凉拌白萝卜简单做法?
步骤/方式1
红椒切碎,黄瓜切片
步骤/方式2
萝卜切丝,加盐
步骤/方式3
倒入清水泡10分钟
步骤/方式4
沥干水分
步骤/方式5
一勺白醋
步骤/方式6
加白糖
步骤/方式7
加玉米油搅拌均匀
步骤/方式8
摆入装盘
步骤/方式1
白萝卜切成薄片,倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟,杀水,有水出来,白萝卜变软就可以了。
步骤/方式2
倒掉腌制出来的水,然后重新用清水洗干净,挤掉水分
步骤/方式3
准备小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋(家里白糖没有了,用冰糖)
步骤/方式4
全部倒入后搅拌均匀
步骤/方式5
搅拌均匀,先放入冰箱半小时后再来吃,非常酥脆爽口,没有白萝卜的味道那么重!
步骤/方式6
开吃
凉拌白萝卜的最佳吃法?
步骤/方式1
准备食材。主要的食材,白萝卜半根,香菜1根
步骤/方式2
准备食材。主要的食材,白萝卜半根,香菜1根
步骤/方式3
然后切成丝,自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的,因为觉得自己刀工没那么好,切不了那么细嘿嘿
步骤/方式4
盆子内放凉水,滴上几滴白醋,把白萝卜细丝泡进盆里,最少要泡上30分钟,一会儿凉拌的时候再捞出来。这样处理白萝卜没有了异味,而且,萝卜丝更脆嫩更爽口
步骤/方式5
把香菜清洗干净,切成香菜末备用
步骤/方式6
取一个干净的小碗,调凉拌汁,碗内放白醋2勺,白糖2勺,混合搅拌均匀
步骤/方式7
把水中的白萝卜丝,捞出来,放在盘里,把切碎的香菜撒上去
步骤/方式8
把调好的糖醋汁浇上去,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了
步骤/方式9
家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,清脆爽口,有时候吃饭没有胃口,想要吃的清淡些,一碗清粥,再加上这盘清爽萝卜丝
凉拌白萝卜片最好吃的做法?
步骤/方式1
方法一
白萝卜切成薄片,倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟,杀水,有水出来,白萝卜变软就可以了。
步骤/方式2
倒掉腌制出来的水,然后重新用清水洗干净,挤掉水分
步骤/方式3
准备小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋
步骤/方式4
把小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋,全部倒入小盆卜里,搅拌均匀
步骤/方式5
先放入冰箱冷藏半小时后再来吃,非常酥脆爽口
步骤/方式6
凉拌白萝卜片,即成。
步骤/方式7
方法二
准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。
步骤/方式8
从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。
步骤/方式9
碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀。
步骤/方式10
白萝卜片中加一点底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小时。
步骤/方式11
腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多。
步骤/方式12
装盘,酸甜可口,清爽解腻的凉拌白萝卜片,即成。
步骤/方式1
白萝卜削皮,擦片。
步骤/方式2
撒盐,拌均,等十几二十分钟,攥干水份
步骤/方式3
蒜切片,辣椒切圈,撒在白萝卜上。
步骤/方式4
可以多撒点青花椒粒。
步骤/方式5
加一大勺酱油
步骤/方式6
两大勺醋,在加大半勺糖,这里不用在额外加盐了。
步骤/方式7
最后加一大勺矿泉水,或者家里的水,要烧开放凉,基本上盖过萝卜。带薄膜手套拌均匀。盖保鲜膜,或者装罐子,冰箱保存。
步骤/方式8
白天腌了,晚饭就可以吃了,特别爽脆
白萝卜怎么凉拌好吃?
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃?
首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替,不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝,削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩,切丝(入味),最好是用刀切丝,这样是白萝卜的水分不容易流失,既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃,具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油(花椒粉),十三香,鸡精,香醋,辣椒油,食用盐。
制作步骤:
1、白萝卜削皮切丝装盘备用;
2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜;
3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可(减少水分的流出影响脆性),色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。
出品图:
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。
2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。
结语:凉拌白萝卜是一道制作简单,营养、开胃、下饭的小菜。食用人群广,希望我的回答对你有所帮助。
老栗美食健康你我,老栗很高兴回答你这个问题。
准备食材:
白萝卜, 香菜,味极鲜酱油 ,白糖,醋, 香油 ,盐 ,鸡精 。大蒜 ,红干椒 ,花椒粒 食用油 。
做法:
1.将白萝卜去皮后洗净切丝,不需要切得太细,以免失去脆嫩的口感。
2,大蒜切蒜末,红干椒剪成小段,香菜洗净切小段,准备一小撮花椒粒。
3,将切好的萝卜丝放进容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。
4.然后将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面。
5.锅中倒适量食用油烧至五成热,然后放入花椒粒小火炒出香味,再把花椒粒捞出丢弃。
6.将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上,榨出香味来。
7.最后放入香菜段,用筷子拌匀就可以了。
哈喽,大家好!我是静姐,很高兴回答这个问题,今天的问题是:白萝卜怎么凉拌好吃?
凉拌白萝卜是我经常做的一道菜,下面我把方法告诉大家。
具体食材如下:
白萝卜 一根、青椒 1个 、蒜 3瓣、糖 3克、盐 3克、醋 3克、香油 2克、香菜 1根
1.把白萝卜洗干净,削皮,切成丝,嫌麻烦的用擦丝器也可以。
2.把切好的萝卜丝放入盆中,撒上盐,腌10分钟。
3.腌好后把多余的水倒出来。
4.把青椒 、香菜 、蒜切成末备用。
5.取一个小碗,开始调凉拌汁。放入糖 3克、盐 3克、醋 3克搅拌均匀。
6.把青椒末、香菜末、蒜末放到萝卜丝上面,浇上凉拌汁,在倒入香油 2克,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。
白萝卜有分解脂肪、化痰止咳、通便利尿、缓解头痛的功效。老人们经常说“家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,清脆爽口,吃饭没有胃口,一碗清粥,加上一盘清爽的萝卜丝,一定吃得很舒服。用来做个下酒菜,也是非常不错的!
今天的问题回答完了,希望我的回答对您有所帮助,谢谢!!!