山西省忻州市的酸辣粉的配方？
山西省忻州市的酸辣粉是一个非常受欢迎的小吃，以下是其中一种配方面：
材料：
红薯粉或土豆粉 100克
花生 20克
豆芽菜 50克
辣椒油 适量
醋 适量
酱油 适量
白糖 适量
盐 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
高汤 适量
做法：
将红薯粉或土豆粉放入大碗中，加入适量的水浸泡至软，然后捞出沥干水分备用。
将花生用开水浸泡，去皮备用；将豆芽菜和香菜洗净备用。
将高汤倒入锅中，加入适量的水，放入去皮的花生、豆芽菜和辣椒油，大火煮开后转小火，加入盐、酱油、白糖、鸡精、花椒粉调味。
将泡好的红薯粉或土豆粉放入锅中，大火煮开后转小火，继续煮至汤汁浓稠即可。
将煮好的酸辣粉倒入碗中，加入适量的醋和香菜即可食用。
山西省忻州市的酸辣粉的配方因地区和制作人的不同而有所差异，但一般都会用到红薯粉或土豆粉、花生、豆芽菜、辣椒油、醋等食材。根据个人口感和喜好，可以适量调整配料的用量和口味，让酸辣粉更符合自己的口味。
酸辣粉家常做法？
原材料：粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。
制作过程：
1、黑木耳10克用适足量温开水完全侵泡后清理干净，锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3.5分钟，捞起来过凉后控干。
2、用烫直黑木耳的沸水把红薯粉丝煮至九完善，捞起来沥水，放进芝麻油挑拌松驰，以防黏连在一起。
3、将黑木耳掰成一小块，香莱清洗切割成段；青红椒去蒂去籽清洗后，切割成4cm长的细条；蒜头削皮，倒成蒜末（或用压蒜器碾成蒜末）。
4、将黑木耳、红薯粉丝、香莱段、青红椒丝、蒜末倒进一个大盆里，加入老陈醋、生抽、盐、白砂糖、鸡精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱段就可以。
材料
粉条100克 五香花生米30克 涪陵榨菜20克 白芝麻10克 香葱1棵 香菜2棵 花椒适量 干辣椒2个 食用油30克 香油1小匙 高汤18大匙 香醋1小匙 花椒粉小匙 辣椒粉小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.粉条洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；
2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
3.锅中烧开半锅水，下粉条烫热，放入汤碗中；
4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
用料；红薯粉150克（泡好的）；红油15克；香醋10-15克；盐1克（口淡可以不加）；高汤或者水200克；大蒜丁5克；葱白丁5克；美极鲜味汁5克；鸡粉5克；碎芽菜10克；涪陵榨菜碎10克；葱绿末5克；香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉，用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油，倒入大蒜丁和葱白丁爆香。
4、倒入一旁准备好的高汤或者水，大火煮开。
5、加入鲜味汁和鸡粉。
6、在锅里加入开水，将泡好的红薯粉煮透。
7、倒入一边准备好的底汤碗里。
8、然后加入红油，香醋，在将芽菜和榨菜还有葱香菜放入碗里。
食材：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克
调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮
做法
1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。
2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。
3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。
4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。
5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。
红薯粉100克 姜1块 蒜2瓣 辣椒油20克 生抽1勺 醋1勺（大勺） 小葱2根 香菜1根 花生米10克 花椒粉1克 花椒油半勺。
1.红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末。葱切葱花，香菜切碎。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。3.锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎。淋上辣椒油即可。
材料
材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克
配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水适量
做法
1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。
2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用；酸菜洗净切小块，然后用油炒香。
3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。
4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。
5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里。
6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火，撒上炸香的花生和黄豆、酸菜、香菜。
山西长治哪里的酸辣粉最好吃？
