你的家乡有哪些特色美食推荐？
我给大家推荐我们内蒙西北的特色美食乌拉特全驼宴！乌拉特是蒙古族，汉语的意思是能工巧匠的意思，乌拉特分为前中后三个旗，全驼宴主要是在乌拉特后旗，这里主要以戈壁沙漠🏜️环境为主，与阿拉善盟接壤！乌拉特戈壁红驼是国家地标认证品种，这里的牧民一直就有食用驼肉产品的习惯，并不断创新新的吃法，直到现在形成全驼宴！
扬州的蟹黄包，兴化的大煮干丝，福建的福鼎肉片，广东的甜品和肠粉，广西的牛肉粉，福州的佛跳墙，上海的阿姨奶茶，绍兴的三臭，云南的撒撇，贵州的焖锅，四川的火锅，青海的牛杂，宁夏的手抓，甘肃的狗浇尿饼，新疆的肉馕，山西的拨鱼面，洛阳的甜咸牛肉汤，南京的大排档，安徽的臭桂鱼，湖北的小龙虾，……
特色美食，各地都有。我在陕西，我推荐我的家乡美食：羊肉泡，可煮可泡，能吃肉，能喝汤，驱寒养胃，补中益气，古来就有秦烹唯羊羹之美誉。面皮，陕西特色美食，以秦地优质小麦为原料，经磨面，笼蒸，等多道工序制成，入口爽滑筋道，酸辣开胃，为三秦套餐之一。肉夹馍，上好猪肉，经卤制。加馍时将肉剁碎，加入即可。这里的馍可用虎背菊花心得托托馍，也可用酥脆的潼关馍。
三秦大地，历史悠久，美食遍地，期待各地喜爱美食的朋友来陕西品鉴。
饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。
1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
怎么做美食？
ヾ ^_^♪很高兴可以为你解答～
用真诚的爱、发自内心的付出和主动的行动做美食
- 所有的主动行动都是源于动力，而那个像泉眼一样的动力就是发自内心的真诚的爱给予的灵感。
- 一个人无论多忙，他都会在自己喜欢的事物上抽出时间，并持续，越做越喜欢，仿佛所有的不顺都成为了顺的垫脚石，迎刃而上。
在这里和你分享我最初做美食的动力：爸爸妈妈在田间吃着我做的饭菜脸上自然流露出的幸福的笑容～
还清楚的记得那是我七岁的时候，爸爸妈妈在田间割水稻，那时没有机械化，都是人工割的，我也很会割水稻的哈，都是爸爸妈妈教导有方，我在家带着弟弟妹妹等着农忙回来的爸爸妈妈，突然就想给他们一个惊喜，开始自己忙活做起了饭菜，从来没有做过饭菜的我，有模有样的做起来了，（当妈妈做饭的时候我都会出现，帮她烧火，看着妈妈专注的做饭，我就好奇的把每一个做饭的瞬间都印在脑海中）。当我做好饭菜时爸爸妈妈还没有回来，于是安顿好弟妹之后，就把饭菜打包，带给他们吃，他们真的被惊到了，没做过饭，也没人教过我，怎么会做饭了？他们吃着好开心，幸福全在脸上了，我开心的又蹦又跳的已经忘记切菜时不小心弄伤的手指啦！
在熟练中不断的循序精进
每一种食材几乎都有三种以上的方式来呈现它们，就好比一个问题至少有三种以上的解决方案。但这一切的前提都是有针对性的行动和学会求助。
很神奇的是：我看到食材的那一刻就会在脑海中呈现我想要的美味，然后去行动就好了！就是说不管我们做什么都是要先有目标然后才会清楚的找到应对的实现方案哟～
还有更神奇的是：当佐料极少时，如果只有油和盐，你也可以把食材变成美味的佳肴，而且你还会把同一种食材以不同的方式呈现出来，让人赏心悦目，因为食材本身就是赏心悦目的食物～
食材也是灵动的 当你把他们以最美的姿态呈现时，仿佛它们会感谢你对你微笑一样，我也会看着它们不自觉的嘴角上扬～
每天给自己一个最美的姿态来呈现他们的时候，无形中也成长了自己，所以感谢它们～
当你真心的爱上食材时，你自然就会知道如何去呈现他们，让他们成为自己和家人爱吃的美食～
但做美味的初衷一定是要爱他们哟，因为没有什么比爱更会让人有持续的动力、不断精进学习和提升幸福力的了！
以上就是我的观点，感谢你的提问～
你好。很高兴回答这个问题：
你这个问题有点笼统，我给你介绍几道我家乡的川菜吧。
一，水煮牛肉家常做法：
1.准备好葱段，姜丝，蒜末，牛肉切片。
2.倒入姜丝，葱丝，水，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉把牛肉抓匀腌制.
