说出10种用米做出的美食有什么？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了，不管是北方还是南方，不管是米的初级产品还是二级产品，都可以制作出美味可口的美食来，今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种：白米饭
用米做的最初级，最简单的，算不上最美味，但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食，如：新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种：粥
说起白米粥，北方叫稀饭水多米少，而南方则叫粥，水少米多，有点糊状，所以叫粥。白米粥作为重要的美食，也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单，就是在开水里面加入一定量的米，熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥，如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等，都是在白米粥的基础上加入不同的食材，而形成不一样的粥。
第三种：米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的，米皮切成细条，加入辣椒油，黄瓜丝，再来点香醋和芝麻酱，那绝对是人间美味，米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种：米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。
第五种：糍粑
糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。
第六种：米线
米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。
第七种：米糕
米糕是大米磨成的细粉再通过发酵然后再上笼屉蒸制而成的，类似我们蒸馒头的做法，而最为出名的要数桂花米糕，口感松软细腻、香甜可口，还有浓郁的桂花香。
第八种：米醋
米醋是以糯米、谷子、高粱、玉米等原料经过发酵酿制而成的，是我们制作美食不可缺少的调料。在有些地区还会用糯米发酵酿制米酒的习俗。
第九种:青团
说起青团，估计好多人都没有吃过，青团是江南一带的特色小吃，是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙、作为馅料团成团，味道甘甜细腻清香爽口。
第十种：汤圆
在北方正月十五吃汤圆，是北方人庆祝佳节的一种方式，汤圆做法简单，用米粉和成面团，将面团分成小面团，在小面团中包入芝麻和白糖或者水果。口感松软细嫩。香甜可口。
以上就是我给你推荐的10种用米做的美食，用米做的美食还有很多，米不光有大米、糯米、黑米、紫米、还有小米都可以做出很多的美食，如黑米面包、紫米豆浆、小米馒头等等。除了我说的这些用米做的美食，还有哪些欢迎在下方评论、关注、留言。
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你好，很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡，然后磨成浆，用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末，然后蒸熟，放在模具里反复捶打，做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时，放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里，用木锥反复捶打，做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆，舀一点放在平盘子里，晃匀，放锅里蒸，出锅，有弹性的凉皮儿很多人都爱吃，四川凉皮尤为出名。
第五个:烫皮
这个是客家人特产，做法与凉皮相似，过程中会加其他颜色，比如加韭菜，变成绿色。味道相当好吃。
第六:大米发糕
大米磨成浆加发酵粉发酵，放碗里，上锅蒸。
第七:米卷儿
大米浆直接蒸出来，卷起来，加点辣椒酱，味道巴适。
第八:炒米糖
把大米放油锅里炸出来，放在麦芽糖里搅拌均匀，翻炒，出锅定型。冷却之后特别酥脆。
第九:江米果儿
大米磨成粉，用水揉成团，搓成小条，下锅炸出来，很香。
第十:锅巴
米饭放锅里摊平，烤至焦香就可以了，好吃的锅巴配点菜，太美味了吧！
希望记得关注我。
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。
下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。
一：【米凉粉】
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。
- 凉拌米凉粉
- 石锅米凉粉
二：【米糕】
“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。
- 桂花米糕
- 成都蒸蒸糕
三：【饵块】
“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。
- 烤饵块
- 煮饵块丝
四：【米粉】
“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
- 螺蛳粉
- 过桥米线
五：【锅巴】
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
