中秋要到了，你们中秋有做什么特色美食吗？
家乡云南，我们这里过中秋节一家人会围坐在一起吃团圆饭，除了丰盛的佳肴还会有中秋节才吃的一些当地特色美食，给大家介绍一些我们这里中秋节吃的美食。
红彤彤的石榴也赶在中秋节熟了，剥开皮就会看到一颗颗熟透的石榴籽，放嘴里吃起来酸酸甜甜的，这一定是中秋季小孩子的最爱了吧，反正我小的时候真的很喜欢吃石榴呀！
云南的八月街头板栗飘香，所以板栗成了中秋节的美食之一，奶奶每年中秋都会做的板栗烧鸡，是我从小到大每年吃都不觉得腻的美味，板栗的软糯香甜，配上香喷喷的鸡肉，不要太好吃啦。
八月里云南的特产老树核桃也完全成熟了，用核桃做的各种美食少不了也出现在了中秋节的餐桌上，素炒核桃仁，口感清甜香脆，是我们一家人都喜欢的一道菜。
吃完丰盛的晚餐一家人会坐到院子里赏月，话家常，这是我觉得最惬意的时光了，幸福就是这样子的吧！在中国这是一个传统节日，也是我最喜欢的一个节日。
马上又到中秋节了，希望每一个在外的人都能回家吃团圆饭，和家人赏月、话家常!
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在我们家乡中秋节的习俗是:月饼是少不了的。还会做一桌美味佳肴。也可以说是上半年种植的农作物到下半年也开始慢慢的有所收成。每年中秋节像我们嫁出去的女儿会带上老公和孩子赶回去与父母团圆。到晚上爸妈会搬上一张小桌子在院子里。摆上水果.月饼.零食。坐在一起赏月.聊家常。
我的老家是在广西，在我们家乡那边中秋节除了吃月饼，同时也有代表中秋节的美食——咸糍粑。外表像大大的汤圆，蕴意着家人团团圆圆。说到这个糍粑，很好吃，却不容易做，因为工序挺多，不过不同地域放的馅料可能会有差异。
想吃吗？点赞的人多我再来补充做法吧😂
家长的中秋美食
坐标：河北唐山迁安市
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。中秋节马上来临，身在异乡的人都是加倍思念亲人和，家里的传统美食，接下来就给朋友们介绍一下我家节日席面吧。
1.月饼
可以说作为中国来说的中秋美食，月饼是走亲访友的佳品，我们家长也是必不可少哦。
2.炸千
图一为地方特色饹馇千，图二为地方特色豆皮千。把肉馅料调好味道，饹馇或者豆皮儿整张铺好，肉馅在上面铺成长条，卷成长条，剁成小块，油温八成，下锅炸至浅***捞出，凉凉后，复炸一遍，酥脆可口，简直流口水了
3.冬瓜肉丸子
图三同样使用肉做主料，可以猪肉牛肉羊肉鸡肉，都行，剁碎，加***搅拌均匀，锅中烧水，水热不翻滚时，用小勺子把肉馅挑成原型，下锅，开锅后放入冬瓜，香菜等配料，香香的一道汤品就完成了。
4.棋子烧饼
图四有猪肉，牛肉馅的小烧饼，味香酥脆，入口回味无穷，算是很爱吃的零食小吃吧。
5.蜂蜜麻糖
图五也是地方特色小吃，吃起来很甜，粘粘的，三高的人忌，实在是太甜了。
6.汇饹馇
图六算是一道炖菜吧，灰常下饭，与宽粉，大***一起炖我最爱吃，看起来简单，味道还不错的说
说了这么多，比较简单，欢迎唐山老乡补充。头条美食领域认证期，也可以加关注给我，感谢好朋友们啦啦啦啦啦
很高兴我来回答这个问题我在东北长大，对于东北过中秋节的习俗和节日所吃到的美食非常了解。东北可不是一个省黑龙江吉林辽宁统称为东北三省，都有着充满独特地域特色的中秋习俗。
东北是满族的发祥地，因此在当地形成了和全国各地都有区别的地域文化，在满足的中秋节也叫八月节，是满足传统的节日，满族和汉族长期杂居，特别是满族入关以后，两族人民在文化习俗上的相互影响和融合。
汉族在过中秋节的时候是赏月，满族人过中秋成为祭月。慢慢的，汉族与满族的赏月习俗融合在一起。中秋节的美食可是太丰富了，因为正值秋季，蔬菜，瓜果遍地都是。这时候的鱼也肥，蟹也壮，所有美食大聚会，我和家人中秋里的最爱当属吃大闸蟹。
第一中秋吃大闸蟹。
盘锦大闸蟹闻名遐迩。辽宁盘锦河蟹都和盘锦水稻结伴迈向人们的餐桌。其实说起来盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹同根同族，学名都叫中华绒螯蟹。秋天是属于螃蟹的季节，今年中秋这个季节限定美食就是盘锦大闸蟹。
