超级大海虾最好吃的5种做法？
1.
准备超级大海虾300克，去除虾线，虾须，清洗干净沥干水分备用，小碟里放入生抽5克，芥末油1克搅匀备用，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入猪仔螺煮8分钟，捞起沥干水分装入盘中摆放整齐，中间派上蘸汁即可食用。
2.
准备超级大大海虾4只，宰杀过后去掉虾线，内脏，冲洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的海虾串起来。，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
3.
准备斑秃超级大海虾200克，去除内脏和虾线，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入海虾小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。
4.
准备超级大海虾250克，去除内脏和虾线，清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中上面铺上葱花2克，蒜蓉5克备用。蒸锅加入清水5L，水开放入海虾12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
5.
准备超级大海虾200克，去掉虾须盒虾线清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入海虾过油煎炸2分钟，加入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。
海虾最好吃的5种做法？
油闷大虾
选用个头较大的海虾，去除虾线，去除外壳保留头部，葱姜蒜切丝备用，锅内放入少许食用油烧开，下入葱丝爆锅，然后下入大虾煎制金***，取出锅内留少许食用油，下入蒜和姜丝再次爆香锅内热油，同时放入番茄酱，白糖炒出香味，下入煎好的虾翻炒，然后放入两汤勺的啤酒，炒出香味，加入半碗开水，焖制一半汤汁的时候放入盐，大火收汁即可。.2，炸虾球
大虾去皮（注意最后的尾巴不要去掉），去掉虾线，是为了去掉腥味儿。我觉得不去也无所谓。靠近虾头的地方捅一刀把虾尾塞进去形成一个球，对了，弄完之后就是球型的样子。然后用盐和花椒喂一会儿。打一个鸡蛋，使劲攉龙，拿虾球蘸蛋液，面包糠，拿蘸好蛋液的大虾上里面打滚，倒油，开始炸，注意别蹦一身油 具体火候自己看，时间长点短点无所谓，炸好之后摆盘，就做好了，吃时候可以蘸番茄酱。，韭菜鸡蛋虾仁水饺
新鲜买来的韭菜洗净，切成小段然后备用，锅内热油炒熟鸡蛋备用，虾仁取出虾线去皮去头扒好备用，区一个容器放入韭菜和鸡蛋，加入适量的盐，耗油，酱油，搅拌，用提前发好的面粉擀成饺子皮，一个饺子包入韭菜鸡蛋放入一个整个的虾仁，然后依次包好所有饺子，摆盘，锅内下入清水，烧开下入饺子煮制20分钟左右，先后三次开锅分别加入清水，最后一次加入水的时候饺子如果肚皮鼓起证明已煮熟可以食用。白灼海虾
新鲜买来的海虾去虾须，锅内加入清水烧开放入，葱段生姜料酒盐，下入海虾咕嘟煮至10分钟，待海虾微微卷起的时候，就可以捞出，摆盘中间放入喜欢的蘸酱，耗油酱油小米辣葱丝醋都可以，虾肉煮熟之后刚刚好不柴也不生非常好吃。腰果虾仁
买来的黄瓜胡萝卜去皮备用，虾仁取出虾线去皮去头备用，腰果100克备用，黄瓜和胡萝卜中间破开黄瓜去掉芯，胡萝卜改刀也一样，黄瓜和胡萝卜切成月牙刀，虾仁加入少许盐，半个蛋清，料酒搅拌一会，加入少许干淀粉拌均匀，拌入少许油，腌制五分钟，腰果焯水，捞出控水，腰果凉油下锅，小火慢炸，炸至颜色微微发黄就捞出来，锅中加入开水，调入少许盐，料酒，食用油，先下虾仁煮一分钟，再下入黄瓜，胡萝卜煮三秒钟就捞出来控水，另起锅加入少许的食用油，炒香葱花蒜片，再下入焯好水的食材，翻炒均匀，调入少许的盐，鸡精，白糖，用少许的水淀粉勾芡汤汁，撒入炸好的腰果翻炒即可，清单爽口的腰果虾仁就做好了
海虾是一种非常美味的海鲜，下面是5种最好吃的海虾做法：
1. 清蒸海虾：将新鲜的海虾洗净后放入蒸锅中，加入少量盐和姜片，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持海虾的原汁原味，口感鲜嫩。
2. 红烧海虾：将洗净的海虾用油煎至金***，然后加入葱、姜、蒜等调料翻炒，再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