- 零食锅巴
- 锅巴肉片
六：【米浆】
“米浆”最早在一些城市的早餐店受到喜爱，现在越来越成为青年人群流行的时尚饮品。米浆是由大米经过浸泡、磨浆、煮熟制成，其口感浓稠顺滑。
- 早餐米浆
- 饮品米浆
七：【米花糖】
“米花糖”是以米为主料，配以多种果仁，经过十余道工序制成的一种传统美食。一直深受大众喜爱。其口感酥脆化渣，香甜可口。
八：【肠粉】
“肠粉”是广东著名的传统特色美食。是由大米经过磨浆、兑水、蒸制而成。其口感滑嫩而有弹性。
九：【各式米饭】及【各式粥】
大米就作为主料且不经加工，只需配以配料，经过加热烹饪制成各自美味“主食”。例如：煲仔饭、竹筒饭、海鲜粥等。
- 煲仔饭
- 海鲜粥
十：【粉蒸系列】
大米作为辅料制成的各种“粉蒸菜品”。例如：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸莲藕等。
- 粉蒸排骨
- 粉蒸莲藕
除了我说到的部分，米制美食还有很多，就不一一分享了。
以上是我的回答。希望对您有帮助。
我是来自成都的老顽童，热爱美食，热衷于研究各地美食。
感谢阅读。
大家好，我是爱美食的豆妈！很高兴回答这个问题！
米饭是我们日常生活中最常见的主食，当然，大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃，起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖，到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。
1.先把米洗干净，滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖，或者是盐,盛出即可。
三、米糕
米糕松软可口，老少皆宜，做法简单，在家易操作。
1.大米淘洗干净，打成米浆。
2.米浆中加入面粉、酵母粉、白糖、无铝泡打粉，搅拌均匀，发酵15分钟。
3.倒入涂油的模具中再次搅拌振动。
4.上笼蒸15分钟。
四、米线
米线属于云南有名的小吃。选用优质大米，经过多道手续制成，吃法多样。做法也多达几十种，如小锅米线、鸡丝米线、豆花米线、凉米线……
五、肠粉
肠粉源于珠江三角洲，在广州地区甚为常见。因为它的价廉物美，方便美味而流传各地，肠粉绝妙之处在于米桨的新鲜度和滑爽的口感。
六、凉皮
凉皮是陕西有名小吃之一。口感爽滑，做法多样，最著名的有宝鸡的擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮。
七、糯米糍
糯米糍是福建的一种传统小吃。软糯的糯米面团包进各种香甜馅料，口感软糯，色泽洁白，受甜品店欢迎的一道甜点。
八、青团
青团是江南一带特色小吃。是用艾草的汁和糯米粉搅拌成面团，加入黑芝麻、豆沙等馅料团成团。口感糯韧绵软、甘甜细腻、清香爽口，很受年轻人喜欢。
九、米糕
米糕具有很悠久的历史。过去一些农户家家都会做米糕，过年、乔迁、结婚等喜事，有吃米糕的习俗。
十、米饼
米饼做法简单，吃剩下的米饭，加入鸡蛋撒少许的葱花和盐粒，可以再配些虾米、黑芝麻，搅拌均匀。倒入微热的平底锅内，小火两边煎，煎至两边金黄即可，简单，方便！
你好！我是华农老万，很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么？”这个问题
能用米做的美食很多，大约有：
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。
3.米酒
米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒（参见米香型白酒）。东亚料理常米酒为调味品(比如：烹饪鱼)，因为米酒可以去除鱼腥味和用作调味用途。
4.灰水粑
灰水粑在宜宾市屏山县算是一个很具有地方特色小吃，在***江流域主要是苞谷粑，岷江流域鸭池就是灰水粑。特别是在过年的时候家家户户都要做，少的做二十、三十斤，多的就要做上百斤。以前，在没有电冰箱的时候，灰水粑是很难储存的，经常换水，泡在清水里放二十天是没有问题的。过年时灰水粑是年轻人走老丈母家必须要带的礼物，过年来了人客，正餐还没有做好以前，就用灰水粑切成颗粒煮荷包蛋打点心，淡淡的碱香味满口生香。主人家慢慢的做正餐。
5.糯米糍
制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，除了待客食用外，也是馈赠亲友的好礼品。
6.大米锅巴的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
7.米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名
8.冰糖糕
【所需食材】大米425g，水500g，冰糖100g，木薯粉80g。没有木薯粉也可以不放，我上次做芋圆的时候剩了木薯粉就放了一些，做出来更弹。你们做的时候也可以适当的减量，我泡米的时候就是随便抓的，把泡的那些米全都做了冰糖糕，发现量有点大。
9.大米饼皮：需要的食材很简单，却能做出这么棒的一道美味食品，非常赞，必须收藏！
10.大米花：美味又新鲜，吃起来口感也很赞，强烈推荐大家动手学起来！大爱
米能做的美食数不胜数
回答完毕，希望我的回答能令你满意，谢谢！关注华农老万，我们一起探讨美食
现在有哪些比较火爆的小吃？
街边小吃到底有多火呢!街边小吃，也可以叫快速食用小吃，是小吃中的翘楚，是每一个国家都有的经典!街边小吃穿梭全球每一个城市的热闹的街边，各式各样，美味诱人。
尽管这世界上的每一种街边小吃形状口味都不一样，但不管是哪里的街边小吃都有一个共同点，那就是圈粉无数，深受消费者喜欢。全球最畅销街边小吃，走过路过不允许错过!
