涮鱼锅的家常做法图解
1、将涮锅倒入开水，放入各种调料，还有海底捞底料。味道还是不错的。请点击输入图片描述 放入鱼片，鱼片大概腌制了五分钟左右。放入调好的麻酱和花生酱就准备开吃吧。
2、锅洗干净烧热，再次放入适量油，油烧至七成热，关火后放干辣椒壳，淋在鱼片上即可。
3、主料：草鱼。辅料：花椒、大料、豆瓣酱、麻辣酱、红干辣椒末、料酒、淀粉、白胡椒粉、盐、花生油。鱼洗净改刀。腌鱼：料酒两勺，淀粉两勺，白胡椒粉适量，盐适量，搅匀，再撒上适量淀粉继续搅匀。
4、做法 干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。蘸酱依个人喜好调匀。将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
家常鱼锅的做法大全图解法
1、腌制鱼，适量食盐、白糖、料酒、淀粉1勺、蛋清半个，用手反复抓拌均匀，静置15分钟。
2、鱼的制作：把鱼肉剔下来切成半指厚，鱼头和鱼骨另用。把鱼片用蛋清，胡椒粉，鸡精，少量盐，花生油拌匀，要用手，拌到鱼肉面上有黏粘得感觉就好。
3、做法：经典做法菠菜100克，嫩***心100克，粉丝200克。做法：宰杀活鲫鱼，收拾干净将菠菜、***心洗净，切段火锅加汤，引燃，烧沸精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。
4、鱼锅的家常做法：食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2克、盐2克。
美味鱼锅怎么做好吃又简单,做法图解分享,创意发糕
用料：酱油1勺、生抽2勺、耗油半勺、白糖2勺（可增减）、葱丝适量、姜丝适量、龙利鱼一条、土豆1个、辣椒1个、玉米半根。食材提前备好蔬菜加盐辣椒粉搅拌入味。龙利鱼加生抽料酒淀粉耗油胡椒粉腌制。
首先，选用新鲜的鱼肉可以让饼子更加的鲜美，同时，鲜活的海鲜也可以增加食材的美味程度。其次，在面粉的选择上，可以选用糯米粉和普通面粉混合，这样做出来的饼子会更加的韧性十足，色香味俱佳。
鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
家庭版鱼锅的做法
1、姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片。锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料。加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸。
2、做法：挑选自己喜欢的鱼使用，尽量刺少肉厚的。将鱼处理干净，冲一下鱼身表面，两面拍上面粉。
3、鱼洗干净之后，在鱼身上规则地割几下，这样就会容易入味，割好后放着待用。锅烧热后再些放油，油热后把花椒和八角放进去，爆出香味后，把鱼放进去煎。加入酒和醋、酱油，加入些清水用大火煮。
4、做法步骤 白酒加盐腌制。如果你的鱼在屠宰3个小时后做，记得加放适量的老姜和醪糟去腥。将酸菜放入猪油化开的锅中炒香。中火爆香，最好是可以炸的立起来一样。
5、做法：先撒些盐，然后放糖、酒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱一小时。准备爆香的配料。
6、做法：经典做法菠菜100克，嫩***心100克，粉丝200克。做法：宰杀活鲫鱼，收拾干净将菠菜、***心洗净，切段火锅加汤，引燃，烧沸精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。