3.锅里放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，大火爆香.
4.倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸.
5。放入牛臀肉，水淀粉，搅拌均匀.
6.加入滚油，花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末.水煮牛肉简单做法就完成了。
二麻婆豆腐家常做法：
1.准备点肉沫，豆腐切成小方块。
2.锅中倒油，将肉末炒至变色，加入豆瓣酱炒匀。
3.加入姜、蒜、花椒翻炒，加入清水煮沸，放入豆腐块继续煮。
4.放入适量盐、水淀粉，翻炒收汁后出锅装盘，撒上花椒粉、葱花即可。
怎么做美食？
这个题目比较广泛，作为一个吃货不仅会吃，我也会做，那么今天，简单给大家分享一下究竟如何做美食。
首先我们一定要有信心，其实做美食并不困难，一般情况下我比较喜欢看一些美食节目，会看一些大厨介绍一些简单的制作方法，或者看一些小***，一些大微分享的美食制作方法，其实很多东西就是看着看着就会了，只要会炒菜的人，我觉得多看一些美食节目做个两样小菜，两样美食其实还是挺简单的事情。
其次就是要勇于动手，光学不练***把式，我们看到别人制作美食的方法自己一定要购买材料学习，或许我们做的美食没有别人做的好看，但是用心做应该不会辜负你的众望应该很好吃。
做美食其实没有那么复杂，无非就是多看多练习，多创作，多尝试，通过慢慢的摸索，终究可以有两道拿得出手的美食，如果想知道具体美食的操作方法可以关注我的头条号，谢谢。
怎么样做美食？阅读前，先关注“侨乡厨娘”，原来美食可以更简单！
每个人对美食的理解不一样。有些人把大鱼大肉、山珍海味当美食，有些人喜欢粗茶淡饭，作为对天然、简单美食的理解。
小编编就分享几个自己喜欢吃的美食吧，如果刚好你也喜欢，不妨试着做一下，或许有不同的体验哦。
双椒豆腐
准备：豆腐一块，青色小米椒、红色剁椒、酱油、香葱、植物油各适量。
步骤：
1、把水豆腐切成片，撒入少量食盐腌制片刻。将豆腐摆在菜盘内，盖上剁椒和切碎的小米椒。
2、浇上酱油，放入蒸锅内大火蒸一刻钟，撒上葱末。炒锅置火上，倒入植物油烧热，浇在豆腐上。
陈醋花生
准备：花生米、香菜、蒜瓣、陈醋各适量。
步骤：
1、把花生米清洗干净，自然风干。将花生倒入炒锅，注入适量植物油，开中火边烧边翻炒。
2、听到花生米频繁的爆裂声，有淡淡的花生香味溢出，用漏勺捞出花生米晾凉。蒜瓣去皮，清洗干净后切碎。
3、香菜清洗干净切碎。另用一个碗，放入白糖和陈醋，将香菜末、蒜末放入，再放入花生米。
4、用工具将花生米压在调味汁里面浸泡一个小时左右，即可食用。
尖椒酿豆腐
准备：尖椒4颗，豆腐半斤，面包渣、植物油、胡椒粉、香葱、生姜、食盐、味精各适量。
1、豆腐清洗一下，碾压成豆腐泥。尖椒从两端切开，掏去芯。香葱、生姜清洗干净切成碎末。
2、将豆腐泥加入姜末、葱末、食盐、胡椒粉、味精和适量植物油，拌匀，塞入尖椒内，灌满填平。
3、用淀粉蘸住两端，粘上面包渣。炒锅加入植物油烧热，将灌好豆腐的辣椒放入小火煎黄，即可出锅。
青椒木耳
准备：黑木耳2两，青椒、红椒、食盐、味精、植物油、水淀粉、高汤、香葱、生姜各适量。
步骤：
