莲子瘦肉汤需要准备哪些食材?盐在什么加合适?
干莲子50克 里脊肉200克 细盐少许 枸杞适量 瘦肉莲子汤的做法 步骤1 备好瘦肉莲子干。步骤2 将莲子提早半小时泡好。步骤3 将泡好的莲子控水备用。步骤4 将瘦肉焯洗好再改刀备用。
准备材料：新会陈皮1/3个，膨鱼腮30g，海龙4条，瘦肉块500g，蜜枣2颗，莲子50g，盐适量，姜片适量 将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用。将海龙用清水稍洗净一下，放在盘中备用。
莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵。红枣枸杞清水冲一下。把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可。
莲子和金丝枣要怎么煲汤
准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。将莲子从莲蓬中剥出来。去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。加入一点枸杞配色。
银耳 大半朵 金丝枣 10颗 薏米 适量 红豆 适量 花生 适量 莲子 适量 冰糖 水 红豆薏米花生银耳莲子羹的做法 把薏米，红豆，花生，莲子洗干净，泡10小时，我一般前天晚上睡前就开始泡好。
材料：取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。做法：（1）将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。
做法：糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时。无核金丝枣浸泡半小时。银耳洗净，去掉根部***部分，撕成小朵，浸泡十几分钟。锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟。
百合莲子瘦肉汤的做法
1、灵芝莲心百合瘦肉汤配料：猪瘦肉200克，莲子、百合各30克，灵芝6克，盐适量。做法：将灵芝、莲子、百合洗净，沥干；猪瘦肉切块，洗净。在锅中放入水，煮沸。将灵芝、莲子、百合、猪肉放入炖煮30分钟，放入适量盐即可。
2、材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、枸杞少许、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml。
3、备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。瘦肉洗净切丝。米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。加入莲子和红枣。待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
4、接着需要从新拿一个锅，在锅中加入所需的水，一次加够。然后等水煮开之后在锅中加入瘦肉、姜片、红枣这些配料，开大火把它们煮开。煮开之后把山药和莲子加入锅中，煮上三分钟，之后改成中火煮20分钟就可以了。
5、做法 瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。待肉熟烂后加盐调味即可。功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。
莲子汤要怎么煮?
莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
准备好所需要的食材，莲子提前用冷水浸泡1小时。用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。
把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时 锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；待水再次煮开后，转小火煮40分钟；煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
