吴忠早茶哪家最好?
香丁丁早茶体验馆。
位于吴忠利通区万达广场东门
这家店早茶种类非常齐全。有各种各样的糕点、面点、羊杂、烩肉,还有拉面、小笼包。
推荐这里的羊杂,状元饼,小米糕,还有红糖糕,都很不错。
宁夏汉餐地方特色菜?
【燕面揉揉】
燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面是莜麦面,燕面揉揉吃的时候,柔软而且劲道,莜麦面营养价值高,它富含蛋白质和脂肪,而且还含有人体必需的8种氨基酸,维生素。由于莜麦面营养丰富,耐饥抗寒,在自治区西北被誉为一宝。
推荐去处:固原福苑饭庄、银川宁味楼、瑞丰小酒楼、眉山川菜、利民南街过长城路谷味香。
【炒烩肉】
 在宁夏的大街小巷,都能看到炒烩肉的***饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似,是用清炖好的羊肉切片配上粉条青椒炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样,一定要辣味十足才够好吃,一定要配平罗产的线椒,所以炒烩肉的特点是色泽红亮,肉质细嫩,超级下饭。每次吃完炒烩肉总能让人走不动路,哈哈哈。推荐去处:新昌西路马伟手抓、南门灯具市场清清家常菜、老毛手抓。
【红烧黄河鲶鱼】
黄河鲶鱼是宁夏的特产,“天下黄河富宁夏”,黄河水在宁夏境内平稳缓慢,形成独特的水产***,黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法,将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。
推荐去处:宁夏吴忠、牛三阁黄河鲶鱼美食楼、巨力六盘红饭店、国强手抓。
到青铜峡旅游有哪些攻略?
一、游玩方式选择
✖ 自驾和纯自由行费用都很高,累不说还有安全隐患(腾格里沙漠里有些地方导航、手机是没信号的),自己做行程规划、订酒店、用车等一系列的方案真的挺累,还不一定有时效性。
✔ 想轻松自在、省钱的玩下来宁夏,建议选择结伴自由行。个人感觉只有这种方式,才能配得上茫茫大漠的腾格里沙漠、媲美江南水乡的沙湖、中国四大鸣沙之一的沙坡头、经典***产地镇北堡西部影城、富有神秘色彩的西夏王陵、黄河文化代表的黄河楼、垂涎欲滴宁夏特色美食……
二、旅行目的地的选择
宁夏好玩的景点非常多,去宁夏玩必去的景点有:镇北堡西部影城、腾格里沙漠、沙坡头、沙湖、黄河大峡谷、览山公园、水洞沟、西夏王陵等
三、旅行时间的选择
宁夏多为荒漠地区,景点分散,宁夏一年四季都适合旅游,每个季节有不同景象,所以看个人时间和喜好了。当然,如果是***期时间固定,就不用考虑这么多,去了总会有不一样的体验。
四、总体花销
全程24小时接送站、景点门票、线路规划、专车、住宿、饮食、私导等都在安排之内,价格才1000多块,很划算,刚开始找木子时不信,因为网上酒店和交通的价格绝对不止这点,去了之后心才安定下来,因为像木子这种有经验的向导,都是拿得底价,而且酒店什么的都很满意。
五、美食推荐
特色菜:手抓羊肉+六盘山牛肉+缸子肉+隆德暖锅+丁香肘子,简直一绝
特色小吃:羊排小揪面+烩小吃+羊肉臊子面+烩羊杂碎+粉汤水饺等各种小吃,十分可口。
还有很多美食,还是要自己去吃了才知道,总有你喜欢的美食,具体的还是当地人带路,吃的更地道!
一、交通攻略 乘坐高铁、火车、飞机或自驾均可到达,沿途交通标识明晰,可乘坐出租车、公交车、自驾等方式一路顺畅抵达。
二、游览线路及时间安排 线路:宁夏水利博览馆→青铜峡水利枢纽→十里长峡→大禹文化园→一百零八塔→青铜古镇
交通指南
从吴忠市乘坐青铜峡旅游专线车前往,全程45公里,约1小时车程。也可以自驾车前往,从吴忠市区出发,沿312国道向北行驶即可到达景区。
门票价格
青铜峡风景区门票价格为150元/人。特别提示:景区内还有一些付费项目,如索道、漂流等,需另行购买门票或支付项目费用。
游玩须知
(1)青铜峡景区内海拔较高,气温变化较大,游客需注意穿着保暖服装,并带上防晒、遮阳用品。
(2)景区内地势险峻,游客需注意安全,切勿越界或私自攀爬。
(3)景区内有些路段较为崎岖,对爬山、徒步等活动不太适合人群的需注意。
(4)景区内禁止野外生火、*、***等行为,游客需严格遵守。
美食推荐
吴忠市是宁夏的著名美食城市,游客在青铜峡旅游时,可以品尝当地的特色小吃,如:“全羊宴”、“蒸沙窝”、“肉夹馍”等,这些美食都是值得一试的。
住宿推荐
青铜峡景区内没有宾馆,但景区周边有多家星级酒店和旅游度***酒店,游客可以根据自己的需要选择合适的住宿地点。
游玩时节
青铜峡旅游季节以春秋两季为最佳,此时气候宜人,景色优美,天气较为稳定,适合户外游玩和拍照。冬季景色独特,空气清新,但气温较低,需注意保暖。
宁夏银川有哪些美食?
