彩虹玉米面发糕的做法？
【材料】
玉米面400g，面粉170g，胡萝卜1根，牛奶、温水、白糖、酵母各适量
【做法】
1、将玉米面、面粉、适量酵母和白糖倒入面盆内，搅拌均匀。玉米面比较粗糙，加适量面粉能改善发糕的口感，面粉比例越大，发糕口感越细腻。我喜欢吃粗粮那种粗糙的口感，我做的这款发糕是以玉米面为主，做出来的发糕口感略微紧实，若是喜欢吃口感松软细腻一点的朋友，可以适当增加面粉的比例，或者把部分玉米面换成小米面也可以。白糖的量也根据自己喜欢来决定，我只放了很少一点白糖，蒸出来的发糕有微微的甜，搭配着玉米面和胡萝卜的香气，香甜而不腻。
2、胡萝卜一根切碎，加入少许温水打成胡萝卜汁；牛奶稍微加热一下，到温热不烫手的温度即可。胡萝卜汁和牛奶我们要用来和面，大概三四十度的温度有助于酵母发酵。
3、把混合好的玉米面分出大概1/3的量，倒在一个大碗里，分次少量地倒入胡萝卜汁，边倒边用筷子搅拌，直到把玉米面搅拌成一团浓稠的面糊。
4、剩余的2/3玉米面里分次倒入温牛奶，边倒边搅拌，直接把玉米面也搅拌成一团浓稠的面糊。面糊是如图的状态，也可以说是一团湿软的面团之间，不要调得太稀，面糊太稀蒸出来的发糕口感容易发粘。
5、把两种面糊分别用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵到2倍大。
6、把发酵好的面糊重新搅拌一下，排气，这样蒸出来的发糕内部组织会更细腻。
7、找一个合适的模具，内壁抹一层油方便脱膜。先倒入一半的玉米面糊，用工具抹匀，然后将胡萝卜面糊倒入，铺平抹匀，最后将剩余的一半玉米面糊倒进去铺平抹匀。这样就形成了两色三层的一个状态。（我抹得不太平整，最好用炒勺之类的工具抹得更平整一些，蒸出来更漂亮。）
8、蒸锅里加水，将铺好的面糊放进去，盖住锅盖再次进行醒发。前面经过了一次发酵，这次醒发的时间比较短，看着面糊重新发起的状态时就可以开火蒸了。
9、开大火，蒸锅上汽后再蒸30分钟左右，关火后再焖5分钟，我们的彩色玉米发糕就可以出锅了。切开看一下，特别好看。
1· 温水中加入酵母，搅拌均匀。
2· 加入面粉，玉米面和糖。
3· 用筷子搅拌，成均匀的面糊。
4· 把面糊倒入抹了油的6寸圆模内，勺子背沾点水，把面糊表面抹平，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方发酵大约40左右50分钟，大约9分满。（可以烧一锅热水，然后关火，把模具放在里面发酵）
5· 上面装饰一些蔓越莓干或葡萄干等，冷水上锅，大约30分钟，焖5分钟出锅。
6· 出锅
7· 趁热，吃吧
彩色玉米怎么做成文玩？
彩色玉米可以通过以下步骤制作成文玩：
煮玉米：将玉米放入锅中煮，水煮开后继续煮10分钟左右，然后关火闷2个小时。
去皮：将闷好的玉米用清水冲洗干净，去掉玉米的外皮。
上色：将去皮后的玉米放入调配好的染料水中，煮5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡2分钟。
晒干：将上色后的玉米放在通风处晒干即可。
彩色玉米文玩制作： 将新鲜玉米棒剥皮后，用沸水煮熟。
取出后趁热用菜刀或压玉米器将玉米粒压扁。
将压扁的玉米粒放入沸水中再次煮沸，煮至软烂。
沥干玉米粒，晾干至微湿。
将玉米粒放入平底锅中，加入玉米油，翻炒至轻***色。
加入适量盐和五香粉调味，继续翻炒至玉米粒干燥酥脆即可。
彩色玉米做成文玩需要经过多个步骤。
首先，选择色彩鲜艳、形状匀称的玉米粒，清洗干净并晾干。
然后，用特殊的工具或手工钻孔，将玉米粒固定在一根细绳或线上，制成手链、项链等饰品。也可将多个玉米粒组合，制成摆件或挂饰。
最后，根据需要可在表面涂抹保护层，以增加其耐用性和光泽度。
五彩玉米煮多久？
五彩玉米煮的时间一般是10-15分钟。
五彩玉米的煮熟时间相对较短，主要是因为其外层皮薄，容易被热水渗透和煮熟。
同时，五彩玉米的口感和颜色保持佳时最佳，不至于过软或过熟。
但是，具体煮的时间也会因个人口感而有所差异。
如果喜欢更脆一些的口感，可以在10分钟左右捞起来尝试一下，如果觉得还不够熟可以继续煮1-2分钟。
如果喜欢软熟一些的口感，可以延长至15分钟左右。
同时，五彩玉米的大小也会影响煮熟时间，较大的玉米可能需要稍微更长的时间。
最佳的煮熟时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整。
彩色玉米通常煮5-10分钟。
玉米去皮,洗干净,锅内放冷水,置火上,大火烧开,再用小火慢煮十分钟左右。如果是粘质的玉料,煮的时间稍微长一点,当然具体时间可以根据你的口味来控制。玉米很熟,即使你不知道,尝一尝就知道熟了没有。
1、七彩玉米一般煮5-10分钟才熟。
2、把玉米剥光，洗干净了，冷水入锅，水要没过玉米，放火上，大火煮开，小火再慢煮十分钟左右，如果是粘玉料再多煮一会儿，当然具体时间都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，尝一下也能分辨出是否熟了
