王刚蒜蓉金针菇做法？
用料：金针菇 半斤，大蒜 1整个，小米椒 2个，绿线椒 1个
做法：
1、金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2、大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4、蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
5、小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。
6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
7、均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈即可。
主料：金针菇2包
辅料：大蒜两头，葱花适量，盐适量，生抽适量，糖少量
做法：
1. 金针菇洗净，撕成小朵摆在盘子里。
2. 准备蒜末和油
3. 锅里放油，油热关火，关火然后放入蒜末翻炒，放入少许糖提鲜，放盐。
4. 均匀的把蒜末浇上去。然后上锅蒸8-10分钟。
5. 蒸好后把金针菇里面的汁倒入小碗里面调汁，可以尝尝味道，加入盐，生抽。调好味道再均匀倒入金针菇的盘子里，撒上葱花装饰即可
主料：豆腐100克，金针菇50克。
辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。
豆腐金针菇汤的做法
1、豆腐过水，金针菇清洗干净
2、将豆腐、金针菇煮沸。
3、然后加食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味即可。
蒜蓉金针菇最正宗的做法？
主料：金针菇2把，蒜2个
辅料：生抽3勺，盐1茶勺，香油适量，小葱适量，食用油适量
做法：
1. 蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃
2. 蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
3. 金针菇切掉根部，洗干净掰开。
4. 捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
5. 锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
6. 下入一勺生抽。
7. 炒均匀后关火。
8. 炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
9. 上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
10. 蒸好后会有很多汤汁，汤汁盛出来。
11. 汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
12. 葱花撒上，倒入烧好的汤汁即可
步骤1准备材料：金针菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2金针菇洗净去根。
步骤3蒜切末。
步骤4小米椒切圈。
步骤5小葱切葱花。
步骤6首先起锅倒水，水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用。
步骤7然后起锅倒油，油热倒入蒜末、小米辣，盛入碗中。
步骤8接着碗中加入盐、白糖、生抽，搅拌均匀，淋入金针菇上。
步骤9最后撒上葱花即可。
用料
金针菇 1把 蒜蓉 4-6瓣 生抽 2勺 耗油 1勺 蒸鱼鼓油 1勺 糖 1勺 盐 若干 辣椒 若干 葱 若干
蒜香金针菇的做法
分别切好备用。
生抽3勺，糖1勺，盐若干，耗油1勺都均放入一个碗中。（🥰 蒸鱼鼓油是起锅最后放的）
一是油热倒入切好的葱，蒜，辣椒🌶️。 二是在将碗里的调味倒入锅内翻炒。 （ 切记得要小火🔥 防止焦糊）
一是金针菇切根后清洗摆盘。 二是在将炒好的配料倒入盘中。
将金针菇放入锅要大🔥蒸8-12分钟 起锅。
出锅后将蒸鱼豉油1勺 淋在盘中。
葱花点缀“蒜香金针菇打卡”。
蒜蓉金针菇的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉？
用料：金针菇 半斤，大蒜 1整个，小米椒 2个，绿线椒 1个
做法：
1、金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2、大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4、蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
5、小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。
6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
7、均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈即可。
主料：金针菇2包
辅料：大蒜两头，葱花适量，盐适量，生抽适量，糖少量
做法：
1. 金针菇洗净，撕成小朵摆在盘子里。
2. 准备蒜末和油
3. 锅里放油，油热关火，关火然后放入蒜末翻炒，放入少许糖提鲜，放盐。
4. 均匀的把蒜末浇上去。然后上锅蒸8-10分钟。
5. 蒸好后把金针菇里面的汁倒入小碗里面调汁，可以尝尝味道，加入盐，生抽。调好味道再均匀倒入金针菇的盘子里，撒上葱花装饰即可
主料1人份
金针菇适量
辅料
辣椒适量 蒜适量 香菜适量 白糖3克 盐2克 生抽5克 油适量
步骤1
切蒜末，辣椒切段，香菜切碎，金针菇焯水，炒熟捞出装盘
步骤2
热油下蒜末，炒出味道装盘
步骤3
放辣椒，香菜，盐，白糖，生抽搅拌均匀，浇入金针菇
金针菇加上蒜蓉的香味，好吃又下饭
