农村特产有哪些？
说起农村特产每个人都能说出自己家乡的一大堆，如我们山东的烟台苹果.莱阳梨.潍坊水萝卜.章丘大葱.章丘鲍芹.乐陵金丝小枣.沾化冬枣.阳信鸭梨.大泽山葡萄.马家沟芹菜等，这些特色农产品在国内知名度还是较高的。有的在国外影响也是不小的，我记得中国第一个农产品品牌-章丘大葱的创建者，原章丘大葱协会会长，零四年中国村长论谈十大村官，山东绿泉合作社发起人之一万守杰曾给我讲过一个故事，在九十年代，抗日战争其间驻守章丘日军的后裔多次找他来组织章丘大葱到日本去代理销售，当时由与物流和冷链不成熟他没有答应，他认为章丘大葱错过了一次打入日本市场的机会。说起我们中国蔬菜之乡-寿光的特产，人们首先想到的蔬菜，我们绿泉合作社通过近十年向韩国出口保鲜韭菜业务的运营，我觉得韭菜是寿光蔬菜最具有代表性的品种。其一，韭菜不仅可以作为蔬菜食用，而且有很好的药用价值，药典《本草纲目》纪载韭菜具有滋阴壮阳的功效，民间流传着男不离韭女不离藕的俗语。韭菜还有一个特点是抗低温性强，一般作物在八度就停止生长，六度以下就会受到不同程度的冻害，但韭菜既使零下两三度结了冰，它也会慢慢缓过来达到六度又会正常生长，还有一个特性就是通过休眠和不休眠品种的调配可以达到周年供应市场的效果，这是其它品种不具备的特点。其二，我们寿光***把一个几百年的独特品种-独根红在国家已做了注册，这个品种最大的特点就是风味清香口感独特，但品相略差，造成了市场份额不大的局面，我相信随着人们生活水平的提高，它的市场份额会越来越大。其三，也是最重要的一条，通过合作社几年艰辛的努力，在社会各界同仁帮助下，特别是在山东海关和山东商检精心指导下，以及在与韩国拥有近八十年韭菜管理销经验千富流通公司精诚合作基础上，已成功打入韩国市场，并且多年没出现药残超事故，成为海关和商检的免检产品，得到了韩国客户和用户的高度认可。最近两次到宁夏考查，发现宁夏有发展农业高端农产品得天独厚的天然条件，最近我在韩国和国家商标局注册的《农益富》商标证已下来了，我从一七年已加入国家农产品安全追溯平台，并且是第一批先期示范单位。我尤衷的希望通过头条新闻这一平台，把中国农业优势条件天时.地利.人和，用世界思维.国际标准.中国特产更通俗易懂的方式表达，让国人和世人都能理解，为农业强国梦助力。
大家好：我是新疆小糖果
说到农村特产，那我来跟大家分享一下我们南方比较有名的几种，比如说腊肉 粽子 米酒 土豆 土鸡 香瓜 糍粑 等……其实每个地方的当地特产都不太一样的，因为在我们国家少数名族多，每个少数民族对美食的追求有所不同，而且过节的一些习俗也不一样，平时生活的风俗习惯更是大不相同了，所以说到农村特产，我们只能说是大同小异，不会完全相同…
辽宁朝阳市人，农村的田间主要农作物是高粱、玉米、谷子、大豆、花生、芝麻、黍子、荞麦、小麦、向日葵、绿豆、芸豆蓖麻、局部有水稻等等品种不一。果树种植有梨树，桃树、杏树，李子树，樱桃、海棠树、苹果树，桑树，枣树，核桃树，山楂树，石榴树，沙棘等等；因丘陵地带，山上有松树、荆条、柳树、榆树、杨树、槐树等野生菌类草蘑菇、松树蘑菇、红蘑、榛蘑、及地耳等等，朝阳农作物较多被誉为杂粮之乡；因独特的气候所产的小米、高粱米、大枣等味道较优异于周边地区可以作为当地土特产较为突出的特色农产品了。
用一句…（家乡话）说出家乡小吃？
我的家乡小吃可多了，一提到甜沫就知道我是哪里人了吧，山东济南的，甜沫是济南最古老的名吃，价位不贵经济实惠，关键是好吃，济南当地人每天早上必吃的美食。 除了甜沫当地的小吃还有很多，就说几个比较有名的吧，特色小吃香酥油旋，糖酥火烧，马蹄烧饼，小磨香油，当地老豆腐，豆腐皮，小笼包，。 这些都是当地有名的小吃欢迎大家来这里品尝！
相信粉条大家都吃过，但是粉耗子一定有很多人没吃过甚至没听说过。
小时候，我们老家那里家家种土豆，一到了秋天村里有一半以上的人家开粉房。
到了漏粉那天，大人们在忙碌之余都不忘了给孩子们溜一些粉耗子，它和普通粉条不一样而且出粉率也是低，一般都是留着自己家里吃或者送给亲戚朋友，很少有出售的。
粉耗子在我们这里都是用土豆淀粉做的，因为是手工做的形状不一，多数类似于小耗子的样子而得名。
粉耗子可以煮开来拌上调料直接吃，也可以炒肉炒辣椒，还可以涮火锅，口感爽滑，吃起来非常筋道，让你回味无穷。
前几年还有老家的亲戚来给带过，但是去年听说老家那里因为漏粉污染环境已经禁止开粉房了。
今年春节在淘宝上找了找，还真有卖的，于是买了几包回来化开来一吃，虽然也还不错，但是早已经不是小时候的味道了。
菜尖兵(菜煎饼)，酸糊嘟(酸糊糊)
‘’圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎……味松酥而爽口，香四散而远飘……”这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。
煎饼是我们淄博的传统主食，过去细粮少，粗粮多，一年四季大多是吃煎饼。煎饼是粗粮细做，小时候经常见母亲兑煎饼糊，晚上先把少量小米煮烧熟，然后加入玉米兑成煎饼糊放在暖和地方进行发酵。等第二天早上磨推，那时在博山几乎家家都有石磨，推磨就是我们孩子的专项工作。待磨成细细的面糊后就可以上鏊滩煎饼了。滩好的煎饼最后要一张张叠成三角形。
菜煎饼就是把豆腐先用油炒一下，然后放入虾皮、葱翻片刻，最后加入韭和煮过的粉条，调好咸谈煎饼馅就好了。然后将馅滩在煎饼里，上鏊子将两面烙成金***后拆叠成长条状。具有内软外脆、菜香扑鼻之特色。这种青菜飘香，满嘴流油的香味感觉真的很难忘掉。
酸糊糊，就是将刷磨的水发酵后，上火煮开后加面粉糊粉条豆芽***，待重新烧开后放盐、葱姜未、香菜未，讲究一点可以放入炒熟的黄豆。有酸咸香，开胃增加食欲的特点。
吃一口菜煎饼，喝一口酸糊糊，那真是一种美味！