1、青椒、红椒分别清洗干净，去籽切成块。木耳用温水泡发，清洗干净后撕成小块。香葱洗净切段。生姜去皮，清洗干净切成丝。
2、炒锅置火上放入植物油烧热，下入葱段、姜丝煽炒出香味，投入青椒块、红椒块、黑木耳煽炒片刻。
3、倒入高汤，加入食盐炒熟入味后撒入味精，拌匀再用水淀粉勾芡出锅。
美极茶树菇
准备：茶树菇、青椒、红椒、味精、酱油、冰糖、生抽、老抽各适量。
步骤：
1、将茶树菇用温水泡发，清洗干净后切成两段。水锅注入清水，大火烧开，倒入茶树菇烫熟，捞出沥干水分。
2、炒锅放入宽油烧热，将茶树菇放入油锅滑油，捞出沥干油分。另备一只碗，倒入酱油、冰糖、味精、生抽和老抽，调成酱汁。
3、青椒、红椒分别清洗干净，去掉籽，切成细丝。炒锅注入植物油，大火烧热，放入青椒丝、红椒丝。
4、煽炒片刻加入茶树菇和酱汁，翻炒至熟，入味后起锅装盘即可。
阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
作者：侨乡厨娘。***如您有更多相关的小妙招愿意分享，欢迎在评论区留言！
在家可以做什么美食？
家里可以做各种美食呀，我来分享个黄金糕的做法
配方：木薯粉 400g
鸡蛋黄14个
椰汁500ml
酵母1g
白砂糖250g
步骤：
1、椰汁中加入酵母静止2分钟
2、鸡蛋黄中加入白砂糖，快速手动打发至白糖基本溶化，蛋黄液发白有点稠就可以了
3、将木薯粉加入椰汁中，搅拌均匀
4、将木薯粉糊过筛入蛋黄液中，搅拌均匀
将搅拌均匀的糊再次过筛到发酵盆中
5、盖上盖子发酵8小时，使发酵好的糊糊表面布满粗大的泡泡
6、内径24cm左右烤盘中刷上一层油，将面糊迅速搅拌均匀倒入烤盘中
7、放入250度预热好的烤箱中烤20分钟，转230度再烤20分钟，只要内部没有可晃动的液体即可，至表面金黄关火
8、满屋椰香的黄金糕做好了
我是一个当了很多年的厨师，今天我就分享一些我录过***的菜，顺便介绍下图文，更详细的可以到头条上关注三德子美食查看***！
首先当然是酸菜鱼，我就是一个酸菜鱼厨师：
材料：选择一条草鱼（或者鳙鱼也叫花鲢），重庆（或者四川）产的酸菜，泡小米辣，老姜，大葱，大蒜，调料：味精，胡椒粉，花椒，白芝麻，干辣椒，盐，料酒，鸡蛋（只要一只鸡蛋的鸡蛋清）
1、鱼杀好，片成鱼片（这个一般卖鱼的老板都会），老板要是也不会就去我头条号看***了
2、酸菜切成细条，大葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜拍蒜末，小米辣泡椒切碎（切碎才能出味儿）
3、先码一下鱼骨头，盐（3斤鱼下一勺盐调料勺），料酒拌匀。鱼片加盐（一斤半一勺），少许胡椒粉，料酒，鸡蛋清先抓均匀，然后下芡粉码上芡！
4、锅里下油炒酸菜（三斤鱼配7两酸菜把，其实我加更多，不过不会控制的少加点儿容易咸），把酸菜炒干（不是炒焦，表面金黄），然后下姜葱炒干（材料炒干煮起来才出味）
5、然后下鱼骨头稍微煎至两面金黄，然后加开水，大火把汤熬白。
6、这个时候把小米辣的水儿和白醋5:1的比例，再加两颗冰糖7、现在把蒜沫儿，和适量野山椒水，适量味精，白胡椒粉加进去，再煮一分钟，然后把骨头和酸菜全部捞出来垫盆底。
8、开小火下鱼片，然后开大火，鱼片煮到断生（七成熟，鱼片刚好全部变白再等20秒），把鱼片和汤都倒进盆里，然后撒上葱花！
9、锅里下油烧热，把白芝麻，干辣椒段和花椒下进锅里炒至辣椒变色，然后淋到鱼片上