1、香港咖喱鱼丸
香港的美食总是除了购物最吸引人的一个，走在香港的街头，完全会被那些美食吸引的挪不开脚，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街，总是能轻易的把路人引诱到身旁，买上一两串，边走边吃，又放松又自在，关键是美味让人无法拒绝。
2、德国咖喱香肠
古老的德国，美食确实非常的吸引人，德国的咖喱香肠，将德国特有的香肠切成一小块儿一小块的，然后淋上咖喱番茄酱料的街边小吃，好不好吃就看自家调制的酱料够不够美味。一般都会配一份炸薯条一起享用，在洒满慵懒阳光的街边，确实是享受!
3、泰国炒粿条
热情的东南亚，美食虽然重口，但是在重口中你会找到一种难忘的感觉，去过泰国的朋友一定会对街头巷尾、夜晚美食大排档的美味非常感兴趣，以后起是炒粿条，几乎是最受欢迎的街边小吃之一，可以从早餐一直吃到夜宵。配着花生碎、豆芽、炸过的红葱头碎、搅拌搅拌，然后就是好吃好吃!
4、墨西哥薄饼
在大洋彼岸的墨西哥，对于很多人来说，是比较陌生的城市，虽然陌生，但是它的美食却是足够的具有吸引力，比如墨西哥的薄饼，有点像四川的蛋烘糕，但是里面所用到的馅料却极具西方色彩，将肉、生菜、番茄碎、牛油果酱、莎莎酱、奶酪等放在墨西哥薄饼上，吃的时候挤上青柠檬汁，薄饼托着所有内馅送进口中，美味带来的满足，难以忘怀!
5、美国披萨
在国外，披萨可不是大张旗鼓的在餐厅吃，它可以是任何形式的美食，并且，这种全民都热爱的大众美食确实非常的吸引人，在美国披萨的口味越来越多，形式也越来越多，但最让人无法抗拒的还是经典的腊肠披萨和奶酪披萨。
6、日本章鱼烧
就和台湾的虾扯蛋一样，日本的章鱼烧可是再经典不过的街头小吃，不需要多大的设部，不需要多大的地方，不需要多少个人工，就能轻松做起来的经典，如今已风靡全球的章鱼烧，价格便宜、馅料十足，每次都让老板多撒点木鱼屑的同学请举手!
7、澳门蛋挞
蛋挞蛋挞，也是街头畅销的经典小吃，可要说起蛋挞，一定要吃吃澳门的蛋挞，葡式蛋挞每款各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰到好处;款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，口感一流。
8、港式早点
说起早点，一定不能忘了广式的早茶早点，精致美味，经典非凡。丰富多彩的产品，从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。可以坐下满满品尝，也额街头站在店门口随意的挑选，可谓一天三茶，延续不断。
9、韩国炸鸡
虽然都教授已经变胖了，虽然千颂伊又变成了不会说话的人鱼，但是炸鸡永远还是那个配啤酒的炸鸡，在韩国电视剧风靡中国的时候，韩国炸鸡以火爆的姿态出现在我国不少城市的街头，到处都能见到，通常在这些韩国炸鸡店，还有辣炒年糕等其他韩国小吃，异常的火爆。
10、驴肉火烧
驴肉火烧作为北方一种普通的小吃，到了今年意外走红，今年的它出现在各个热闹街头，馅料和饼皮同时烘烤，吃起来味道更有滋味，土著哥还是喜欢吃传统的酱香驴肉的口味，不过现在倒有很多新鲜口味的火烧可以选择。
内蒙古有烧麦，羊杂碎，莜面，手把羊，杭州小笼包，汤圆，棕子，河南糊辣汤，油条，河南烩面，北京的囟煮，豆汁，焦圈，爆肚，东北三鲜饺子，广东港式早茶，西安油泼辣子面，羊肉泡馍，兰州拉面，全国应该一有很多，我了解有这些知道的爱吃有这些，不代表各地意见，欢迎友友批评指导，介绍各地特色！
