酸奶馅做法？
用料
中筋面粉 500克
细砂糖 20克
盐 3克
干酵母 5克
牛奶 240毫升
鸡蛋 一个（50克）
泡打粉 3克
酸奶 225克
白砂糖 60克
淡奶油 60克
全蛋液 60克
酸奶 75克
玉米淀粉 30克
黄油 20G
做法步骤
1、酸奶馅：首先把小煮锅内加入225G酸奶，白砂糖60G，淡奶油60G混合先小火煮，再加入全蛋液60G，酸奶75G，玉米淀粉30G混合的液体继续煮，
2、煮至浓稠的状态后离火晾凉，酸奶馅放置一旁备用。
步骤 1
鸡蛋、柠檬汁、糖倒入碗中，搅匀。
步骤 2
加入酸奶酪，拌匀。
步骤 3
筛入中筋粉、澄粉、奶粉，拌匀。
步骤 4
加入黄油。
步骤 5
将混合糊开中小火隔水加热，并不断搅拌，防止结块。
步骤 6
搅拌成型后离火。放进冰箱冷藏15分钟就OK啦！
爆浆酸奶馅做法？
将一颗鸡蛋搅拌打散，加入酸奶，继续搅拌均匀，称取30 g低筋面粉，过筛后，放入酸奶鸡蛋糊里，搅拌至液体细腻，找一个陶瓷或者玻璃容器，放入烘焙纸，将洗好的蓝莓均匀铺入，将之前搅好的面糊缓缓倒入容器，可以用小勺一点一点加，不然容易破坏蓝莓的阵型；
封上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔；
冷水上锅，蒸20分钟，出锅，将蒸好的酸奶糕脱模，切成小块，尽量不要切破蓝莓
酸奶馅元宵做法？
用料
小汤圆 80克
酸奶 1杯
芒果 1个
水果燕麦脆 1勺
做法步骤
1、锅里放水煮开，放入小汤圆，记得水开后再下汤圆哦。
2、煮至汤圆变大浮起来。
3、捞出汤圆过凉水，矿泉水、凉白开，冰水都行。
4、将酸奶倒入碗里，就是超市卖的一杯杯那种酸奶。
5、将芒果肉切成小块，放在酸奶上面。
6、捞出小汤圆放在芒果上面，再撒上一把水果燕麦脆。
7、汤圆QQ弹弹，芒果和酸奶酸酸甜甜，喜欢甜的可以放点糖哈。
