印度咖喱是怎么做的？
1、鸡腿清洗干净，切成小块。
2、大蒜、生姜和白洋葱切碎。西红柿清洗干净，切成小丁。
3、锅内倒入色拉油，加热。
4、放入鸡肉，炒香。
5、盛出，加入咖喱粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
6、锅内倒入色拉油，加热，加入茴香，炒香，放入白洋葱、西红柿、大蒜、生姜、孜然粉、咖喱粉、鸡肉和清水，大火，煮沸。
7、放入西兰花，大火，煮沸。
8、加入辣椒粉、椰浆、食盐和白胡椒，大火，煮熟。9、盛出，放凉即可使用。
咖喱鸡的做法全过程？
一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个
二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。
三、制作
咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加入土豆，胡萝卜等东西。
1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。
2，洋葱切碎，蒜切碎，小米辣纵向对半切开，香菜切末。青柠檬切4份。
3、锅中放油，烧热，加入洋葱碎和蒜末，肉桂，炒出香味，加入准备好的鸡，炒至微***色加入咖喱粉，搅拌到听见鸡皮爆裂声时，加入椰浆和椰浆1.5倍的水，放入小米辣，烧开，加盖调小火炖煮，半小时。
4、起锅前，加入适量盐，酱油，红糖、鱼露，开盖收汁至浓稠。
5、找一个好看的大碗，盛好后，在上面撒上香菜碎。
食材：
仔鸡（半只约400克）、土豆75克、
调料：
咖喱粉20克、料酒、
葱、姜、味精、湿淀粉、
做法：
1、鸡洗净，连骨剁成核桃般大的块，土豆洗净，去皮切滚刀块，
2、土豆开水焯水，用清水洗净后沥干水分，油锅油烧至六成热，放土豆炸成浅***捞出控油，
3、热锅热油，放葱段姜片，炒出香味，放咖喱粉炒至油、粉融为一体时，加入鸡块、盐、料酒和适量的肉汤，（淹住鸡块），烧开后转小火，鸡肉烧至八成熟时，放土豆、味精，再烧至鸡烂，土豆熟时，用湿淀粉勾芡，淋少许明油就好了，色泽黄亮，鸡肉酥烂，土豆糯香。
1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。
2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。
3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时。
地摊鱼的做法？
方法一
方法二
方法三
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方法一
步骤/方式一
小河鱼 500g、盐 适量、椒盐 适量、白胡椒粉 适量、料酒 适量、生抽 适量、生粉 适量、烧烤料 适量
小河鱼去除头尾再去内脏和鱼鳞洗净控干水分待用
步骤/方式二
加少许白胡椒粉、盐、椒盐、料酒、生抽姜丝腌制一个小时，炸之前再加生粉抓匀
步骤/方式三
锅烧热下花生油，用筷子试一下油温，筷子冒小泡就可以炸了。
步骤/方式四
将鱼一条一条放入油锅中火用筷子翻动，炸至两面金黄出锅
步骤/方式五
开大火将油温升高，炸好的鱼再次下油锅复炸一次。
步骤/方式六
炸至金黄酥脆就可以出锅了
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方法二
步骤/方式一
先把鱼清洗干净，放盐，五香粉拌匀入味，放置约一两个小时后倒掉浮水，放些玉米淀粉拌匀
步骤/方式二
制作炸糊是关键，将炸鱼用的材料放在一起
步骤/方式三
加适量水搅拌成糊状，要粘稠一点的，太稀了挂不住鱼
步骤/方式四
倒入到鱼盆中
步骤/方式五
搅拌均匀
步骤/方式六
中火两分钟左右一面炸好了再翻面
步骤/方式七
一次成型，没有复炸，非常好吃
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方法三
步骤/方式一
