猪排手抓饭正宗做法？
猪排手抓饭是一道台湾特色美食，是将炸好的猪排和其他配菜放在米饭上，用手抓着吃的一种传统方式。以下是猪排手抓饭的正宗做法：
材料：
瘦肉（去皮） 500 克
洋葱 1 个
大蒜 2 瓣
酱油 2 汤匙
米饭适量
鸡蛋适量
面包粉适量
步骤：
将洋葱和大蒜切成细末备用。
将瘦肉切成约0.5厘米厚的片，并用锤子或其他工具轻敲几下，使其变得更加柔软。
在碗中混合酱油、洋葱和大蒜末，并将猪排浸泡在其中约30分钟至1小时。
取出浸泡好的猪排，裹上面包粉。
在平底锅中倒入适量油，加热至约170℃左右。将裹好面包粉的猪排放入锅中，每边煎约3分钟或直到金***。
取出煎好的猪排，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
将米饭装入碗中，放上煎好的猪排和水煮蛋。可根据个人口味加入其他配菜如青豆、玉米等。
用手抓着吃即可。
温馨提示：为了保证食品卫生安全，建议在制作过程中注意清洁卫生，并确保肉类完全熟透。
做法：
1.先取一些猪排，将它们清洗干净后切成大块，不要切的太厚。可以先煎一下，也可以不煎。
2.先葱姜爆香一下，然后加入一些豆瓣酱以及辣椒，之后加入猪排和一些配菜翻炒一下。
3.之后在锅中多加一些水，然后加入提前淘好的米，盖上盖子后焖熟。
1、首先我们准备食材，排骨1斤，胡萝卜半个，土豆半个，大米500克，姜片适量，葱段适量，八角适量，香叶1片，味极鲜适量。
2、现将锅中加入适量水，然后放入姜片和排骨，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。
3、胡萝卜洗净切丁备用，土豆削皮切丁备用。
4、锅中加入适量植物油，油热后倒入焯过水的排骨，放入姜片，八角，香叶，葱段炒出香味，加入适量味极鲜，翻炒一下关火备用。
5、将准备好的大米淘洗干净，加入少量食用盐，然后倒入炒过的排骨，注意只倒排骨，不要倒里面的大料。再倒入切好的土豆和胡萝卜，加入适量水。
6、调制蒸米饭功能，米饭蒸熟之后，手抓饭就做好的，味道超级好，排骨也非常的软烂。
跃动格子广州哪里有店？
跃动格子在中山大学与广外之间的贝岗村有起码三家，有两家在奶茶街，第三家在台湾手抓饭旁边。另外，广大商业区也有不亚于五家，但位置都比较分散，本人只知道这些店都在二楼或者三楼。
