不用火火生土豆可以做什么?
1 可以制作其他菜肴
2 因为土豆是一种常见的食材,而且它的味道比较温和,可以与各种不同的食材搭配使用,比如青菜、胡萝卜、豆腐等,可以做出多种不同口味的菜肴。
3 此外,不用土豆也可以尝试一些新的食材,比如南瓜、红薯、芋头等等,这些食材也可以用来制作各种美食,增加口感的多样性。
烤箱烤鸡没有锡纸怎么做?
用烤箱烹饪没有锡箔纸很好办:
方法一:
如果家中有硅油纸的话可以代替锡箔纸,一样不沾,可以做垫子。
方法二:
可以用植物油(最好用玉米油)在烤盘底部刷上一层,照样可以防沾。
方法三:
比如烤蛋糕,没有烤盘或怕烤盘沾,可以用一些纸杯纸托,这些网上有卖,很方便的就可以烤制美味美食。
方法四:
去买有不沾涂层的烤盘就都解决了,不用以上三种方法也一样可以愉快使用烤箱的。
空气炸锅怎么烤面包不用锡纸?
空气炸锅没有锡纸用什么代替
1、铝箔纸
空气炸锅锡纸可以用铝箔纸替代,铝箔纸和空气炸锅锡纸的性质都差不多,不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压,因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的。选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款,这样可以忍受空气炸锅的高温环境。
2、油纸
食品级油纸主要是用于烘焙,如果空气炸锅锡纸没有的话也可以用油纸代替,只不过其吸热功能就会降低,建议使用油纸的时候要注意调整烤制时间,因为油纸不具有吸热功能,因此可以延长5分钟的烤制时间。
3、烘焙纸
选择烘焙纸也可以代替空气炸锅锡纸,而且如果用硅油烘焙纸烤制食物不仅能耐高温,而且食物烤熟之后不容易粘在纸上,一般常用的烘焙纸是防油烘焙纸,主要以烤面包、饼干为主,也可以用于空气炸锅烤制。
另外家里有烤箱的话,小的烤盘也可以替代锡纸放入空气炸锅中,不过烤盘相对来说那么容易清洗。
可以不用锡纸。
空气炸锅里面自带有一个炸篮,和烤箱的烤盘类似,可以直接放食物烤制,没有锡纸的情况下也可以不放,只是由于空气炸锅烹饪时热空气会带走食物表层的水分,容易导致烤制出来的美食口感发干,而用锡纸包裹则可以防止水分流失,对于一些本身水分较少的食物来说,用锡纸空气炸锅炸出来的口感会更好吃。
另外锡纸隔离了食物与炸篮的直接接触,食物烹饪好以后,只需拿掉锡纸,无需再清洗炸篮,给烹饪清理难度降低了很多,而且炸篮少清洗的话还延长了使用寿命。
不用微波炉和烤箱怎么做面包?
电饭煲做蛋糕准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。 开做:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
不用锅怎么做菜?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
1.东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高汤和做好的红烧肉、排骨等,根据口味适量加入食盐、鸡精等调味品就可以了。
2.东北炖菜适宜炖的蔬菜有***、土豆、萝卜、玉米等等,只要能够经得起小火炖煮的,然后吃的时候是绵软,而不是散烂的所有蔬菜都可以用作炖菜
3.炖菜的火候和广东煲汤有点像,只不过时间没那么长,都是大火开锅之后转成小火,炖菜一般有20分钟左右就可以,当然也看炖什么,如果光是蔬菜不用那么长时间,有肉应该是半个小时到40分钟左右。
4.炖菜一要注意荤素搭配,是不是五色俱全,可以放***、扁豆、南瓜、菌类,中医讲阴阳五行五色,这样搭配起来颜色也好看,另外营养也充分。
5.要注意的是炖菜的容器,一定不要用铝制和锡制的锅炖菜,因为如果要炖酸性食物东西,经过长时间的炖煮会产生一些反应,对身体非常不好,建议用砂锅炖煮
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不用锅怎么做菜?首先我们要明确锅是什么?锅是一个耐高温的容器,既然是容器那么肯定有替代品,接下来我想说下我是怎么做到不用锅做饭的。
不知道电饭锅算不算锅,我试过用电饭锅炖汤、煮火锅、炒菜等等,出门在外,电饭锅是最方便的蒸煮工具了。
电磁炉和烤箱也是很好的做饭工具,你可以用来烤肉,烤番薯烤面包等等。做出如此多的美食。对了烤箱烤的五花肉和烤鱼超级超级好吃呦!
铁碗是一个很好的蒸煮工具,但是需要先倒上水,否则容易变型。我曾经使用铁碗在液化气上煮过饺子和面条,也煮过汤圆。也炒过菜,不过这个盆是厚的不锈钢。
儿童年代用瓦片炸蜂蛹,撒上盐巴比家里的油锅炸出来的还好吃,且瓦片豆腐是一道特色的美食。
生活处处存在着技巧和方便。