将出摊用的多春鱼清洗干净。
步骤/方式二
放入适量的盐，抓匀以后静置五分钟，再将鱼倒出，清洗一下鱼，放入适量的盐，拌匀后静静腌制半个小时。
步骤/方式三
将腌制好的鱼倒出来。
步骤/方式四
准备一个小盆，倒入面粉。再放入适当的小苏打跟淀粉。
步骤/方式五
加入适量的水，调和为糊状，面糊太干太稀都不行，用筷子挑起面糊，慢慢滴落下来的状态为最佳。
步骤/方式六
将多春鱼放入面糊里。
步骤/方式七
将多春鱼跟面糊搅拌均匀。
步骤/方式八
锅中放入油。
步骤/方式九
在油升至七成热后，将多春鱼一条一条放入锅内。
步骤/方式十
炸至金***即可。
步骤/方式十一
用漏勺将鱼捞出。
步骤/方式十二
盛入盘中，就可以摆摊卖
主料：地摊鱼一条，金针菇，鸡腿菇适量，西芹，柠檬，洋葱一个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白葡萄酒适量，姜5-6片。
做法：
1、将鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；
2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
老成都地摊鱼
01
熬制麻辣料
1.取普通干辣椒27千克、印度魔鬼辣椒9千克倒入锅中加入水（辣椒和水的比例是1:1.5）大火烧开，改小火煮至辣椒回软，捞出辣椒，略微控水后用绞肉机绞碎。
2.干红花椒6千克、干青花椒2.5千克混合，加入高度白酒1.5千克拌匀，将花椒打湿。
3.锅内放入牛油220千克，烧至三四成热时，放入姜米、蒜米各6.5千克，中火浸炸出香味后再放入三桥豆瓣酱8千克、加工好的糍粑辣椒，中火煸炒干糍粑辣椒的水分，放入香料（取八角、小茴香各250克，辛夷、陈皮、木香各50克，丁香、白芷各150克，荜拨、肉豆蔻、白豆蔻、山柰、良姜各100克，草豆蔻75克洗净后炒干水分，磨成粉）炒出香味，再放入冰糖1千克、浸泡好的花椒，继续中火煸炒30分钟，放入米酒1千克，盐和鸡粉各2.5千克，翻炒均匀即可。
02
成菜
1.取 清 江 鱼 或 者 黑 鱼、草鱼1条宰杀制净，从背部开刀，切成间距为1厘米的一字花刀，洗净血水后装入容器内。
2. 锅内放入菜子油300克，烧至三成热时，放入葱段50克、姜片80克、蒜子25克煸炒至色泽金黄，再放入自制的麻辣料400克，干满天星辣椒、新一代干辣椒各40克，泡红辣椒、泡野山椒各70克，酸菜段100克，酸萝卜60克，中火煸炒3分钟，放入干青花椒、干红花椒各30克炒出花椒味，倒入冷水2750克大火烧开，放入白胡椒粉30克，白糖、味精、鸡精各50克烧开，出锅倒入装有鱼的容器内，撒上香菜5克上桌，上桌后加热至鱼肉成熟，即可食用。食用完鱼肉后还可以点素菜、豆制品等涮食。
地摊鱼配方：豆腐800克、芹菜60克、洋葱45克、香菜30克、老姜30克、老料300克、花椒15克、泡椒65克
具体步骤:
步骤1/4
首先我们将一条3斤左右的黑鱼除去内脏，清洗干净。
步骤2/4
接下来把准备好的姜切片，葱切成小段，和鱼放在一个盆里，加入300毫升的料酒和盐，还有江水腌制5分钟左右。
步骤3/4
然后起锅烧油，放入20克葱、20克姜、20克蒜，40克滋粑辣椒炒出香味，加入100克底料，翻炒均匀一直到出现香味。
步骤4/4
最后加入2000毫升的江水、6克鸡精、6克味精、6克白糖熬煮，15分钟后放入腌制好的鱼和泡椒煮4分钟即可出锅。
黑龙江望奎首例感染者来自哪里？
我觉得不能是望奎自身来的***，因酒店办事的多，婚礼过后还有用酒店的人没有传染，说明无证传播早就有，可能是冷冻饮食，有的人吃了有的人没吃，也可能是外来传播，不发病谁也无法推断，但提高我们的防疫意识最好不要吃外来的冷冻食品，也要少聚集，核酸有的一次也测试不出来，***有潜伏期，所以我们一定按政策执行，为了人民生命安全最好少出门，少吃进口食品，杜绝自己成了传播途径。现在天津雪糕有化验阳性酒席的饮食没有化验有没有阳性，部分人已成了无症状阳性传播者，相信我国一定能找到传染源切断传播途径，我们必须响应国家号召按政策执行……