您好，我是美食家不二 非常荣幸能回答您的问题
现在最流行的小吃有好多比如我们这边的
瓦罐汤，白糖糕，地方特色
小吃街也有各种 串串啊 糖艺、鸡排、锅贴、烧烤、螺丝、花甲、臭豆腐等等
奶茶也到处是，长沙有茶颜悦色 大街小巷都是 非常的有名，
现在的串串火锅 也是很火爆
身为北方人，夜市的路边小吃也有很多，各种鸭货！绝味***！周黑鸭！久久鸭！有鸡蛋灌饼夹上里脊特别好吃，炸串里有各种鸡肉串，鸡排，还有蔬菜串串撒上辣椒面和秘制酱料特别好吃！还有烤冷面烤面筋！煎饼果子！铁板鱿鱼等等等等……
但中国地大物博美食博大精深，不同的地方有不同的特色小吃，下面我们就盘点一下最有名的几个地方的小吃！只有前后不分排名哦！
1：湖南省有闻名全国的文和友臭豆腐，还有文和友的大香肠和小龙虾，以及只有长沙有的茶颜悦色奶茶，简直是吃货的天堂。
2：武汉著名小吃有蔡林记的热干面、王氏的馄饨、江城的铁板炒饭等等，都是武汉必点的小吃！
3：西安的***小吃街，有灌汤包、柿子饼、蜂蜜凉糕都很好。
4：厦门小吃也很多，有春卷、烧仙草、鱼丸等等都很有厦门特色。
5：成都的锦里，成都是一座来了就不想走的城市在这里各种麻辣小吃，火锅，飞饼，串串儿爱吃辣星人的天堂。
6：云南有名的小吃有鸡豆凉粉、丽江粑粑、青嫩玉米糕、酥油茶等等。
7：天津的狗不理包子、耳朵眼、麻花等等
人生苦短，及时行乐！记住！唯有美食不可辜负，哈哈哈哈哈哈！
比较火爆的美食小吃有好几种。
在我们这里，街边的烧饼生意是非常好的，烧饼是现做现卖的，隔100多米的地方都能闻到烧饼的香味。
煎一锅烧饼大约要20分钟左右，烧饼是放在三轮车上做的，也可以随时走动的，在学校附近也经常碰见他，有时候他在街边的一个角落里，我遇见过很多次了，几乎每次都看见有人排队在那里买。
从外表看，烧饼有面粉，白芝麻，葱花等等。鲜香味美的，的确很好吃。
还有云吞的生意也很火爆的，肠粉的生意也不错。包子店的生意也很好，天天都有一大群学生把包子当做早餐来吃，包子分很多种馅料做的：有芝麻包子，有蛋黄包子，水晶包子，酸菜包子，豆沙包子，猪肉包子，有蒸笼包等等。
这些都是比较火爆的美食小吃。
有哪些美食不辣又好吃？
介绍几道不辣的菜，你自己做，就好吃美味。
黄瓜拌凉粉
材料：
黄瓜，凉粉，花生碎，香油，生抽，醋
步 骤：
1、凉粉切小块，黄瓜切块
2、加入花生碎、香油、生抽、味精、醋搅拌均匀即可
彩椒凉拌面
材料：
面条，黄瓜，彩椒，生姜，生抽，芝麻油，醋
步 骤：
1、面条在水里煮熟
2、面条捞出沥干水分，加入芝麻油拌匀防止面条粘连。
3、黄瓜、彩椒切丝、生姜切碎
4、将切完的蔬菜丝与生抽，醋，味精，香油，加少许面条汤，与面条拌均匀即可。
孜然烤香菇
食材：香菇，盐，孜然粉，黑胡椒粉，橄榄油。
做法：
1.香菇洗净，切片
2.香菇放盆里，先均匀撒上盐，孜然粉、黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
3.排入烤盘，烤熟即可，也可以煎至略干硬即可
芹菜炝拌花生米
材料：
花生米，芹菜，胡萝卜，盐，香油，白芝麻
步 骤：
花生米煮熟、芹菜清洗干净切小块；胡萝卜清洗干净切小块
芹菜与胡萝卜焯熟，捞出
将煮好的花生米、焯好的芹菜，胡萝卜放碗里，加盐、味精、香油、白芝麻拌匀即可