3. 炒海虾：将洗净的海虾用油炒熟，加入葱、姜、蒜等调料翻炒，最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。这种做法可以让海虾更加香脆可口。
4. 烤海虾：将新鲜的海虾用盐和黑胡椒调味，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。这种做法可以让海虾更加香脆，口感更佳。
5. 炸海虾球：将洗净的海虾去壳取肉，搅拌成虾泥后制成小球状，裹上面粉或面包屑后放入油锅中炸至金***即可。这种做法可以让海虾更加酥脆可口。
1.白灼海虾
这是虾最简单，最常见，最地道的一种做法。原汁原味，没有经过调料破坏味道，吃的就是虾的鲜，甜，嫩。
【食材】：海虾 葱 姜
【步骤】：
•菜场买鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，然后沥干水分备用。白灼可以不挑虾线，吃的时候再去。
•锅烧热倒入油，油热放入姜片和葱段，炒出香味，再加入一些水大火烧开，水开将大虾快速倒到锅里爆炒，虾变红，就可以出锅了。
•调一点酱油醋汁沾着吃非常好吃。
2.椒麻虾
【食材】：虾 蒜头 葱 干辣椒 花椒粒
【步骤】：
•虾洗净去须，从背部剪开去虾线。蒜切片，葱切段。
•小火热油锅，下干辣椒和花椒粒炒到出香味，装起备用。
•中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。下米酒、盐、鸡粉、花椒粉、糖,炒到虾熟透入味可起锅。
炒时太干可加少许水。装盘后撒上白麻芝，麻辣咸香的椒麻虾非常好吃。
3.椒盐虾
【食材】：虾 椒盐粉 蒜 葱
【步骤】：
•虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，拌匀腌半小时。
•热锅下油，爆香蒜米。放虾进去炒。加两勺糖加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
4.蒜蓉开边虾
这绝对是一道非常受欢迎的菜式了，蒜蓉还有杀菌的作用，还能防氧化，多吃一些对身体特别的好。
【食材】：虾 粉丝 蒜 葱
【酱汁】：蒜蓉 芝麻油 糖 盐 蒸鱼豉油 蚝油 胡椒粉
•大蒜切成蒜末。
•将虾子用水冲洗干净，从后背划开一刀，把虾线去干净，再放一些料酒腌一下。
•在蒜蓉里面加上一些小葱末，加入芝麻油，糖，盐，少量的蒸鱼豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，搅拌均匀。
•将调好的蒜蓉汁放入开好的虾背处，在盘中放上事先烫好的粉丝，将蒜蓉虾摆在粉丝上，然后放到蒸锅里，蒸10分钟就可以出锅了。
5.油焖大虾
【食材】：大虾 姜 葱 料酒 糖 生抽 香油 蕃茄酱
【步骤】：
•虾洗净剪去虾枪，背剪开挑去虾线。
•锅内放多点油爆香葱、虾、姜丝一起下锅煎。
•当闻到虾香就翻一下,然后下料酒,加入糖,盐，生抽 ，蕃茄酱。一直煮到收汁，最后淋一点香油就可以出锅了。
大虾的15种做法？
大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2.葱、姜都切成一寸左右细丝
3.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4.加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5.看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6.出锅，但是一定要注意保留一些汤汁。
2、【红烧大虾】
用料：大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量
做法：
1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。
2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金***，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分
钟即可。
3、【清蒸大虾】
用料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量
做法：
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
