排档有什么美食介绍？
你好很高兴为你解答
每一个地方都有属于他们的特色菜，就比如说广东的特色菜都有哪些，那么很多没有去过广东的朋友们，或许不了解广东大排档的特色菜有'着很多的种一而且味道也是相当的美味那么接下来就给大家来一起了解广东大排档特色菜都有哪些？
佛跳墙，苦瓜焖鸡蛋，盐水菜心，红烧大鲍翅，红烧鱼翅，砂锅鱼翅，一品原鲍鱼，葱扒海参，鲍汁扒海参，药材龙虎凤，龟蛇雀套餐，百鸟归巢（杂雀煲），特殊风味独特清纯飞天鸭，红烧花鹅掌，冰糖哈士蟆，烧禾虫，烤乳猪，干贝发菜，湛江本地鸡，顺德菊花鱼生，广州文昌鸡特点：著名广州菜粤菜.，等等能记住'这些就够了，广东菜主要以海鲜为主多一些！我是小五，如果觉得回答还可以话别忘了点个赞，谢谢大家！
大排档的美食太多了，每次必点，比如炒田螺、湿炒牛河、蒜香排骨、糖醋桂花鱼、咸鱼茄子煲、白切鸡、白切鸭、卤水拼盆、椒盐虾、芋头苗炒猪大肠、青炒番薯叶。这些都是本人的最爱。
很高兴回答这个问题，我曾经在广东深圳一呆就是八年，都那边美食可以说品尝过好多，大排档里面的美食简直是太多了，今天见主要介绍几种，广东人素来以养生为主，饮食环境和气氛、服务都是很到位，广东美食也统称粤菜，粤菜由广州、潮州、东江三种风味组成，首先是牛肉炒河粉，也叫烧牛河，在广东酒楼、茶楼、大排档的大众美食，很受广东人喜爱，其实是爆炒田螺，最开始是从佛山进入广州，配上紫苏叶、辣椒、大蒜为佐料，辣味可以激发人们的味蕾，让人食欲大开，是夜宵下酒的必备食物，最后就是海鲜粥，非常美味的一道粥品，营养丰富、味道鲜美、也是人们夜宵必点的美食，其实还有好多比如炒米粉、叉烧包、艇仔粥等等
广东大排档一般分粤菜，川菜，湘菜，还有其他一些菜系，，注要以石锅系列，烤鱼系列，小龙虾系列，纸包鱼系列，烧烤系列，粥系列，香辣系列，焖锅系列，海鲜河鲜系列，柴火灶系列，为主打特色。
广东大排档美食多多，夜宵好选择。下面为大家推荐几道。
粥类（砂锅粥）
一锅美味的砂锅粥食材丰富。经慢火熬出的粥醇香顺滑，还有鲜虾、螃蟹、小葱、香菜。微凉的夏夜最适合喝一碗开胃的砂锅粥。因为熬砂锅粥要不少时间，这可以和家人或朋友一起聊聊天，期待美味出锅。
炒类（紫苏炒田螺）
新鲜的田螺加入重味的紫苏，辣椒，姜片等配料炒出的田螺肉非常入味。这个小吃的吃法也比较接地气。适合与关系很铁的朋友一起吃。
煲类（猪肚鸡）
猪肚鸡肉多，汤多。鸡肉嫩滑，猪肚有韧劲。
凉拌类（凉拌猪耳、凉拌黄瓜）
卤水类（卤水鸭掌）
好啦，就推荐这么多，喜欢的可以和朋友去尝尝噢，真的不错。