河蟹大腿肉丝短，纤细，味同干贝，小腿肉丝长细脆，美如银鱼，蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼，蟹黄如金，妙不可言，一只肥得流油的盘锦河蟹是中秋必不可少的美食。无论上锅蒸，还是麻辣蟹，都让家人爱不释口。
第二，中秋吃饺子。
东北人早就赋予了饺子更深层次的意味，饺子和烧烤一样，是异乡的东北人心中最深的图腾。
东北人远归回家，家人首先从厨房里端出来的，应该是一碗热气腾腾的饺子吧。现在东北人过中秋节除了吃月饼，还会吃饺子，酸菜猪肉馅，还是海鲜猪肉馅，一家人坐在一起吃着热气腾腾的饺子，好像才真的是团圆饭。同时，过中秋还要吃杀猪菜、小鸡炖蘑菇、酸菜炖血肠、锅包肉、地三鲜等东北特色菜肴。
另外，中秋节期间东北很多地方会举行丰富多彩的庙会，逛庙会也是当地人过节必不可少的活动 。庙会里的小吃更是让人流连忘返。只要你在一个小吃摊前吃上就不想挪动双腿啦，因为太好吃了，没吃够。吃不了几个摊位就吃的走不动步啦。
第三，中秋吃月饼
在中秋时节，月饼必不可少，年轻人或拿上三五包月饼，或搬上两箱水果，到长辈的家里问候。街上会看到很多人拎着月饼走亲访友，月饼成为增进人们亲情友情的最佳的礼品。在八月十五的月圆之夜。有小院子的一定是坐在院子中，漆上一杯菊花茶，吃上一两块月饼，谈一下秋季的收成，吃上一串从树上摘下来的葡萄。西瓜在之前已经冰镇过了，端回来咬一口凉爽的很。
院子里女人们哄着孩子嬉闹着。一家人热热闹闹，一直到深夜。夜风凉了才会去熟睡啦。
【中秋节美食】
因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食。
南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口；
南京人酒后必食一个糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆，一名糖桂花，中秋前后***摘，用糖及酸梅腌制而成。
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
四川人过中秋要打粑、杀鸭子、吃麻饼等。
山东的即墨县中秋节会吃一种应节食品叫“麦箭”。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴，不论贫富，必食西瓜。
中秋美食——月饼
月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，聪明、善良。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。***回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山***来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
中秋美食——田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
人在他乡，你想念家乡的哪些食物和美景？
我是东北人，六岁跟父母来到天津。儿时的回忆时常在脑海中回荡。常想起家乡那高耸的大山，山上还有一座大铁塔 。因为还小从没上去过。那塔下有山洞吗？会压着什么神仙？（儿时的想法多么幼稚）东北农村山多，夏天到处一片绿油绿油，那时农村没有洗澡的浴室，冬天在家擦洗。夏天到山涧中 洗泉水澡，几个孩子的妈妈做伴，带着自己的儿女，一路有说有笑来到离家不太远的大水坑边，下到泉水池里洗澡。我还清楚记的那泉水清澈见底 ，下面还有鹅卵石和沙子，水不深也就刚到小孩肚子，我们几个孩子在水中打闹嘻嘻。那声音在山谷中回荡。有时还会走到水中的泉眼处，用小手去堵都堵不住。凉凉的泉水从洞中冒出来。（每当喝起矿泉水时，我就会想起家乡那个泉水坑，是不是也可以做天然矿泉水呀？）
