彩色水晶汤圆怎么做
1、食材：紫薯适量、南瓜适量、糯米粉适量、核桃仁适量、黑芝麻内馅适量、食用碱适量、柠檬汁适量。将紫薯和南瓜切成片。蒸熟后趁热捣成泥。另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟，将紫薯块捞出也捣成泥。
2、步骤按平时做汤圆的步骤，擀皮，放入想用的馅料，北方主要以黑芝麻、花生和红小豆为馅料。步骤煮好，就是漂亮的五彩水晶汤圆了。
3、准备木薯粉130克，糯米粉20克，沸水120ml，紫薯二大只，炼乳20克，糖10克。将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水，搅拌至无干粉。不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
水晶芋圆的做法,绿豆珍珠水晶芋圆怎么做好
1、将隔水蒸好的芋头捣成泥，加入木薯粉（粉的比例是：1/5粉越多越Q）加入适量白砂糖和100克太***，揉成团，不沾手即可。 将揉好的芋圆团搓成长条。
2、芋圆的做法 自己在家中制作芋圆的时候需要准备一个芋头，在准备适量的木薯粉和白砂糖。把准备好的芋头用清水洗净以后去掉表皮。切成块状放在盘子中，入蒸锅隔水蒸。
3、食材：地瓜或紫薯两小条或1大条，木薯粉适量，凉白开1碗。
4、主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等 食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶。将芋泥跟木薯粉一起揉成团。
5、(这个就是正常大小的芋圆。)搓好后可以用手再次搓揉，让它更圆一点，或也可以偷懒略过此步骤。
6、芋圆的做法：把芋头、南瓜、红薯切成厚片，放进蒸锅里，大概蒸15分钟左右。分别放在不同的碗里，掺入木薯粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
绿豆丸子的做法和配方?
1、剁碎的白萝卜、葱沫适量的绿豆面粉和白面放入盆中，绿豆粉和面粉1：3比例适量放，然后加入适量的盐、五香面和水，搅拌均匀。醒面备用。
2、将虾皮、豆芽瓣、葱、姜、蒜、香菜都切碎 一份绿豆粉加两份面粉，干馒头掰碎。放馒头主要是让丸子松软。萝卜刨成丝，切碎。用萝卜水一起放进去。萝卜要多放点，才好吃。
3、先准备一些绿豆，把绿豆提前泡一个晚上，泡好的绿豆吸收了很多的水分，恢复了柔软的样子，在绿豆里面打四颗鸡蛋搅一下(鸡蛋可以起到柔软蓬松的作用)。
4、绿豆丸子的做法和配方：用料：绿豆 500克、大葱末 适量、姜末 适量、面粉 适量、盐 少量、十三香 少量、玉米淀粉 250克、鸡蛋 2个。步骤：把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。泡好后放入料理机中打。
5、绿豆丸子的做法 材料：绿豆、黄豆芽、面粉、食盐、胡椒粉、十三香 制作步骤 (1)事先把绿豆泡一下，那样就会使绿豆更加的软，可以更好的制作丸子。(2)泡好之后，就可以把绿豆放入搅拌机里面拌成泥备用。
6、香酥好吃的绿豆炸丸子做法：准备食材：去皮绿豆250克；萝卜丝120克；虾皮15克；干馒头2个；大葱末10克；姜末10克；盐7克；白胡椒粉3克；面粉200克；水110克。
绿豆汤圆糖水的做法
1、将绿豆，冰糖放入高压锅内加入绿豆五倍的冷水煮大约四个小时，待绿豆松软时候捞出.将小汤圆煮沸，小汤圆浮起的时候捞出，将小汤圆加入绿豆中，冷却到常温，放入冰箱内口感更好 小贴士：绿豆越软口感越好，可以多熬一会。
2、方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
3、海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、 冰糖 适量、水 适量 做法： 绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
绿豆丸子汤的家常做法
(1)事先把绿豆泡一下，那样就会使绿豆更加的软，可以更好的制作丸子。(2)泡好之后，就可以把绿豆放入搅拌机里面拌成泥备用。(3)把黄豆芽洗干净，备用。(4)黄豆芽也要切碎，然后就可以把黄豆芽和绿豆放在一起搅拌均匀。
，绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）2，这个步骤，有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧，用刀碾碎。3，4，大虾仁和姜末葱末一起碾碎。
绿豆面丸子汤的做法 炸好的绿豆面丸子备用 水发的竹笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用 锅中放水，先放入八角。
最后成果 2 不要那么烂，可以缩短焖火时间。3 想颜色好看点，就在锅还没漏完气就揭锅盖。小贴士 把绿豆淘洗干净以后，放入高压锅，放入绿豆高度5倍的水，盖上盖，煮沸后，用最小火闷十五分钟后熄火。