豆芽凉面
材料：
面条、豆芽菜 、紫甘蓝丝、黄瓜丝 、胡萝卜丝
作法：
面条煮熟，豆芽焯熟
紫甘蓝、小黄瓜、胡萝卜切丝
豆芽菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、面条入碗，加少许面条汤，生抽，醋，味精，香油即可
谢邀。
我们“外婆的菜谱”是做全国各地的美食，所有小编有幸能吃到很多地方的美味。也因此能吃到很多即便不辣，也能很好吃的美食。
有兴趣的也可以去我们“外婆的菜谱”观看我们拍的美食***。
不辣但又很好吃的当属海鲜啦，相信大家也都认同。
下面我详细分享一些海鲜的做法，这些可都是厨艺精湛的外婆做的哦。
海鲜
海鲜重在一个“鲜”字，做得稍微重口味一些就失去了它原本的鲜甜味道，反而不美。下面这几道菜我个人非常爱吃，在家也简单易学哦～
一、牡蛎烧豆腐
牡蛎被称为“海上的牛奶”，豆腐又是不可多得的家常美容圣品，两者结合在一起，既美味又美白，爱美的女生千万不能放过它哦～
用料：牡蛎肉0.5kg、豆腐1kg、香葱、生姜、大蒜、酱油、盐。
1、将卤水豆腐切成1厘米见方的小块备用。
2、热锅凉油，随后将切好的葱花下锅爆香。
3、葱花炒出香味后，放入切好的豆腐块。
4、淋入约一勺酱油，一勺精盐。
5、将豆腐翻炒，均匀裹上酱料后，加入少量清水。
6、盖上锅盖焖煮约5分钟。
7、倒入牡蛎肉后，稍微翻炒几下，将肉与豆腐混合，再次盖上锅盖焖煮约5分钟。
8、随后开盖撒入葱花，即可出锅。
二、红烧青蟹
三门的青蟹全国有名，那叫一个肥美！敲开蟹壳，肥厚的蟹膏嫩黄诱人，剥开蟹钳，白色的蟹肉在光线下莹莹如玉，让人不禁食欲大开。
用料：青蟹3只、生姜、小葱、盐、料酒。
1、将青蟹处理好，这里有个小技巧，用两根筷子***青蟹的眼睛将其杀死，让螃蟹呈***死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、掰开青蟹腹部硬壳清洗其中泥沙。
3.将青蟹背部朝下，从中间用刀一切两半，迅速将切好的青蟹放入猪油已经热了锅中。
4、加入一勺盐、两勺料酒。
5、加入少许清水，盖上锅盖中火焖煮。
6、焖煮大约十分钟，蟹壳变红后，即可出锅。
三、白灼小白虾
小白虾小编自己试过很多种吃法，到最后发现最好吃的还是做法最简单的——白灼。没有多余的酱料来干扰虾本身的鲜味，几样简单的配料增香，吃起来原汁原味，地道正宗。
用料：小白虾500g、生姜、蒜白、大蒜、料酒、米醋。
1、将生姜切小块拍碎，蒜白切段。
2、将水烧开，加入生姜、大蒜、蒜白。
3、将小白虾用清水清洗三遍。
4、将小白虾放入锅中。
5、加入三勺料酒，小白虾在锅中焖煮5分钟。
6、将小白虾捞出，配上米醋，即可享用。
辣的食物非常多，今天推荐几款不辣又好吃的食物
1、 饺子：薄薄的外皮里包肉馅或菜馅，可以用高汤煮熟，也可以是蒸，非常美味好吃。
2、 土豆焖排骨：排骨提前腌制10分钟以上，加上土豆块一起焖煮，20分钟，排骨鲜嫩肉滑，土豆吸收了排骨的汤汁非常入味，营养又美味。
3、 猪肉莲藕丸子：猪肉剁成呢，莲藕剁未，加入盐，蚝油，生抽，淀粉搅拌均匀，掐成一个个小丸子，上锅蒸10分钟，想想都美味。
4、 豆角炒饭：豆角切丁，红萝卜切丁，入锅翻炒到断生，加入米饭一起翻炒均匀，加上酱油调味，真是非常好吃。
不辣的美食非常多，大家可以试试做。
