红薯粒饼家常做法？
用料：红薯一个、面粉适量、水适量、芝麻适量、食用油适量
步骤：
1.红薯去皮
2.切成红薯粒
3.放入容器加入适量面粉和水
4.搅拌成粘状，这样用筷子夹起不掉就可以了
5.平底锅小火烧热，倒入适量油
6.夹起一大块放入锅里
7.用铲子按扁表面撒上芝麻
8.小火煎至几分钟后翻面，期间不停翻面动作要轻以免弄散
9.煎至两面金黄即可
10.出锅盛入盘中，还可以在表面撒少许糖食用
红薯小块饼的做法？
做法一：美味红薯饼
食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法：
1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。 揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。
4、取一个小剂子，像揉馒头一样把它揉成馒头的形状， 整理一下，然后轻轻按扁，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右，醒发至轻轻按压有弹力就可以了。
5、电饼铛不用刷油，直接摆入小饼，并轻轻按扁，盖上盖子烙1分钟左右翻面，再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面，大概8分钟左右。
6、待饼的四周完全鼓起，按压马上回弹，就可以出锅了。
红薯烙饼的做法？
【食材】：
红薯泥约300g，糯米粉约100g，清水约10g
【做法】：
1、准备好1-2个红薯，洗净备用。
2、将红薯放入锅里煮熟，去皮后放碗里。
红薯煮好后直接被儿子吃了一个[捂脸]，所以只用一个来做。
3、把红薯压成泥。
4、加入糯米粉
根据情况加适量清水，搅拌成这样的絮状。
注：红薯品种不同，湿度不同，所以一定要先搅拌，再根据情况来决定要不要加水，拌成絮状后，用手捏一下可轻松成团就可以了。
然后揉成光滑面团。
注：揉好的面团有少许裂缝是没有问题的，但如果裂缝过多，那应该是面团发干或者糯米粉太少了；糯米粉的用量不建议太少，以免影响成形。
5、取适量的红薯面团搓成圆球，再按扁成红薯饼的样子。
6、平底锅里放适量油烧热，中小火放入红薯饼
用小火慢慢烙至两面金黄，盛出备用。
7、用锅里的余油，加入一大勺白糖。
再加入小半碗清水，中火炒至白糖溶化，继续炒至白糖冒大泡，关火。
8、把前面做好的红薯饼全部都倒入锅里，慢慢翻炒至红薯饼表面都裹满糖浆即可
用料: 红薯 2个 ，普通中筋面粉 适量
红薯烙饼的做法
1、红薯蒸熟后，趁热去皮，放在容器内，压成泥，
2、往热的红薯泥里加面粉，边加边搅拌，直到可以成团即可。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟。
3、醒好的面团搓成长条，切成每个60克左右的小剂子。盖保鲜膜备用。
4、小剂子擀成圆形的面饼，平底锅烧热，刷少许油，放入饼胚，小火烙至两面微黄即可。
好吃美味的红薯饼的简单做法？
1.红薯洗干净、去皮、切块，置锅中用蒸笼隔水蒸熟。
2.蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。
3.分捏成一个个红薯球。
4.压扁（这样容易煎透或炸透，受热过程快）。
5.花生油烧热后、放入红薯饼、炸至金***（定型后要用筷子两面翻动）先大火再调成小火，捞起前再调大火快速逼出饼里的油分。
6.用厨房专用吸油纸、吸干多余的油分。
7.装盘~开吃。
