秋葵有哪些好的做法？
秋葵的吃法，在我以往的悟空问答中曾经写了好几种，今天呢，就再介绍一个新吃法吧——鸡蓉镶秋葵，请大家注意，我用的是镶不是酿，同是动词，略有区别，一个是浮于表面，一个是深陷其中。今天这个方法，既解决了荤素搭配的问题，又解决了很多人不喜欢的那种黏腻腻的口感，成品颜色也比较清新靓丽，一口下去，荤素皆有，营养与美味兼得！那么，具体做法是怎样的呢？听我简单粗暴的说一下哈：
1.秋葵去蒂，竖切一刀分成两半备用
2.鸡胸肉剁成鸡蓉，加入一个蛋清，适量盐，白胡椒粉，少许干淀粉，搅打至均匀细腻
3.用小勺把鸡蓉均匀涂抹在秋葵上，犹如镶嵌的感觉，薄薄的一层就行，上汽上锅蒸8分钟左右，取出
4.另起锅，加清水，蚝油，彩椒粒，水开放勾薄芡，淋少许香油，将汁均匀浇在鸡蓉上面，就可以上桌了
怎么样？秋葵这样的吃法是不是很不错呢？我把它归为为“浓妆淡抹总相宜”的类型，您觉得呢？这么美丽的一道菜，请客吃饭也应该会给你大长面子的，试试看哦！
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我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
秋葵是近几年才走上人们的餐桌，一下就被人们喜爱上了。因为秋葵不光好吃营养也很丰富。秋葵含有的果胶粘液可以治疗胃溃疡和胃炎，还可以助消化并保护肝脏以及提高人体机能。下面我们来说说秋葵的做法有哪些？
凉拌秋葵
选择鲜嫩的秋葵，切去蒂洗净。锅中加清水烧开滴几滴食用油后放入秋葵，焯水两分钟左右捞出秋葵，泡在晾凉的白开水中，然后沥干水分用刀切成两半，码放在盘中。蒜米切末放进一个小碗中，加适量的蒸鱼豉油和香醋拌均浇在秋葵是就可以了。
秋葵炒肉
秋葵洗净，切斜刀，瘦肉切成丝，加少许的料酒和盐腌制片刻，蒜米切末，红辣椒切段。热锅加油先倒入肉丝煸炒至变色，然后下蒜末炒香后倒入秋葵，加适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
秋葵炒鸡蛋
秋葵洗净改刀，一节大葱切丝，两个鸡蛋打入碗中，锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒散后盛出，锅底留油下入葱丝爆香后倒入秋葵翻炒片刻，然后倒入鸡蛋加适量调味即可。
秋葵蒸蛋
准备两个鸡蛋，两根秋葵。将鸡蛋打入碗中加适量的盐，再加适量的温水，将鸡蛋液打散，打散后的鸡蛋液在过滤一遍或者用勺子舀出浮沫，将秋葵切片放入鸡蛋液中，再滴入几滴香油，用保鲜膜封碗扣，再用牙签戳几个洞，放入锅中蒸就可以了。
秋葵含有丰富的维生素、铁、钙和糖类等各种营养成分，有预防贫血的功效。吃秋葵不仅可以补充铁质和钙质还可以缓解肠胃的不适。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
秋葵是原产于非洲的蔬菜，其含多种维生素、多种微量元素、果胶、牛乳聚糖、黏多糖等营养成分，具有降血糖、抗疲劳、健胃肠、美容、减肥、防癌、滋阴壮阳等功效，是较好的保健食品。
秋葵有炒制、做汤、烘烤等做法。下面介绍一下秋葵炒虾仁的做法。
用料:秋葵、鲜虾、盐、蒜、姜、花生油、料酒、花生油。
一、虾冲洗干净，去头，去壳，去虾线。
二、加少许料酒、盐及姜丝腌制一会。
三、秋葵洗净后焯水二十至三十秒，过凉沥水后切小段。备好蒜碎。
四、热锅凉油，油热蒜碎爆香，虾仁入锅翻炒至变色。
五、加入秋葵段，适量盐翻炒均匀即可。
第一次买佛手瓜，大家知道要怎么做吗？
佛手瓜有N多个别名（千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等）。烹饪佛手瓜时，尽量少用调味料，以保持原汁原味为宜。
佛手瓜可以清炒、炒肉、还可以凉拌等。
今天分享个，佛手瓜炒蛋的具体作法：
1、三蒜籽切成蒜末备用；