我还爱吃东北的酸菜顿粉条，大铁锅贴玉米饼子，那味道真香，现在有时也会做点大骨棒头顿酸菜，找一找儿时的味道。
我爱我的第一故乡东北！
人在他乡，我想念家乡的美食有：凉粉，豆腐干，还有妈妈做的饺子等等。我想念的家乡美景有：古城墙和古城墙上的玉皇阁，还有玉壶湿地公园。
人在他乡思念亲人，思念故土的一草一木。
现在，我来介绍一下我日思夜想的家乡美食：
【我家乡的凉粉】
我的家乡在张家口蔚县，凉粉是我们县的特色小吃，远近闻名，好多外地人都慕名而来，吃上一碗凉粉，放点凉粉专用的辣椒油，再吃上几块豆腐干，甭提多满足了。
我们的凉粉品种也很多，有土豆粉，荞面粉，旋粉，豆面粉，苦荞粉，小时候还吃过玉米粉等等。口感清凉爽滑，四季皆宜的特色小吃。就是我们本地人，时不时的也常去吃一碗，解解馋。
因为是我们当地的特色小吃，有时家里也自己做着吃，我妈妈做的很好吃，调汤汁是最重要的，看似简单的几种调料，不同的人能调出不同的味道。
凉粉制作也很讲究，做出的凉粉必须软而筋道，这也是一门技术活。
【家乡的豆腐干】
我们家乡的豆腐干也是远近闻名，比附近各个县的都好吃，来旅游的人回家都要带一些回去，所以我们着的豆腐干有现吃的，还有真空包装的，方便运输不易坏。
豆腐干是有黑豆，黄豆经过研磨等其他工艺加工而成，口感筋到咸甜适中。
豆腐干的品种也很多：豆腐干，豆腐皮，熏豆腐干等等，都是豆制品加工而成，是补钙的佳品。
【妈妈做的饺子】
人在他乡，每天吃着快餐就会想妈妈做的饭，饺子，那是妈妈的味道。吃饺子是我们的传统，谁家都吃，但味道各不相同。
我妈做的饺子个大，馅多，皮薄，口感非常好。
我再介绍一下我们县的美景：
【古城墙和古城墙上的玉皇阁】
我们县是一个旅游大县，名胜古迹很多，但我只喜欢古城墙，因为我是从小在那长大的，回忆很多。
古城墙建于1377年，历史悠久远近闻名，好多旅游的人慕名而来，现在又经过***的重新修建更为的巍峨壮观。
我记忆最多的还是古城墙，玉皇阁以前的样子，还有和小伙伴经常爬城墙的快乐时光。
【玉壶湿地公园】
玉壶公园是最近几年新建的，以前它就是城墙下的护城河，年久失修，变成了一条死河，到了夏天臭气熏天，还有满天飞的蚊子，真不是什么好地方。
经过最近几年的改造，把老旧的护城河变成了现在的湿地公园，风景秀丽，还是人们休闲度***的好去处。真是变化非常大。
这些就是我日思夜想的家乡美食和美景，今天分享给你，以解你的思乡之情，也欢迎你有时间来旅游。
人对家乡的思念，包括家乡里的味道和曾经的风景，因为那些都是自己过往的记忆和美好回忆，伴随自己童年的成长，也寄托自己美好的心愿，这种情愫，不会因为时间的漫长而淡忘，相反，它就像陈年的老酒，时间越久，越发的浓郁。
恰逢春季，人在他乡，很是想念家乡的应季美食和美景。
北方的小城，古老亲切。有厚重的城墙，有碧波荡漾的湖水，还有从小吃到大的美食。
小城的春天，春风吹绿了湖边的垂柳，空气中还有些许寒气。小草萌芽，迎春花开了，城墙公园里锻炼的老人也更多了:有身穿白色丝绸服装，缓慢地打着太极，一招一式，颇见功底；有提着小桶，拿着长长的大号毛笔，在地上龙飞凤舞地写字，古词古韵，各种字体，自得其乐；有挥舞着粗大的鞭子，用力抽打着定制的陀螺，很响的鞭子声，一声一声，传出很远；八角亭里，一群大妈大爷手拿歌页，正齐声唱着老歌，歌声悠扬，感情真挚，表情到位，听着悦耳；牌坊下面，广场舞跳得正起劲；旁边的长廊上，戏迷们目不转睛地看戏听戏，演唱者声音高亢，有板有眼。伴奏者闭着眼睛，神情专注，沉迷其中，整个一幅现代版的清明游乐图。
这个时节，是吃春的好时光。香椿的嫩芽泛着紫色的光泽，深绿色的茵陈，淡***的柳絮，还有新鲜的灰灰菜、面条棵、猪毛衣菜、蒲公英等等，都可以在早市里农民的摊位上看得到。
香椿嫩芽除了炒鸡蛋外，还可以用盐腌起来，是喝粥的好搭配。柳絮必须焯水后，用水泡上，多洗几遍，去掉苦味，然后加盐、小磨油调制，味道别致，是不可多得的美味。茵陈、灰灰菜、面条棵、猪毛衣菜除了焯水凉拌外，用面做成菜馍，色泽碧绿，味道清香，深受老年人的喜爱。蒲公英去火消炎，春天吃几次，有益健康。
一方水土养一方人。看着窗外的春景，家乡的美食和美景也浮现在脑海里，令人神往！