（这一步很关键，激一下鱼片才能刚好熟，我看网上所以得教程都没这一步，绝对全网独家！）这样煮出来的鱼片，吃起来滋润，鱼片Q弹却又很嫩，用筷子夹起来随便抖都不会断，我***里面有演示~
觉得能帮助到您可以动动小手帮我点个赞，有不同意见也可以在***下方留言，谢谢支持！还有很多菜在我头条号都有***，大家有空可以查看下，几分钟就学会了！
一只汤锅，或是一只炒锅，一个电饼档，一个电饭锅，无论是什么锅，只要是手头上现有的，能够被加热使用的，都可以用最简便的操作做出一份让隔壁都来扒门的好吃的来。
比如一份电饭锅焖饭，有菜有肉有饭，有滋有味一锅就能搞定，除去清洗食材和简单切块的动作，其他就交给电饭锅来搞定。有什么食材就放什么食材，想放什么食材就放什么食材，由自己搭配，调味品的比例，可以参照我下面提到的两个菜谱：黄嫩嫩的咖喱牛肉饭和香喷喷的腊味香菇饭。
外加一个凉面汤面最简单的吃法。
一、咖喱牛肉饭
是的，用电饭锅也能做出超级香嫩而且不腥的牛肉饭，只要你调配一个小小的神秘酱汁就能办到。咖喱在超市买现成的咖喱块就行。食材就是米、肥牛、洋葱（不喜就不放），下面就是详细步骤，共九张图，一个步骤一个步骤来就可以了：
二、腊味香菇饭
三、凉面/汤面
一个人在家，最简单的做法除了焖饭之外，就是煮面拌面了吧，北方人如果会做面条的，三下五除二也能吃到现擀的面条，对于不会做面食的人来说，挂面就是最好的选择。煮开一锅水，将面条下到里面，滚锅几次以后，看看煮透心了就可以捞到碗里（直接尝也能尝出来），家中常备高汤和肉酱的那当然没得说，直接就拌上了。
如果没有这些现成的东西，自己也不想熬汤炒肉码的话，那也很简单，只要随时准备有一点猪板油即可，猪油捞面那可是许多南方小面馆的招牌菜，主料就是面条、猪油和葱！只要用猪油把面条拌开，撒上葱花，拌上自己喜欢作料，就非常香了。
如果嫌买猪油也麻烦，那用炒菜的香油也可以，滴上一两滴把面拌开，合上葱花，倒上盐巴香醋，照样能管饱也不难吃。或者逛超市的时候买上一瓶自己喜欢的酱，无论是肉酱还是素酱，那就更舒服了。喜欢吃酸的朋友，也可以常备几个青柠檬，拌面的时候，挤上半个，恩，开胃也不是一点点。
另外还有更简单的一种就是白糖拌面，面条煮软些，捞起来沥干，放到碗里，倒进用开水调化的少量白糖水即可，这是我小时候很爱吃的一种面，就是厨房小白也能轻松搞定，毕竟只用放糖就行。
（图片整理自网络）
面糊缓缓倒下，将其均匀擀开，快成型时磕入鸡蛋，待蛋液铺满煎饼后，撒葱花，放食材，卷饼……多么熟悉的画面，小编本身很喜欢吃煎饼，一段时间不吃就会想，去天津玩的时候更是少不了。煎饼摊可以说是遍地都是，可是买到好吃的煎饼却越来越难而且还得排队，不如我们在家自制煎饼果子，味道绝对不输买的，赶紧学起来吧~
| 煎饼果子|
BY：羊羊厨房
用料
主料：面粉60克、鸡蛋2个
辅料：薄脆2片、生菜叶2片、小香葱1棵、黑芝麻5克、榨菜丁10克、黄豆酱少许、植物油少许
做法
1.准备材料，生菜叶洗净
2.面粉加水调成面糊，挖一勺流下来可以连成线的状态
3.平底锅刷一层薄油，舀一勺面糊放入
4.转动锅子自然形成圆饼状
5.开小火开始煎
6.待表面变透明时打一个鸡蛋、迅速用刷子刷匀
7.撒上香葱碎和黑芝麻
8.翻面，刷一层酱
9.撒榨菜丁，放一片生菜叶、一片薄脆
10.把薄脆稍微压几下，卷起来
11.开吃吧，切开吃也行的