2、佛手瓜300克左右，除皮去核（否则会影响口感），清洗干净后，切片备用；
3、碗中打入三个鸡蛋，加点盐搅散成蛋液；
4、热锅下油，将鸡炒熟（炒成碎块状）盛出备用；
5、再起锅烧油，下入姜片、蒜末煸香；
6、下入切好的佛手瓜片，加入适量的盐，翻炒一分钟左右（喜欢吃软一点的可以多炒一分钟），如果比较干，可以加点清水；
7、下入刚炒好的鸡蛋块，
8、再翻炒一分钟左右，即可出锅装盘。
注意：佛手瓜性寒，不宜多食！
佛手瓜，在云南叫洋丝瓜，在我们四川宜宾叫葵瓜，佛手瓜的吃法很多，切成丝以后，炒肉丝或者清炒、炝炒都可以，做法比较简单，也可以切成片炒回锅肉，如果是佛手瓜回锅肉的话可以加点蒜苗和小青椒，味道更好哦！还有一种吃饭是，我们老家比较喜欢用佛手瓜炖排骨，具体做法是：佛手瓜切块，排骨剁块，排骨用水冲洗一下，锅里烧开水，把排骨放进锅里焯一下水，捞出冲水，把血沫冲掉，锅里加水，放入葱姜，可以放几颗花椒和干辣椒，再放入排骨，大火烧开以后转文火慢炖，记得把面上的泡沫用勺子打掉，当排骨炖到七成熟的时候可以把佛手瓜下锅一起炖了，基本上佛手瓜熟了，排骨也就熟了，最后才开始调味，加入盐，盐味自己看着调，不咸不淡就好，依次放入鸡精，胡椒粉就可以了，喜欢吃味精的可以放一点味精，盛出放在汤盆里，上面撒点葱花和香菜就可以了，清单的，汤也可以喝，老少皆宜，喜欢的朋友可以试着做一下！
我是私家美食达人冯姐，很高兴回答你的问题，佛手瓜怎么做？
佛手瓜原产于墨西哥，中美洲和西印度群岛，现在中国江南一带都有种植。其肉质细嫩清脆，含有丰富蛋白质，维生素，微量元素等成分，有利尿降压，增强体质，提高智力驱风解热健脾开胃等功效。下面我把我做佛手瓜的几中方法与你分享。
第一种做法，凉拌佛手瓜
把佛手瓜洗净，如果买的佛手瓜比较嫩，就不用去皮了，如果有点儿老，把皮去掉，切丝，放开水里边焯水一分钟捞出，配上自己喜欢的料汁，搅拌均匀，美味好吃的凉拌佛手瓜就做好了。
第二种做法，肉炒佛手瓜
把佛手瓜洗净切丝，把肉切丝，锅里放油烧热，放肉丝，把肉丝炒熟，下葱姜蒜，放切好的佛手瓜丝，快速翻炒两分钟就
可以了，加盐，出锅装盘，美味好吃的肉炒佛手瓜就做好了。
第三种做法，排骨炖佛手瓜
把买回来的排骨洗净，加调料，放锅里炖一个小时，把佛手瓜洗净切块，下排骨中断十分钟，美味好吃的佛手瓜炖排骨就做好了。
第四种做法，佛手瓜炒鸡蛋
锅里放油烧热，放打撒的鸡蛋，把鸡蛋炒熟，捞出备用。
锅里放油烧热，下葱姜蒜爆香，放切好的佛手瓜，快速翻炒一分钟，放鸡蛋一起翻炒，加盐，出锅装盘，美味好吃的鸡蛋炒佛手瓜就做好了。
希望我的回答能帮到你。
培根是什么做的？培根怎么做比较好吃？
啊啊啊！培根可不能吃啊！人家佛朗西斯-培根是英国16世纪著名的哲学家，文学家和实验科学的创始人，你怎么能吃大活人呢？（好吧，他现在已经是死人了）
开个小玩笑，我们这位大科学家佛朗西斯-培根的名字就是Francis Bacon，而培根的英文写法也是Bacon。
培根是猪肉做的！猪肉做的！猪肉做的！说三遍加深记忆。培根是bacon的音译，又叫烟肉，简单说就是烟熏猪肋条或者烟熏背脊肉。是和火腿，香肠一起并称“西方人离不开的大肥肉”的三天王之一，其地位基本等同于中国人餐桌上的红烧肉或者糖醋排骨。引用田老师红烧肉的一句经典广告词“不食红烧肉者有，不识红烧肉者无”，在欧美国家，“不识Bacon（哲学家）者有，不识Bacon（烟熏肉）者无”啊。
就像中国人能把五花肉做出花来一样，培根也是欧美人餐桌上必不可少的重要食材，做法同样是非常多样的，今天给你推荐几种培根简单易学的做法，让你在家就可以享受到培根的魅力。
【煎脆培根】
培根多被作为早餐食用，一份煎的脆脆的培根，外加一份简单，一杯牛奶，就是很多美国人早餐的固定搭配。我也喜欢吃煎的脆脆的培根，那种焦脆的口感在嘴里格外有嚼劲。
准备：
培根，鸡蛋
制作：
1.平底锅烧热，下培根小火煎；