三只松鼠的酸辣粉好吃。
三只松鼠创立于2012年，是国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。三只松鼠酸辣粉中的粉条***用的是红薯粉，久煮不烂，爽滑劲弹特正宗，配上地道的辣椒和陈醋，还有优质的花生等各种配料，分量十足，越是吃到后面，那种又酸又麻又辣的口感越浓
酸辣粉可以放白醋吗？
酸辣粉可以放白醋。
酸辣粉是一道以粉条为主要食材的传统中式小吃，口感酸辣可口。
放入适量的白醋可以增加酸味，使得酸辣粉更加开胃可口。
白醋具有酸味和清爽的特点，可以提升酸辣粉的口感和风味。
同时，白醋还具有一定的杀菌消毒作用，可以帮助保持食品的卫生安全。
因此，如果你喜欢酸辣粉的酸味，可以放入适量的白醋来调味。
大嘴巴酸辣粉是从哪里出的？
它的原产地在河南郑州，同时，分销产地在山西大同，宁夏中卫，新疆***，北京通州，黑龙江大庆，内蒙古呼和浩特，云南大理，安徽濮阳，湖南长沙，湖北天门，河北省石家庄，***自治区***，四川成都，重庆市，这些地方都有，分别是有一些的大嘴巴酸辣粉的口感还是非常不错的，又酸又麻
酸辣粉的醋怎么熬制？
酸辣粉的香醋制作方法:
1、醋的选用。一般选用保宁醋。它是以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取优质泉水精酿而成是酿醋。也可选用山西老陈醋。
2、准备材料。保宁醋500克，八角2克草果1克香叶1克共4克，纯净水500克。
3、锅上火倒入纯净水、醋、香辛料等，大火烧开，小火煮半小时，约剩下一半熬制醋，把醋滤出放凉，密封静置12小时，再行使用。
大家有没有什么沙雕段子推荐？
1、高端的食材往往只需要简单的烹饪，忙碌了两个小时的王师傅，决定吃康师傅。
2、天气炎热，想玩水的朋友可以来我家洗碗。
3、我在大街上摔倒了，周围人都对我笑，气的我爬起来又摔了好几次，笑死他们。
4、我一睁开眼睛就亮，我一闭上眼睛就暗，会不会我也是一个冰箱呢？
5、据不完全统计，世界上有77亿人，也就是说有154亿瓣***，天哪，也太多了吧？
6、现在年轻人都不听劝，我劝他们做我男朋友，没一个人肯听。
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睡到浓时：下去吧你毛绒团子！
7、今年67了，没有做过任何保养，由内而外的自信，就是女人最美的武器。
8、居然真的有男孩子愿意大晚上跑过来给我送吃的，我真的很感动，就是配送费贵了些。
9、没关系的，大家都会做错选择，会莫名其妙掉眼泪，走在路上会突然崩溃，但这并不影响我打开王者荣耀，谁来？
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11、好怀念小时候，只要伸手就能要到钱，现在不行了，得跪在马路上伸手才行。
12、从小色盲，在男朋友的帮助下看到了绿色。
13、追女孩没什么复杂的，只要你肯花时间、心思、钱，带她去吃好吃的，好玩的，还有好看的，慢慢的你就会发现什么叫打水漂。
14、分手可以，但这半个月我为你删的那么多的哥哥怎么算？
15、这么热的天，我约你在酒店见面，是害你么？还不是因为酒店有空调，小笨蛋。
16、我的朋友们，都没有下过厨房，不会颠勺不会做菜，甚至顿顿外卖。但很奇怪，他们摔起锅来，动作娴熟，反应很快。
17、拿吧，拿吧，都拿吧，把我的段子拿走吧，把我的伤心，我的眼泪，我犹豫不决的困顿，我无处找寻的爱，我枯燥无味的人生，和我无处贩卖的忧伤都拿走吧！
18、朋友收到一束花，得瑟半天，笑死，花而已，我自己坟头也会长。
19、烧了一整天柴火，我问我妈锅里蒸的到底是啥，我妈笑而不语，终于我忍不住掀开盖子，原来蒸的是无聊。
20、我爱豆对自己的身材军事化管理，我对自己的身材是母猪产后护理。
21、都是王子公主嘛，我都起床扫了八条街了，还有人在睡觉，都别给我装，都给我起床下地干活。
22、以后还是不要亲男孩子的嘴了，有可能他亲过他前任的脚。
23、我连骂你都用普通话，怕你听不懂方言，我还不够考虑你的感受吗？
24、10块悬赏令，谁能在520之前，帮我找到我的爱情？
25、起床了家人们，旁边没人还睡这么起劲？
26、其实我和别的公主都是一样的，每天都有骑士带着不同的吃的来看我，唯一不同的是我的骑士要收配送费，有的三块，有的五块。
27、我太全能了叭，表情包又多又可爱，脾气又好，天天发沙雕说说，逗你们开心，我真是太完美了，好羡慕你们拥有我这样的好友。
28、不要等沙漠深处才想到水，不要等寒冰刺骨才想到火，不要等别人都脱单了才想到我。喊我老婆就现在，爱情经不起等待！看到私信我一句,在吗？让你体验有女朋友的感觉。
29、实在待不下去了，我下楼溜达一圈，回来门卫死活不让进，说我危险，要隔离我，我没发烧没咳嗽没去外地，凭什么不让我进，结果门卫告诉我，最迷人的最危险。
30、不要和女孩子讲道理，偏爱她向着她就好了，别看她小眼睛一眨一眨的，其实她小脑袋什么也想不通。
31、小妹妹不要在网上晒自己，要多学习提高自己的知识才是正事，让我来考考你一个常识问题，你微信号多少？
32、我真的服了，我微信里的一些女孩子，觉得自己长得好看，就隔三差五地发***，我真的无语，要发就天天发，我愿意看，求求你了！
33、以前一块钱可以买很多东西，现在不行了，现在有监控。
34、现在年纪大了，不敢用可爱宝宝当头像了，怕别人以为是我生的。
35、你们在家捂白了一个色号，我在家吃大了一个尺码，我们都有光明的未来。
36、这才是最好的安全感，这些钱，不是谁给我的，也不是我偷来的，我没靠父母没靠朋友，都是靠我自己P出来的。
37、去医院检查，医生一边写一边问：喝酒不？我一脸懵逼，试探性地问：今晚吗？
38、夜里华灯闪烁，我站在99层的高楼上，俯视这座流光溢彩的城市，身边的男人带着金丝框眼镜，矜贵又冷清，眼底温柔快要溢出来。良久，他轻声对我道：打扫完了就下班吧，阿姨。
39、之前有个朋友。找我借钱去整容，整得挺成功的，我再也认不出是谁借了我的钱。
40、如果你的前女友和现女友同时掉进水里，那我能离你这个扫把星远一点吗？
41、橙汁里含3%就叫橙汁，我照片里有3%的我怎么就不能是我本人？
42、有人建议***脸吃饭，我偏不，我就要靠嘴吃。
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