“塞上江南”银川,生长着中国最好味的滩羊,是一个将羊肉和面食玩出了花儿的好地方。吃过下面这些美食,从此,这座边塞小城之于你,就是紫霞仙子掉在至尊宝心里的那滴眼泪,念念不忘,一眼万年。
羊杂碎
北京人的生活根儿,在一碗汁水馥郁的香浓卤煮里。宁夏人的早晨,从一碗热气腾腾的羊杂碎开始。
这里的羊杂主要有两种吃法:一是烩羊杂,选用羊头、羊蹄及羊肝、心、肺、肚、肠等内脏,放入羊肉汤中煮制,同时添加盐、红油、葱姜、蒜叶、香菜等调料,出锅油润红亮,又香又辣,适合重口味爱好者。
另一种羊杂汤则是清淡口,白水煮熟羊杂,仅仅撒上食盐、胡椒粉、香菜末调味,吃的是内脏本身的鲜美。
手抓羊肉
这道菜在中国南方城市无影无踪,算是北方专属,因为,只有上好的羊肉,才敢***用这种做法。
宁夏的散养滩羊一向是金品质,其手抓羊肉和内蒙一带有些微不同,选用带骨羊肉,先清水煮熟再蒸,直到将脂肪蒸出,羊肉香浓扑鼻却不腻。再淋上辣椒末、葱花、胡椒粉,入口肉酥而绵软,啃咬起来滋味十足。
羊肉饺子
好吃的羊肉饺子,还是得一路向北。
银川的羊肉饺子皮薄馅大,咬一口肉汁溢满整个口腔,那鲜味一尝终身难忘。
当地还有特色粉汤水饺,是将自制的凉粉切成小块,然后下入羊肉汤,再和着番茄、黄花、炸土豆片、木耳、香菜等素菜杂烩成汤。饺子煮至七成熟,最后放入杂烩汤中。
鸡血面
禽类血制作菜肴,印象最深的是湖南一带:永州血鸭、邵阳猪血丸子,都是风味独特。没想到塞外江南也有这样的精品。
选用一年以上的走地土鸡炖汤,新鲜鸡血和面再手工切好,投入土鸡原汤中煮制,再配上当地独家调味料,成品汤鲜面韧,口感极妙。
羊肉泡馍
说起羊肉泡馍,大家的第一印象总是西安,其实银川的羊肉泡馍也是别有风味。
与西安最显著的区别,一是选用的羊肉品种不同,滩羊炖出的汤汁更为香浓。
二是在汤汁中加入了手作粉条,泡馍非发面而改烫面,这样整体吃起来更有嚼头与劲道。
羊肉夹馍
肉夹馍常见,羊肉夹馍算是银川特有一景。
选用新鲜羊肉,秘制卤汁卤制,切大块,夹入蓬松酥脆的烤馍中。咬上一大口,面粉的酥脆与羊肉的香辣在舌尖交融,好吃得停不下来。
我们不容错过的宁夏10大美食吧!
1.羊羔肉
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。
2.羊杂碎
银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧,这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到,一个个就着茴香饼,喝着羊杂汤,大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
3.羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本,将面搓成长条型,煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条,是手工搓出来的,非常的粗,很有嚼劲。配上羊肉臊子汤,就是宁夏人吃的最多的一种面食。这道小吃面劲道肉鲜,口味独特。
4.羊排小揪面
羊排小揪面汤汁鲜香,面片筋道,舀一勺送入口中,浓香、嚼劲十足,别提有多美了。汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美,而且吃起来肉香浓郁,是一碗面中的精华。去吃羊排小揪面,要是再来一份羊脖子,这样吃才更过瘾,是一种很隆重的吃法。有些小店用砂锅来煮羊排小揪面,则是另外一种风味。
5.鸡血面
鸡血面作为宁夏中宁一带民间的传统面食有着悠久的历史,是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。鸡血面是将鸡血与面混合和面,手工切成面条,烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。烹制时土鸡原汤微火炖制,中药入味,再辅以10多种佐料,汤汁鲜香,妙不可言。吃鸡血面再配上爽口的特色小菜,一顿饭就可以吃得尽善尽美了。
6.红烧黄河鲶鱼
黄河鲶鱼是宁夏的特产,“天下黄河富宁夏”,黄河水在宁夏境内平稳缓慢,形成独特的水产***,黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法,将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。
7.馓子
馓子是一种油炸面食。在西北地区都有吃馓子的习惯。一般汉族在腊月***作,过年时招待客人,在正餐前食用。***、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。
8.宁夏石烤羊
石烤羊将石烧热,食物直接放在石上而制熟。这种隔石而烤烙的方法传热较均匀,风味独特。五千年前的石烹遗风,至今犹存,来西北观光者无不争食。
9.莜面蒸饺
莜面蒸饺,顾名思义,是用莜面做皮,内含肉素馅的蒸饺。莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。
10.香酥鸡
银川的风味小吃,特点是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫煳的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫煳将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白***捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。
到银川必吃的金牌美食 千万不可错过啊!