2.等到一面变得酥脆，翻面。两面都煎至酥脆即可；
3.煎制培根会出油，用锅内的底油再煎个鸡蛋。荷包蛋或者黄金蛋都可以。
4.最后倒一杯牛奶或者热咖啡，营养均衡，完美。
【培根三明治】
这也是一道培根非常经典的吃法，而且制作起来非常快手。
准备：
培根，吐司面包，芝士片，蔬菜，鸡蛋。
制作：
1.平底锅烧热，先煎培根。培根的软硬程度可以根据个人口感而定；
2.用煎培根煸出的底油煎个荷包蛋；
3.把两片吐司面包在锅上加热，烤到酥脆的程度，翻面；
4.在吐司面包的上面依次铺上培根，芝士片，荷包蛋，蔬菜，还可以淋一些沙拉酱或者番茄酱。一份营养的培根三明治就做好了。
【培根卷】
培根卷是在BBQ时非常受欢迎的一种做法。用培根包裹住诸如金针菇、黄瓜段、芦笋，、甚至香肠等食材，或煎或烤至熟透即可。
准备：
培根，香肠，烤肉酱。
制作：
1.香肠切成和培根一样宽的段状；
2.用培根包裹住香肠，可以用牙签来固定；
3.平底锅烧热，把培根卷煎至四面都焦焦脆脆即可；
4.食用前淋上烤肉酱，肉食动物不可抗拒的美食，get！
【培根碎】
培根除了做菜，也常在很多西式汤品里做配菜和装点。今天做一份奶油蘑菇汤，就是用培根做点缀。
准备：
培根，洋葱，口蘑，淡奶油，黑胡椒，盐，料理机。
制作：
1.把培根切成丝，小火煸炒至熟透；
2.洋葱切成丝，口蘑洗净切薄片；
3.用煸炒培根剩的底油炒香洋葱，然后加入口蘑片一起炒熟；
4.锅内加少许水烧开；
5.把煮熟的蔬菜连汤汁一起加入料理机，再加一半炒熟的培根丝，充分打碎；
6.把蔬菜泥倒入锅中，煮沸；
7.加入淡奶油、黑胡椒和盐调味，再煮几分钟即可；
8.装盘时上面再撒余下的培根碎和黑胡椒装点，就可以美美的上桌了。
培根蘑菇卷
培根和蘑菇是最经典的搭配，荤素结合，符合现代人的养生理念。烤熟后的，滋滋润润的，滑香而不腻，不放任何酱料都好吃，独特的滋味极美。
【培根豆腐皮白玉菇卷】 材料：培根5片，豆腐皮半张，白玉菇1盒。 豆腐皮要买最薄的那种，这样才能多卷点蘑菇，但是也别贪心，卷卷小些才能一口一个。 无须任何调味料，培根的独特味道就足够。只是要尽量买大超市的培根，品质好颜色正口感佳。
做法： 1.培根对半切开成两段；豆腐皮切成培根一样的大小宽窄；白玉菇去根蒂后掰散，洗净。
2.取半片培根，上面铺豆腐皮，再放几根白玉菇，然后卷起即可，收口向下摆放。 白玉菇有的底部比较胖，可以将杆部撕开，但不要撕断掉，这样既能保持蘑菇的原状还易熟。
3.将卷好的培根卷整齐排入空气炸锅的烤盘中。 排放时记得每个都要将收口压在下面，这样烘烤时即使不用牙签固定卷卷也不会散开。
4.将烤盘放入空气炸锅中，205度，6分钟，烘烤至蘑菇与培根边缘都出现微微焦色即可。 烤培根卷，尽量用最高温，这样既能快速的烤熟培根，逼出油，还能保住蘑菇不流失太多水份。
培根豆腐皮白玉菇卷
在壹周君眼里，培根真的是非常洋气的美好食材。
其风味带有恰到好处的咸味之外，还有浓郁的烟熏香味，口感不比各种火腿香肠逊色。
培根的百变，让它成为美食的中流砥柱。
在意大利料理中，培根是基本材料之一，可以生吃做冷盘，也可以作为意大利面的材料，加在了蔬菜汤、炖汤或肉串中。
在平时的厨房里，培根更多的时候，可以与各种食材混搭成家常美味。
壹周君最爱的金针菇培根卷、培根芦笋卷、培根风琴烤土豆……颜值不仅杠杠的，而且吃起来充满了异域风情。
香煎培根金针菇卷做法就特别简单，金针菇剪掉根部洗净香煎培根金针菇卷的做法。
将培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住，锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
培根和芦笋也是好搭档，做法如上可以炮制。
把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。