说起宁夏,不得不提的就是宁夏的美食羊肉了,人常说:到宁夏没吃过羊肉就不算到过宁夏,吃羊肉不吃手抓羊肉就不算吃过羊肉。
《说文》中说:"羊,祥也。”《周礼·夏官·羊人》记:“羊人掌羊牲,凡祭祀手抓羊肉 ,饰羔。”羊在古时被赋予成为吉祥的象征和重要的祭祀食品。 《本草纲目》中也说,羊肉是大补之物,起功效能人参、黄芪相比。
手抓羊肉的历史源远流长,是深受我国西北地区少数民族人民喜爱的传统食物。手抓羊肉原本只在西北少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们食用,城市里较为少见,手抓羊肉真正成为驰名全国的美味是有一个故事的。相传,古时候由于手抓羊肉从做法到吃法上难登大雅之堂,但是有一位颇有商业头脑的的东乡人偏偏认为,食物的本来香味是可以穿越世俗的眼光,他在临夏市一条偏僻的小巷子里挂起了“东乡手抓羊肉”的牌子,卖起了手抓羊肉。一时间,这浓郁的手抓羊肉的香味飘溢到了周邻各县,后来又风靡了兰州、西宁、银川、***、呼和浩特等城市,可谓是如千军万马,势不可挡。
由于宁夏地区独特的土壤、气候和非常好的水质条件。宁夏的羊肉也是国内数一数二的肉质鲜美细腻,毋庸置疑,手抓羊肉在宁夏逐渐兴起并蓬勃发展起来。舌尖上的中国第二季就曾提到过宁夏的羊肉。
我的母亲从来不吃羊肉,因为受不了那羊肉的膻味。可是偏偏在这宁夏的旅途中,这种情况突然发生了改变,使我和父亲都刮目相看(因为羊肉乃大补食材,我和父亲经常劝母亲多吃羊肉,但从来没有奏效过)。我们就餐的店铺是位于银川市灵武市灵武湖景商业广场的老字号“老毛手抓”。老毛手抓出自于手抓世家。在灵武这家店的名气不是一般的大,手抓也绝对是正宗。菜一上来,手抓羊肉就吸引了我们的眼光,肉味鲜美,不腻不膻、色香味俱全,而且量也很足。再蘸着店家特制的调料,真的是回味无穷,母亲吃的也是喜笑颜开。
第二道特色美食:清蒸羔羊肉
第三道特色美食:烩羊杂碎
第四道特色美食:沙湖大头鱼
第五道特色美食:丁香肘子
第六道特色美食:***碾馔儿
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。
丁香肘子
又称燎毛肘子,可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。
羊蹄
在银川的夜市烧烤中,羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄,带着塑料手套拿起来啃着吃,因为银川的羊肉味道鲜美,嫰而不膻。所以各种夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。
回乡馓子
馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,把馓子的色香味概括无余。***擅长炸制馓子,并且十分钟爱这种美食。每逢***、古尔邦节等民族节日,***家庭都炸馓子招待客人,馈赠邻里。
油香
是***民间传统食品。***的油香种类和口味有多种,有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香,还有烫面油香,发酵面油旋子等。凡是***聚居的地方,都有吃油香的习俗,给孩子过满月,过百日、割礼、结婚等,要炸油香庆贺。
羊肉搓面
是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后放入辣椒红油调味,鲜香无比,回味无穷。
黄河鲤鱼
非常有名,体态丰满,营养丰富,肉质鲜美,细质嫩滑,肥厚味美,是中国四大名鱼之一。不仅味道好,它的体态也很优美,金鳞赤尾、体型梭长,有“龙鱼”的美称。制作方法有很多种,菜式丰富,有糖醋、清蒸等,味道均属上乘。
香酥鸡
极具地方风味,外酥里嫩,肉质鲜嫩爽滑,喷香可口。它的做法是先去除已煮***鸡的骨头,然后把鸡肉撕成一条一条的,加入配置好的调料,再和蛋清、面粉、淀粉制成的面糊搅拌,下锅炸,出锅以后撒上椒盐就可以吃了。
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